WEINEVENTS &WEINREISEN GENUSS ATELIER

Transkript

1 WEINEVENTS &WEINREISEN 2018

2 Ist Ihnen auch mal wieder nach einem unkomplizierten Wochenende gespickt mit besonderen, aber auch alltagstauglichen Weinen, netten Menschen, spannenden Themen, aber keinesfalls einer langweiligen Lehrstunde? Dann freue ich mich schon heute, wenn Sie mich auf einer Weinreise begleiten! I INHALT S.4 Weinreise Motorrad - Weinreise S.5 Fahrrad - Weinreise S.6 Wochenend - Weinreise S.7 Grosse Wein - Wander - Reise Den Ort, in dem man aufwächst, entdecken oft die Besucher besser als man selbst. Diesen Vorteil des Zureisens wußte ich schon immer zu genießen. Viele schöne Touren, erst mit dem Rad, dann zu Fuß, heute sehr gern auch mit dem Motorrad, haben mich in den vielen Jahren das Mainfrankenland kennen und lieben lernen lassen. Meine Berufe und Erfahrungen als selbstständiger Hotelier, Sommeliere, Gastronom und Weinreiseplaner haben mich, zusammen mit der Begegnung anspruchsvoller Menschen, zum Insider der Branche werden lassen. Als Zugereiste vor über zwanzig Jahren bin ich in Franken heute zu Hause. S.8 Wein - Interwiev S.9 Weinparty S.10 Wein & Käse & Tapas S.11 Wein & Käse Verkostung S.12 FERNBLAU Gewürze & Mode etc. All diese Erfahrungen habe ich lange für mich allein als meinen Schatz einbehalten. Jetzt habe ich mich entschlossen, diesen Schatz zu teilen...teilen mit Ihnen und den Menschen, die ihn zu genießen und auch ein wenig zu hüten wissen möchte ich meinen SCHATZ krönen und werde in Castell mein GENUSS-ATELIER eröffnen. Hier vereinen sich all die beruflichen Erlebnisse, die ich in meinem Leben nicht mehr missen möchte. WEIN wird das Hauptthema bleiben. Ich möchte zusammen mit Frankens Winzern in meinem Häuschen vor dem Kamin zu Tisch bitten. Antje Schmelke-Sachs Kniebrecher 8 D Castell info@sachs-weinreisen.de Beste Rohmilch-Käse und Tapas werden in meiner kleinen Weinbar ihren Stellenwert genießen, meine Modekollektion ihrer Daseinsberechtigung frönen und die Plattform für Gewürze aus Sachs Genusswelt wird, fast wie in alten Zeiten, geschaffen. Tel +49 (0) Handy +49 (0) Ihre Gastgeberin Antje Schmelke-Sachs

3 MOTORRAD - WEINREISE 6. bis 12. August 2018 Fahrrad - Weinreise 30. April bis 6. Mai 2018 WEINREISE 1.Tag 2.Tag 3.Tag 4.Tag 5.Tag 6.Tag Nach dem Abendessen besteht die Möglichkeit, das stilvolle Weinfest mit Life-Musik in Wiesenbronn zu besuchen. Starten Sie mit mir die genussreiche Weinbergswanderung rund um Castell und lernen dabei drei Weingüter schmecken. Motorrad-Insider-Tour mit Begleitung Kein Alkohol während der Tour. Abendweinprobe mit Shuttle. Dieser Tag ist ganz für Sie alleine. Motorradtour mit Begleitung Alkoholfreier Tag. Nach der Rückkehr bleibt Ihnen freie Zeit. Heute wandern wir gemeinsam rund um den Schwanberg und lernen auch hier zwei Weingüter kennen. Danach lade ich zum Abschiedsabend mit meiner Weinkollektion und Rohmilch-Käse-Verkostung. Die MOTORRAD-WEINREISE beinhaltet * Professionelle Organisation der Reise * Persönliche Reisebegleitung * 6 Übernachtungen im RothWeinHotel in Wiesenbronn * Abendmahl am Eröffnungstag mit Shuttle, Tischweinen und Wasser * Feines Tages-Picknick an den zwei Wandertagen * An beiden Wandertagen Verkostung in den Weingütern * Nach der ersten Motorrad-Tour Weinverkostung mit Shuttle * Abschiedsabend mit Shuttle, Wein- und Käseverkostung Leihmotorrad vom Honda-Fachhändler möglich (nicht im Reisepreis inkludiert). Die Wanderstrecken umfassen je Tag ca. 11 km. Die Reisetage 3 bis 5 enthalten keine Kulinarik. Im Doppelzimmer 795 p.p. Einzelzimmer mit Zuschlag 1.Tag 2.Tag 3.Tag 4.Tag 5.Tag 6.Tag Starten Sie mit mir die genussreiche Weinbergswanderung rund um Castell und lernen dabei drei Weingüter schmecken. Fahrrrad-Insider-Tour mit Begleitung Kein Alkohol während der Tour Abendweinprobe mit Shuttle. Dieser Tag ist ganz für Sie alleine. Fahrradtour mit Begleitung Alkoholfreier Tag. Nach der Rückkehr bleibt jedem freie Zeit. Wir wandern gemeinsam rund um den Schwanberg und lernen auch hier zwei Weingüter kennen. Danach lade ich zum Abschiedsabend mit meiner Weinkollektion und Rohmilch-Käse-Verkostung. Die Fahrrad-WEINREISE beinhaltet * Professionelle Organisation der Reise * Persönliche Reisebegleitung * 6 Übernachtungen im RothWeinHotel in Wiesenbronn * Abendmahl am Eröffnungstag mit Shuttle, Tischweinen und Wasser * Feines Tages-Picknick an den zwei Wandertagen * An beiden Wandertagen Verkostung in den Weingütern * Weinverkostung mit Shuttle am 3. Reisetag * Abschiedsabend mit Shuttle, Wein- und Käseverkostung Die Fahrradstrecken werden im Vorfeld gemeinsam besprochen und auf das Kilometer-Wunsch-Pensum der Gäste abgestimmt. Die Reisetage 3 bis 5 enthalten keine Kulinarik. Auf Wunsch Leihfahrrad (nicht im Preis inkludiert). Die Wanderstrecken umfassen je Tag ca. 11 km. Einzelzimmer mit Zuschlag Im Doppelzimmer 795 p.p. 4 Die Personenzahl ist begrenzt. 5

4 WOCHENEND WeinREISE Grosse Wein - WANDER - reise WEINREISE Freitag Samstag TERMINE Starten Sie mit mir die genussreiche Weinbergs-Wanderung rund um Castell und lernen dabei drei Weingüter schmecken April Die seltene, wilde Weinbergstulpe blüht 29. Juni - 1. Juli Der Rebstock steht in vollem Grün 31. August - 2. Sept. Die Trauben tanken die letzte Sonne vor der Lese Oktober Die letzten Trauben reifen heran Die WOCHENEND-WEINREISE beinhaltet * Zwei Übernachtungen im RothWeinHotel mit Frühstück * Ganztägige Wanderführung (die Wanderstrecke umfasst ca. 11 km) durch Weinberg und Weingüter * Drei Weinproben im Weingut & Weinberg * Gemütliches SACHS-Picknick zur Mittagszeit Freitag Samstag Sonntag Montag TERMINE Starten Sie mit mir die genussreiche Weinbergs-Wanderung rund um Castell und lernen drei Weingüter schmecken. Dieser Tag ist ganz für Sie alleine. Wir wandern gemeinsam rund um den Schwanberg und lernen auch hier zwei Weingüter kennen. Danach lade ich zum Abschiedsabend mit meiner Weinkollektion und Rohmilch-Käse-Verkostung April 29. Juni - 3. Juli 31. August - 4. September Oktober Die GROSSE WEIN-WANDER-REISE beinhaltet * Professionelle Organisation der Reise mit schriftlichen Tagesabläufen und Tipps für die Region * Persönliche Reisebegleitung * 4 Übernachtungen im RothWeinHotel in Wiesenbronn * Abendmahl am Freitag mit Shuttle, Tischweinen und Wasser * Feines Tages-Picknick am Samstag & Montag * Verkostung in den Weingütern am Samstag & Montag * Abschiedsabend mit Shuttle, Wein- und Käseverkostung Im Doppelzimmer 295 p.p. Einzelzimmer mit Zuschlag Die Wanderstrecken umfassen je Tag ca. 11 km. Im Doppelzimmer 540 p.p. Einzelzimmer mit Zuschlag 6 Die Personenzahl ist begrenzt. 7

5 WEIN - INTERVIEW WEINPARTY Was Sie schon immer über Wein wissen wollten? Unkomplizierte Weinverkostung. Ohne Schulstunde, dennoch mit vielen Antworten! Der WINZER ZUM ANFASSEN stellt sich vor! Zwanglose Verkostung quer durch die Weinwelt des jeweiligen Gastweingutes. TERMINE Donnerstag 4. Januar Wein schmeckt mir! Muss ich mehr wissen? Was ich schon immer über Wein erfragen wollte. 10. Mai Der Jahrgang des Weines! Ist das wirklich so wichtig? 5. Juli Wie ich vegane Speisen mit Gewürzen aufpeppen kann. Wir probieren gemeinsam Tapas rund um die vegane Küche, spielen mit Gewürzen aus Sachs Genusswelt und finden passende Weine dazu. 6. September Wein und Speisen. Wie wähle ich zielsicher für zu Hause den richtigen Wein zum Essen? 18. Oktober Sie kochen gern thailändisch? Welcher Wein passt? Wie Frankenwein dabei seinen Mann steht! 6. Dezember Der Wein und das richtige Glas Das Wein - InTERVIEW beinhaltet * Zwanglose Weinverkostung * Mineralwasser * Tapas aus der Sachs Küche * Französische Rohmilchkäse vom Brett * Wildfrucht-Käsedips & frisches Brot Start ist jeweils 18 Uhr. 49 p.p. TERMINE Freitag 2. Februar Weingut Waldemar Braun 2. März Weingut Ruppenstein 6. April Weingut Walter Erhard 1. Juni Weingut Harald Brügel 3. August Weingut Peter Rudloff 9. November Weingut Nickel Die WeinParty beinhaltet * Zwanglose Weinverkostung * Mineralwasser * Tapas aus der Sachs Küche * Französische Rohmilchkäse vom Brett * Wildfrucht-Käsedips & frisches Brot Start ist jeweils 18 Uhr. Wer später kommt, ist auch willkommen 49 p.p. 8 Die Personenzahl ist begrenzt. 9

6 WEIN & KÄSE & TAPAS WEIN & Käse Verkostung Unkompliziert ein gutes Glas Wein......feinsten ROHMILCHKÄSE, beste Schinken und Salami und gewürzintensive Tapas genießen... Auf der Terrasse die ABENDSONNE untergehen sehen oder vor dem lodernden KAMINFEUER die Wärme aufsaugen. TERMINE Mittwoch & Samstag 3. & 6. Januar 31. Januar & 3. Februar 28. Februar & 3. März 4. & 7. April 9. & 12. Mai 30. Mai & 2. Juni 4. & 7. Juli 1. & 4. August 5. & 8. September 17. & 20. Oktober 7. & 10. November 5. & 8. Dezember In der Weihnachtswoche Dezember täglich Offene Wein- und Käseprobe Das Verkostungs-Highlight ist die SACHS WEINKOLLEKTION Termine Donnerstag oder Freitag Freitag, 5. Januar Donnerstag, 1. Februar Donnerstag, 1. März Donnerstag, 5. April Freitag, 11. Mai Donnerstag, 31. Mai Donnerstag, 2. August Freitag, 7. September Freitag, 19. Oktober Donnerstag, 8. November Freitag, 7. Dezember Die Verkostung beinhaltet * Zwangloses Weintasting quer durch Franken und den Rest der Weinwelt * Mineralwasser * Französische Rohmilchkäse vom Brett * Wildfrucht-Käsedips & frisches Brot Geöffnet ab 15 Uhr. Keine Anmeldung nötig. Regulärer Öffnungstag ohne Eventcharakter. Die Bestellungen erfolgen À LA CARTE. Start ist jeweils 18 Uhr. Wer später kommt, ist auch willkommen. 39 p.p. 10 Die Personenzahl ist begrenzt. 11

7 Antje Schmelke-Sachs Kniebrecher 8 D Castell info@sachs-weinreisen.de Tel +49 (0) Handy +49 (0) Weinreisen WEINREISE MOTORRAD - WEINREISE Frankens schöne Flecken entdecken und an den Ruhetagen Wein verkosten FAHRRAD - WEINREISE Stimmige Kombination aus Wandern, Fahrradfahren, Wein probieren und fein Essen WOCHENEND - WEIN - REISEN Natur genießen und Weine schmecken lernen GROSSE WEIN - WANDER - REISEN Weingüter aus Insidertipps kennen lernen EVENTS WEIN - INTERVIEW Was Sie schon immer über Wein wissen wollten WEINPARTY Fränkische Winzer stellen sich vor KÄSE & WEIN & TAPAS À la carte genießen WEIN & KÄSE VERKOSTUNG Offene Wein- und Käseprobe GEWÜRZE & MODE SALZE aus aller Welt PFEFFER in allen Facetten GEWÜRZ-CUVEES Mit Rezeptideen vom Profi-Koch aus Sachs Genusswelt DEKORATIVES aus Porzellan und Glas MODEKOLLEKTION SACHS FERNBLAU Damenblusen und Herrenhemden aus eigener Kollektion...auch als Partnermodell KUNST AUF LEINWAND Abstrakte Bilder aus eigener Hand KÄSE DIPS AUS WILDFRÜCHTEN Pikantes zum Käse für zu Hause Grafik