Tel.: 044/ Fax: 044/ Liebe Gäste

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "Tel.: 044/ Fax: 044/ Liebe Gäste"

Ernst Hofmeister
vor 6 Jahren
Abrufe

gerne bereit, mit Ihnen Ihren Anlass zu besprechen und ein Menu nach Ihren

Für die Durchführung Ihres Anlasses stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

1 Zugerstrasse Horgen Tel.: 044/ Fax: 044/ Wir verwöhnen Sie täglich Liebe Gäste Für Ihr Interesse an unserem Hause danken wir Ihnen recht herzlich. Wir freuen uns, Ihnen unsere Menuvorschläge präsentieren zu dürfen und sind gerne bereit, mit Ihnen Ihren Anlass zu besprechen und ein Menu nach Ihren Wünschen zusammenzustellen. Nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Für die Durchführung Ihres Anlasses stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Diese Menuvorschläge gelten für einheitliches Essen auf Vorbestellung für 8 bis 40 Personen Die definitive Personenzahl muss spätestens 2 Arbeitstage vor dem Anlass bekannt sein. Minusdifferenzen von mehr als 10% müssen berechnet werden. Preise inkl. MWST

2 3 Vorspeisen Blattsalat 9.00 Gemischter Salat Tomatensalat mit Büffelmozzarella Kabissalat mit Speckwürfeli Saisonsalat mit Rauchlachsstreifen Saisonsalat mit lauwarmen Pilzen Saisonsalat mit gebratenem Frischlachsschnitzel Saisonsalat mit gebratenem Entenbrüstchen Crevettencocktail Frischlachsschnitzel auf Lauchbett Linsensalat mit gebratenen Riesencrevetten Suppen Flädlisuppe 9.00 Kraftbrühe mit Gemüsestreifen 9.00 Kressecrèmesuppe 9.00 Tomatencrèmesuppe 9.00 Zuccetticrémesuppe 9.00 Kohlrabicrèmesuppe mit Champagner 10.50

3 Menuvorschläge 1. Schweinssteak an einer Pilzrahmsauce, Gemüsegarniture, Butternudeln Schweinssteak mit hausgemachter Kräuterbutter P.frites, Gemüsegarniture Schweinscarré am Stück gebraten mit Rotweinjus Gemüsegarniture, Kartoffelgratin Schweinsfilet an einer sämigen Kräuterrahmsauce Gemüsegarniture, Spätzli Pouletbrüstchen an einer Morchelrahmsauce Gemüsegarniture, Butternudeln Kalbsschulter am Stück gebraten an Rosmarinsauce Gemüsegarniture, Kartoffelgratin Kalbsgeschnetzeltes Zürcherart mit Rösti Kalbsteak an einer feinen Morchelsauce Gemüsegarniture, Butternudeln Kalbsfilet mit frischen Saisonpilzen Gemüsegarniture, Nudeln Rindsfilet SwissPrim an rassiger Pfeffersauce Gemüsegarniture, Nudeln Rindsfiletwürfel Stroganov - SwissPrim mit Spätzli Lammentrecôte mit frischem Knoblauch und Kräuter Gemüsegarniture, Risotto Unser Hit: Mistkratzerli Hanegg frisch aus dem Ofen mit unseren 3 Saucen ( Kräuter, Knobli-Peperoncini und rote Thai Curry) separat serviert.

4 Menuvorschläge Vegetarisch 27. Gemüsecurry an roter Thailändischer Currysauce mit Basmatireis Risotto mit frischen Pilzen Fisch 29. Frischlachsschnitzel auf Lauchbeet Basmatireis Riesencrevetten an rassiger Currysauce, Reis Zürichseefisch - je nach Fang - auf Rahmblattspinat Neue Bratkartoffeln 39.00

5 Spezialmenus Menu 33 Fr Flädlisuppe Kabissalat mit Speckwürfeli Mistkratzerli Hanegg mit unseren 3 Saucen Pommes Frites Gemüse Brannti Créme Menu 34 Fr Kohlräblisuppe mit Champagner Crevettensalat mit Tomaten an Balsamicodressing Schweinsfilet an einer Morchelsauce Nudeln, Gemüse Schoggichüechli mit Williamssorbet Menu 35 Fr Saisonsalat mit lauwarmem Entenbrüstchen Kraftbrühe mit Sherry Frischlachs auf Lauchbeet Rindsfilet mit Sauce Bearnaise Kartoffelgratin Gemüsegarniture ** Apfelstrüdeli mit Zimtglace Glace Menu 36 Fr Saisonsalat mit fein geschnittenem Parmesan Kohlrabisuppe mit Champagner Riesencrevetten auf Safrannüdeli Kalbssteak mit Morchelsauce Bratkartoffeln Gemüsegarniture ** Schoggichüechli mit Williamssorbet Menu 37 Fr Saisonsalat mit frischen Pilzen Kressecrémesuppe Zürichssefisch mit Rahmblattspinat Lammentrecôte mit Knoblauch und Kräuter Bratkartoffeln Bohnen Caramelköpfli Menu 38 Fr Zuccetticrèmesuppe Saisonsalat mit Rauchlachsstreifen Schweinsfilet mit Kräuterrahmsauce Spätzli Gemüsegarniture Passionsftucht-Mangosortbet mit Champagner

6 Unsere Hausspezialität Mistkratzerli aus dem Ofen Einfach nature knusprig gebraten Mit frischen Kräuter und Butter Mit Knoblauch und Peperoncini im Butter geschwenkt für den scharfen Geniesser Coque-au-vin In roter Thai-Currysauce geschmort mit Basmati Reis (scharf ) Mit allen 3 Saucen zur Auswahl separat serviert Dazu servieren wir Ihnen nach Wahl Nudeln, Pommes Frites, Risotto oder Reis

7 Desserts Caramelköpfli mit Rahm 8.00 Brännti Crème 9.00 Lauwarmes Schoggi-Chüechli mit Williamssorbet Apfelstrüdeli lauwarm mit Zimt Glace Armagnacpflaumen mit Vanille Glace und Rahm Coupe Tiramisu Riesenmeringues mit Vanille und Erdbeer Glace und Rahm Citronensorbet mit Wodka Passionsfrucht-Mangosorbet mit Champagner Fragen Sie nach den saisonalen Angeboten

Ähnliche Dokumente

NACHSTEHEND ERHALTEN SIE EINIGE INFORMATIONEN UND MENÜ VORSCHLÄGE, UM SIE BEI DER PLANUNG IHRES ANLASSES MÖGLICHST GUT ZU UNTERSTÜTZEN.

ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag von 8.30 24.00 Uhr Samstag und Sonntag nur für Anlässe SEHR GEEHRTER GAST NACHSTEHEND ERHALTEN SIE EINIGE INFORMATIONEN UND MENÜ VORSCHLÄGE, UM SIE BEI DER PLANUNG IHRES