Liebe Gäste, Alle unsere Speiseangebote bereiten wir auch selbstverständlich für Sie auch zum Mitnehmen zu.

Transkript

1 Liebe Gäste, Mein Name ist Jacek Janas. Nachdem ich meine Prüfung zum Küchenmeister mit Erfolg absolviert und erste Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt habe, war ich in der Zeit von 1991 bis 2013 als Küchenchef des italienischen Restaurants Il Pastaio am Zoo in Düsseldorf tätig. Die dort gesammelten Erfahrungen und den Wissensschatz, den ich in dieser Zeit rund um die italienische Küche erworben habe, möchte ich mit meinen schlesischen Wurzeln im Esszimmer verbinden. Aus diesem Grunde beinhaltet unsere Speisekarte italienische Angebote, die durch schlesische sowie internationale Akzente erweitert werden. Wir bieten Ihnen eine moderne, internationale Küche, die ausschließlich aus frischen Produkten zubereitet wird. Alle unsere Speiseangebote bereiten wir auch selbstverständlich für Sie auch zum Mitnehmen zu. Des Weiteren bieten wir Ihnen neben einem Cateringservice auch eine vollständige Organisation Ihrer Familien- oder Firmen-veranstaltungen. Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit im Esszimmer!

2 Vorspeisen 1 Vitello Tonnato 9,50 2 Tomaten mit Mozzarella & Basilikum 7,50 3 Bruschetta mit Tomaten & Mozzarella 3,50 4 Matjes in Öl mit Zwiebeln & Gurken 5,50 5 Spinatsalat mit Honig-Senf Dressing, Ziegenkäse & Ei Rucolasalat mit Nüssen und Parmesankäse 6,50 7 Gem. Salat mit Fetakäse, Crevetten & frischem Obst 10,50 8 Gem. Salate mit gekochtem Vorderschinken, Käse & Ei 7,50 9 Gem. Salate mit Thunfisch, Zwiebeln & Ei 7,50 zur Wahl: hausgemachtes Kräuterdressing oder Vinaigrette Suppen 10 Żurek (Saure Roggenmehl-Suppe mit Krakauer, Pilzen und Ei) 4,50 11 Kartoffelcremesuppe mit Milchschaum 4,00

3 Pasta 21 Spaghetti mit Knoblauch, Tomatensauce & Flusskrebsen 10,50 22 Spaghetti aglio olio peperoncino 5,50 (Knoblauch, Olivenöl & Peperoni) 23 Spaghetti aglio olio peperoncino con crevetten 10,50 (Knoblauch, Olivenöl, Peperoni & Crevetten) 24 Spaghetti Carbonara 7,50 (Speck, Ei & Sahne) 25 Maccheroni Caprese 7,50 (Tomatensauce, Mozzarella & Basilikum) 26 Maccheroni mit pikanter Tomaten S, Rindfleischstreifen & Paprika 9,50 27 Tagliatelle mit frischen Tomaten, jung. Spinat & Hähnchenstreifen 8,00 28 Tagliatelle in Sahnesauce 7,00 Gefüllte Nudeln nach Tagesangebot: 29 mit Butter, Salbei & Pinienkernen 8,50 30 mit Käse-Sahne-Sauce 8,50 31 mit Tomatensauce & Basilikum 7,50

4 Fleischgerichte 41 Rinderroulade mit Rotkohl & Kartoffelklößen 12,50 42 Rumpsteak vom Grill (200 g)mit Kräuterbutter auf Gemüsebett 15,50 43 Lammkotelett mit Kräuterkartoffeln & Gamüsebouquet 16,50 44 Hähnchenbrustfilet mit Thymianhonig auf Salat mit Vinaigrette 8,50 45 Schweinemedaillons im Eiermantel mit Salzkartoffeln & Gemüsebouquet 12,50 46 Kalbsschnitzel al la Milanese mit italienischem Kartoffelsalat 15,50 47 Bigos (Sauerkrauteintopf mit Schweinefleisch, Krakauer & Steinpilz.) 8,00 Fischgerichte 61 Garnelen vom Grill dazu Kräuter Öl & gemischter Salat 16,50 62 Jakobsmuscheln auf Salatbett 12,50 63 frischer Fisch nach Tagesangebot

5 Dessert 71 diverse Kuchen nach Tagesangebot ab 5,00 72 Panna Cotta mit Himbeersauce 4,50 73 Schokoladensoufflé 5,90 74 Zabaione mit Vanilleeis 6,00 75 Tartuffo Eis 5,90

6 Warme Getränke 131 Kaffee 1, Espresso 1, Espresso-Macchiato 1, Cappuccino 1, Latte Macchiato 2, Milchkaffee 3, Tee 1, Frischer Pfefferminztee 2, Heiße Schokolade mit Sahne 3,00

7 Alkoholfreie Getränke 151 frisch gepresster Orangensaft 0,20 l 3, San Pellegrino Fl. 0,75 l 4, San Pellegrino Fl. 0,25 l 1, Apollinaris Fl. 0,25 l 1, Apollinaris Fl. 0,75 l 4, ViO Fl. 0,25 l 1, Coca-Cola 3 Fl. 0,33 l 1, Coca-Cola Light 3 Fl. 0,33 l 1, Fanta 1,2 Fl. 0,33 l 1, Sprite 2 Fl. 0,33 l 1, Apfelschorle Fl. 0,20 l 1, Apfelschorle Fl. 0,40 l 2,60 Sanbitter 1 Fl. 0,10 l 1,80

8 Apéritifs 101 Prosecco 0,10 l 2, Prosecco Aperol 2, 4 0,10 l 4, Aperol Spritz 2, 4 0,20 l 5,00 (Prossecco, San Pellgrino, Aperol) Biere 111. Original Schlüssel Alt vom Fass 0,20 l 1, Original Schlüssel Alt vom Fass 0,40 l 2, König Pilsener vom Fass 0,20 l 1, König Pilsener vom Fass 0,40 l 2, König Pilsener Alkoholfrei 0,33 l 2, Erdinger Weissbier 0,50 l 3, Erdinger WeissbierAlkoholfrei 0,50 l 3, Żywiec Fl. 0,50 l 3, Tyskie Fl. 0,50 l 3,00

9 Offene Weine 211 Rotwein 0,20 l 3, Weißwein 0,20 l 3, Roséwein 0,20 l 3, Weinschorle 0,20 l 2,50 Weitere Weinsorten entnehmen Sie bitte unseren wechselnden Weinangeboten!

10 Spirituosen 181 Heidoli 2 cl 2, Killepitsch 2 cl 2, Ramazzotti 2 cl 2, Grappa 2 cl 3, Gin 2 cl 2, Amaretto 2 cl 1, Tequila 2 cl 2, Campari 2, 4 5 cl 4, Aperol 5 cl 4, Martini Bianco 5 cl 4, Jack Daniels 2 cl 3, John Walker 2 cl 3, Vodka Wyborowa 2 cl 1, Grasovka 2 cl 1, Zoladkowa Gorzka 2 cl 1,60 1 Farbstoff, 2 Antioxidationsmittel, 3 Coffeinhaltig, 4 Chinin