Suppe. Soljanka 12,21 nach Art des Hauses mit Weißbrot 4,10. Champignon Cremesüppchen 12 mit frischen Champignons (veggi) 4,40.

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Edmund Haupt
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1 Suppe Soljanka 12,21 nach Art des Hauses mit Weißbrot 4,10 Champignon Cremesüppchen 12 mit frischen Champignons (veggi) 4,40 Vorspeisen Unser Knoblauchbrot mit hausgemachter Hirtenkäsecreme 4,50 Feines Würzfleisch vom Huhn 6,12 Toast, Zitrone, Garnitur Bruschetta Baguettescheiben mit Tomatenwürfeln, Kräutern, Knoblauch und Grana Padano 5,20 Reibekuchen&Lachs ein frischer Rösti mit geräuchertem Lachs zweierlei Dipps und Garnitur 6,90

2 Salate Kleine Salatschüssel 12 verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Zwiebel und Dressing 4,50 Großer Gartensalat 12 aus verschiedenen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Zwiebel und Hausdressing veggi mit Knoblauch- Champignons 9,90 mit Putentranchen und Champignons 10,40 als Fischernetz mit Filets vom Zander, Lachs, Pangasius, Garnelen und Grünschalenmuschel 12,90 Zu unseren Großen Salaten reichen wir natürlich Baguette. Veggi und Vegan Backkartoffel gefüllt mit Blattspinat und mit Käse überbacken dazu frischer Salat (veggi) 10,- Zuccini gefüllt mit feinem Ratatouille Gemüse dazu frischer Salat (vegan) 10,-

3 Fisch Regenbogenforelle Müllerin 6,9 aus heimischen Gewässern lecker gebraten und passend mit Rotkohl und Salzkartoffeln serviert 12,60 Norwegisches Lachsfilet 6,9,12 lecker gebraten mit Lauch Kartoffelstampf und leichtem Honig Senf Dipp 14,10 Heilbuttfilet s in Eikruste 2,6,9,12 auf cremigen Kartoffel Kräuter Pürreé 12,40 In den Monaten Oktober bis März bieten wir natürlich auch unseren beliebten Karpfen Blau an. Bestellen Sie ½ oder ¼ Karpfen 100g = 1,95 für Kartoffeln, Rotkohl, Apfelmeerrettich und braune Butter 4,50 Für unsere kleinen Gäste Chicken Crossies mit Pommes und Ketchup 2,10,13 Kleine Hähnchenfilets in knuspriger Panade Kapitän Blaubär s Fischstäbchen mit Pürreé 6,9 Nudelteller Napoli 1,2,6 Makkaroni mit feiner Tomatensoße, Wurst und Käse 2 Eierkuchen mit Apfelmus und Zucker 2,3,6,8,12 4,10

4 Klassiker und Wild Roulade vom Sächsischen Jungbullen 1,2 nach Hausfrauen Art mit Rotkohl und Thüringer Klößen 12,40 Sauerbraten aus der Ochsenkeule 1,2 bestes Fleisch und Geschmack für diesen Braten angerichtet mit Rotkohl und Kartoffelklößen 11,90 Unsere halbe Landente 1,2 knusprig gebraten und angerichtet mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 1 Voigtlaider Mutzbraten 1,2 ein deftig gewürztes Stück vom Schwein mit Sauerkraut und Wickelklößen 10,50 Deftiger Wildgulasch vom Damwild 1,2 mit Speck angebraten und mit Pilzen verfeinert, serviert mit Thüringer Klößen 11,80 Geschmorter Hirschbraten 1,2,5,6,14 mit gebutterter Schwarzwurzel und Wickelklößen und passendem Wilddipp 13,90

5 Aus Pfanne und Tiegel Schweineschnitzel Wiener Art 1,6 mit Pommes Frites 10,50 oder mit Waldpilzen und Salzkartoffeln 12,80 Schweinerückensteak Au Four 1,2,6,8,12 überbacken mit unserem Würzfleisch und Käse dazu Buttererbsen und Kartoffelkroketten 12,10 Hähnchenfilet Florentina 2 Lecker gebraten und angerichtet auf gerahmten Blattspinat - Fettuccine 12,40 Lammkotteletts Mediterran 1,2 kräftig gebraten mit würzigem Ratatouille- Gemüse dazu eine Backkartoffel und Kräuter - Knoblauchdipp 14,20 Unser Holzfäller Steak 1,2 vom Schweinerücken in Knoblauch eingelegt, belgegt mit Schinkenspeck dazu frischer Salat und Kartoffelspalten 11,90 Unser Winzersteak 1,2,6,12 Ein zartes Schweinesteak mit würzigem Käse und Weinbeeren, Provencialen Kräutern und rotem Pfeffer gratiniert, mit Kartoffelrösti und Weinschaumsoße 12,20

6 Unser Klassiker Schweinesteak Strindberg mit frischem Salat und Pommes frites 11,90 Landhausburger Voigtlaide wählen Sie zwischen Rindfleisch oder Hähnchen (Knusperpanade) im Brioche Brötchen mit Salat, Gurke, Saure Gurke, Tomate und Zwiebel dazu Pommes 9,20 Rumpsteak vom Brasilianischen Weideochsen 12 Medium gebraten für besten Fleischgeschmack, angerichtet mit Zwiebelringen, Kräuterbutter, kleinem Salatbouquet und Pommes frites als 180g 16,90 280g 21,80 Rumpsteak Voigtlaide Medium gebraten und angerichtet im Knoblauchrahm dazu reichen wir passend Pommes frites 16,90 Nach kleineren Portionen Für unsere Senioren fragen Sie unser Personal. oder bei Facebook

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