Soups. Suppen. Solyanka 4,90 With lime créme-fraîche Soljanka Spornitzer Art mit Limetten- Creme- Fraîche

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1 Soups Suppen Solyanka 4,90 With lime créme-fraîche Soljanka Spornitzer Art mit Limetten- Creme- Fraîche Bouillabaisse 6,50 Fish soup Spornitzer Bouillabaisse Fischsuppe Cucumber gazpacho 5,20 With ginger and coriander Geeistes- Gurken- Gazpacho mit Ingwer und Koriander (geeiste Gurkenkaltschale) Appetizer Vorspeisen Carpaccio of beef 11,90 With lime vinaigrette, rocket salad and shaved Parmesan cheese Carpaccio vom Drehfahler- Weiderind an Limetten-Vinaigrette, Rauke und frisch gehobeltem Parmesan Orange-salmon wrap 12,50 With apple chutney, balsamic vinegar and rocket salad Orangen- Lachs- Wrap an Apfel- Chutney, Aceto Balsamico und Rucola Carpaccio of zucchini with mozzarella 7,80 With basil and tomato vinaigrette Zuccinicarpaccio mit Mozzarella an Basilikum und Tomaten-Vinaigrette Salads Salate Large salad 8,90 Großer Salatteller Small salad 6,50 Kleiner Salatteller

2 Our salads are made of: Mixture of fresh salads, cherry tomatoes, cucumber, endive, rocket salad and grated carrot Unsere Salate bestehen aus: Knackiger Salatmix, Cherry Tomaten, Gurken, Chicorée, Rucola und Karottenraspel Optionally with Wahlweise dazu Chicken breast 5,50 Poulardenbrust Fillet of fish 5,50 Fischfilets Dressing Lime-yoghurt-dressing Mustard-orange-dressing Sweet-chili-dressing Limetten-Joghurt-Dressing, Senf-Orangen-Dressing, Sweet-Chili-Dressing Light snacks Für den kleinen Hunger Pike burger with horseradish and potatoes 8,50 Hechtfrikadelle an Meerrettichkartoffeln Fish and chips 6,80 With remoulade Fish and Chips an Remoulade Soused herring with homemade remoulade 9,80 And fried potatoes Matjesfilet mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln Warm roast beef 12,50 With fried potatoes and Dijon mustard-cream Roastbeef warm an Kartoffelröster mit körniger Dijon-Sahne

3 Vegetarian / Pasta dishes Vegetarische-/Nudelgerichte Ravioli filled with porcini 12,80 With pepper cherries, rocket salad and shaved Parmesan cheese Steinpilz-Ravioli an Pfefferkirschen mit Rucola und Parmesanhobeln Tomato-ricotta dumplings 11,50 With tomato concasse and chervil-tarragon pesto Tomaten-Ricotta Halbmonde an Tomaten-Concassée und Kerbel-Estragon Pesto Wild garlic-potato dumplings 13,50 On balsamic-vinegar-tossed zucchini and fried potatoes brunoise Bärlauch-Kartoffel-Taschen auf geschwenkten Aceto-Balsamico-Zucchinis und frittierten Kartoffel Brunoise Our classics Klassiker Pork schnitzel 12,90 With French fries, carrots and peas Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Karotten-Erbsen-Gemüse Spornitzer Panfisch 13,90 With fried potatoes and Dijon-mustard foam Spornitzer Panfisch an Dijon- Senf- Schaum und Gemüsebratkartoffeln

4 Children s menu Für unsere kleinen Gäste Lady and the Tramp 3,90 Pasta and tomato sauce Susi und Strolch Nudeln mit Tomatensauce Captain Nemo 3,90 Fish sticks and mashed potatoes Captain Nemo Fischstäbchen mit Kartoffelpüree Donald Duck 3,50 Chicken nuggets and French fries Donald Duck Kindernuggets mit Pommes frites Meat Fleisch Surf & turf 24, g fillet of beef, salmon tortellini, béarnaise sauce, mixed vegetables and potato dumplings Edel Surf & Turf 180 g Rinderfilet an Lachstortellini, Sauce Béarnaise, Frühlingsgemüse und Kartoffel- Nocken Tender rump steak (250g) 22,50 With Choron sauce, braised onions and rosemary-potatoes Zartes Rumpsteak (250g) mit Sauce Choron, geschmorten-zwiebeln und Rosmarinkartoffeln Chicken au gratin 18,90 On glaced pepper and fruity, spiced risotto Poelierte Maispoularde auf glasierten Paprikarauten und fruchtigem Curcuma-Risotto Braised veal cheeks 17,50 With mashed roasted onions, cherry tomatoes and chorizo Geschmorte Kalbsbäckchen an Röstzwiebelpüree, Kirschtomaten und Chorizo Fillet of pork 16,50 With mixed vegetables and potato croquettes Schweinefilet an buntem Gemüse an Kartoffelkroketten

5 Fish Fisch Catfish fish sticks 12,50 With horseradish, potatoes, apple-chili-chutney and lime Fischstäbchen vom Wels an Meerrettichkartoffeln, Apfel-Chili-Chutney und Limette Local rainbow trout meuniére 13,80 With fried roast potatoes and salad Parchimer Regenbogenforelle Müllerin Art mit frittierten Röstkartoffeln und Beilagensalat Stuffed char 16,50 with creamed spinach and wild garlic-potato dumplings Gehlsbach Saiblingsroulade auf einem leichtem Spinatbeet mit Kartoffel-Bärlauch-Nocken Cod fillet 13,20 with potato-cucumber salad Spornitzer Knusperdorsch an leckerem Kartoffel-Gurken-Salat Ice cream Eis Amaretto cup 6,20 Two scoops of chocolate ice cream, one scoop of vanilla ice cream, Amaretto, dessert cherries, Amaretti di Saronno, whipped cream Amaretto Becher 2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, Amarettolikör, Dessertkirschen Amerettini und Sahnehaube Schweden Becher 5,20 Three scoops of vanilla ice cream, apple sauce, egg liqueur and whipped cream Schweden Becher 3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne Banana split 5,80 Two scoops of vanilla ice cream, one scoop of chocolate ice cream, banana, whipped cream and chocolate sauce Bananasplit 2 Kugeln Vanilleeis, 1Kugel Schokoeis Bananenstücke, Sahne und Schokosauce Neapolitan ice cream 4,50 One scoop each of strawberry ice cream, vanilla ice cream, and chocolate ice cream, with whipped cream Fürst-Pückler- Becher 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis mit Sahnehaube

6 Dessert Dessert Apple strudel 6,50 with vanilla ice cream and whipped cream Apfelstrudel mit Vanilleeiscreme und Sahne Chocolate-orange mini cake 7,20 and whipped cream Schoko-Orangen-Küchle und Sahnehaube