40 Masttage (ohne Schlupf- und Schlachttag) Versuchs- und Bildungszentrum für Landwirtschaft Haus Düsse

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1 DGS 31/2014 Tabellen zu Broilerlinien und Fütterungsstrategien im Vergleich: Weniger scheint mehr zu sein Autoren: Ingrid Simon und Josef Stegemann, VBZL Haus Düsse Tabelle 1: Versuchsbeschreibung Versuchszeitraum: 25. Februar April 2014 Mastdauer: 40 Masttage (ohne Schlupf- und Schlachttag) Herkünfte: Ross 308, Ross 708, Varianten: Ø-Eintagskükengewichte: Versuchsort: Schlachtorte: Haltung: 2 Herkünfte, 2 Futterstrategien Ross 308: 40,9 g, Ross 708: 39,0 g Versuchs- und Bildungszentrum für Landwirtschaft Haus Düsse Schlachterei H. Borgmeier GmbH & Co. KG und Schlachtversuch Schlachterei Lückenotto, Herzebrock auf Tiefstreu (Strohgranulat) Dunkelstall mit Unterdrucklüftung (halbautomatisch) 20 Nippeltränken/Abteil 4 Rundtröge / Abteil Versuchsanordnung: Fütterungstechnik: 5 Wdh. Mit je 260 Tiere) = 1300 Mastküken / Variante geschlechtssortiert 1:1 eingesetzt, innerhalb jeder Wiederholung ad libitum (manuelle Füllung der Tröge) Beleuchtungstechnik: Ilox SLS 1 Sunlightsimulator mit dimmbaren Hochfrequenz- Energiesparlampen Lichtprogramm: siehe Tabelle Lüftungstechnik: Möller Agrarklima-Steuerungen Typ DR 2 Heizungstechnik: 1 Propangasstrahler / Abteil

2 Tabelle 2: Versuchsvarianten Herkunft bzw. Bezeichnung des Tiermaterials V1 = Kontrolle V2 = Kontrolle V3 = Versuchsfutter 308 V4 = Versuchsfutter 708 Ross 308 mit Standardfutterprogramm Ross 708 mit Standardfutterprogramm Ross 308 mit Phasenverschiebung Ross 708 mit Phasenverschiebung Tabelle 3 : Impfprogramm Lebenstag Impfprogramm 1. IB 1 Primer (Spray) 12. ND HB1 - Impfung (Trinkwasser) 17. IB Primer -Impfung (Trinkwasser) 18. Gumboro - Impfung (Trinkwasser) Tabelle 4 : Lichtprogramm Tag in Stunden x 15. Min. Dunkel Licht : 6 Dunkel Tag 24 Licht

3 Tabelle 5: Deklarierte Futterinhaltsstoffe Standardfutter (Kontrolle) - Inhaltsstoffe Broiler I Alleinfutter für Masthühnerküken Ross Aufzucht Broiler II Broiler III Rohprotein % 21,50 20,50 20,00 19,50 Methionin/Lysin % 0,55/1,28 0,58/1,21 0,52/1,15 0,50/1,11 Rohfett % 7,00 7,50 8,50 9,50 Rohfaser % 3,00 3,00 3,50 3,50 Rohasche % 5,50 5,00 5,00 5,00 Calcium % 0,90 0,75 0,80 0,70 Phosphor % 0,70 0,55 0,55 0,52 Natrium % 0,14 0,13 0,13 0,13 ME (Geflügel) MJ/kg 12,60 13,00 13,00 13,20 Tabelle 6: Deklarierte Futterinhaltsstoffe Versuchsfutter - Inhaltsstoffe Broiler I Alleinfutter für Masthühnerküken Cobb Aufzucht Broiler II Broiler III Rohprotein % 21,50 19,50 20,00 19,50 Methionin/Lysin % 0,55/1,28 0,58/1,20 0,52/1,15 0,50/1,11 Rohfett % 7,00 6,00 8,50 9,50 Rohfaser % 3,00 3,00 3,50 3,50 Rohasche % 5,50 4,50 5,00 5,00 Calcium % 0,90 0,75 0,80 0,70 Phosphor % 0,70 0,55 0,55 0,52 Natrium % 0,14 0,13 0,13 0,13 ME (Geflügel) MJ/kg 12,60 12,60 13,00 13,20

4 - 4 - Tabelle 7 : Futterstrategie Kontrollgruppe 4-Phasen-Standardfutter Tag Futtersorte Broiler Ross Aufzucht Broiler Ende. Broiler 3 Tabelle 8 : Futterstrategie Versuchsgruppe Phasenverschiebung Tag Futtersorten Broiler Cobb Aufzucht Broiler Ende Broiler 3

5 - 5 - Tabelle 9: Die wichtigsten biologischen Leistungen Variante Ross 308 Ross708 Ross 308 Ross 708 Futterverbrauch je D-Tier in kg a. Starterfutter 0,205 0,205 0,205 0,205 b. Mastfutter 4,134 4,017 4,150 3,976 Durchschnitt Summe: 4,339 a 4,222 b 4,355 a 4,181 b 4,274 Lebendgewicht je D-Tier in kg 2,785 a 2,699 b 2,790 a 2,701 b 2,744 (Inkl. Kükengewicht) Futterverwertung (kg Futter: kg 1,581-1,587-1,572-1,571-1,578 Zunahme 1: Tierverluste in % 3,92-2,61-2,94-2,51-3,00 Europäischer Effizienzfaktor EEF 423 a 414 b 431 a 419 b 422 Europäischer Effizienzfaktor (EEF): Formel zur EEF-Ermittlung ((100 Mortalitätsrate x Lebendgewicht kg) / (Alter in Tagen x Futterverwertungsrate)) x 100 Je höher der Wert, desto besser die biologische Leistung. Diese Zahlen werden in bestimmten europäischen Ländern zum Vergleich einer Herde innerhalb einer Integration oder eines Landes verwendet. Sie können nicht zum Vergleich zwischen verschiedenen Ländern herangezogen werden.

6 - 6 - Tabelle10: Ausschlachtungs- und Zerlegeergebnisse (je Variante 40 Tiere, 20 männliche und 20 weibliche) Variante Ross 308 Ross 308 Ross 708 Ross 708 Schlachtgewicht je D-Tier in g Ausschlachtung in % 73,1 a 73,3 a 74,3 b 73,8 ab Brust ohne Haut In g 554 a 541 a 566 b 569 b Brustanteil v. Schlachtgewicht in % Schenkelgewicht mit Rückenstück In g 25,8 a 25,3 a 26,8 b 27,3 b 651 a 636 ab 618 bc 601 c Unterschiedliche Buchstaben kennzeichnen signifikante Unterschiede mit einer Sicherheitswahrscheinlichkeit von 95%. Ein Minuszeichen bedeutet, dass keine signifikanten Unterschiede festzustellen waren.