mit Schnittlauch-Petersilienfrittaten 3,60 mit gerösteten Kräuter-Weißbrotwürfeln 4,60

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Karlheinz Hafner
vor 6 Jahren
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1 mit Schnittlauch-Petersilienfrittaten 3,60 mit gerösteten Kräuter-Weißbrotwürfeln 4,60 9,80 Tomaten und Büffel-Mozzarella, parfümiert mit Bio Olivenöl extra-vergine und Balsamico di Modena, dazu servieren wir Ciabatta-Brot 10,90 mit Rucola, Parmesanhobel, Bio-Olivenöl extra-vergine und Balsamico di Modena, dazu servieren wir Ciabatta-Brot Dalmatinischer Prosciutto trifft feinsalzigen Parmesan, garniert mit Oliven und sonnengetrockneten Tomaten, dazu Ciabatta Brot 12,90

2 3 Stück Steakstreifen auf Rucola, Blattsalat und Parmesanhobel, dazu Ciabatta-Brot 13,20 Bunt gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen und Hausdressing 10,20 11,30 Bunt gemischter Salat mit Putenstreifen, gold-gelb paniert mit Kürbiskernen und Kürbis Dressing dazu verschiedene Rohkost mit Hausdressing 4,80 mit Hausdressing 4,20

Unserer Steaks sind vom österreichischen Kalbinhüftteil, fettfrei und mindestens vier Wochen abgelegen.

mit Pfeffersauce, frischem Marktgemüse und Pommes Frites 20,20 20,50 Serviert mit frischem Marktgemüse,

Marktgemüse und halb gegrillter-überbackener Kartoffel 20,20 Serviert mit frischem Marktgemüse, Rösti

3 Unserer Steaks sind vom österreichischen Kalbinhüftteil, fettfrei und mindestens vier Wochen abgelegen. So bekommen wir eine super Qualität von Steaks, die wir Ihnen servieren. Ca. 250g. mit Pfeffersauce, frischem Marktgemüse und Pommes Frites 20,20 20,50 Serviert mit frischem Marktgemüse, Kartoffelspalten, frittierten Zwiebelringen und Chimichurri Sauce 20,40 Serviert mit frischen Knoblauchzehen, Marktgemüse und halb gegrillter-überbackener Kartoffel 20,20 Serviert mit frischem Marktgemüse, Rösti Kartoffel und hausgemachter Chili Sauce 20,90 Serviert mit frischem Marktgemüse, gerösteten Zwiebel-Speckstreifen, hausgemachten Wedges und Knoblauchsauce

4 20,30 Serviert mit frischem Marktgemüse, Kartoffelspalten und hausgemachter scharfer Tomatensauce 23,50 Serviert mit frischem Marktgemüse, gegrillte Riesengarnele, Sauce Tartar und Kartoffelspalten Serviert mit Rucola Salat, parfümiert mit Balsamico, Fleur de Sel, Parmesanhobel und Chimichurri Sauce 20,60 28,80 Steak & Rinder Filet (ca. 300 Gramm) serviert mit frischem Marktgemüse, Schalotten-Knoblauchsauce und Pfeffersauce, dazu Pommes Frites 22,90 Serviert mit Speckbohnen, Spiegelei & Speckscheiben, dazu Ofenkartoffel und B.B.Q. Sauce (250 Gramm) 25,80 Serviert mit Marktgemüse, Pfefferrahmsauce und Pommes Frites (170 Gramm) 22,60 Serviert mit frischem Marktgemüse, Pfefferrahmsauce und Pommes Frites (170 Gramm) 22,20 Serviert auf Rucola Salat, Fleur de Sel, parfümiert mit Olivenöl extra vergine und Balsamico, Parmesanhobel, Chimichurri Sauce und halbe gegrillte Kartoffel

5 Die Ablagezeit von unserem Dry-Age Beef ist 8 Wochen. Unser Fleisch kommt nur von lokalen Bauern, frisch zugeliefert und abgehangen in eigener Reifekühlung. Datum der Aufhängung ist sichtbar auf unserer Reifekühlung. Wir bitten um vorherige Reservierung. ( Das mit dem Fettauge ) mit Beilage nach Wahl Preis auf Anfrage ( Das feinste und zarteste Fleisch am Knochen ) mit Beilage nach Wahl Preis auf Anfrage (Alle Burger ca. 150 Gramm) 12,20 Paniertes faschiertes Hühnerfilet mit Blattsalat, Tomaten, hausgemachter Sauce Tartar und Pommes 13,50 100% Dry-Age Beef, medium, mit Cheddar Käse, Zwiebelringen, Rucola, Tomaten, B.B.Q. Sauce dazu Pommes Frites 12,90 Faschiertes von Schwein und Rind mit Cheddar Käse, gegrilltem Speck, Salat, Tomaten, saure Gurken und Pommes Frites

6 vom Schwein, mit Salatgarnitur und Pommes 11,50 von der Pute, mit Salatgarnitur und Pommes Frites 13,50 vom Schwein, mit Salatgarnitur und Pommes Frites 12,50 von der Pute mit Salatgarnitur und Pommes Frites 13,90 Schwein-Rind-Pute, gegrillter Speck, frisches Marktgemüse, Pommes Frites und Kräuterbutter 14,90 pro Person 15,80 Kirchenbauer Grill-Platte für 2 Personen mit Schweine-, Puten- und Rindfleisch, serviert mit frischem Markgemüse, Pommes Frites und verschieden Saucen 15,90 Verfeinert mit Chili, frischem Knoblauch, Curry, Soja Sauce, frischem Gemüse und Nudeln Curry, Soja Sauce, frischer Ingwer, Limetten, Gemüse, dazu Basmati Reis 14,50 16,50 5 Stück Riesengarnelen, gegrillt, mit frischem Knoblauch Pesto, serviert mit Ciabatta Brot

7 16, % Dry-Age Beefstreifen, gebratene Zwiebel, Speckstreifen, Spätzle und überbacken mit heimischem Käse 15,50 Schwein-Putenstreifen, Spitzpaprika, Estragon Senf, überbacken mit Mozzarella, serviert mit hausgemachten Potato Wedges 16,90 Frisch gegrillt mit gegrilltem Gemüse, parfümiert mit frischem Knoblauch und Parmesan-Risotto gegrillt mit frischem Marktgemüse und Petersilienkartoffel 15,90 auf Bestellung Tagespreis mit heimischem Käse, serviert mit grünem Salat 9,50 gegrilltes Gemüse überbacken mit heimischem Bergkäse 10,20 Ofenkartoffel mit knackigem Gemüse, Cheddarkäse und Sauerrahmdip 11,50

8 mit hausgemachter Bolognese Sauce und Parmesan 10,90 mit Knoblauchpesto 10,20 6,60 mit Pommes Frites 7,10 hausgemachter Hamburger mit Pommes und Burger Sauce 7,80

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Vorspeisen. Suppen. Knoblauchrahmsuppe mit Weißbrotwürfel A, L, G 3,50 kleine Tasse 2,80. Kürbisrahmsuppe mit Sahnehäubchen A, L, G 3,50 Vorspeisen Beef Tartar, garniert, Toastbrot, M, O 12,50 Shrimps-Cocktail, Toastbrot A, D, B 7,90 Gebackener Emmentaler klein, Sauce Tartar 4,50 Suppen Knoblauchrahmsuppe mit Weißbrotwürfel A, L, G 3,50