IGNIV by Andreas s Palace Das Warten hat ein Ende! #BADRUTTSCULINARY: Das Gourmetnest ist eröffnet.

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1 Pressemitteilung IGNIV by Andreas s Palace Das Warten hat ein Ende! #BADRUTTSCULINARY: Das Gourmetnest ist eröffnet. ST. MORITZ, Dezember 2016 Sharing-Moments werden nun auch in St. Moritz wahr. Mit der Eröffnung des IGNIV by Andreas Caminada wird das kulinarische Angebot um ein zusätzliches Highlight im Badrutt s Palace Hotel erweitert. Nach der sehr erfolgreichen Einführung des IGNIV by Andreas Caminada im Grand Resort Bad Ragaz öffnet nun am 21. Dezember 2016 im Badrutt s Palace Hotel in St. Moritz das zweite Gourmetnest seine Tore. Im neuen IGNIV erwartet die Gäste nicht nur die spektakuläre Sicht auf den St. Moritzer See und die Engadiner Bergwelt, sondern auch die bereits bekannte warme und gemütliche Nestatmosphäre. Andreas Caminada ist denn auch über den erfolgten Umbau hoch erfreut: Mit der neuen Showküche, den zwei Lounges und der Umgestaltung des Diningrooms konnten wir eine Atmosphäre schaffen, die meiner Vorstellung des Wohlfühl- und Sharing-Konzepts vollumfänglich entspricht. Ich freue mich sehr, dass wir nun starten können und wir unsere Gäste mit der Fine-Dining-Sharing-Experience auch hier im altehrwürdigen Badrutt s Palace Hotel verwöhnen dürfen. Hans Wiedemann, Managing Director & Delegate of the Board strahlt ebenfalls über beide Ohren: Wie ein kleines Kind, das sich auf Weihnachten freut, können wir den Tag der Eröffnung des IGNIV kaum erwarten. Mit dem neuen Restaurant bieten wir unseren Gästen ein weiteres kulinarisches Highlight, welches unser bisheriges Angebot im Badrutt s Palace Hotel perfekt ergänzt und es so in St. Moritz noch nicht gegeben hat. Eine Oase des guten Geschmacks Never change a winning team, dachte sich Andreas Caminada. Und wiederum konnte er die bekannte spanische Innendesignerin und Architektin Patricia Urquiola für das Interieur gewinnen. Im ehemaligen Belle Epoque Saal des Restaurants Le Relais ist ein Ort entstanden, der von harmonischer Schlichtheit in behagliche Oasen des entspannten Seins verwandelt wurde. Hochwertige Materialien wie z.b. Marmor ergänzt mit Stoff, Leder und Holz verleihen dem Raum die gewünschte Eleganz, Wärme und Geborgenheit. Zusätzlich vermitteln raffinierte Farbkombinationen wie Ocker-Gelb auf Pink, abgestimmt mit Lachs und Grau eine private Atmosphäre, die sich für ungezwungene Familienessen, Feste mit Freunden oder Dinner mit Geschäftspartnern ausgezeichnet eignet.

2 Choreografie des Ensembles Für das kulinarische Wohl der St. Moritzer Gäste sorgt der junge Deutsche Badener Küchenchef Marcel Skibba mit seinem Team. Skibba, der unter Andreas Caminada Souschef im Schauenstein Schloss Restaurant Hotel ist, wird in den nächsten Monaten im IGNIV by Andreas s Palace das Sharing- Konzept realisieren. Neben einem 3-Gang- Sharing-Menü mit (neu) zwei zusätzlichen Surprise-Komponenten bietet das IGNIV auch eine À-la-carte-Karte an. Der Fokus der Speisen liegt wiederum auf dem unverfälschten Geschmack lokaler Produkte. Sylvie Kämpf (Restaurantleiterin und Sommelière) und ihr Team werden die in verschiedenen Schalen und Platten angerichteten Kompositionen auf elegante Art servieren. Late Night Pairing Ein besonderes Winter-Highlight ist das neu konzipierte Late-Night-Special IGNIV meets Kings Club. Ab 22 Uhr können Gäste im IGNIV ein Late-Night-Sharing-Dinner einnehmen bevor alle gemeinsam in den Kings Club feiern gehen. Im Preis von CHF 400 pro Person ist ein 3-Gang-Sharing-Menü inkl. Champagner- Begleitung, ein Eintritt in den King s Club sowie drei Gläser Champagner enthalten.

3 Eckdaten Restaurant Restaurantname Konzept: Chefkoch: Restaurantleiterin: Gästeanzahl: Webseiten: Menü: IGNIV by Andreas s Palace Fine Dining Sharing Experience Marcel Skibba Sylvie Kämpf 40 Personen Gang Sharing-Menü: CHF 158. Zusätzliche 3 Surprise Komponente + CHF 40 Zusätzliche 5 Surprise Komponente + CHF 60 Es besteht auch eine À-la-carte-Karte, die ebenfalls auf das Sharing Konzept ausgerichtet ist. Late Night Pairing : CHF 400 pro Person Offizieller Eröffnungstermin 21. Dezember 2016 Öffnungszeiten Montag bis Sonntag jeweils am Abend ab Uhr

4 Andreas Caminadas Restaurant ist mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault&Millau Punkten ausgezeichnet. Seit 2003 ist Caminada Gastgeber im Schauenstein Schloss Restaurant Hotel in Fürstenau (Schweiz). Zurzeit beschäftigt er 40 Mitarbeitende. Sein Restaurant ist seit 2011 auf The World s 50 Best Restaurants -Liste platziert. Andreas Caminada hat 2012 das Catering-Unternehmen acasa zusammen mit Spitzenkoch und Freund Sandro Steingruber gegründet. Am 16. Dezember 2015 lancierte Caminada seinen zweiten Restaurant-Brand IGNIV by Andreas Caminada, welche im Grand Resort Bad Ragaz und ab 21. Dezember 2016 auch im Badrutt s Palace Hotel zu finden ist. Im Jahr 2015 gründete er ebenfalls seine eigene Stiftung mit dem Namen Fundaziun Uccelin. Sinn und Zweck dieser Stiftung ist die Förderung junger schweizer- und ausländischer Koch- und Servicetalente. Sein Bookazine CAMINADA DOCUMENTA erscheint halbjährlich. Andreas ist verheiratet und hat zwei Söhne. Medienkontakt Andreas Caminada: Schloss Schauenstein Restaurant Hotel Christina Cavigelli Schlossgass 77 CH-7414-Fürstenau Tel.: Mobil: cavigelli@andreascaminada.com

5 Über das Badrutts Palace Hotel Das Badrutt s Palace Hotel pflegt den exklusiven Stil, den Sport, die Kochkunst und die Mode. Mit diskretem Service und traditioneller Eleganz verwöhnt es alle Gäste in einer Atmosphäre von auserlesenem Luxus. In einem der interessantesten Skigebiete der Welt gelegen und dank seinem reichen Angebot an alpinen Sommeraktivitäten ist das Hotel im Winter wie im Sommer das ideale Reiseziel. Das Badrutt s Palace Hotel bietet 157 Gästezimmer inklusive 37 Suiten mit außergewöhnlichem Panorama auf die Schweizer Alpen. Das Hotel ist Mitglied der The Leading Hotels of the World, Swiss Deluxe Hotels und Swiss Historic Hotels. Das Badrutt s Palace Hotel begrüßt seine Gäste in der kommenden Wintersaison vom 02. Dezember 2016 bis 26. März Medienkontakt Badrutts Palace Hotel Yvonne Geiling PR Manager Badrutt s Palace Hotel St. Moritz / Schweiz Tel pr@badruttspalace.com