Persönliches Vorwort machen

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1 Persönliches Vorwort machen Die Kommunikation ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen und erfüllten Leben in unserer Gesellschaft. Ob jetzt ein Mensch aus diesen Gründen Wein quasi als Psychomittel trinken sollte, mögen wir hier nicht entscheiden. Dies sollte jedem selbst überlassen sein. Doch wer gerne trinkt, dem mag versichert werden, dass eine massvolle Menge ausschliesslich positive Wirkungen auf Geist und Seele ausübt. Wenn es heute sogar wissenschaftlich bewiesen und begründet ist, das Wein negativen Stress reduziert, euphorisierend wirkt und Depressionen bekämpft, das Selbstwertgefühl hebt, das allgemeine Wohlbefinden steigert und damit die Lebenskraft erhöht, dann könnt Ihr getrost folgern, dass Täglich Wein genügend, aber nicht zu viel auch Eure Lebensqualität verbessern wird. Menschen mit moderatem Weinkonsum leben nach heutiger wissenschaftlicher Erkenntnis länger als solche, die dem Wein ganz entsagen. Der Verzicht auf Wein ist in gewisser Hinsicht ein Risikofaktor für unsere Gesundheit. Deshalb sollte Wein als Kultur- und Kultgetränk gepflegt werden, damit wir beim Essen eine persönliche Luststeigerung erleben können, ohne in ein unkontrolliertes oder sogar zerstörerisches Konsummuster zu fallen. S EITE 1

2 Übersicht 75 cl Qualitätsweine im Offenausschank Weisswein 3 Rotwein 3 Süsswein / Roséwein 3 Schaumwein 4 Weissweine Schweiz 5 Österreich 5 Italien 5 Rotweine Italien 6/7 Spanien 8 Süsswein/Dessertwein 9 Schöppli 9 Getränkekarte S EITE 2

3 75cl Qualitätsweine im Offenausschank Weisswein Grüner Veltliner Rosenberg 1dl 8.00 Anton Bauer, Feuersbrunn 75cl Wagram Pinot Grigio Alto Adige docg 1dl 8.50 Alois Lageder Magreid - Südtirol 75cl Tormaresca Chardonnay Puglia igt 1dl 7.50 Tormaresca Antinori Puglia 75cl Rotwein / MONATSWEIN Monatsweins 1dl cl Atrium Merlot Penedès do 1dl 7.00 Torres Spanien / Merlot 75cl Mompertone Barbera/Syrah Monferrato doc 1dl 7.50 Prunotto - Piemonte 75cl Barbera, Syrah Rocca Rubia 1dl 8.00 Cantina Santadi / Sardinien 75cl Roséwein Scalabrone Bolgheri doc rosato 1dl 8.50 Guado al Tasso 7dl Cabenernet-Sauv., Merlot, Syrah S EITE 3

4 Schaumwein Italien Piemont Moscato d Asti Vignza Senza Nome 1dl 7.50 Braida - Pimont 75cl Moscato (süss) Prosecco Extra Dry UGO II 1dl cl Frankreich Champagne Champagner Perrier Jouêt Grand brut 1dl cl Champagne Louis Roederer 1dl cl S EITE 4

5 Weisswein Schweiz Balgach Müller Thurgau AOC 75cl Österreich Grüner Veltliner Rosenberg 75cl Anton Bauer, Feuersbrunn Wagram Italien Arneis Prunotto 2015 Arneis Roero docg 75cl Prunotto Piemonte Arneis Pinot Grigio Alto Adige docg Alois Lageder Magreid - Südtirol 75cl Tormaresca Chardonnay Puglia igt Tormaresca Antinori Puglia 75cl S EITE 5

6 Rotwein ITALIEN Alto Adige Centa DOC 75cl Gert Pomella Kurtasch Cabernet, Merlot Piemont Mompertone Barbera/Syrah Monferrato doc 75cl Prunotto - Piemonte Barbera, Syrah Bricco dell Uccellone Barbera d Asti dicg 75cl Braida, Giacomo Bologna Barbera Veneto Riserva di costasera 75cl Amarone della Valpolicella Classico docg, Riserva Toscana Chianti Classico Riserva 75cl Fanatico DOCG Tignanello Toscana igt 75cl Antinori Toscana Sangiovese,Cabernet-Sauvignon,Cabernet-Franc Trasgaia IGT di Toscana 75cl Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet-Franc Bolgheri Le Volte dell Ornellaia Bolgheri igt 75cl Tenuta dell Ornellaia Toscana Merlot, Sangiovese,Cabernet-Sauvignon Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri doc 75cl Tenuta dell Ornellaia - Toscana Cabernet-Sauv.,Merlot,Cabernet-Franc,Petit Verdeot Ornellaia Bolgheri superiore doc 75cl Tenuta dell Ornellaia - Toscana Cabernet-Sauv.,Merlot,Cabernet-Franc,Petit Verdeot Masseto Toscana igt 75cl Masseto Tenuta dell Ornellaia - Toscana Merlot S EITE 6

7 Il Bruciato Bolgheri doc 75cl Tenuta Guado al Tasso Antinori - Toscana Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah Guado al Tasso Bolgheri superiore doc 75cl Tenuta Guado al Tasso Antinori - Toscana Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Petit Verdot Sassicaia 2012 Bolgheri Sassicaia doc 75cl Tenuta Guado (Sassicaia) - Toscana Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc Insoglio del Cinghiale Toscana igt 75cl Tenuta di Biserno - Toscana Syrah, Cabernet-Franc,Merlot,Petit Verdot Il Pino di Biserno Tosna igt 75cl Tenuta di Biserno - Toscana Cabernet-Franc,Merlot,Cabernet-Sauvignon,Petit Verdot Tellus cl Italien / Shiraz Siepi Toscana igt 75cl Toscana Sangiovese, Merlot Puglia Primitivo di Manduria Sessant anni doc 75cl Feudi di San Marzano Edizione Farnese 75cl Montepulciano,Primitivo,Sangiovese,Negramaro Sicilia Lamuri Sicilia doc 75cl Tasca-Tenuta Regaleali, Sicilia Nero d Avola Sardegna Montessu 2014 Isola die Nuraghi igt 75cl Punica (Salssicaia & Santadi) - Sardegna Carignano,Cabernet-Sauv.,Merlot,Cabernet-Franc,Syrah S EITE 7

8 SPANIEN Atrium Merlot Penedès do 75cl Torres - Spanien Merlot Clio - Jumilla 75cl Bodegas el Nido Monastrell, Cabernet-Sauvignon Mauro Ribera del Duero 75cl Bodegas Mauro Tempranillo Veran - Mallorca 75cl Bodegas Biniagual Manto Negro, Cabernet,Syrah Süssweine Italien Toskana Vin Santo del Chianti Classico DOC cl S EITE 8

9 Marchese Antinori Trebbiani, Malvasia L - Schöppli DIE KLEINEN Bricco dell Uccellone Barbera d Asti dicg Braida, Giacomo Bologna Barbera Il Pino di Biserno Toscna igt Tenuta di Biserno - Toscana Cabernet-Franc,Merlot,Cabernet-Sauvignon,Petit Verdot Sassicaia 2012 Bolgheri Sassicaia doc Tenuta San Guido (Sassicaia) - Toscana Cabernet Sauvignon, Cabernet-Franc Ornellaia Bolgheri superiore doc Tenuta dell Ornellaia - Toscana Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet-Franc,Petit Verdeot S EITE 9

10 GRAPPA Grappa di Barbera d Asti ROCCANIVO 45% 2cl Grappa Nebbiolo di Barolo TRES SOLI TRE Berta 45% 2cl Grappa del Fondatore PAOLO BERTA Berta 45% 2cl Grappa di Ornellaia 42% 2cl Grappa di Tiganello 42% 2cl Grappa di Sassicaia 40% 2cl Grappa Nardini Riserva 50% 2cl 9.50 COGNAC / CALVADOS Cognac Martell 40% 2cl cl Rémy Martin 40% 2cl cl Calvados 40% 2cl cl LIQUEUR Amaretto 28% 2cl 7.00 Cointreu 40% 2cl 7.00 Grand Manier 40% 2cl 7.00 Baileys 18% 2cl 7.00 S EITE 10

11 WHISKY Ballantines 40% 4cl 9.00 Red Label 40% 4cl 9.00 Canadien Club 40% 4cl 9.00 Four Roses 40% 4cl Chivas Regal 40% 4cl Glenfiddich Malt 43% 4cl SPIRITUOSEN Vielle Williams 43% 2cl 9.50 Vielle Prune 43% 2cl 9.50 Kirsch 37.5% 2cl 5.00 Tequila 40% 2cl 6.00 Wodka 40% 2cl 7.00 APERITIFS Campari 23% 4cl 7.00 Cynar 16.5% 4cl 7.00 Martini 15.5% 4cl 7.00 Riccard 45% 2cl 7.00 Pernod 40% 2cl 7.00 Appenzeller 29% 2cl 7.00 Fernet 42% 2cl 7.00 Portwein 19.5% 4cl 7.00 Sherry Tio Pepe 16.5% 4cl 7.00 Ramazzotti 4cl 7.00 Limocello 4cl 5.00 S EITE 11

12 LONGDRINKS Gin Tonic 37.5% 4cl Wodka Lemon 40% 4cl Baccardi Cola 35.5% 4cl BIER SCHÜTZENGARTEN Stange 3dl 4.60 Grosses Bier 5dl 6.50 Weissbier 5dl 7.00 Alkoholfreise Bier 3dl 5.00 KALTE GETRÄNKE Nature oder Citro (offen) 3dl 4.00 San Pellegrino / Panna 4.5dl 5.50 Coca Cola, Coca Cola light, Cola Zero 3dl 4.50 Rivella rot / Rivella blau 3dl 4.50 Apfelsaft / Shorle 3dl 4.50 Schweppes Tonic 1.8dl 4.00 Schweppes Bitter Lemon 1.8dl 4.00 Orangensaft / Tomatensaft 2dl 7.00 Ice Tea 3dl 4.50 Ice Tea 5dl 6.00 Hahnenwasser 3dl 2.50 WARME GETRÄNKE Kaffee / Espresso / Tee 4.50 Doppelter Espresso 7.00 Capuccino 6.50 Latte Macchiatto 7.00 Kaffee Corretto 8.00 Ovomaltine / Schoggi kalt oder warm 4.50 S EITE 12

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