tyrolean specialities

Transkript

1 tyrolean specialities Tirolerhof Kräuterrostbraten (aus der Rindsbeiried) mit Butterspätzle und davor noch ein gemischter Salat braised small cutlets of beef with fine herbs served with buttered Spätzle and mixed salad Cordon Bleu (turkey) with french fries and mixed salad 14, 50 Wiener Zwiebelrostbraten (aus der Rindsbeiried) mit Bratkartoffeln und vorher ein grüner Salat cutlet of beef with onions and roasted potatoes served with green salad Rindsrückensteak Tiroler Hof (mind. 250 g) in Kräuterkruste auf buntem Pfefferrahm, dazu gibt es Kroketten und grüne Bohnen beefsteak coated with herbes and creamed pepper sauce served with croquetts and french beans 23, 90 Kaiserschnitzel vom Milchkalb in feiner Kapernrahmsauce, dazu servieren wir Reis und frisches Gemüse vom Markt veal scallop in sauce with capers served with rice and vegetables.

2 Gebackenes Schnitzel vom Jungschwein mit Bratkartoffeln und dazu gibt es vorher Noch einen gemischten Salatteller der Saison bread-crumbed and fried pork scallop served with roasted potatoes and mixed salad 12, 90 instead of mixed salad you can also order some homemade potato salad some cranberries 0, 70 Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Petersilkartoffeln und davor ein gemischter Salatteller bread-crumbed and fried veal scallop served with parsley potatoes and mixed salad oder mit hausgemachtem lauen Kartoffelsalat instead of mixed salad you can order some homemade potato salad 15, 50 Nach einem Rezept von meiner Brunner Oma ehemalige Metzgerwirtin aus Kössen My grandmother S Beuschel recipe Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel creamed chopped calf's lights with white bread dumplings 9, 50 Wild aus hofeigener Jagd

3 Game from our hunting ground Wir empfehlen Ihnen gerne aktuelle Gerichte vom Wildbret! We would like to give you some advice on our latest dishes! Soups Herzhafte KraftSuppen von unserem Tafelspitz Haussuppentopf mit magerem Rindfleisch, Nudeln und frischem Wurzelgemüse clear soup with fine squares of beef, noudles and shredded 4, 90 Rindsuppe mit Frittaten oder Nudeln with Frittaten (sliced pancakes) or noudles 3, 50 2 Stück Pressknödel in der Suppe, mit Röstzwiebel und frischem Parmesan clear soup with tyrolean grilled dumplings made of cheese, white bread and potatoes 5, 90 Tiroler Hof - Salatklassiker Salad-dishes Bunter Salatteller mit knusprig gebackenen Junghuhnfilets mixed salad with bread-crumbed and fried spring chicken stripes Lauwarm marinierter Tafelspitz an hausgemachtem Kartoffelsalat und Kernöldressing warm boiled rump marinated with our homemade-dressing served

4 Vitaminsalat mit gebratenem Gemüse und Putenfilet "Vitaminsalat" Salad marinated with our homemade-dressing with grilled vegetables and spring chicken filets Gemischter Salatteller der Saison (jede Salatsorte ist extra mariniert) mixed salad ( a different homemade-dressing on each salad) 4,40 Bunter Blattsalat mit eigenem Hausdressing lettuce marinated with our homemade-dressing 3, 80 Beliebte Fischgerichte favourite fish dishes Zanderfilet Royal mit Kräuterbutter gratiniert mit Speck und Shrimps, dazu Mandelkartoffeln und Gemüse "Zanderfilet "Royal" fried pike-perch coated in melted herb butter with bacon and grilled shrimps. As a side dish we serve steamed potatoes with almond splits and sauted vegetables. 14, 50 Weitere frische Fischgerichte finden Sie auf unserer Wochenkarte! Schmankerl aus der vegetarischen Küche delicious vegetarian food Tiroler Preßknödel mit brauner Butter dazu hausgemachter Röstzwiebel und frischer Parmesan, Serviert mit buntem Blattsalat

5 tyrolean grilled dumplings made of cheese, white bread and potatoes served with green salad 9, 90 Maccheroni - so wie sie der Chef am liebsten hat pikant! mit Blattspinat Kräuterrahm, Parmesan und grünem Salat macaroni with braised spinach, creamed sauce made of herbs and Parmesan served with lettuce marinated with our homemadedressing. 12, 50 Zillertaler Kasspatzl im Pfandl serviert, mit Salat nach Wahl wie Speck-Krautsalat, Blattsalat oder gemischter Salat Spätzle with cheese and fried onions. As a side order, you can choose between mixed salad, lettuce and white cabbage Bavarian style with onions and grilled bacon 10, 50 Für den pikanten Gaumen vielleicht etwas Käse? For cheese-lovers Kleiner bunter gemischter Käseteller zum Probieren A small selection of different kinds of cheese 7,90 und nun noch Lust auf etwas Süßes? If you would like to have some dessert Gerne bringen wir Ihnen unsere Dessertkarte! We would be happy to bring you our dessert-card