Jungpflanzenkatalog 2016

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1 Jungpflanzenkatalog 2016

2 Vorwort Hallo Liebe Gartenfreunde, Naturliebhaber, Hobby- und Profiköche, Fitnesswunder und Jungpflanzenbegeisterte Gärtner! Wir freuen uns, euch zum ersten mal auch Jungpflanzen aus unseren eigenen Gewächshäusern anbieten zu dürfen. Um euch bei der Auswahl der verschiedenen Jungpflanzen unterstützen zu können, haben wir diesen Blätterkatalog entwickelt. Wir möchten euch möglichst viele Informationen zum Thema Anbau, Standort, Eigenschaften, Kulturdauer etc. zu jeder Pflanze liefern, damit eure Jungpflanzen auch später große, gesunde und vor allem leckere Früchte tragen! Außerdem findet ihr unsere Kontaktdaten sowie Bestellformulare im Anhang. Wir empfehlen euch, die Pflanzen über das Bestellformular vorzubestellen, damit wir euch eure Lieblingspflanzen auch sicher anbieten können. Wir hoffen, dass unser neues Angebot ebenfalls Früchte tragen wird, damit der Verein Essbare Stadt Borken das Projekt der essbaren Stadt Borken weiter Vorwärts treiben kann und wir somit unsere Nahrungsmittelvielfalt erhalten und euch leckeres, chemiefreies und unbehandeltes Obst und Gemüse anbieten können. Vielen Dank vorab für euer Interesse und ein gesundes und leckeres Jahr 2016 wünscht euch das Team vom Verein Essbare Stadt Borken! Hinweis zur Kennzeichnung der Jungpflanzen Die meisten unserer Jungpflanzen wachsen aus Demeter-Samen auf, die wir bei der Firma Bingenheimer Saatgut bestellt haben. Demeter ist derzeit das höchste bzw. anerkannteste Biosiegel, das es unter den vielen Biosiegeln gibt. Deshalb haben wir uns hauptsächlich für diese Samen entschieden. Woher das Saatgut stammt, seht ihr unter der Rubrik der einzelnen Pflanzen. Hinweise zu den Preisen und Verpackungen Die Preise sind im Vergleich zum Super- oder Baumarkt so niedrig, da wir uns selber keine Löhne oder Gehälter zahlen. Das Gesamte Projekt fundiert auf ehrenamtlicher Arbeit aller Teammitglieder, die sich dazu entschlossen haben zu versuchen, gegen die großen Saatgut- und Chemiekonzerne ein kleines Zeichen zu setzen und unsere Umwelt, mit dem was wir dazu beitragen können, zu schützen. Unsere Pflanztöpfe haben wir selber gesammelt oder Blumen- und Gärtnereigeschäften abgenommen, die sie sonst im gelben Sack gelandet wären. Gerne könnt Ihr eure alten oder vorhandenen Pflanztöpfe bei uns ab-/zurückgeben, damit müssen wir weniger neue kaufen und es bleibt letztendlich mehr Geld für das Projekt übrig. Seite 2

3 Inhaltsverzeichnis Kategorie Seite 1. Tomaten 1.1 Dorenia Black Cherry St. Pierre Goldene Königin Alaska Quedlingburger Groß Gelb Galapagos Chilli & Paprika 2.1 Sari Gat Türkische Gewürzpaprika Pepperonie 3.1 De Cayenne Gurke 4.1 Tanja Zucchini 5.1 Cocozelle de Tripolis Melone 6.1 Wassermelone Mais 7.1 Bantam Küchenkräuter + Blumen und Schlusswort 8.1 Dill Majoran Lavendel Rosmarin Basilikum Petersilie Schnittlauch Anhang (Bestellformular) Seite 3

4 Tomate Dorenia Demeter zertifiziert (Bingenheimer) Verkauf ab: April Mittelfrühe, wüchsige Freiland-Tomate mit rundovalen, schnittfesten Früchten (Fruchtgewicht ca g). Sehr gesunde Pflanzen mit besonderer Robustheit gegen Braunfäule (Phytophthora). Gute Erträge. Ausgewogener, fruchtiger Geschmack Aussaat Gewächshaus: Pflanzen Freiland: in Doppelreihen 75 cm unter Glas, 100 cm im Freiland 40 bis 60 cm unter Glas, 50 cm im Freiland optimale Bodentemperatur: C Fruchtform: Farbe: Reife: Wuchsform: Verwendung: Typ: rund oval rot mittelfrüh Stabtomate Frisch Roma-Tomate Seite 4

5 Tomate Black Cherry Demeter zertifiziert (Bingenheimer) Verkauf ab: April-Mai Reichtragende und wüchsige Cherrytomate (Fruchtgewicht ca. 25 g) mit dunkelviolett reifenden, platzfesten Früchten. Guter Geschmack und sehr gesunde Pflanzen. Besonders auch für Cherry- Mix-Schalen geeignet. Aussaat Gewächshaus: Pflanzen Freiland: in Doppelreihen 75 cm unter Glas, 100 cm im Freiland 40 bis 60 cm unter Glas, 50 cm im Freiland optimale Bodentemperatur: C Fruchtform: Farbe: Reife: Verwendung: Typ: rund dunkelviolett mittel Frisch Cherry-Tomate Seite 5

6 Tomate St. Pierre Bioland zertifiziert (Bingenheimer) Verkauf ab: April-Mai Großfrüchtige, flachrunde und produktive Fleischtomate. Aussaat Gewächshaus: Pflanzen Freiland: in Doppelreihen 75 cm unter Glas, 100 cm im Freiland 40 bis 60 cm unter Glas, 50 cm im Freiland optimale Bodentemperatur: C Fruchtform: Farbe: Reife: Wuchsform: Verwendung: Typ: flachrund rot mittel Stabtomate Frisch Verarbeitung Fleischtomate Seite 6

7 Tomate Goldene Königin Demeter + Bioland zertifiziert (Bingenheimer) Verkauf ab: April-Mai Mittelstark wachsende Freiland-Stabtomate mit mäßiger Platzfestigkeit. Die goldgelben, runden mittelgroßen Früchte haben infolge des geringen Säuregehaltes einen milden, aber aromatischen Geschmack. Aussaat Gewächshaus: Pflanzen Freiland: Saatgutbedarf: ca. 2 g/a in Doppelreihen 75 cm unter Glas, 100 cm im Freiland 40 bis 60 cm unter Glas, 50 cm im Freiland optimale Bodentemperatur: C Präzisionssaatgut: mind. 90 % Keimfähigkeit Fruchtform: Farbe: Reife: Wuchsform: Verwendung: Typ: rund gelb mittel Stabtomate Frisch Normalfrüchtig Seite 7

8 Tomate Alaska Tauschpaket Spende Verkauf ab: vorrausichtlich April-Mai Quelle: ( Tomate-k%C3%A4ltetolerant-schmackhaft/dp/B00LCWRJTA) Die Alaska ist kältetolerant und trägt praktisch bis zum ersten Frost. Laut der Gartenforen soll im Wintergarten sogar eine Ernte bis um die Weihnachtszeit möglich sein. Durch die kurze Reifezeit auch für kältere Regionen hervorragend geeignet. Hinweis: Das Foto stammt aus der Internetrecherche. Es ist noch nicht klar, ob es sich wirklich um diese Tomate handelt. Noch nicht bekannt. Neue Sorte aus Samentauschpaket. Seite 8

9 Tomate Quedlinburger Tauschpaket Spende Verkauf ab: vorrausichtlich April-Mai Quelle: ( Die Sorte stammt aus dem mitteldeutschen Saatzuchtzentrum Quedlinburg. Dort werden seit der Gründung des Domstiftes vor rund eintausend Jahren im grossen Stil Blumen und Gemüse angebaut und gezüchtet. Der grosse Aufschwung Quedlinburgs zur weltbedeutenden Samenzüchterstadt erfolgte um die Mitte des 19. Jahrhunderts mit der Gründung namhafter Firmen. Leider existieren auch für die Sorte "Quedlinburger Frühe Liebe" unterschiedliche Beschreibungen bzw. Varianten. Sie wird einerseits als robuste Buschtomate beschrieben, die keine Stäbe benötigt. Andere Quellen sprechen dagegen von einer undeterminert wachsenden, mittelhohen Stabtomate, die daher auch unterstützt und ausgegeizt werden sollte. Hinweis: Das Foto stammt aus der Internetrecherche. Es ist noch nicht klar, ob es sich wirklich um diese Tomate handelt. Noch nicht bekannt. Neue Sorte aus Samentauschpaket. Seite 9

10 Tomate groß gelb Tauschpaket Spende Verkauf ab: vorrausichtlich April-Mai Keine Beschreibung vorhanden Hinweis: Das Foto stammt aus der Internetrecherche. Es ist noch nicht klar, ob es sich wirklich um diese Tomate handelt. Noch nicht bekannt. Neue Sorte aus Samentauschpaket. Seite 10

11 Tomate Galápagos Tauschpaket Spende Verkauf ab: vorrausichtlich April-Mai Quelle: ( Die Galapagos-Tomate Lycopersicon cheesmanii ist eine Wildtomate von den Galapagos-Inseln. Sie wächst sehr buschig und muss nicht ausgegeizt werden. Sie trotzt all den bekannten Krankheiten und ist sehr robust. Die Früchte sind klein und eiförmig, zuckersüß und superlecker. Tolerant gegenüber Salzwasser, da sie in ihrer Heimat direkt am Meer wächst. Art: Wildtomate, Buschtomate Fruchtfarbe: gelb Herkunft: Galapagos-Inseln Verwendung: Naschen Hinweis: Das Foto stammt aus der Internetrecherche. Es ist noch nicht klar, ob es sich wirklich um diese Tomate handelt. Noch nicht bekannt. Neue Sorte aus Samentauschpaket. Seite 11

12 Chilli Sari Gat Amateur-Sorte (AS) mit behördlicher Zulassung gemäß Richtlinie 2009/145/EG (Bingenheimer) Verkauf ab: April-Mai Ertragreiche, gesunde und wüchsige Chili mit attraktiven, 6-8 cm langen, schlanken Früchten. Mittelfrüh, gelb abreifend. Mittlere Fleischdicke. Schärfegrad: 6. Aussaat Gewächshaus: Pflanzen Gewächshaus: Pflanzen Freiland: 70 cm 50 cm optimale Bodentemperatur: C Typ: Fruchtform: Fruchtfarbe bei der Reife: Fleischdicke: Reife: Schärfe: 0 (mild) - 10 (extrem scharf): Chili lang schmal grün - gelb mittel mittelfrüh 6 Seite 12

13 Paprika Türkische Gewürzpaprika Reinsaat KG (Bingenheimer) Verkauf ab: April-Mai Scharfe, mittelfrühe Paprika mit dünnschaligen, abgestumpften Früchten, die von dunkelgrün auf rot reifen. Länge: ca. 7-8 cm. Sowohl für den Frischverzehr wie auch für das Trocknen geeignet. Schärfegrad: 6. Aussaat Gewächshaus: Pflanzen Gewächshaus: Pflanzen Freiland: 70 cm 50 cm optimale Bodentemperatur: C Typ: Fruchtform: Fruchtfarbe bei der Reife: Fleischdicke: Scharfer Paprika Lang, abgestumpft, konisch dunkelgrün - rot dünn Seite 13

14 Pepperonie De Cayenne EU Bio (Bingenheimer) Verkauf ab: April-Mai Scharfer Pfefferoni mit cm langen, schlanken grünen Früchten. Rot abreifend. Ca. 60 cm hoch. Schärfegrad: 6. Aussaat Gewächshaus: Pflanzen Gewächshaus: Pflanzen Freiland: 70 cm 50 cm optimale Bodentemperatur: C Typ: Chili Fruchtform: lang schmal Fruchtfarbe bei der Reife: grün - rot Fleischdicke: Dünn Seite 14

15 Gurke Tanja (Bingenheimer) EU Bio, Demeter, Bioland, Naturland Verkauf ab: Mai-Juni Ertragreiche, gemischtblühende Sorte für den Freilandanbau (Landgurke). In jungem Zustand geerntet sind die Früchte dunkelgrün, schlank und ca cm lang. Leicht bestachelt, völlig bitterfrei. Aussaat Gewächshaus: Aussaat Freiland: cm cm Kulturhinweis: Gemischt blühende Sorten nicht zusammen mit reinweiblichen Gurken in dasselbe Haus pflanzen. Keine bekannt. Seite 15

16 Zucchini Cocozelle von Tripolis Demeter (Bingenheimer) Verkauf ab: Mai-Juni Ertragreiche, gemischtblühende Sorte für den Freilandanbau (Landgurke). In jungem Zustand geerntet sind die Früchte dunkelgrün, schlank und ca cm lang. Leicht bestachelt, völlig bitterfrei. Aussaat Gewächshaus: Aussaat Freiland: Pflanzen Freiland: 100 cm 100 cm Saattiefe: ca. 3 cm optimale Bodentemperatur: C Fruchtfarbe: Fruchtform: mittelgrün Walzenförmig Seite 16

17 Melone Sugar Baby Wassermelone Naturland (Bingenheimer) Verkauf ab: Mai-Juni Süße Früchte mit dunkelgrüner Schale und lachsfarbenem Fruchtfleisch, bis 3 kg schwer. Jungpflanzenanzucht ab Mitte April und Pflanzung ab Mitte Mai. Pflanzabstand ca.1 m x 1 m, eine Bodenbedeckung mit Mulchmaterial begünstigen Wachstum und Ausreife. Anbau im Freiland nur in warmem Klima, dann können die Früchte ab August geerntet werden, im Folienhaus ab Mitte Juli. Nicht zu früh ernten, erst wenn Ranke am Fruchtansatz vertrocknet ist. Wassermelonen sind bei 8-10 C ca.10 Tage lagerfähig. Aussaat Gewächshaus: Pflanzen Freiland: 1 m 1 m Saattiefe: 2-3 cm optimale Bodentemperatur: C Keine Bekannt. Seite 17

18 Mais Aktion Bantam! Naturland (Bingenheimer) Verkauf ab: Mai-Juni Alle reden von der Agro-Gentechnik. Wir sagen: BANTAM und bauen samenfesten Zuckermais an. Weil er köstlich schmeckt, am allerbesten frisch aus dem eigenen Garten. Aber auch, um ein praktisches und lebendiges Zeichen gegen den Anbau von gentechnisch verändertem Mais zu setzen. Die Umwelt- und Gesundheitsrisiken der Agro-Gentechnik sind uns zu hoch. Die Ziele der gentechnischen Manipulation (Insektengiftigkeit, Pestizidresistenz) lehnen wir ab. Die Bedrohung der Artenvielfalt und die weltweite Monopolisierung des Saatguts in den Händen weniger Agrar-Multis halten wir für gefährlich. Wo Gentechnik wächst, gerät die gentechnikfreie Landwirtschaft unter Druck und letztlich unter die Räder. Deshalb sagen wir BANTAM, bevor es zu spät ist. Wo Bantam steht wächst keine Gentechnik. Deshalb wollen wir den Anbau von samenfesten Maissorten in ganz Deutschland fördern und zu einer Tradition machen, an der auch das neue Gentechnikgesetz und seine Verordnungen sich orientieren müssen. Wer gentechnikfreien Maissorten wie den "Golden Bantam" anbaut * muß über den Anbau von Gentechnikmais in seiner Nachbarschaft genau informiert werden * muß vor gentechnisch verändertem Pollen geschützt werden, besonders dann, wenn aus der Ernte neues Saatgut gewonnen und vermehrt werden soll Machen auch Sie Ihren Garten zur gentechnikfreien Zone, die wir gemeinsam verteidigen. Machen Sie mit bei unserem "Zwergenaufstand", mit dem wir die "Gentechnik-Riesen" das Fürchten lehren. Genießen Sie im Herbst den maissig-süßen Geschmack von "Golden Bantam". Vermehren und empfehlen Sie ihn weiter. In jedem Korn steckt ein Kolben packen wir's an! Seite 18

19 Aussaat Freiland: ca. 60 cm bei Einzelreihen, 80 bis 100 cm bei Doppelreihen 20 bis 25 cm Saattiefe: 2 bis 3 cm optimale Bodentemperatur: C Keine Bekannt. Seite 19

20 Küchenkräuter und Blumen etc. Dieses Jahr versuchen wir uns im Anbau von Küchenkräutern und Blumen. Da wir de Anbau noch erproben müssen, können wir euch leider keine Garantie für eine erfolgreiche Jungpflanzenzucht geben. Wir nehmen hier deshalb keine Vorbestellungen an. Wir bitten um Verständnis. Vorrausichtlich gibt es, wenn alles klappt, folgende Küchenkräuter: 1. Dill 2. Majoran 3. Lavendel (aus eigenen Stecklingen gezogen) 4. Rosmarin (aus eigenen Stecklingen gezogen) 5. Basilikum 6. Petersilie 1. Elfenspiegel 2. Studentenblume 3. Hornveilchen 4. Stiefmütterchen 5. Zinnie 6. Wunderblume 7. Kornblume Schlusswort: Außerdem planen wir die Zucht folgender Blumen: Ebenfalls in der Anbauerprobung stehen Blaubeeren/Heidelbeeren aus Stecklingen der eigenen Mutterpflanzen aus unseren Gärten. Wir hoffen es gelingt uns, die Beerenpflanzen zu vermehren und würden uns freuen, euch diese ebenfalls anbieten zu können. Und fast hätten wir es vergessen! Wir ziehen kleine Salatpflänzchen vor, die Ihr gegen eine kleine Spende erhalten könnt. Unter anderen ist dort der Krause Lolo Rosso und der Kopfsalat Neckarriese dabei =)! Wir bedanken uns an alle Interessenten und freuen uns auf euch. Gerne könnt Ihr auch Rückmeldung/Feedback zum Katalog geben. Wir freuen uns auf jeden Fall über jede Kritik, denn nur so können wir den Katalog verbessern. Bitte meldet euch dann unter oder schreibt uns über Facebook! Vielen Dank und viel Spaß in euren Gärten und Balkonen! Seite 20

21 Anhang: Vorbestellung Formular (bitte bei Bedarf ausfüllen und an die unten stehende Adresse senden) Vor- und Nachname : Straße + Nr. : PLZ : Telefon : (nicht notwendig) : Ich möchte folgende Jungpflanzen in folgenden Mengen vorbestellen: Datum + Unterschrift : Versand bitte per Post an folgende Adresse: Essbare Stadt Borken, Ant Kruse Bömken 2, Borken oder per Mail an info@essbare-stadt-borken.de. Seite 21

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