STARTER OYSTERSHOOTER 4.50 MISOSUPPE MIT TOFU 4.50 EDAMAME 7.50 STEFFENS KRÄUTER-KÜRBIS SALAT 8.50 TEMPURA VOM GEMÜSE 9.50

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Günter Frei
vor 6 Jahren
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STARTER OYSTERSHOOTER 4.50 MISOSUPPE MIT TOFU 4.50 EDAMAME 7.50 STEFFENS KRÄUTER-KÜRBIS SALAT 8.50 mit Apfel-Wasabi-Dressing TEMPURA VOM GEMÜSE 9.50 HÄHNCHENSPIESS YAKITORI 9.

1 STARTER OYSTERSHOOTER 4.50 MISOSUPPE MIT TOFU 4.50 EDAMAME 7.50 STEFFENS KRÄUTER-KÜRBIS SALAT 8.50 mit Apfel-Wasabi-Dressing TEMPURA VOM GEMÜSE 9.50 HÄHNCHENSPIESS YAKITORI 9.50 ROTE BETE-KOKOS SUPPE mit Garnelen Wan Tan SPICY LACHS TEMPURA ROLL SPICY TUNA TEMPURA ROLL HÄHNCHENSPIESS SPICY PUMPKIN TEMPURA VON BLACK TIGER GARNELEN CAPRESE HENSSLER STYLE mit blackened Tomate, Büffelmozzarella, GEGRILLTE RIESENGARNELEN mit Gremolata Vinaigrette und gehacktem Chili-Eigelb KARAMELLISIERTES DORADENSASHIMI mit Matcha TNT, Wasabikraut und Shiitakeponzu GEGRILLTES LACHSSASHIMI mit geschmorten Pimientos und Asiajus LATTE MACCHIATO VOM TUNA mit Kakaobohnenkruste, Tonkabohnenkirschen und Milchschaum ASIA BEEF TATAR mit Caesar Salad und Röstzwiebeln

2 HAUPTGÄNGE LACKIERTER NORWEGER LACHS RARE VOM GRILL TUNASTEAK RARE ODER BLACKENED GEDÄMPFTER KABELJAU mit Asia Bouillabaisse Gemüse RIB EYE VOM HEIDERIND DRY AGED RUMPSTEAK SLICED BBQ STYLE VOM DÄNISCHEN PREMIUM RIND RUMPSTEAK BLACK RARE VOM HEIDERIND DRY AGED Alle Hauptgerichte inklusive einer Sauce: TERIYAKISAUCE KRÄUTERBUTTER ASIA PESTO CREME KÜRBIS-CHUTNEY TRÜFFEL-PONZUBUTTER BEILAGEN DESSERT STEFFENS ASIA KRÄUTERSALAT mit Apfel-Wasabi-Dressing 4.50 LAUWARMER ROTE BETE SALAT 4.50 mit Wasabi beurre blanc GESCHMORTE PIMIENTOS 5.50 mit Mentsuyu und scharfem Sesam HAUSGEMACHTES EIS 7.50 KOKOSPARFAIT ON THE ROCKS 9.50 mit Passionsfrucht GEBRATENES HONIG-VANILLEEIS 9.50 HENSSLER HENSSLER DESSERTMIX à ab 2 Personen SPICY KÜRBIS-ARTISCHOCKEN-QUICHE mit Zitronencremefrâiche 5.50 CONFIERTE OFENKARTOFFEL 5.50 mit Espuma und Shiitakefrit SÜSSKARTOFFELSTAMPF 6.00 mit halbgetrockneten Tomaten und Thaibasilikum

SUSHI GURKEN MAKI 4.50 SPECIAL ROLLS AVOCADO MAKI 6.00 LACHS MAKI 6.50 TUNA MAKI 7.00 LACHS ROLL 9.50 Lachs, Gurke, Avocado HANDROLLE 4.50 CALIFORNIA ROLL 9.50 Crabstick, Avocado, Gurke HANDROLLE 5.

3 SUSHI GURKEN MAKI 4.50 SPECIAL ROLLS AVOCADO MAKI 6.00 LACHS MAKI 6.50 TUNA MAKI 7.00 LACHS ROLL 9.50 Lachs, Gurke, Avocado HANDROLLE 4.50 CALIFORNIA ROLL 9.50 Crabstick, Avocado, Gurke HANDROLLE 5.00 TUNA ROLL Tuna, Gurke, Avocado HANDROLLE 6.00 VEGI ROLL Avocado, Gurke, Tempura HANDROLLE 5.00 Frühlingslauch, Sesam CHICKEN TERIYAKI ROLL Huhn, Gurke, Avocado, HANDROLLE 5.50 Sesam, Teriyakisauce CRUNCHY ROLL Tempura Gamba, Gurke, HANDROLLE 6.00 Avocado, Chilimayonnaise HOT TUNA ROLL Tunatatar, Gurke, HANDROLLE 6.00 scharfe Sauce SPICY DUCK ROLL Crispy Duck, Gurke, HANDROLLE 6.50 Avocado, Spicy Sauce STEFFEN S TUNA MAKI Tuna, Garnelengröstl, Barbecue Béarnaise, Keta Kaviar SMOKEY SURF AND TURF ROLL BBQ, Beefsashimi, geräucherte Garnele, Gurke, Avocado, Passionsfruchtmayonnaise BLACK TUNA ROLL Tunasashimi, Kakao, Staudensellerie, Avocado, Kartoffelaioli GREEN SALMON ROLL gegrilltes Lachssashimi, Tempura, Garnele, Frühlingslauch, Gurke, Avocado, Wasabidressing

4 SASHIMI ON THE ROCKS LOUP DE MER LACHS HAMACHI TUNA SASHIMI MIX NORMAL GROSS NIGIRI AVOCADO 2 STÜCK 4.50 LACHS 2 STÜCK 6.00 EBI 2 STÜCK 6.00 TEMPURA GARNELE 2 STÜCK 6.50 TUNA 2 STÜCK 7.50 UNAGI 2 STÜCK 7.50 GEBRATENER PFEFFERTUNA 2 STÜCK 8.00 SUSHI MIX HENSSLER SUSHI MIX GROSS Inside-out-Maki, Maki, Nigiri KLEIN HENSSLER HENSSLER MIX P.P Maki, Inside-out-Maki, Nigiri, Spezialsashimi, Tempura ab 2 Personen HENSSLER SUSHI-SASHIMI MIX GROSS Inside-out-Maki, Sashimi, Nigiri KLEIN Seit 2014 müssen Zutaten mit allergener, oder Unverträglichkeiten auslösender Wirkung gekennzeichnet werden. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder fragen Sie nach unserer mit Allergenen und Unverträglichkeiten gekennzeichneter Speisekarte. Alle Preise in EURO inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.

5 BIER APERITIF AUS DER BECK S BRAUEREI 0.33 L JE 4.50 PILS GOLD AUS DER BECK S BRAUEREI 0.33 L 4.50 ALKOHOLFREI CRÉMANT DE LOIRE BRUT 0.1 L 9.50 Blanc de Blanc 100% Chardonnay CRÉMANT DE LOIRE BRUT 0.1 L 9.50 Rosé 100% Cabernet Franc CHAMPAGNE DUVAL-LEROY 0,1 L PREMIER BRUT CHAMPAGNE DUVAL-LEROY 0,1 L ROSÉ BRUT SAKE SAKE WARM 0.1 L 5.50 SAKE SPECIAL 0.1 L DEGISTIF SPARKLING GRAPE JUICE 0.1 L 6.00 ALKOHOLFREIER PERLWEIN 0.1 L 6,50 100% Müller-Thurgau Fritz Müller / Rheinhessen SHERRY LUSTAU DRY 5 CL 7.50 MARTINI WEISS / DRY / ROT 5 CL 4.70 CAMPARI SODA 4 CL 6.50 CAMPARI 4 CL mit frisch gepresstem Orangensaft GIN SALWEY 2 CL MIRABELLE HIMBEERE BIRNE HELBING KÜMMEL 2 CL 4.00 HELBING AQUAVIT 2 CL 6.00 BORGMANN KRÄUTERLIKÖR 4 CL GRAPPA MOSCATO RISERVA 2 CL 7.50 SPAN. BRANDY 2 CL 7.50 GRAN DUQUE D ALBA COGNAC COURVOISIER XO 2 CL GIN BOMBAY 4 CL mit Fever Tree Tonic GIN HENDRICKS 4 CL mit Fever Tree Tonic GIN REISETBAUER 4 CL mit Fever Tree Tonic DER WAHNSINN IN DER FLASCHE! MEINE EDELBRÄNDE BELASTEN IN KEINER PHASE DES TRINKENS DEN KÖRPER, SONDERN ERFREUEN IN MASSEN GENOSSEN LEIB UND SEELE DIE BRÄNDE VON HANS REISETBAUER. REISETBAUER KAROTTE 2 CL REISETBAUER WILLIAMS ROT 2 CL REISETBAUER MARILLE 2 CL REISETBAUER HIMBEERE 2 CL 24.00

SOFT DRINKS WASSER 0.25 L 2.30 mit und ohne Kohlensäure 0.75 L 5.00 COCA-COLA COCA-COLA LIGHT 0.2 L JE 3.50 SPRITE FEVER-TREE 0.2 L JE 3.70 BITTER LEMON TONIC WATER GINGER ALE ORANGINA 0.2 L 3.

20 DOPPELTER ESPRESSO 5.00 CAFÉ CREMA 3.20 CAPPUCCINO 3.80 GRÜNER TEE 2.20 ORANGEN-INGWER TEE 2.70 FRISCHER INGWER-TEE 3.

6 SOFT DRINKS WASSER 0.25 L 2.30 mit und ohne Kohlensäure 0.75 L 5.00 COCA-COLA COCA-COLA LIGHT 0.2 L JE 3.50 SPRITE FEVER-TREE 0.2 L JE 3.70 BITTER LEMON TONIC WATER GINGER ALE ORANGINA 0.2 L 3.50 APFELSAFT 0.2 L 3.50 APFELSCHORLE 0.2 L 3.50 TOMATENSAFT 0.2 L 3.50 FRISCH GEPRESSTER 0.2 L 4.50 ORANGENSAFT SPARKLING GRAPE JUICE SCHORLE 0.2 L 7.00 HEISSE GETRÄNKE ESPRESSO 3.20 DOPPELTER ESPRESSO 5.00 CAFÉ CREMA 3.20 CAPPUCCINO 3.80 GRÜNER TEE 2.20 ORANGEN-INGWER TEE 2.70 FRISCHER INGWER-TEE 3.50 Getränke wie Speisen können Zusätze, Farbstoffe und Geschmacksverstärker enthalten. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder fragen Sie nach unserer mit Allergenen und Unverträglichkeiten gekennzeichneter Speisekarte. Alle Preise in EURO inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.

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