Vision Öko-Landbau 2030 Mehr Markt wagen! Dr. Helmut Born Vortrag BioFach DBV-Perspektivforum 14. Februar 2013

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1 Vision Öko-Landbau 2030 Mehr Markt wagen! Dr. Helmut Born Vortrag BioFach DBV-Perspektivforum 14. Februar 2013

2 Die Schere zwischen Öko-Nachfrage und Öko-Erzeugung In Deutschland geht weiter auf! +200% +100% 2 Mrd. Umsatz 0,5 Mio. ha Fläche Wachstum Bio-Markt +250 % Marktvolumen 2012 rd. 7 Mrd. 4 % Umsatzanteil Lebensmittelmarkt Wachstum Öko-Fläche % 2000(= 100) Mio. ha Betriebe 6 % der Fläche 7,5 % der Betriebe

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4 Wirtschaftlicher Vergleich zwischen ökologischen und vergleichbaren konventionellen Testbetrieben im WJ 2011/12 Ökobetriebe Konventionelle Vergleichsbetriebe Differenz Ökobetriebe zu konv. Betrieben Umsatzerlöse EUR/ha Direktzahlungen EUR/ha Agrarumweltmaßnahmen (einschl. Ökoprämien) EUR/ha Materialaufwand EUR/ha Düngemittel EUR/ha Pflanzenschutz EUR/ha Personalaufwand EUR/ha Abschreibungen EUR/ha Sonstige betriebliche Aufwendungen EUR/ha Gewinn EUR/ha Gewinn + Personalaufwand EUR/AK Quelle: Testbetriebsnetz der Bundesregierung Summe Direktzahlung und AUM:

5 Preis-und Ertragsvergleich zwischen ökologischen und vergleichbaren konventionellen Testbetrieben im WJ 2011/12 Erträge Ökobetriebe Konventionelle Vergleichsbetriebe Differenz Ökobetriebe zu konv. Betrieben Weizen dt/ha Raps dt/ha Kartoffeln dt/ha Zuckerrüben dt/ha Milchleistung kg/kuh Ferkel Ferkel/Sau Preise Weizen /dt Raps /dt Kartoffeln /dt Zuckerrüben /dt Milch /100 kg Quelle: Testbetriebsnetz der Bundesregierung

6 Kennzahlen guter Bio-Milchbetrieb (2011) Gut Öko ko-milch Mittel ÖM NRW/Nds DLG Spitzenbetr.. HF 2009 Leistung/kg ECM in cent 49,73 47,58 37,6 Kraftfutterkosten/kg ECM 8,18 7,35 8,1 Grundfutterkosten/ kg ECM 19,27 17,91 11,3 Direktkosten/kg ECM 33,24 30,02 23,9 Arbeiterledigung 11,46 13,71 10,84 Produktionskosten/ kg ECM 47,47 50,33 39,87 Gewinnbeitrag/kg ECM 5,78 8,91 6,3 Erzeugte Milch je Kuh Kuhbestand Errechnete Lebensleistung EKA 25,8 29,2 27,1 Nutzungsdauer Abgangskühe 47,0 42,2 37,8 g KF/ kg ECM Grundfutterleistung Akh je Kuh 41,1 47,9 45,0 kg ECM/Akh 212,3 164,6 204 GV/ha HFF 1,0 1,4 1,87 (NRW) Futterproduktion Produktionskosten ct/10 MJNEL Grassilage 41,2 29,5 Maissilage 23,1 ca. 20 Weide 21,1 Kraftfutter 57,1 ca. 40

7 Öko-Gemüsebau Öko-Gemüsebau Durchschnittswerte über alle Kulturen Unkrautgegulierung Kosten der Arbeitserledigung Öko bis gegenüber sonst 300 bis 400 /ha Ertragsrisiko rund 30% höher bei öko Hauptprodukte Öko Gemüse Möhren und Zwiebel, aus dem Unterglas Gurken und Tomaten alle anderen Produkte schwieriger und deshalb auch geringerer Anbau Angaben nach Dr. Stallknecht

8 Es fehlt nicht am Interesse der Landwirte! Der Anteil der Landwirte, die sich eine Umstellung auf ökologischen Landbau vorstellen können, bleibt über die Jahre nahezu konstant bei 11 %. Anteil der Landwirte mit geplanter Umstellung auf ökologischen Landbau Dezember 2008 (n = 1.811) Dezember 2009 (n = 1.812) März 2012 (n = 850) Dezember 2012 (n = 1800) 2% 1% 3,2% 1,4% 4,0% 1,7% 4,2% 1,5% Nein Nein nein ja, sicher ja, vielleicht ist bereits Biobetrieb Haupt-Barriere Umstellung Dez. 2012: zu geringe Erzeuger-Preise gestützt gefragt Frage DBV10: Können Sie sich eine Umstellung Ihres Betriebes auf ökologischen Landbau in den kommenden 2-3 Jahren vorstellen? Quelle: DBV- Konjunkturbarometer Agrar

9 Höhere Erzeugerpreise und gesicherte Abnahmeverträge sind auch im Dezember 2012 die wichtigsten Bedingungen für eine Umstellung auf ökologischen Landbau. Voraussetzung für die Umstellung auf ökologischen Landbau Umstellungsbedingungen Gesicherte Abnahmeverträge Höhere Erzeugerpreise für Bioprodukte Bessere Förderung der umstellungsbedingten Investitionen Sinkende Erzeugerpreise (konv.) Dezember 2009 (n = 165) März 2012 (n = 74) Dezember 2012 (n = 171) Höhere Flächenprämie Höhere Liquidität für Umstellungsphase Nein Klärung familiärer Hindernisse Bessere Angebote zur Umstellungsberatung Rentabilität Nein Mehr Fläche Bessere Rahmenbedingungen/ Richtlinien Sonstige Mehrfachnennungen; Filter: eventuelle Umstellung auf ökologischen Landbau in den kommenden 2-3 Jahren Fragen DBV10, DBV11: Können Sie sich eine Umstellung Ihres Betriebes auf ökologischen Landbau in den kommenden 2-3 Jahren vorstellen? Welche Bedingungen müssten erfüllt sein, damit Sie Ihren Betrieb auch tatsächlich umstellen?