Wo Bio draufsteht ist Bio drin
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- Kristian Vogel
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1 Wo Bio draufsteht ist Bio drin
2 Agenda 1. Ernährung in Deutschland 2. Bio-Labels 3. Staatliche Vorgaben 4. Zusammenfassung und Fazit 2
3 1. Ernährung in Deutschland 1.1 Das Ernährungsverhalten Entstrukturierung des Alltags Hauptmahlzeiten werden durch Snacks ersetzt Lebensqualität Gute Ernährung wichtig 3
4 1. Ernährung in Deutschland 1.2 Kaufverhalten bei Bioprodukten 13% 27% regelmäßig gelegentlich 32% selten nie 28% Basis: BRD, Bevölkerung zwischen Jahren, Quelle Nestlé Studie
5 1. Ernährung in Deutschland 1.3 Gründe Artgerechte Tierhaltung Regionale Herkunft Geringe Schadstoffbelastung Artgerechte Tierhaltung 5
6 1. Ernährung in Deutschland 1.4 Einkaufsstätten Bioladen Direkt beim Erzeuger Wochenmarkt Supermarkt und Discounter 6
7 2. Bio-Labels 2.1 Supermärkte Edeka Rewe Real 7
8 2. Bio-Labels 2.1 Discounter Aldi-Süd Aldi-Nord Lidl 8
9 3. Staatliche Vorgaben 3.1 Das EU-Bio-Logo EU-Bio-Logo 9
10 3. Staatliche Vorgaben 3.2 Das Bio-Siegel Bio-Siegel 10
11 3. Staatliche Vorgaben 3.3 Kritik Artgerechte Tierhaltung Unbehandelte Produkte Import aus Drittstaaten Schweinezucht- Artgerechte Tierhaltung? 11
12 4. Zusammenfassung und Fazit Bioprodukte schnelle erkennbar Mindeststandards für Bioprodukte Gefahr von Missbrauch Gesellschaftliches Verständnis vs. EU-Richtlinien 12
13 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! 13
14 Quellen Lid:, Biotrend, Zugriff am Aldi Nord: Die Marke GutBio bietet Ihnen, Zugriff am Aldi Süd: Steigendes Angebot an Bioprodukten, Zugriff am Edeka: Steigendes Angebot an Bioprodukten, Zugriff am Rewe: Das Rewe Bio Prinzip, Zugriff am Real: Geprüfte Bioqualität zum gesunden Preis, Zugriff am Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz: Das staatliche Bio-Siegel, Zugriff am Ökolandbau: EU-Bio-Logo, Zugriff am
15 Quellen Nestlé Studie Zusammenfassung (2011): So is(s)t Deutschland 2011, S Europäische Kommission Landwirtschaft und ländliche Entwicklung: Vertrauen in Bio- logische Lebensmittel- aus der EU und aus Nicht-EU-Ländern, S.1-4. Böln: Ökobarometer 2012 (2012): Repräsentative Bevölkerungsbefragung im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), S Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (2011): Auf einen Blick: Informationen zum Bio- Siegel, S.1-8. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (2010): Zehn Fragen und Antworten zur Nutzung des Bio-Siegels, S
16 Bildquellen Bmelv: EU-Bio-Logo ergänzt ab Juli verpflichtend das deutsche Bio-Siegel, EU-Bio-Logo.html, Zugriff am Studentenwerk-muenchen: Zugriff am Edeka Biologo: Zugriff am Rewe Bio Logo: Zugriff am Real Bio Logo: Zugriff am Aldi Nord Bio Logo: jpg, Zugriff am Aldi Süd Bio Logo: Zugriff am Lidl Bio Logo: Zugriff am Artgerechte Tierhaltung: Zugriff am
17 Bildquellen Schweinezucht- Artgerechte Tierhaltung?: Zugriff am
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