Erfrischende Sommergetränke

Transkript

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2 Erfrischende Sommergetränke Der Klassiker 1. mit Mineralwasser 1:3 auffüllen 2. in die Sonne setzen, genießen On The Rocks 1. GingerVerde und Eis ins Glas 2. Heißkalten Kick spüren

3 Erfrischende Sommergetränke Home-Made Limo with Love and a Kick 100 ml Wasser 100 ml GingerVerde 1 frische Zitrone/Limette Eiswürfel 1. ½ Zitrone/Limette auspressen 2. Wasser, GingerVerde, Saft und Eiswürfel in ein Glas geben 3. Mit Zitronen- /Limettenscheibe dekorieren

4 Erfrischende Sommergetränke Mango-Lassi 300 ml Naturjoghurt 100 ml GingerVerde Etwas Rohrohzucker Saft 1 frischen Zitrone 1. GingerVerde und Naturjoghurt gut miteinander vermischen 2. Nach Belieben Zucker und Zitronensaft hinzu geben 3. Anrichten und servieren

5 Erfrischende Sommergetränke Scharfer Engel 150 ml Orangensaft 150 ml GingerVerde 2 Kugeln Vanilleeis Sprühsahne 1. GingerVerde und Orangensaft 1:1 mischen 2. Vanilleeis ins Glas 3. Eine schöne Sahnehaube zaubern 4. Mit Waffel, Orangenscheibe und einem Strohhalm servieren

6 Erfrischende Sommergetränke Ginger-Buttermilk-Kiss.eine kalorienärmere Alternative zum Scharfen Engel 300 ml Buttermilch 100 ml GingerVerde Eiswürfel 1. GingerVerde und Buttermilch 1:3 mischen 2. Mit Waffel, Orangenscheibe und einem Strohhalm servieren

7 GingerVerde hinter der Theke GingerSprizz 200 ml GingerVerde 200 ml Sekt oder Prosecco Eiswürfel Evtl. Limetten 1. GingerVerde und Sekt oder Prosecco 1:1 mischen 2. Eiswürfel zugeben 3. Nach Wunsch Limetten zugeben

8 GingerVerde hinter der Theke La Virgen Sunrise nach einer unserer Aufforstungsfincas in Costa Rica benannt 4cl weißer Rum 4cl Cream of Coconut 6 cl Ananassaft 2cl GingerVerde 2cl Sahne Wie Tequila Sunrise zubereiten

9 GingerVerde hinter der Theke GingerNana 1 Banane 10 cl Milch 5 cl GingerVerde 4 cl Rum 1. Banane mit Milch im Standmixer mixen 2. GingerVerde und Rum zugeben 3. Mit Bananenscheibe garnieren

10 GingerVerde hinter der Theke Ginger Colada 4cl weißer Rum 4cl Cream of Coconut 6 cl Ananassaft 2cl GingerVerde 2cl Sahne Wie Piña Colada zubereiten

11 GingerVerde hinter der Theke Ginnnnngerverde 4 cl Gin 4 cl GingerVerde Eis 1. Gin und GingerVerde mixen 2. Eis zugeben und mit Limettenscheibe dekorieren

12 GingerVerde hinter der Theke Costa Rica Iced Tea 2cl brauner Rum 2cl Wodka 2cl Gin 2cl Tequila 2cl Cointreau 3cl GingerVerde mit Cola auffüllen Wie Long Island Iced Tea zubereiten

13 GingerVerde hinter der Theke Tico-Zombie... der härteste Drink in dieser Sammlung 3cl brauner Rum 3cl weißer Rum 2cl Tequila 3cl GingerVerde 3cl Ananassaft Wie Zombie zubereiten

14 In der Küche GingerVerde-Vinaigrette für Sommersalate Zutaten 6 EL Olivenöl 2 EL Balsamico Bianco 6 EL GingerVerde 2 EL Wasser (nach Bedarf) Salz, Pfeffer, Zucker 1 EL Kräuter (z.b. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) Die Zutaten vermengen und über einen Sommersalat Ihrer Wahl geben.

15 In der Küche GingerVerde-Taboulé Zutaten (für 2 Portionen) 1 Tasse Couscous 1 Vespergurke 3 Tomaten 1 gelbe Paprika 150 ml GingerVerde Schwarze Oliven Je ein kleine Bund Petersilie, Koriander & Minze ½ Zitrone 1. Couscous nach Anleitung kochen und abkühlen lassen 2. Gurke, Tomate & Paprika in Stücke schneiden 3. Kräuter fein hacken und die ½ Zitrone auspressen 4. Couscous, Gemüse, Kräuter, Oliven, Zitronensaft und GingerVerde mischen und mit Salz und Pfeffer würzen

16 In der Küche GingerVerde-Pfirsich-Kuchen Zutaten 200g Dinkelvollkornmehl 100g Zucker 1 kleines Ei 100g Butter 1 Dose Pfirsiche 500 ml GingerVerde-Wasser-Mischung (im Verhältnis 1:1, ggf. auch stärker) 1 Pck. Vanillepudding 3 Eier 75g Zucker 1 Becher Sauerrahm Mehl, Zucker, Ei und Butter zu Mürbeteig kneten, kühlstellen und ausrollen, gefettete Springform damit auslegen. Pfirsiche in Streifen schneiden und auf dem Boden verteilen. Mit der GingerVerde- Wasser-Mischung einen Vanillepudding kochen und heiß über die Pfirsiche streichen. Bei 160 Heißluft 25 Min. backen. Für den Guss 3 Eier trennen, Eigelb mit 75g Zucker schaumig rühren, Sauerrahm unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Auf vorgebackenen Kuchen streichen und weitere 25 Minuten backen. In der Form vollständig erkalten lassen, dann erst auf eine Kuchenplatte geben.

17 In der Küche GingerVerde-Mango-Sauce an Mousse au Chocolat Für die Mousse au Chocolat: 3 Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. 200 ml Sahne steif schlagen. 50 g Butter und 200 g dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eigelb mit 40 g Zucker und 2 EL heißem Wasser schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade unterheben. Zunächst den Eischnee, dann die steife Sahne vorsichtig unterziehen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. Für die Mango-Sauce: Eine Mango schälen und etwas zerkleinern. 100 ml (bei Bedarf auch mehr) GingerVerde hinzugeben. Alles mit dem Stabmixer pürieren. Mit einem Löffel eine Nocke Mousse abstechen und mit dem Püree auf einem Teller anrichten. Am Ende das Ganze mit einer Scheibe Kiwi dekorieren. Fertig ist ein leckeres Dessert mit tropischem Touch.

18 In der Küche Aprikosen-GingerVerde-Eis Zutaten (für 6 Portionen) 350 g reife Aprikosen oder 1 Dose (425 ml) Aprikosen 6 EL GingerVerde 1 EL Puderzucker 6 Eisformen für Eis am Stiel (à 75 ml Inhalt) mit Ständer 1. Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Früchte halbieren und entsteinen (Dosenfrüchte abtropfen lassen). 2. Aprikosen und GingerVerde in einem hohen Rührbecher mit Stabmixer fein pürieren. Mit Puderzucker abschmecken (bei Dosenfrüchten ggf. weniger Zucker nehmen). 3. Eisformen in den Ständer stellen und Aprikosenmasse in die Formen verteilen. Dabei ca. 1/2 cm Rand frei lassen. Eisformen mit Deckeln verschließen, die Stäbchen hindurchstecken. Mind. 4 Stunden

19 Mehr Informationen und Rezepte von GingerVerde gibt s unter: oder auf facebook