Wie funktioniert ein Bauernhof?

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Björn Keller
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2 Rural Action Learning (RAL) Module Wie funktioniert ein Bauernhof? Materialien für das handlungsorientierte Lernen in ländlichen Räumen 1 Allgemeines Projektregion: Projektinstitution: Titel: Zielgruppe: West-Transdanubien Institut für Beratung und Weiterbildung Wie funktioniert ein Bauernhof? Volksschulkinder und Hauptschulkinder Kooperationspartner: Grundschulen, Privatunternehmer aus der Region 2 Inhalt und Methodik Kurzbeschreibung (Ziele und Inhalt): Es gibt viele Schüler, die keine Ahnung über Landwirtschaft haben, sie wissen nicht, aus welchen Rohstoffen und über welche Erzeugungsprozesse die Lebensmittel entstehen. Es sind die im ländlichen Raum lebenden Kinder, denen sich eher die Möglichkeit bietet, die Haustiere kennen zu lernen, zu pflegen oder den Zusammenhang von Pflanzenanbau, Boden und Klima zu verstehen. Im Rahmen des Moduls wird der Umwelt und der umweltbewussten Erziehung große Bedeutung beigemessen. Form des handlungsorientierten Lernens: Während des Hofbesuchs werden die Schüler in kleinere Gruppen eingeteilt, um Folgendes zu erkunden: 1. Die Bodenstruktur (Bodenkneten; Bodenspiele), 2. Das Entwicklungsstadium der kultivierten Pflanzen, Ziel des Anbaus (Marktfrucht oder Futterpflanze), 3. Die Tiere Aufgaben im Bereich der Tierpflege, 4. Kraft- und Arbeitsmaschinen. Dauer der Tätigkeit: 4-6 Stunden: 1 Stunde Einleitung, 2-3 Stunden Umsetzung und 1-2 Stunden Diskussion und Bewertung der Erfahrungen. 1

3 3 Ablauf/Phasen der Tätigkeit: Einleitung/Motivation: Kurze einführende Präsentierung des Themas, Ausfüllen des Arbeitsblattes Nr. 1 in ca. 1 Stunde. Vorbereitung/Umsetzung: Die Hofbesuche sollten bei Betrieben organisiert werden, wo die Kinder inspiriert werden, mehr über das Thema zu lernen; der Landwirt, der als Vorbild und Inspiration für die Kinder dienen könnte, wird gebeten, den Kindern den Hof vorzustellen. Abschluss: Besprechung und Bewertung der Erfahrungen, Ausfüllen des Arbeitsblattes Nr. 2 in ca. 1 Stunde. An die Schüler zu verteilende Arbeitsblätter (AB) AB 1 AB 2 Die Rolle der Landwirtschaft Zeit für ein Quiz! Ein Landwirt zu sein ist harte Arbeit und Spaß zugleich 2

AB 1: Die Rolle der Landwirtschaft Zeit für ein Quiz!

Rohstoffe für Lebensmittel zu produzieren.

Den im ländlichen Raum lebenden Menschen eine Erwerbsmöglichkeit zu bieten. Die Umwelt zu schonen.

4 AB 1: Die Rolle der Landwirtschaft Zeit für ein Quiz! Weshalb ist Landwirtschaft wichtig, welche Aufgaben sind damit verbunden? Rohstoffe für Lebensmittel zu produzieren. Sichere, schadstofffreie Lebensmittel in ausreichenden Mengen zu erzeugen. Tierfutter herzustellen. Den im ländlichen Raum lebenden Menschen eine Erwerbsmöglichkeit zu bieten. Die Umwelt zu schonen. Für den Boden zu sorgen und ihn im guten Zustand zu erhalten. Eine der wichtigsten Aufgaben der Landwirtschaft ist die Herstellung von Rohstoffen, die in der Lebensmittelindustrie verarbeitet werden. Die Herstellung der Rohstoffe geschieht in den Betrieben (Höfen): HOF 3

5 Nach dem Produkt, das sie herstellen, können Betriebe in folgende Gruppen unterteilt werden: - Pflanzenproduktionsbetriebe; - Tierhaltungsbetriebe; - Gärtnereien/Gemüsebaubetriebe; - Mischbetriebe (die sich sowohl mit Pflanzenbau als auch mit Tierhaltung beschäftigen). Damit der Hof funktioniert, benötigen die Landwirte folgendes: - Land zum Anbau der Pflanzen (egal, ob es sich um Produkte handelt, die am Markt verkauft werden, oder um Futter), Nährboden, der den Pflanzen während ihrer Vegetationsperiode einen Lebensraum sichert; - Pflanzen, die verkauft oder an die am Hof gehaltenen Tieren verfüttert werden können; - Tiere, die Milch oder Fleisch zum Verkaufen erzeugen wenn es sich um einen Tierhaltungsbetrieb handelt; - Maschinen, die die Arbeit des Landwirts unterstützen und ihm helfen; - Menschen, die die Maschinen bedienen, den Boden bewirtschaften, die Tiere und die Pflanzen pflegen. Zeit für einen Quiz!!! Finde heraus, was du in der Wirtschaft sehen kannst! Ich bin nicht Obdachlos, lebe auf dem Kolben. Manchmal mag ich platzen. Ich dufte nicht nach Rosen und bin ein von Tieren erzeugter Haufen pflanzlicher Herkunft. Meine Augen sitzen in einer Ähre. Ich werde gebrochen und gemahlen und anschließend im Ofen gebacken. Man sagt über mich, ich sei nur eine Wurzel. Dabei versuche ich sehr süß zu sein 4

6 TIPP-MIX Was denkst du??? 1. Wie viel Liter Milch gibt eine Kuh am Tag? 2. Wie viele Kälber wirft eine Kuh in einem Jahr? 3. Wie viel wiegen tausend Weizenkörner? (Gramm) 4. Wie viele Tage lang trägt eine Sau? 5. Welches Tier kann sogar Papier verdauen? 6. Die Blätter welcher Pflanze flöten bei Dürre? 7. Woher stammt der Mais? 8. Welche Pflanze muss tiefer gepflanzt werden: Mais oder Weizen? 9. Welche Farbe hat die Blüte des Ölrapses? 10. Wie viele Kilogramm Futter frisst ein Rind am Tag? 11. Wie viele Weizenkörner werden auf einer Oberfläche von einem Quadratmeter gesät? 12. Wie viele Ferkel hat eine Sau ungefähr? 13. Wie hoch ist der Zuckeranteil der Zuckerrübe (in Prozenten ausgedrückt)? + 1. Was gab es zuerst: das Huhn oder das Ei? 5

7 AB 2: Ein Landwirt zu sein ist harte Arbeit und Spaß zugleich Pflanzen und Tiere sind auf viele Arten miteinander verbunden. Versucht eine Zeichnung zu machen, aus der zu sehen ist, welche Art von Verbindung ihr während der Exkursion wahrgenommen habt! 6

8 Sowohl im Pflanzenbau, als auch in der Tierhaltung gibt es Haupt- und Nebenprodukte. Welche Haupt- und Nebenprodukte habt ihr auf dem Hof gesehen? Hauptprodukt: Nebenprodukt: 7

9 In welcher Reihenfolge verrichtet der Landwirt folgende Arbeiten? Ordnet die Arbeiten in zeitliche Reihenfolge! ERNTE BALLEN MACHEN DÜNGEN SAATBESTELLUNG VORBEREITEN DES SAATBEETES PFLÜGEN Welche Arten von Tierpflegeaufgaben kennt ihr? 8

10 Auf einem Hof gibt es das ganze Jahr hindurch viel zu tun. Was denkt ihr: Wann und was hat der Landwirt auf dem Hof zu tun? Das Beispiel vom Mais kann euch dabei behilflich sein. Produkt/ Monat Jan. Febr. März Apr. Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Mais Weizen Mohrrübe Apfel Schwein Rind Saatbestellung Bodenarbeiten Ernte Spritzen Unkrautbekämpfung Fütterung, Melken, Pflege 9

11 Im Pflanzenbau gibt es viele arbeitsreiche Tage aber auch manche Tage, an denen man sich ausruhen kann. Andererseits ist die Tierhaltung mit alltäglichen Arbeiten das ganze Jahr hindurch verbunden. Jetzt wollen wir mal schauen, wann der Landwirt seine Produkte verkaufen kann, wann er zu Geld kommt. Produkt/ Monat Jan. Febr. März Apr. Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Mais Weizen Mohrrübe Apfel Ei Milch

12 Was hat dir am meisten auf dem besuchten Hof gefallen? Weshalb entscheidet man sich deiner Meinung nach dafür, Landwirt zu werden?

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