Gruppen-Menüs Herzlich Willkommen auf der Rossweid

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1 Gruppen-Menüs Herzlich Willkommen auf der Rossweid Das Erlebnis-Restaurant Rossweid liegt mitten im Sörenberger Skigebiet und gilt als Drehscheibe wo sich Wintersportler, Fussgänger sowie Sonnenanbeter treffen. Das Restaurant ist mit der Gondelbahn Sörenberg Rossweid in rund 10 Minuten vom Dorf Sörenberg erreichbar. Im Sommer ist die Rossweid der Ausgangspunkt von vielen wunderschönen Hochmoorwanderungen. Direkt neben dem Erlebnis- Restaurant Rossweid befindet sich zudem der neue und schönste Moor- Erlebnispark der Alpen das so genannte MOORACULUM. Das Restaurant hat ideale Räume für kleine und grosse Gruppen bis ca. 300 Personen. Eine Rundbar im Garten bietet ein ideales Ambiente für einen gediegenen Apéro mit Sicht auf ein prächtiges Panorama sowie die Bergkette des Rothorns. Tipp: Der 1.5 km lange Moorrundweg der Sonnentauweg eignet sich optimal für einen Mittagsspaziergang. Das Rossweid-Team freut sich auf Ihren Besuch und heissen Sie herzlich willkommen! Franziska Fässler und Stephan Steiner Bergrestaurant Rossweid 6174 Sörenberg Telefon: +41 (0) Fax: +41 (0) URL: Seite 1 von 5

2 Speisekarte und Menüvorschläge (für Gruppen ab 10 Personen pro Menü / Vorbestellungen zwingend!) Vorspeisen Blattsalat CHF 5.50 Gemischter Salat CHF 7.50 Knoblauchbrot mit hausgemachter Knoblauchbutter CHF 7.50 Entlebucher Vorspeise mit Trockenfleisch, Salsiz und Käse garniert CHF Blattsalat mit lauwarmem Ziegenkäse aus der Region CHF * zur Auswahl: französische oder italienische Salatsauce Suppen Bouillon mit Einlage (Kräuterflädli, Griessgnocchi, Gemüsestreifen, Backerbsen) CHF 6.50 Gemüsecreme-Suppe nach Saison CHF 6.50 Hausgemachte Gerstensuppe CHF 6.50 Hausgemachte Gulaschsuppe CHF 8.50 Seite 2 von 5

3 Vegetarische Gerichte Käse-Knöpfli mit Entlebucher Käse, Zwiebelschweize und Apfelmus CHF Gemüsecurry im Reisring, Früchte-Spiessli CHF Gemüseschnitzel an Kräuter-Pilzrahmsauce, Bratkartoffeln, Gemüsegarnitur CHF Spaghetti mit Tomatensauce oder Blauschimmelkäse-Sauce mit Ruccola CHF Geflügel Pouletwürfel an Stroganoff-Sauce, Trockenreis, Broccoli CHF Pouletbrüstli mit Pilzrahmsauce, Butterspätzli, Gemüsegarnitur CHF Poulet Cordon-bleu, Pommes-Frites, Rüebli und Erbsli CHF Schweinefleisch Geschnetzeltes Zürcher Art, Teigwaren, grüne Bohnen CHF Braten vom Hals, Kartoffelgratin, Mischgemüse CHF Rollschinken mit Senf, Kartoffelgratin, grüne Bohnen CHF Cordon-bleu mit Blauschimmelkäse und Rohschinken, Pommes-Frites, Gemüsegarnitur CHF Rindfleisch Ungarisches Gulasch, Butterspätzli oder Reis, Gemüsegarnitur CHF Rindsschmorbraten, Kartoffelstock, Saison-Gemüse CHF Kalbfleisch Geschnetzeltes Zürcher Art, Teigwaren, Gemüsegarnitur CHF Entlebucher Kalbssteak, Kartoffelgratin, Saison-Gemüse CHF Dessert Frischer Fruchtsalat mit Rahm oder Vanielleglace CHF 7.50 Tiramisu reich garniert CHF 8.50 Gebrannte Creme CHF 9.50 Entlebucher Käseauswahl mit Früchtebrot CHF Seite 3 von 5

4 Menü 1 Kleiner grüner Salat Fleischbouillon mit Flädli Schweinssteak mit Pfeffersauce Teigwaren Saisongemüse Glaceschnitte CHF Menü 2 Kleiner gemischter Salat Griess-Suppe Pouletgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce Spätzli Grüne Bohnen Fruchtsalat CHF Menü 3 Kleiner gemischter Salat Tomatensuppe Pastetli mit Brätchügeli Reis Erbsli und Rüebli Kuchen CHF Seite 4 von 5

5 Allgemeine Informationen Alle Preise in CHF, inklusive 8.0 % Mehrwertsteuer Preisanpassungen vorbehalten Allfällige Lebensmittel- Allergien oder Diabetes können berücksichtigt werden Wir legen Wert darauf, Lebensmittel aus unserer Region zu verwenden Für Änderungswünsche und eigene Ideen haben wir ein offenes Ohr. Herkunft des Fleisches Rind, Kalb, Schwein, Wild, Kaninchen: Schweiz Geflügel: Schweiz, Brasilien Lamm: Schweiz, Australien Seite 5 von 5