Crostini-Variationen mit gewürzten Tomatenstücken, Oliven-Paprika Pesto, Putenbrust, gebeiztem Lachs und Garnelen auf Aioli (Fünf Stücke)...
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- Stanislaus Dieter
- vor 6 Jahren
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2 Piccole cose Ein Hauch von Italien Crostini-Variationen mit gewürzten Tomatenstücken, Oliven-Paprika Pesto, Putenbrust, gebeiztem Lachs und Garnelen auf Aioli (Fünf Stücke)... 7,90 Gegrillte Gambas in Knoblauch-Olivenöl dazu ofenfrisches Baguette... 12,50 Pizzabrot (28 cm) mit Knoblauch und Olivenöl... 4,90 Pizzabrot (28 cm) mit gewürzten Tomatenstücken... 5,90 Pizza Napoletana (32 cm) Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Oregano... 6,90 Pizza Bresaola e Rughetta (32 cm) Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana Padano... 12,90 Für unsere Gäste liegt immer aktuell eine Liste mit den verwendeten Zusatzstoffen, Allergenen und Farbstoffen zur Einsicht aus.
3 Insalate frisch und lecker Die Basis unserer Salate besteht aus einem Bouquet frischer erlesener Pflücksalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren und Minze. Wählen Sie dazu zwischen einem Honig-Balsamico-Dressing oder unserem hausgemachten Joghurt-Dressing. Zu allen Salaten reichen wir unser täglich im Haus frisch gebackenes Brot. Salat Cesare Romana-Salat mit klassischem Cesare-Dressing, knusprigen Croutons, gegrillter Hähnchenbrust und Grana Padano... 11,90 Salat Ziegenkäse mit Waldhonig und frischen Beeren... 12,90 Salat Chef mit gegrilltem Roastbeef-Scheiben... 13,90 Salat Salmone mit geräuchertem Lachs und Sahne-Meerrettichsauce... 12,90 Salat Haarzopf mit gegrilltem Lachs und Streifen von der Hähnchenbrust... 12,90 Rucola mit in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Gambas und Honig-Balsamico Dressing... 12,90 Für Vegetarier bieten wir auch spezielle Salatvariationen an - sprechen Sie uns bitte an.
4 Die Burger im Haus Haarzopf Alle Produkte sind hausgemacht und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Die Fleisch-Patties vom australischen Weiderind werden täglich frisch zubereitet. Cheese Burger auf Salat im Brötchen, mit Rucola, frischen Zwiebeln, Tomate, Manchego-Käse, Chili-Ketchup und French Fries... 11,90 Black Angus Burger auf Salat im Brötchen, mit Schmorzwiebeln, Tomate, Mayonnaise, Sweet-Chili-Sauce und Chili-Ketchup und French Fries... 12,90 Pulled Beef Burger mit zerzupftem Rindernacken, Apfelkraut-Salat, Barbecue-Sauce und French Fries... 12,90 Lachs Burger Tranchen vom gegrillten Lachs im Brötchen, Pflücksalat, Gurken, Dill, Limetten-Sauce und French Fries... 12,90 Veggieburger Spinat-Käse-Pattie im Brötchen Salat, Rucola, frische Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Manchego-Käse, Chili Ketchup und French Fries... 10,90 Knusper-Putenschnitzel auf Mango, Avocado, Kürbis, dazu Fettuccine... 11,90 Schnitzel Haarzopf Wiener Schnitzel (vom Kalb) im Panko-Brösel, mit Preiselbeeren, Zitrone und Kapern, dazu Rosmarinkartoffeln und ein kleiner Beilagensalat... 17,90
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6 Vorspeisen piccolo e raffinato Kürbis-Creme Suppe mit geräucherter Entenbrust... 6,90 Melanzani-Creme und Knoblauch-Dip mit gebackenen Zucchini-Sticks... 7,90 Tatar vom rosa Lachs mit Mango-Avocado Chutney... 12,90 Hausgemachte Burrata-Pralinen umhüllt von Parmaschinken, knusprig gegrillt mit getrüffeltem Salat... 13,90 Gebackener Ziegenkäse mit Gambas, Avocado und Trüffelhonig... 14,50 Da wir mit frische Produkte arbeiten, kann es manchmal zu Verzögerungen kommen. Das bitten wir zu entschuldigen. Für unsere Gäste liegt immer aktuell eine Liste mit den verwendeten Zusatzstoffen, Allergenen und Farbstoffen zur Einsicht aus.
7 Insalate frisch und lecker Die Basis unserer Salate besteht aus einem Bouquet frischer erlesener Pflücksalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren und Minze. Wählen Sie dazu zwischen einem Honig-Balsamico-Dressing oder unserem hausgemachten Joghurt-Dressing. Zu allen Salaten reichen wir unser täglich im Haus frisch gebackenes Brot. Salat Cesare Romana-Salat mit klassischem Cesare-Dressing, knusprigen Croutons, gegrillter Hähnchenbrust und Grana Padano... 11,90 Salat Ziegenkäse mit Waldhonig und frischen Beeren... 12,90 Salat Chef mit gegrilltem Roastbeef-Scheiben... 13,90 Salat Salmone mit geräuchertem Lachs und Sahne-Meerrettichsauce... 12,90 Salat Haarzopf mit gegrilltem Lachs und Streifen von der Hähnchenbrust... 12,90 Rucola mit in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Gambas und Honig-Balsamico Dressing... 12,90 Für Vegetarier bieten wir auch spezielle Salatvariationen an - sprechen Sie uns bitte an.
8 Pasta typisch italienisch Frische Pasta herzustellen ist eine echte Handwerkskunst mit Tradition und das schmeckt man. Wir wollen Sie mit unseren ausgewählten Pasta-Gerichten an dieser Kunst teilhaben lassen und Ihnen zeigen, wie lecker wirklich frische Nudeln sein können: Fettuccine in Basilikum-Pesto mit geschmolzenen Tomaten, Oliven, Rucola und Grana Padano... 10,90 Fettuccine mit gegrillter Hühnerbrust, Babyspinat, Knoblauch-Zitronenrahm... 12,90 Ravioli mit Steinpilzen gefüllt auf zerlassener Butter und Gemüsestreifen... 12,90 Pappardelle mit Rinderfiletstreifen in Tomaten-Sugo und Grana Padano... 13,90
9 Pesce e carne alles was das Herz begehrt Maispoularde gegrillt, auf Weißwein-Risotto und Rotwein-Thymian-Sauce... 15,90 Lachsfilet, in der Pfanne gebraten mit Romanesco und Sardellen-Rosmarin-Sauce, dazu Drillinge... 17,90 Karree vom Thüringer Duroc-Schwein mit Romanesco und karamellisiertem Trevisano, dazu Drillinge... 17,90 Barbarie Entenbrust auf Rhabarber-Confit, altem Balsamico, Selleriepüree, Romanesco... 19,90 Medaillons vom Kalb im Parmesanmantel auf einem Tomaten-Rucola-Ragout mit in Salbeibutter geschwenkten Gnocchi... 20,50 Irish Rumpsteak (220g) Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Speckbohnen... 20,90 Irish Rib Eye Steak (220g) Kräuterbutter, French Fries, Salat... 22,90 Zu den Steaks bieten wir eine würzige Barbecue- oder eine feurige Pfeffer-Sauce an. Unsere Steaks werden von Haus aus medium gebraten. Sollten Sie Ihr Fleisch auf einer anderen Garstufe wünschen, so teilen Sie dies unserem Personal bitte mit.
Piccole cose ein Hauch von Italien
* Piccole cose ein Hauch von Italien Crostini-Variationen mit gewürzten Tomatenstücken, gebeiztem Lachs und Garnelen auf Aioli (fünf Stücke) 1,2,4,5,6,a,d... 7,90 Gegrillte Gambas in Knoblauch-Olivenöl
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