Augen auf beim Getreideverkauf Worauf Landwirte beim Verkauf von Getreide und Raps achten sollten

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1 Augen auf beim Getreideverkauf Worauf Landwirte beim Verkauf von Getreide und Raps achten sollten Bernburger Qualitätsgetreidetag 12. September 2006

2 Nicht jeder kann verhandeln, aber jeder kann sich informieren Rechtzeitige Information über die Handelsbedingungen des Käufers zeugt von Interesse und Kompetenz Ich zeige mich interessiert und werde deshalb eher ernst genommen wahrt eventuelle Handlungsalternativen Ich kann vielleicht noch reagieren und einen anderen Absatzweg suchen

3 Besatz Definition in Interventionsbedingungen Bestandteile, die kein einwandwandfreies Grundgetreide sind: max. 12% davon: Bruchkorn Kornbesatz Auswuchs Schwarzbesatz Höchstwert in % (Abzüge ab..) 5 (3,1) Weizen 7 (5,1) Gerste 12 (5,1) -Schmachtkorn -Fremdgetreide -Schädlingsfraß -Fleckige u. - fusariumbefallene Körner -durch Trocknung überhitzte Körner 4 (2,6) 6 (2,6) 3 (1,1) -Fremdkörper -verdorbene Körner -Verunreinigungen -Spelzen -Mutterkorn -Brandbutten -Tote Insekten (lebende Schädlinge dürfen nicht enthalten sein)

4 Preisabzüge bei der Intervention Weizen/ Gerste Bruchkorn Kornbesatz Auswuchs Schwarzbesatz Preisabzug in /t vona bisa 0,05 1,00 Weizen: 0,05 1,00 Gerste: 0,05 3,50 Weizen: 0,05 0,75 Gerste: 0,05 1,75 0,10 2,00 im Bereich vona bisa 3,1 5,0 % Weizen: 5,1 7,0 % Gerste: 5,1 12,0 % Weizen: 2,6 4,0 Gerste: 2,6 6,0 1,1 3,0 Eine detaillierte Aufstellung der Interventionsbedingungen findet sich im Internet unter

5 Qualitätskriterien von Börsenterminkontrakten Brotweizen(MATIF) Braugerste (RMX) Feuchtigkeit max. 15,0 % 14,5 % hl Gewicht min. 76,0 kg - Besatz max. 2,0 % 3,0 %(Basis 2,0 %) Bruchkorn max. 4,0 %(RMX 5,0) - Eiweiß min. 10,5 %(RMX 11,0) 11,5 % max. Fallzahl min Vollgerste 1 min % Keimenergie min % Sortenreinheit min % 1 über 2,5 mm-sieb

6 Korrektur des hl-gewichts Wasser ist leichter als die Korntrockensubstanz Deshalb steigt das hl-gewicht während der Trocknung Das hl-gewicht ist um ca. 0,5 kg/hl je 1 %-Punkt Feuchtedifferenz zu erhöhen, wenn es vor der Trocknung ermittelt wurde

7 Fragwürdige Abzugsposten plausibel nur beia Wiegekosten: Untersuchungskosten: Reinigungskosten: Entsorgungskosten : Fremdverwiegung Fremdanalyse (Attest verlangen) stärkerer Verunreinigung, nicht für die übliche Aspiration nicht gerechtfertigt Nicht akzeptabel sind alle nicht begründeten pauschalen Abzüge

8 Untersuchungsgebühren bei Fremdanalysen (lt. BLE-Verzeichnis) Analyse Weizen: Eiweiß, Fallzahl, Sedimentation 59,50 Maschinelle Teigverarbeitungsfähigkeit 130,00 Blei und Cadmium 21,00 Mykotoxine Gerste/Mais-Kontaminanten (Richtl. 2002/32/EG) 170,00 628,50

9 Trocknungsschwund Schwund (%) = (Fa-Fe) X 100 :(100-Fe) Bsp: Fa 16 %, Fe 14 % Schwund (%) = (16,0-14,0) X 100 :(100-14) = 2 X 100 : 86 = 2 X 1,163 = 2,33 (%) 1,163 = Faktor bei Endfeuchte 14,0% H 2 O 2,0 % Wasserentzug reicht nicht, weil das Basisgewicht während der Trocknung auch abnimmt (Basiseffekt)!

10 Schwundfaktoren bei der Trocknung Feuchte bei Anlieferung % Weizen, Roggen, Triticale 14,6 15,5 15,6 19,0 19,1 23,0 bis 39,9 ab 40,0 9,1 12,4 12,5 16,4 1,2 1,3 1, ,5 20,4 Gerste, Hafer 1,3 1,4 1, Mais ,3 1, Raps ,2 1,3 1,4

11 Nachträgliche Berechnung des verwendeten Faktors Bsp: Anlieferungsgewicht (nach evtl Vorreinigung) 290 dt Gewicht nach Trocknung 280,57 dt Feuchte 16,5 % G = Differenz der Gewichte = 3,252 % F = Fa -Fe(bei Fe 14,0) = 2,5 % Faktor = G : F = 3,252 : 2,5 = 1,3

12 Trocknungskosten Getreide (Maximal-Richtwerte) 2,50 /dt 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 15,0 17,5 20,0 % H 2 O

13 Trocknungskosten Raps (Maximal-Richtwerte) 2,50 /dt 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 9,0 10,0 11,0 12,0 13,0 14,0 15,0 16,0 % H 2 O

14 Abrechnung von Raps: Ölmühlenbedingungen Standardqualität: 40% Öl 2% Besatz 9% Feuchtigkeit Preiszu- und abschläge für Abweichungen Öl: +/- 1,5 : 1 Besatz <2% + 1 : 1 oder + 0,5 : 1 >2% -1 : 1 >4% Weigerung oder höherer Abzug (Reinigungskosten) Feuchtigkeit 6-9% + 1 : 1 oder +0,5 : 1 > 9% Berechnung von Trocknungskosten

15 Beispiel 1 42,5% Öl; 3 % Besatz; 7% Feuchte, Preis: 230,00 /t Zuschlag Öl (42,5-40,0) X 1,5 X 230 : 100 = + 8,63 Abschlag Besatz (2,0-3,0) X 1,0 X 230 : 100 = - 2,30 Zuschlag Feuchte (9,0-7,0) X 1,0 X 230 : 100 = + 4,60 Endpreis 240,93

16 Beispiel 2 42,5% Öl; 3 % Besatz; 7 % Feuchte Preis: 230,00 /t Zuschlag Öl (42,5-40,0) X 1,5 X 230 : 100 = + 8,63 Abschlag Besatz (2,0-3,0) X 1,0 X 230 : 100 = - 2,30 Zuschlag Feuchte (9,0-7,0) X 0,5 X 230 : 100 = + 2,30 Endpreis 238,63

17 Beispiel 3 39,0% Öl; 1, 6% Besatz; 11,5% Feuchte, Preis: 230,00 /t Abschlag Öl (39,0-40,0) X 1,5 X 230 : 100 = - 3,45 Zuschlag Besatz (2,0-1,6) X 0,5 X 230 : 100 = + 0,46 Abschlag Trocknung (nach Tabelle) = - 12,30 Endpreis 214,71 außerdem: Trocknungsschwund: (11,5-9,0) X 1,2 = 3 % des Anlieferungsgewichts

18 Variation des Ölgehalts von Raps % Ist Nach Reinigung/ Trocknung Sauber/ trocken angeliefert Mitgeteilte Werte für Feuchtigkeit / Besatz sonst wie (1) (1) (2) (3) (4) (5) Besatz ,5 1,5 Feuchtigkeit ,5 Öl (original) 41 43, Öl 9/2 42,3 42,3 40,1 41,7 40,6

19 Preisableitung vom Terminmarkt Sept.-06-Terminkurs Weizen am ,75 /t Landlager Hafenlager Kosten für Ein-/Auslagerung -4,00 - Lagerkosten (1,5 Monate) -1,65-1,65 Schwund (0,25%) -0,26-0,27 Finanzierung (1,5 Monate, 5%) -0,72-0,74 Netto-Handelsspanne -1,50-1,50 Ableitbare Preiserwartung /t (Ende Juli) für Lieferungen zur Ernte bei... Ablauffracht 2 20 km Strasse -4,05 109,60 50 km -6,53 107, km -9,70 103,95 117, t, 15% Feuchte, 2% Besatz, 4% Bruchkorn, mind. 10,5% Prot., FZ 220, 76 kg/hl 2 BLE-Tarif

20 Preisableitung vom Terminmarkt Sept.-06-Terminkurs Weizen am ,00 /t Landlager Hafenlager Kosten für Ein-/Auslagerung -4,00 - Lagerkosten (1 Monat) -1,10-1,10 Schwund (0,2%) -0,23-0,25 Finanzierung (1 Monat, 5%) -0,48-0,52 Netto-Handelsspanne -1,50-1,50 Ableitbare Preiserwartung /t (Ende August) für Lieferungen zur Ernte bei... Ablauffracht 2 20 km Strasse -4,05 118,64 50 km -6,53 116, km -9,70 112,99 126, t, 15% Feuchte, 2% Besatz, 4% Bruchkorn, mind. 10,5% Prot., FZ 220, 76 kg/hl 2 BLE-Tarif

21 200 Euro/t Kassapreis (=Erzeugerpreis) und Terminkurse für Weizen jeweils vom Wochenanfang 190 Matif-Mai Linie Matif-Nov. Erzeugerpreis

22 Euro/t Matif-Mai Matif-Nov. WTB-Mai Kassapreis (=Erzeugerpreis) und Terminkurse für Weizen jeweils vom Wochenanfang Matif-Sep. Erzeugerpreis WTB-Dez. Verkauf Terminkontrakt Kauf Terminkontrakt

23 Kassamarkt Termingeschäft ( Ware ) ( Papier ) Abgesichertes Preisniveau Das Gesamtergebnis wird stabilisiert, sowohl bei fallenden als auch bei steigenden Preisen

24 Termingeschäft Abgesichertes Preisniveau Kassamarkt Ausgleich durch Termingeschäft, da an Börse entgegengesetzte Position eingenommen wird (erst Verkauf, später Rück -Kauf)

25 Kassamarkt Abgesichertes Preisniveau Termingeschäft Das Gesamtergebnis wird stabilisiert, sowohl bei fallenden als auch bei steigenden Preisen

26 Möglichkeiten der Preisabsicherung Es geht auch einfacher: Vermarkter garantiert den Preis Vertrag mitc Versicherer (zukünftig eventuell) garantiert den Preis Eigenes Warentermin -geschäft trägt Preisrisiko allein deckt sein Preisrisiko durch Vertrag mit Verarbeiter oder Warentermingeschäft (Mengenbündelung) - deckt sein Preisrisiko durch Warentermingeschäft (Mengenbündelung) und - beauftragt in der Regel Vermarkter mit Transport, Lagerung, A Ware Terminkontrakte Art der Preisvereinbarung: festgelegt gekoppelt an Terminkurs zu einem bestimmten Datum gekoppelt an Terminkurs (Landwirt kann Zeitpunkt der Preisfixierung wählen)

27 Vorteile: Kopplung des Vertragspreises an Terminkurs = Übertragung der Preisfindung auf eine Börse objektive Preisregelung Keine Gefährdung der Vertragstreue, da Teilnahme an Marktbewegung Möglichkeit der Preissicherung (EFP = gekoppelter Liefervertrag+Preisabsicherung)

28 Nicht abliefern, sondern verkaufen!