MENU. Herzlich Willkommen im Boca Grande!

Transkript

1 Herzlich Willkommen im Boca Grande! Als mediterrane, kulinarische Oase inmitten der Stadt Zürich, freut es uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen. Es erwarten Sie vielseitige, authentische und verlockende Köstlichkeiten aus der Mittelmeerküche, die Ihren Gaumen erfreuen werden! Das Boca Grande Team ist stets bemüht dem Gast ein wunderbares Zuhause zu geben und steht für die innige Leidenschaft einer natürlichen, geschmackvollen und exquisiten Küche. Die Crew arbeitet mit viel Hingabe und Engagement, um dieses Restaurant zu einem Schlemmerparadies wachsen zu lassen und lebt stets folgende Philosophie: die Bedürfnisse und Wünsche des Gastes stehen im Zentrum ihres täglichen Handels. Deshalb bitten wir Sie herzlich, Ihre Anregungen oder Fragen jederzeit weiter zu geben, damit sich das Boca Grande Team kontinuierlich verbessern kann. Besten Dank! Lassen Sie sich vom Boca Grande Team so richtig verwöhnen! MENU

2 Vorspeisen Starters - Knackiger Kopfsalat mit Riesencrevetten an einem Aglio, Olio & Peperoncino - Dressing CHF 24 - Crispy lettuce with giant prawns and a spicy garlic, chili & oil dressing - Boca Grande Salatbowle (ab 2 Pers.) Frischer gemischter Salat mit knusprigem Speck, frischen Pilzen, Parmesan und Sonnenblumenkernen CHF 14 p.p. - Boca Grande Salad Bowl (minimum 2 pers.) Fresh mixed salad, crispy bacon, fresh mushrooms, Parmigiano cheese, topped with sunflower seeds - Klassischer Kabissalat mit knusprigen Speckstreifen, mariniert mit Weisswein Essig und Olivenöl CHF 13 - Cabbage salad with crispy bacon, marinated with white wine vinegar and olive oil - Thunfisch Tatar auf Avocado Mousse CHF 24 - Tuna tartare layered with avocado mousse - Auberginen Auflauf mit Zucchetti, Tomaten, Basilikum und Grana Padano CHF 16 - Aubergine bake with courgettes, tomatoes, basil and Grana Padano cheese - Spezialität aus Apulien: gebackene Frisella Brotscheiben mit Datteltomaten, schwarzen Oliven, Kapern, frischem Basilikum und Olivenöl CHF 11 - South Italian Frisella bread with tomatoes, black olives, capers, fresh basil and olive oil - Boca Grande Klassiker: Rindscarpaccio mit lauwarmen, saisonalen Pilzen CHF 22 / CHF 34 - Boca Grande Classic: beef carpaccio with lukewarm, seasonal mushrooms Suppen

3 Soups - Zitronengras Suppe mit Crevetten- Spiess CHF 18 - Lemon grass soup with a prawn skewer - Moni s Wahl: eine verlockende Karotten- Randen- Ingwer Suppe CHF 12 - Moni s choice: a beetroot, carrot & ginger soup Pasta Pasta - Spaghetti Speedfire : Tacos gefüllt mit würzigen Spaghetti, gebratenen Rindswürfeln, überbacken mit Parmesan CHF 29 - Spaghetti Speedfire : tacos filled with spicy spaghetti and roasted beef cubes, baked with Parmigiano cheese - Spaghetti mit Hummer auf mediterrane Art (Tomatensauce) CHF 39 - Mediterranean lobster spaghetti with fresh tomato sauce - Hausgemachte Tagliolini mit Rindshackbällchen an einer frischen Tomatensauce CHF 24 - Homemade tagliolini pasta and beef meatballs with fresh tomato sauce - Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Rind- und Kalbfleisch an Butter und Salbei CHF 25 - Homemade tortelloni stuffed with beef and veal with a butter and sage sauce - Tortelloni gefüllt mit feiner Ricotta an einer frischen Tomatensauce CHF 24 - Tortelloni filled with ricotta in a fresh tomato sauce - Boca Grande s I m on fire : hausgemachte Tagliolini an Tomatensauce mit Crevetten, flambiert mit Cognac CHF 32 - Boca Grande s I m on fire : homemade tagliolini with tomato sauce and shrimps, flambé with Cognac

4 Fleisch Meat - Lamm Rack auf mediterrane Art gebraten CHF 46 - Roasted lamb rack marinated in Mediterranean herbs - Boca Grande Special: Saftiges Kalbskotelett mit Datteltomaten CHF 56 - Boca Grande Special: grilled veal cutlet chop with fresh cherry tomatoes - Gebratenes Rinderfilet tranchiert mit Madagaskarbutter überbacken CHF 49 - Roasted beef filet cut into slices, baked with Madagascar butter - Rindstatar (160 Gr.) beidseitig kurz angebraten mit Spiegelei, serviert mit lauwarmer Brioche CHF 42 - Beef tartar (160 gr.) briefly roasted on both sides with a fried egg, served with a lukewarm brioche - Involtini gefüllt mit würzigem Gorgonzola an Gorgonzolasauce CHF 48 - Calf roulades filled with spicy Gorgonzola cheese Beilagen Sides - Hausgemachte Tagliolini in Butter geschwenkt - Home made tagliolini pasta tossed in butter - Rosmarin Bratkartoffeln - Rosemary roasted potatoes - Pommes Alumettes - French allumettes - Weisswein Risotto - White wine risotto - Saisongemüse - Seasonal vegetables - Rahmspinat - Creamy spinach Aus dem Wasser

5 Fish - Thunfisch Steak rosa gebraten mit Kräuterbutter und Peperoncino CHF 48 - Tuna steak roasted briefly with an herbed butter sauce and peperoncino (chili) - Seezunge vom Grill CHF 59 - Classic grilled sole - Black Tiger Prawns Aglio & Olio CHF 48 - Grilled Black Tiger prawns marinated with garlic and olive oil Beilagen Sides - Hausgemachte Tagliolini in Butter geschwenkt - Home made tagliolini pasta tossed in butter - Rosmarin Bratkartoffeln - Rosemary roasted potatoes - Pommes Alumettes - French allumettes - Weisswein Risotto - White wine risotto - Saisongemüse - Seasonal vegetables - Rahmspinat - Creamy spinach

6 Als Allergiker teilen Sie uns eventuelle Unverträglichkeiten mit, wir beraten Sie gerne über die Zutaten und die möglichen Alternativen. If you have any food allergies, please let the Chef Manager or the wait staff know. They will be happy to be of assistance. Herkunftsdeklaration Fleisch: Poulet / Kalbfleisch Rindfleisch Lamm Origin declaration of meat: Chicken / Veal Beef Lamb Schweiz Australien Neuseeland Switzerland Australia New Zealand