Wulfsener Str Tangendorf Tel.:

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1 Wulfsener Str Tangendorf Tel.: Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte Gastlichkeit unseres Hauses soll dazu beitragen, Ihnen Stunden der Entspannung und des Genießens zu bereiten. Unser Ziel ist es, Sie mit einer großen, gut ausgewogenen Auswahl an Speisen und Getränken zu verwöhnen. Mit all unseren Mitarbeitern sind wir bestrebt, Sie, unseren Gast, zufrieden zu stellen. Wir wünschen Ihnen nun einen angenehmen Aufenthalt und Guten Appetit! Unsere Küche ist für Sie da Montag bis Sonntag Uhr Samstag und Sonntag Uhr Donnerstag haben wir unseren Ruhetag

2 SALATE+ SUPPEN VORSPEISEN VOSSBUR-KLASSIKER-KARTE Kleiner Blattsalat mit Tomate, Gurke, Sonnenblumenkerne, Croutons und Aprikosen-Vinaigrette 4,50 Gratinierter Ziegenkäse auf Rucola-Aprikosen-Salat dazu Baguette 8,00 Hochzeitssuppe nach Vossburen Art, Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen, Spargel und Eierstich Pfifferlingscremesuppe dazu Brotcroutons mit Kürbis-Quark-Schaum 6,50 Großer Wildkräutersalat mit gebratener Tomaten-Mozzarella, Rinderfiletstreifen, Balsamicodressing und Baguette 13,00 Großer gemischter Blattsalat in Aprikosen-Vinaigrette mit gebratenem Kürbis und sautierten Pilzen, Tomate, Kerne und Baguette 13,00

3 STEAKS - BURGER- PFIFFERLINGE & CO. VEGGIE + PFIFFERLINGE BURGER WILD KÜRBISKNÖDEL an getrüffeltem Sellerieschaum auf Kürbiswürfel und bunten Kartoffeln 14,00 WALDESLUST Gebratener Rehrücken, Wildschweinbraten und Wildkrustel an Pfifferlingen, Wildjus, karamellisierten Aprikosen Spitzkohl und Feldmöhre sowie Kartoffelkrapfen 22,50 HEIDENSCHNUCKENLEBER+ mit gebratenen Pfifferlingen, Blaubeeren Röstzwiebeln und gestovte Kartoffeln 19,00 PORKY-BURGER Geschmorte Schweineschulter in Biersauce, geschichtet mit Barbecuesauce, Bacon, Gewürzgurke und Heidepommes 10,00 GALLOWAY-BURGER 160g reines Galloway Fleisch, im Vollkornbrötchen, mit Zwiebel-Honig-Sauce, Tomate, Röstzwiebeln, Käse, Bacon und Heidepommes 14,50 HEIDE-SCHINKEN+ dazu gebratene Pfifferlinge, Kräuterrührei und Bratkartoffeln 1 SCHWEINEFILET+ zart rosa gebraten auf Pfifferlingen dazu Rösti 19,00

4 BAYERISCHE WOCHEN KLEINIGKEITEN Weißwurstsalat mit Radischen, Rauke und Weißbrot 4,50 Maultaschen mit feiner Pilzfüllung im Kürbisschaum 5,50 DEFTIGES Schweinshaxe mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 12,70 Schweinsbraten mit Biersauce, Rettich, Karotten, frische Petersilie und lauwarmer Kartoffelsalat 14,20 Zanderfilet auf der Haut gebraten dazu Kürbis, bunte Kartoffeln, Pfifferlinge in Rahm und Serviettenknödel 18,50 DESSERT Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und warmer Zwetschge-Rosinen-Sauce SCHNÄPSE Obstler 2,00 Haselnussbrand 3,20 Himbeergeist 3,20 Williams Birne 3,20

5 TANGENDORFER MISTHAUFEN SEIT 1978 Hacksteak mit Zwiebeln, Spiegelei, Pferdewürstchen, Erbsen, Feldmöhre und Bratkartoffeln 10,00 SCHWEINESCHNITZEL HAMBURGER ART mit Spiegelei, Röstzwiebeln dazu Heidepommes und Knoblauchdip 14,00 RUMPSTEAK "DEUTSCHE FÄRSE" + 200g medium gebratene Pilze, Kräuterbutter und Bratkartoffeln 21,50 VOSSBURPLATTE (500 g Fleischvariation für zwei Personen) Rumpsteak, Maishähnchenbrust, Schweinefilet, Grillwürstchen, knusprige Speckscheibchen, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischte Blattsalatvariation 33,00 ROASTBEEF + mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salatbouquet 14,50 HEIDEBAUERNFRÜHSTÜCK + mit Käse, Schinken Gewürzgurke und Essig-Gemüse 9,50

6 DESSERT-KLASSIKER MARINIERTE ZWETSCHEN mit hausgemachtem Pflaumen-Vanilleeis DICKER HANS Törtchen mit Schokolade und Apfelsorbet KAISERSCHMARRN mit Vanilleeis und warmer Zwetschge-Rosinen-Sauce UNSERE EISSORTEN JE KUGEL 1,20 Vanille Schokolade Erdbeere Haselnuss Walnuss Cappuccino Zitrone Pistazie Pflaume-Vanille HEIß UND FLOTT Espresso mit Cappuccinoeis 3,10 WIR EMPFEHLEN FOLGENDE TOPPINGS: Sahne 0,80 Schokosauce 2,00 Eierlikör 1,50