Shiraj. Namaste. Ihr Team Shiraj. Restaurant. Herzlich Willkommen. Indische Spezialitäten seit 1985

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1 Shiraj Restaurant Indische Spezialitäten seit 1985 Namaste Herzlich Willkommen Wir freuen uns, Sie seit 1985 in unserem Restaurant Shiraj begrüßen zu dürfen. Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Indien und tauchen Sie ein in einer Welt Indiens wie Sie Sie noch nie gesehen habe. Genießen Sie in einem einzigartigem und modernen Ambiente indische Speisen im Herzen von München. Erleben sie im Shiraj die ganze Vielfalt der indischen Küche mit vielen Curry, Reis, und vegatarischen Gerichte, die mit zahlreichen Gewürzen verfeinert werden, sowie Grillgerichte die im original indischen Holzkohleofen dem Tandoor gegart werden, wo das Fleisch herrlich saftig bleibt und einen edlen und einen ganz besonderen Geschmack bekommt. Guten Appetit Ihr Team Shiraj

2 Soups 01 Dalsoup 3,90 Indian lentil soup 02 Murgh ka Shorba g 3,90 Indian chickencreamsoup 03 Shorba Shiraj 4,40 Soup made with chickpea flour with spices and garlic Starters 04 Aloo Channa Chat g,a scharf 5,40 Cold appetizer - specialty of the chef 05 Palak Pakora 5,40 Spinach and onion fried in gram flour 06 Vegetable Samosa a 5,40 Fried patties stuffed with potatoes and peas 08 Jheenga Spice p scharf 12,40 Shrimps in a light spicy sauce with onion and bell peppers 09 Fish Pakora d 7,90 Fried fish fillet with indian spices 11 Keema Bhartha g 8,40 Chopped eggplant with onions, yogurt and lamb 12 Chat-e-Murg g 8,40 Cold appetizer - specialty of the house 15 Gemischte Vorspeise für 2 Personen g,a 16,90 Mix starter 15A Shiraj Special Vorspeise für 4 Personen g,p 32,90 Mix starter for four persons

3 Tandoori 16 Fish Tikka d,g 14,40 Marinated fish of the tandoori 17 Pudina Achari Tikka g 14,40 Speciality of the chef 18 Murg Malai Kebab g 14,40 Chicken marinated with yoghurt, herbs and indian spices 19 Chicken Tikka g 13,90 Marinated chicken from the Tandoori 20 Murg Botti Badshah e scharf 14,40 Grilled chicken with tomato, onion and bell peppers 21 Tikka Shiraj g 14,90 Lamb marinated with indian spices 22 Lamm Tikka Mumtaz g scharf 14,90 Lamb from the tandoori in northindian style 23 Jheenga Tandoori g 20,90 Prawns marinated with yoghurt and indian spices 24 Charcoal Grill ab 2 Personen g 38,40 Mixed Tandoori Plate for 2 persons Cooking time ca. 20 Min

4 Salads ST 1 Taji Salad g 5,90 Mixed salad with a homemade dressing ST 2 Murg Salad 7,90 Mixed salad with grilled chicken with a homemade dressing ST 3 Salad Scampi d,g 11,90 Mixed salad with shrimps with a homemade dressing Vegetarian 28 Baingen ka Bhartha g 11,90 Chopped eggplant with onions, tomatoes and fresh herbs 29 Makhani Daal g 12,40 Black lentils in butter and cream sauce 30 Gobi Mattar Punjabi g,e 12,40 Cauliflower and peas with coriander, ginger and fennel 31 Bhindi Adraki g 11,90 Okra with onions, tomatoes and spices with ginger 32 Sabzi Ka Khazana e 12,40 Mixed vegetables in a spicy curry sauce 33 Channa Masala E scharf 11,90 North Indian chickpea curry with tomatoes and lemons 34 4-M of Shiraj g,e 12,40 Speciality of the chef 35 Malai Koftas g,e 11,90 Homemade vegetable balls in almond cream sauce 36 Palak Paneer g 11,90 Indian cream cheese in spinach curry 37 Paneer Butter Masala g 11,90 Indian cream cheese in a tomato cream sauce

5 Chicken 38 Murg Makhani g 13,90 Chicken breast in tomatocream sauce 40 Murg Jalfrezi g,e scharf 13,90 Speciality of the chef 41 Murg Ginger Curry e 13,90 Chicken in a ginger-curry-sauce 42 Murg Darbari g,e 13,90 Chicken fillet cooked in a rajasthani style sauce 43 Murg Lababdar g,e 13,90 Chicken fillet with onions, tomatoes, peppers 44 Murg Biryani g 14,40 Basmati Rice with chicken in a spiced rice Lamb 47 Rogenjosh e 14,40 Lamb in saffron yogurt sauce 48 Mutton Vindaloo e scharf 14,40 Spicy lamb curry cooked in kashmiri style 49 Mutton Shahi g,e 14,40 Lamb cooked in almond cream soup 50 Mutton Malabari E,G 14,90 Braised lamb cooked in a south indian style 51 Mutton Biryani g 14,90 Braised lamb in a indian spiced rice

6 Beef 54 Beef Bhunna e 13,90 Beef with roasted onion and spices 55 Beef Palak g 13,90 Beef in a spicy spinach curry 56 Badami Beef g,e 13,90 Beef in a almond cream sauce Fish 57 Fish Ajwani e,d 13,90 Fish filet in a spicy curry sauce 58 Fish Tikka Masala g,d,e 14,90 Grilled fish fillet in a masala-curry-sauce Prawns 60 Jheenga Zafrani g,e,d 22,90 Triggered shrimps in saffron sauce 61 Kerala Prawns g,d,e 21,90 Prawns with fresh herbs in a curry sauce 62 Prawns Biryani d,g 20,90 Shrimps in a spiced rice 63 Jheenga Jalfrezi e, d scharf 19,90 A speciality of the chef

7 Speciality of the chef S 1 Paneer Shekawati g,e 12,90 Homemade cheese cooked in Rajasthani Style S 2 Chicken Meethi Palak g,e, scharf 15,90 Grilled chicken with spinach and fenugreek S 3 Chicken Milap g 15,90 A trio of marinated chicken grilled in the tandoori S 4 Palak Meethi Lamm g scharf 15,90 Braised lamb with spinach and fenugreek S 5 Lamm Nawabi g 15,90 Lamb with black lentils in a creamy sauce S 6 Chicken Kesari g,e 16,90 Speciality of the chef with safran S 7 Chicken / Lamm Karahi g,e 16,90 Speciality of the chef

8 Side dishes 64 Kashmiri Pulao g,h 5,90 Fuzzy rice with nuts and fruits 65 Mixed Raita g 5,40 Yoghurt with cucumbers, tomatoes and onions 66 Onion Kulcha c,,g,a 4,40 Bread stuffed with onions 67 Paneer Kulcha g,c,a 4,40 Bread stuffed with indian cheese 68 Butter Naan oder Garlic Naan g,c,a 3,40 Flat bread with butter or garlic 69 Naan c,a 2,90 Oval flatbread from Tandoori 70 Tandoori Roti A, 2,40 Flat bread made from rye flour 71 Aloo Parantha oder Pudina Parantha g,a 4,40 Chapati stuffed with potatoes or mint 72 Papadam scharf 1,20 Wafer-thin & crispy baked flatbread made from chickpea flour Desserts 73 Mangocreme g 5,90 with vanilla ice cream 74 Kulfi g,h 5,90 Indian ice cream with nuts 75 Gulab Jamun g 5,90 Fried balls of cottage cheese and semolina in cardamon sirup 76 Mango Rani g 6,90 Fresh mango with homemade mango cream

9 Alkoholfreie Getränke Saftschorlen 0,3 l 2,90 Apfel, Orangen,Johannisbeer 13, Kirsch, Rhabarber Säfte 0,2 l 2,40 Apfel, Orangen, Johannisbeer 13, Kirsch, Rhabarber Exotische Schorlen 0,3 l 3,40 Mango oder Maracuja Mangosaft 0,2 l 2,90 Lassi g 0,3 l 3,40 Joghurt-Buttermilch- salzig Mango Lassi g 0,3 l 3,90 Joghurt-Buttermilch mit Mangos Coca Cola/ Cola Light 1,15,9 0,2 l/fl 2,40 Schweppes 0,2 l 2,60 Mezzo Mix 1,9 0,3 l 3,20 Adelholzener Gastro Classic 0,5 l 3,60 mit oder ohne Kohlensäure Adelholzener Gastro Classic 0,75 l 5,40 mit oder ohne Kohlensäure Digestifs Old Monk 2 cl 4,40 Nordindischer Rum; 7 Jahre im Holzfass gereift Hauslikör 5 cl 3,90 Mangoschnaps 2 cl 4,40 Fernet, Ramazotti 4 cl 4,40 Grappa 2 cl 3,90 Williamsbirne, Kirschwasser 2 cl 3,90 Remy Martin, Hennessy 2 cl 5,90 Chivas Regal 12 years old 4 cl 6,90

10 Aperitif Campari 1 0,1 l 5,90 Mit Soda oder Orangensaft Martini 5 cl 4,40 Rosso oder Bianco Prosecco 0,1 l 5,50 Prosecco mit Aperol 0,1 l 5,90 Prosecco mit Mangolikör 0,1 l 5,90 Champagner 0,75 l 74,00 Prosecco 0,75 l 33,00 Biere Paulaner Münchner Hell/Radler a,14 0,5 l 3,90 Paulaner Münchner Hell alkoholfrei a 0,5 l 3,90 Paulaner Hefe-Weißbier a 0,5 l 3,90 Hell, Dunkel, Alkoholfreies,Russ oder Leicht Fürstenberg Premium Pilsner a 0,3 l 3,40 Kingfisher Premium Beer a 0,33 l 3,40 2 Warme Getränke Chai 3,40 Indischer Gewürz-Tee mit Milch Espresso 9 2,90 Cappuccino 9,g 3,60 Tasse Kaffee 9 2,90

11 Offene Weine 0,2 l Weiß: Verdicchio Di Matelica- DOC 6,50 Cantine Belisario Rebsorte: Verdicchio Wunderbar frischer Duft nach Gras und Quitte Bianco Di Custoza- IGT 6,50 Cantina Castelnouvo del Garda Rebsorten: Garganega,Trebbiano,Toscano,Tocai Italico ein fruchtiger Weisswein mit blumigen Nuancen Rose : Rosato delle Venezie- IGT 6,50 Azienda Vitivinicola Zenato Rebsorte: Merlot, Corvina trocken- Angenehm und gut ausbalanciert, mit Noten von Mandeln. Rot: Cabernet Sauvignon- DOC 5,50 Azienda Agricola Anselmi Rebsorte : Cabernet Sauvignon duftet intensiv nach reifen Waldbeeren und eingemachten Zwetschgen Piemonte Barbera- DOC 5,50 Villadoria Serralunga d'alba Rebsorte: Barbera rubinrote Farbe mit Noten von Waldfrüchten Haben Sie noch einen Wunsch bezüglich unserer Flaschenweine? Bitte fragen Sie uns nach, wir beraten Sie gerne.

12 Shiraj Signature Cocktails C 1 Welcome to Shiraj 0,3 l 7,90 Sieben verschiedene Säfte in weißem Rum C 2 Indian Spritz 0,2 l 7,90 Vodka, Martini Rosso, Orange, Kräuter C 3 The Martinez 0,2 l 7,90 Gin, Orangenlikör (Triple Sec), Martini Bianco C 4 Martini Cocktail 0,2 l 7,90 Gin, Martini Bianco, Oliven C 5 Desi Hugo 0,2 l 7,90 Prosecco, Mineralwasser, Mangosirup C 6 Lassi Sharabi 0,4 l 7,90 Mangolassi, Coconut Rum, Baileys C 7 Surprising Delight leicht scharf 0,4 l 7,90 Mangosaft, Mineralwasser, Indische Gewürzmischung C 8 Indian Tiger 0,3 l 7,90 Weißer Rum, Brandy, Granatapfelsaft, Ananassaft