Das Carpe Diem Frühstück

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Edith Meinhardt
vor 6 Jahren
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1 Das Carpe Diem Frühstück pro Person 29,50 Verlängerter, Cappuccino, Espresso Heiße Schokolade oder Tee Carpe Diem Kombucha Classic, Cranberry, Quitte Gemischtes Gebäck mit Butter Hausgemachte Marmeladen by Véronique Witzigmann Honig Plunder Mango-Schokoladen Ganache Waffeln mit Früchten nach Jahreszeiten Müsli oder Joghurt natur Frische Früchte Eggs Benedict Spanischer Jamon de Trevelez, Salami, Bauernbeinschinken Bergkäse, Brie Cremiger Kräutertopfen Sandelholzlachs Hausgemachtes Rindswürstel Beef Tatar

2 Frühstück à la carte Mango-Schokoladen Ganache oder Sahne-Nougat-Vanille Creme 1,90 Brotkorb 5,50 Carpe Diem Müsli 3,90 Joghurt Natur 2,20 Joghurt mit hausgemachter Marmelade by Véronique Witzigmann oder Waldhonig 3,10 Hausgemachte Marmeladen by Véronique Witzigmann 1,10 pro Stück Waldhonig 0,90 Milchrahmstrudel 2,50 Cremiger Kräutertopfen 2,50 Bergkäse Gekochter Bauernbeinschinken Spanischer Jamon de Trevelez 6,50

3 2 Stück Waffeln mit Früchten nach Jahreszeiten 5,50 Eggs Benedict mit Brioche, Tomaten und Mais-Hollandaise 5,50 Rührei mit Tomaten & Jungzwiebeln Rührei mit Grana und Olivenöl Numero Uno 3,80 Rührei mit Bauernbeinschinken Rührei mit Sandelholzlachs und Saiblingskaviar 3,80 Rührei mit Speck und Wachtelspiegelei 3,80 Ei im Glas 1,80 Weiches Ei 1,50 2 Spiegeleier mit Schinken oder Speck 4,80 Prunier Kaviar (125g) mit Erdäpfelpüree, Sauerrahm & 1 Flasche Gobillard Rosé 240,00 Auf Wunsch werden die Rühreier im Cone serviert! Bei Umbestellungen wird ein Aufpreis von 2,00 pro Änderung berechnet

4 Getränke KAFFEE Kleiner Espresso 3,00 Verlängerter Großer Espresso 4,10 Cappuccino 4,00 Latte Macchiato 4,10 Heiße Schokolade 4,00 Afro Coffee Kakao Dark 3,70 Afro Coffee Kakao White 3,70 TEE Im Carpe Diem servieren wir Ihnen erlesene Teesorten der Firma Heissenberger. Dazu reichen wir Ihnen ein passendes hausgemachtes Teesorbet Grüntee Chun Mee Portion 4,40 Einer der klassischen Grüntees aus China. Leichter Body, typisch rau-rauchiger Geschmack mit feiner Herbe im Abgang. China Jasmin Before Quing Ming Portion 5,40 Einer der feinsten Grüntees Chinas. In der Tasse leichter Body mit zartlieblichem Jasminduft. Elegante, balancierte Herbe. China Jasmin Jade Pagode Portion 5,80 Exquisiter Grüntee aus Yunnan, Südchina. Außergewöhnlich feiner Jasmintee mit eleganter Herbe, im Abgang ein Hauch von Pfirsich. Grüntee Morgen Green Portion 4,40 Feiner Sencha Grüntee aus China, aromatisiert mit feinen, fruchtig-exotischen Aromen, leichter Body. Sweet Dragon Portion 4,70 Weisser Tee, aromatisiert mit naturidentem Aroma Leichter Body, fruchtig-süsser Geschmack mit exotischem Duft

5 Schwarztee Darjeeling FTGFOP Portion 5,10 Feiner Hochland-Schwarztee aus Darjeeling/Indien. Mittelkräftiger Body, zarter Nusston mit viel Duft, kaum herb, langer Abgang mit dezenter Süße. Assam SFTGFOP Portion 4,40 Der Klassiker aus Indien. Malziger Geschmack mit leichtem Honigduft und voller Würze. Pur, aber auch mit Milch, Sahne oder Zucker zu genießen. English Breakfast Portion 5,10 Traditionell gemischte Brokenmischung. Kräftiger Body, herber Ton mit spritzig-fruchtigem Flavour, langer Abgang. Earl Grey Portion 4,40 Feiner Schwarztee aus Ceylon aromatisiert nach englischer Art mit klassischem Bergamottöl. Im Geschmack typischer Lemonstyle mit fruchtiger Note. Afro Tea Chai Lattetasse 5,00 Black Tea, Spicys Addis Ababa Portion 4,70 Rooibos, Honeybush, Kakaoschalen, Ringelblumenblüten Malindi Portion 4,70 Rooibos, Korinthen, Birnenstücke, Erdbeerblätter Pemba Portion 4,70 Rooibos, Honeybush, Bananenchips, Mangowürfel, Melonenwürfel, Ananasstücke, Orangenschalen, Zitronenfruchtgranulat, Ringelblumenblüten

6 Früchte- & Kräutertee Früchtetee Obstkorb Portion 4,40 Feine Früchteteemischung mit süß-fruchtigem Geschmack. Relax Kräuterteemischung Portion 4,40 Entspannende Kräutermischung aus Österreich. Apfelspalten, Holunderbeeren, Apfelminze, Zitronenmelisse, Zimt, Nelken, Ingwer. Fitness Kräuterteemischung Portion 4,40 Der erfrischende Kräutertee aus Österreich, für Ihre Fitness! Erdbeerblätter, Zitronenmelisse, Brombeerblätter, Holunderblüten, Kornblumen, Ringelblumen, Apfelspalten, Petersilie, Koriander, Basilikum, Muskat. Reich an ätherischen Ölen, natürlichen Mineralstoffen und Vitaminen. Kamille Portion 4,40 Frischer Kamillentee aus Österreich. Verbene Portion 4,40 Frisches Eisenkraut aus Marokko. Herb-frischer Geschmack. Pfefferminze Portion 4,40 Frischer Pfefferminztee aus Österreich. Sehr erfrischend und belebend.

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