AMBERG-SULZBACHER-LAND

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1 AMBERG-SULZBACHER-LAND Brauereiführer

2 Liebe Gäste, das Amberg-Sulzbacher Land bietet eine eindrucksvolle Bierlandschaft. Biertrinker erwarten weit über 100 verschiedene alle gebraut nach dem 1517 erlassenen bayerischen Reinheitsgebot. Die meisten Brauereien lassen sich im Rahmen von auch gerne in die Sudkessel und Gärbottiche schauen. Die Zutaten stammen aus der Region: Das größte Hopfenanbaugebiet der Welt liegt ebenso vor der Haustür wie eines der kleinsten Hopfenanbaugebiete um Illschwang. Auch die hochwertigen Braugersten und -weizen von den Jurahochflächen und frisches, klares Wasser aus eigenen Hausbrunnen sorgen für einen individuellen Geschmack. Aus der Region sind auch zahlreiche Geschichten über historische Schankstätten, Bierskandale und Anekdoten rund um den Gerstensaft überliefert. Eine dieser Geschichten ist mit Valentin Stephan Sill verbunden, der kurz als Frater auch in Amberg war. Als Bruder Barnabas gilt er als der Erfinder des berühmten Salvators vom Nockherberg. Bekannt ist auch der Bierstreik in der Maxhütte im März 1960, als der (schwäbische) Generaldirektor den Bierkonsum unter den Arbeitern eindämmen wollte. Binnen weniger Stunden legten 7500 Arbeiter die Arbeit nieder. Heraus kam ein Kompromiss ein halber Liter Bier pro Schicht war nunmehr erlaubt. Besten Genuss wünscht Ihr Amberg-Sulzbacher Land

3 Amberg Brauerei Bruckmüller Vilsstraße Amberg Tel Helles und Dunkles Bier, Pils03, Falk Hefeweizen hell, Falk Kristallweizen, Dunkles Falk Spezialbier, Kellerbier, und saisonal das Starkbier Superator (Doppelbock) In Absprache mit Herrn Forster (Tel ) werden Bierkennerseminare abgehalten. Hausbrauerei Arno Diener Am Südhang Amberg Tel Märzen, Kellerbier und saisonal Mariahilfberg-Dunkel, sowie Zoigl Braukurse (Gruppen bis 5 Personen) auf Anfrage Schloderer Bräu Rathausstraße Amberg Tel Hell, Dunkel, Weizen, Bock nach Anmeldung, Kesselhocken

4 Erlheim Zoiglbrauerei Erlhof Laurentiusstraße Erlheim/Ursensollen Tel Laurenzi-Zoigl hell, Laurenzi-Zoigl dunkel, Errator, Erlheimer Zoigl-Weizen Historie In Erlheim wurde nach den historischen Überlieferungen bereits 1031 Bier gebraut. Damit ist das Bier aus dem Amberg-Sulzbacher Land historisch weiter zurück zu verfolgen als von der ältesten Klosterbrauerei der Welt in Weltenburg von Vor wenigen Jahren hat Familie Erras die Erlheimer Brautradition mit der kleinen Hausbrauerei wieder aufgegriffen. Etzelwang Brauerei Pürner Hauptstraße Etzelwang Tel Vollbier Hell, Pils, Festbier, Dunkles Märzen, Bockbier, Hefeweißbier Tipp Brauereieigener Felsenkeller von Ostern bis Ende Oktober, Tel. Felsenkeller: Reservierungen: Ein Bock ist jenes Tier, welches auch als Bier getrunken werden kann. (Wilhelm Busch)

5 Freihung Schnapsbrennerei Elbart Im Dorf Freihung Tel / Edelobstbrände: Apfel, Birne, Zwetschge, Obstler, Mirabelle, Kirsche, Sauerkirsche, Vogelbeere, Holunder, Dalvados, Vieille Prune, Likör: Schlehe, Kirsche, Himbeere, Walnuss, Holler- Limoncello, Winterzauber nach Vereinbarung Freudenberg Brauerei Märkl Hauptstr Freudenberg Tel Helles, Pils, Dunkel, Hefeweizen Saisonal: Festbier, Dunkler Doppelbock, Maibock Brauereiführungen nach Anmeldung Hirschau Schlossbrauerei Hirschau Mühlstr Hirschau Tel Original helles Lager, Hirschauer Spezial, Pils, Kellerbier Spezial, Schloß Leicht, Hefe-Weisse, Kristall-Weizen, Schwarzbier, Radler Saisonbiere: Festbier, Johannibier, Erntebier, Weihnachtsbock, Fastenbock, Festspielbier Brauereiführungen Oktober Mai, jeweils am ersten Samstag im Monat um Uhr, Kosten: 4,00 / Person inkl. Bierprobe, Anmeldung erbeten. Gruppenvereinbarungen bis 20 Personen möglich. Brauereigläser und krüge können kostengünstig erworben werden.

6 Sulzbach-Rosenberg Sperber Bräu Rosenberger Straße Sulzbach-Rosenberg Tel Zoigl Bier, Dunkler Zoigl, Steiger Schwarze (schwarzes Weißbier), Herzog Christian August Weißbierbock (Saisonal), Graf Gebhard Weißbier, Leichtes Weißbier, Helles, Lager, Festbier (Saisonal), Hauptmann Stiber Trunk (Saisonal), Bockbier (Saisonal), Pilsner Brauereiführungen und Biersommelierkurs n. Vereinbarung, großes und kleines Bierkulinarium, Bierexpedition Getränke & Edelobstbrände Ostermann J.E.v. Seidelstr Sulzbach-Rosenberg Tel Prämierte Edelobstbrände und Liköre aus eigener Herstellung. Großes Sortiment an Bier, Wasser, Säften und Limonaden Sekt Graf Gebhardt und Qualitäts-Weine Große Auswahl an Spirituosen (Gin, Vodka, Whiskey etc.) Ihr Fachhandel für Schnaps und Alkohol

7 Brauerei Fuchsbeck Hagtor Sulzbach-Rosenberg Tel Helles, Pils, Export, Dunkles, Radler Hefeweizen, Kristallweizen, Leichtes Weizen, Festbier (Saisonal zum Annabergfest, Weihnachten, Frühlingsfest), Heller Bock und Weizenbock (zur Fastenzeit) Der Bayer hat ein irdisches Verhältnis zur Religion und ein mystisches zum Bier (Johann Baptist Metz, kath. Theologe aus Auerbach *1928)

AMBERG-SULZBACHER-LAND. Brauereiführer

AMBERG-SULZBACHER-LAND. Brauereiführer AMBERG-SULZBACHER-LAND Brauereiführer Liebe Gäste, das Amberg-Sulzbacher Land bietet eine eindrucksvolle Bierlandschaft. Biertrinker erwarten weit über 100 verschiedene alle gebraut nach dem 1517 erlassenen

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