Reuters House Menü. Rindertartar / gebackenes Wachtelei / Wasabi Beef tartar / baked quail egg / wasabi *****
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- Willi Ursler
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1 Reuters House Menü Rindertartar / gebackenes Wachtelei / Wasabi Beef tartar / baked quail egg / wasabi Kalte mallorquinische Gemüsesuppe / Serrano Schinken / Kirschen Cold Majorcan vegetable soup / serrano ham / cherrys Gnocchi / Pfifferlinge / karamellisierte Foie gras / Blunz n Gnocchi / chanterelle / caramelized foie gras / blood sausage Loup de mer / Tomaten-Rucola Spinat / Zitronenfettuccine Sea bass / tomato arugula spinach / lemon fettuccine oder Glasiertes Karree von schottischem Lamm / Thymianpfirsich / Olivenpüree Rack of Scottish lamb / thyme peach / olive puree Schokoladencheesecake / Beerenragout / Zitronensabayon Chocolate cheesecake / peach ragout / lemon sabayon 3 Gänge (Rindertartar / Hauptgang / Dessert) 38,90 4 Gänge (ohne Gazpacho) 47,90 5 Gänge 55,00 3 courses (beef tartar / main course / dessert) 38,90 4 courses (without gazpacho) 47,90 5 courses 55,00
2 Reuters House Fisch Menü Kalte Kartoffel Lauch Suppe / Taschenkrebs / Bärlauchöl Cold potato leek soup / crab / wild garlic oil Blinis / hausgebeizter Wildlachs / Rote Beete Crème fraîche / Kaviar Blini / marinated wild salmon / beet root crème fraiche / caviar Mojito Sorbet Steinbutt Wildfang / Safran Pastasotto / Meeresfrüchte Wild turbot /saffron pastasotto / sea food Passionsfruchtterrine / Luftschokolade / Kirschen Passion fruit terrine / air chocolate / cherry 55,00 pro Person / per person ab 2 Personen
3 Empfehlungen aus der Reuters House Küche Vorspeisen / Starters Ziegenkäsemousse / Wassermelone x2 / Vitamine / Feigen Goat s cheese mousse / watermelon x2 / salad / figs 13,90 Jakobsmuschelragout / Foie gras / Petersilienwurzel Scallops / foie gras / parsley root 16,90 Austern Variation Oyster variation 18,90 Zwischengang / Intermediate course Kartoffel Minz Ravioli / Endivie Caesar / Nussbutter Potato mint ravioli / endive Caesar / nut butter 16,50 Hauptspeisen / Main course Pfifferlingsrisotto /Eismeerforelle /Rettich /Frisee /getrockneter Hallimasch Chanterelles risotto / sea trout / radish endive / dryed honey fungus 19,50 Perlhuhnbrust / Karotte x2 / Steinpilze / Topfengnocchis Guinea fowl / carrots x2 / porcini mushroom / gnocchi 26,50 Seeteufel / Ratatouille / Rucola / Kartoffel-Zwiebelmousseline Monkfish / ratatouille / arugula / potato onion mousseline 28,90
4 Vorspeisen / Starter Rindercarpaccio klassisch Beef carpaccio Kalbstafelspitz BBQ / Krenmousse / Frankfurter grüne Sauce Prime boiled beef BBQ / horseradish mousse / Frankfurter green sauce Lauwarmer grüner Spargel / pochiertes Ei /Parmaschinken / Sommertrüffel Warm green asparagus / poached egg / Parma ham / summer truffle Sashimi vom Thunfisch / Glasnudelsalat / Avocado Sashimi of tuna / cellophane noodle salad / avocado 14,90 Rindertartar / gebackenes Wachtelei / Wasabi Beef tartar / baked quail egg / wasabi 17,50 Europäischer Hummer / Tomatenmousse / Sellerie x2 / Salatherzen European lobster / tomato mousse / celery x2 / saladhearts 19,50 Suppe / Soup Waldpilzconsomée / Ochsenschwanz-Tortellini Wild mushroom soup / oxtail tortellini Waldpilzconsomée/ Pilze / Gemüsestreifen Wild mushroom soup / mushrooms / vegetable stripes 7,90
5 Hauptgänge Pappardelle / Rindfleischstreifen / Mozzarella / Waldpilze Pappardelle / beef stripes / mozzarella / wild mushrooms 14,90 Penne Carbonara / geräucherter Aal / Wachtelei Penne carbonara / smoked eel / quail egg 16,90 Safranrisotto / Gamba / ½ europäischer Hummer / Zucchini Saffron risotto / prawns / ½ European lobster / zucchini 22,90 Rumpsteak / Paprika-Spitzkohl / kalte Gurken Joghurt Sauce / Kartoffel Schnittlauch Stampf Rump steak / Peppers & cabbage / cold cucumber yoghurt sauce / mashed chives potatoes 22,50 Geschmorte Kalbsschulter / Kartoffelpüree / Zwiebelsauce / Gurkensalat Braised veal shoulder / potato puree / onion sauce / cucumber salad 22,50 Glasiertes Karree von schottischem Lamm / Thymianpfirsich / Olivenpüree Rack of Scottish lamb / thyme peach / olive puree 24,50 Loup de mer / Tomaten-Rucola Spinat / Zitronenpasta Sea bass / tomato arugula spinach / lemon pasta 25,90 Irisches Rinderfilet / Waldpilze / Basilikum-Tomaten-Gnocchi / weißer Pfefferschaum Irish beef filet / wild mushrooms / basil tomato gnocchi / white pepper foam 29,50
6 Dessert Schokolade x3 / Mascarpone / Kirschen Chocolate x3 / mascarpone / cherries Dreierlei Tiramisu Reuters House Tiramisu Reuters House Pavlova / Buttermilchcreme / Beeren Pavlova / butter milk cream / berries Minzparfait / Nougat Mousse / Erdbeer-Basilikum Mint parfait / nougat mousse/ strawberry basil 10,90 Karamellisierte Zitronentarte / Zitronengras eis Caramelized lemon cake / lemongrass ice cream Brie de Meaux im Brotteig gebacken / Feigensenf / Sommertrüffel Brie de Meaux baked in bread dough / fig mustard / summer truffle 14,90
Reuters House Menü. Vorspeise / Starter
Reuters House Menü Vorspeise / Starter Büffelmozzarella / Cherrytomaten / Kapern / Tiroler Speck Buffalo mozzarella / cherry tomatoes / capers / Tirol bacon Gebeizter Wildlachs / Blini / Kaviar / Brunnenkresse
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F R E S H & H E A L T H Y CAESAR SALAT 8 SALATHERZEN / CAESAR DRESSING / KAPERN / ANCHOVIS / GRANA PADANO LETTUCE / CAESAR DRESSING / CAPERS / ANCHOVY / GRANA PADANO + BBQ HÜHNCHENBRUST 11,5 + BBQ CHICKEN
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Kalte Vorspeisen Tatar-Duett Avocado Thunfisch (F;D) 15,90 Fischcarpaccio Tagesangebot Fisch Olivenöl (D) 15,90 Oktopussalat Sellerie Olivenöl Kerbel (R;L) 14.50 Rindercarpaccio Rucola Parmesan (G) 14,90
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menu herzlich willkommen a warm welcome Vorspeisen starters Blattsalat Avocado-Mehrkorn-Kräcker lettuce Avocado-Multigrain-Crackers CHF 13,00 chf 7,50 gemischter Salat Tomate Gurke Karotten Paprika Radieschen
Mittagskarte * Rostbratwurst mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln. Pasta Penne mit Rahmpilzen, Thymian, und Streifen von der Hähnchenbrust
Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 15.04.2019 bis 19.04.2019 Montag, 15.04.2019 Rostbratwurst mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln Dienstag, 16.04.2019 Pasta Penne mit
Swiss Pure Degustationsmenu / Tasting menu
Swiss Pure Degustationsmenu / Tasting menu Ziegenfrischkäsemousse Tomate Aubergine Castello Brot Goat fresh cheese mousse tomato Aubergine Castello bread Spiezer Weinsuppe Schnittlauch Gemüsestreifen Blätterteig
Mittagskarte * kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Kartoffelwedges. Hähnchenbrustfilet mit Buttermöhren und Salzkartoffeln
Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 17.09. bis 21.09.2018 Montag, 17.09.2018 kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Kartoffelwedges Dienstag, 18.09.2018 Hähnchenbrustfilet
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Vorspeisen / Starter Vorspeisensalat, geröstete Kerne, Wachtelei, Kresse Starter salad, roasted seeds, quail egg, cress Büffelmozzarella, Kirschtomatensalat, Pesto, Focaccia Buffalo mozzarella, cherry
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THE MENU Kaisergranat Waldbeeren Kalbskopf Norway lobster wild berries veal head Kaspressknödel Kopfsalat Nussbutter Cheese dumpling lettuce nut butter Rindertatar Speckschaum Weck-Gemüse Beef tartar bacon
Tomatencremesuppe mit Kräutersahne 4,90 Tomato soup with cream. Rinderkraftbrühe mit Einlage 5,50 Beef soup with vegetables
SPEISEKARTE Bitte beachten Sie, dass in den angebotenen Produkten Spuren von Allergenen Inhaltsstoffen enthalten sein können und trotz aller Sorgfalt Kreuzkontaminationen nicht auszuschließen sind. Bitte
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Vorspeisen Carpaccio vom Rind mit Zitronenmayonnaise Ketakaviar und bunter Kresse Beef Carpaccio with lemon mayonnaise keta caviar and cress 22,90 Trilogie von der Jakobsmuschel auf Algensalat, mit getrüffeltem
Restaurant Steinberg
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Suppen und Vorspeisen Soups and Starters Cremesuppe vom Blumenkohl mit kleiner Kaviarkartoffel Cream soup of of the cauliflower with smal kaviarpotato 4,00 Hausgemachte Schlachtesüppchen mit Kartoffelklößchen
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MONATSMENÜ JUNI menu of june Bunter Sommersalat mit Sylter Dressing, marinierten Spargelspitzen und gebratenen Garnelen mixed leaves of the season with sylter dressing, marinated asparagus tips and fried
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Unser Menü ab 2 Personen Our menu for 2 persons and up Dreierlei vom Sashimi-Thunfisch mit Spargelsalat Sesam und eingelegtem Ingwer Three kinds of sashimi tuna with asparagus salad, sesame seeds and pickled
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Suppen Soups Geschäumtes Curry-Kürbissüppchen mit Granatapfel und Koriander Foamted Curry-Pumpkinsoup with Pomegranate and Coriander 6,00 Cremige Kartoffel-Pastinaken Suppe (Low Carb) mit Buchweizen Creamy
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Unser Menü ab 2 Personen Our menu for 2 persons and up Roulade vom Hirsch mit Portweingelee, Mangosalsa und Geflügelleber Roulade of red deer, gelee of portwein, mangosalsa and chicken liver Orangen-Chili-Suppe
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Starter Mixed leaf salad with homemade dressing 3,90 Panfried goose liver with a slice of apple caramel sauce and Brioche 13,90 Medium fried prime-boiled veal with wild garlic pesto and Mediterranean vegetables
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Speisekarte. Vorspeisen Starters Überbackener Ziegenkäse auf Friseesalat mit Feigensenfkonfitüre Z/A Baked goat cheese on a frisee salad with fig mustard jam 8,90 Wrap vom Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
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SUPPEN SOUPS Rinderkraftbrühe 4.30 Hausgemachte Flädle Beef broth with homemade pancake strips Tagessuppe 4.70 Fragen Sie unser Service-Team Soup of the day ask our service staff VORSPEISEN STARTERS Antipasti-Teller
MeinBerg Restaurant. Traditional Dishes. Suppe. Soup
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MELIÁ SELECTION. Meliá Salat 14,00 Wildkräuter Radicchio Feta Oliven Gurken 2800 Paprika Tomaten Balsamicodressing
SPEISEKARTE MELIÁ SELECTION Meliá Salat 14,00 Wildkräuter Radicchio Feta Oliven Gurken 2800 Paprika Tomaten Balsamicodressing Caesar Salad 13,00 Romanasalat Parmesan-Sardellendressing Tomaten 2600 Parmesanhobel
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Tagesgericht Daily special Montag Monday Linguine mit Garnelen, Pesto und getrockneten Tomaten Linguine with shrimps, pesto and dried tomatoes Dienstag Tuesday Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
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Vorspeisen Appetizers Rote Bete Carpaccio mit Kürbiskernmarinade und Kartoffel-Meerrettich-Strudel Beetroot Carpaccio with pumpkin seed marinade and potato-horseradish-strudel 13.50 Lauwarmer Sauerkraut-Salat
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Suppen und Vorspeisen Soups and Starters
Suppen und Vorspeisen Soups and Starters Cremesuppe von Zuckerschotten mit Rauchlachsstreifen Cream soup of sugar Scots with smoke salmon strips 4,90 Kalte Gemüsesuppe mit Frischkäse-Baquette Cold vegetable
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THE MENU Kaisergranat Waldbeeren Kalbskopf Norway lobster wild berries veal head Kaspressknödel Kopfsalat Nussbutter Cheese dumpling lettuce nut butter Rindertatar Speckschaum Weck-Gemüse Beef tartar bacon
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Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 04.02.2019 bis 08.02.2019 Montag, 04.02.2019 Streifen vom Schweinefilet mit Zucchini und Champignons, dazu Kartoffelpüree Dienstag, 05.02.2019
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DAS LOKAL FÜR LECKER ESSEN & TRINKEN BRUNCH Samstags & Sonntags & an Feiertagen 11.00-17.00 Uhr On Saturdays & Sundays & an 11am - 5pm SHARING IS CARING BRUNCH TAPAS Ziegenkäse Mousse Mango-Linsen-Salat
Marinierte Makrelenfilets, Tomatengelée mit Gurken und Olivenöl 22,90. La terrazza s Caesar salad with smoked breast of guinea fowl
Vorspeisen Marinierte Makrelenfilets, Tomatengelée mit Gurken und Olivenöl 22,90 Marinated mackarel, tomatoe gelee with cucumber and olive oil La Terrazza s Caesar Salat mit geräucherter Perlhuhnbrust
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VORSPEISEN appetizers Geflämmte Gelbschwanzmakrele 18 Orientalischer Couscous, Hummus, Avocado, Koriander flamed yellowtail mackerel Oriental couscous, hummus, avocado, coriander Tatar vom Wiesenkalb 17
VORSPEISEN. Tagessuppe 6.00 soup of the day. Vitello Tonnato 10.50
VORSPEISEN Tagessuppe 6.00 soup of the day Vitello Tonnato 10.50 Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan 9.50 beef carpaccio with rocket salad and parmesan Büffelmozzarella auf Tomaten-Avocadosalat 12.50
Mittagskarte * gebratene Hähnchenkeule mit Buttererbsen und Reis. Pasta Carbonara mit frischem Spargel und Parmesankäse
Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 18.06. bis 22.06.2018 Montag, 18.06.2018 gebratene Hähnchenkeule mit Buttererbsen und Reis 6,50 7,50 inkl. 1 Softgetränk 0,2l oder 1 Kaffee/
Courtyard by Marriott Berlin Mitte / Axel-Springer-Str Berlin / Alle Preise in Euro enthalten die gesetzliche
STARTERS Oléo Pazzo Antipasti 8.00 Wurst- und Schinkenspezialitäten, Käse, marinierte Oliven Assorted meats, cheese and marinated olives Hummus 6.00 Aubergine, marinierte Oliven, gegrilltes Pitabrot Eggplant,
Köstliche Vorspeisen Delicious starters
Köstliche Vorspeisen Delicious starters Frankfurter Grüne Sauce mit pochiertem Ei & Bratkartoffeln Die traditionelle kalte Kräutersauce aus Schmand, saurer Sahne & den berühmten sieben Kräutern: Borretsch,
Aperitifs. Aperitifs alkoholfrei
Aperitifs Euro Martini Vermouth bianco 5 cl 4,90 Sherry Sandemann medium dry 5 cl 4,90 Campari 4 cl mit Orange 6,90 Campari 4 cl mit Soda 6,90 Glas Prosecco 0,1 l 4,00 Aperol Sprizz Prosecco, Aperol, Soda
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VORSPEISEN APPETIZER GILLARDEAU OYSTER 4 / ST. PC. CAESAR SALAD 9 TATAKI KURZGEBRATENE FILETSTREIFEN MIT ASIA SAUCE, CHILI UND KORIANDER SHORT GRILLED FILET SLICES WITH ASIA SAUCE, CHILI AND CORIANDER
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Unser Menü ab 2 Personen Our menu for 2 persons and up Pikanter Spargel-Orangensalat mit gebratenen Seeteufelbäckchen Spicey asparagus-orange salad with roasted monkfish cheekies Spargelschaumsuppe mit
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Suppen / Soups Püreesuppe von der Petersilienwurzel EUR 4,90 mit Volkorncroûtons puree soup of parsley root with whole meal croûtons Consommé von der Steckrübe EUR 4,90 mit Pfannkuchenstreifen consommé
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Menu ABENDKARTE / DINNER MENU Vorspeisen / Starters Radicchio, sizilianische Orange, Fenchel, Speck, Käse Radicchio, Sicilian orange, fennel, bacon, cheese Rindstatar, Parmesan Späne, pochiertes Wachtelei
Speisen & Getränke. Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Winston Churchill
Speisen & Getränke Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Winston Churchill Unsere kreative, von internationalen Einflüssen inspirierte Küche, verwendet hauptsächlich
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VORSPEISEN APPETIZERS Gebackener Ziegenkäse auf Rucola und Röstzwiebeln Baked goat cheese with rocket salad and fried onions EUR 7,50 Aalterrine und Entenstopfleber Mousse an Pfeffer-Karamell Smoked eel
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Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 23.04. bis 27.04.2018 Montag, 23.04.2018 Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln Dienstag, 24.04.2018 Hähnchenschnitzel mit
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Suppen und Vorspeisen Soups and starter Klare Ochsenschwanzsuppe 7,00 mit Serranoschinken auf Grissini Clear oxtail soup with Serrano ham on grissini Cremesüppchen von frischem Sellerie 6,50 mit Staudensellerie
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Vorspeisen - starters - Karamellisierter Ziegenfrischkäse auf Salatbouquet S, G - Caramelized goat cream cheese with salad - 14,50 Tranchen vom hausgebeizten Loup de Mer an Salat von roten Linsen L, F,
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VORSPEISEN APPETIZER FINE DE CLAIRE NO. 3 4 / ST. PC. BELUGA KAVIAR ON THE ROCKS KAVIAR BLINIS NOLLY PRAT CREME FRAICHE 99 CAESAR SALAD 9 BOUILLABAISSE 19 UNSER KLASSIKER RIESENGARNELEN IM KOKOSMANTEL
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Herzlich Willkommen Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Winston Churchill Schön, dass Sie heute Abend bei uns zu Gast sind. Unser Service- und Küchenteam unter
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Menu from February 1st to February 28th 2019
Menu from February 1st to February 28th 2019 Monday 28.01. Chopped beef with cauliflower and potatoes 1, 5 Vegetable curry (carrot, zucchini, bell pepper) in coconut sauce with Basmati rice (100% organic)
Dolder Grand. Bar Snacks
Dolder Grand Bar Snacks Small Bites «La Ratte» Kartoffel mit Oona-Kaviar und Sauerrahm La Ratte potato with Oona caviar and sour cream Cornet mit Heilbutt und Wasabi Cornet with halibut and wasabi Profiterole
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Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 12.11. bis 16.11.2018 Montag, 12.11.2018 Schweinelachssteak mit Paprikasauce und Kartoffelecken Dienstag, 13.11.2018 Bauern- Omelette mit
Mittagskarte * Pasta Penne Rigate mit Schweinefiletstreifen in Spinat-Gorgonzolasauce und gerösteten Kürbiskernen
Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 21.01.2019 bis 25.01.2019 Montag, 21.01.2019 Pasta Penne Rigate mit Schweinefiletstreifen in Spinat-Gorgonzolasauce und gerösteten Kürbiskernen
Ich liebe es mit Wein zu kochen, manchmal gebe ich ihn sogar ins Essen
Ich liebe es mit Wein zu kochen, manchmal gebe ich ihn sogar ins Essen, so Küchenmeister Manfred Aloys, dem der Schelm im Nacken sitzt. Seit 2002 verwöhnt er und sein Team kulinarisch unsere Gäste. Wir
Vorspeisen. Bunter Salat mit Hausdressing (Senf, Sellerie)) mixed salad with house dressing (mustard, celery) klein/small 3,90 groß/large 7,90 ***
Vorspeisen Bunter Salat mit Hausdressing (Senf, Sellerie)) mixed salad with house dressing (mustard, celery) klein/small 3,90 groß/large 7,90 Überbackene Gorgonzola-Birne dazu gebratener Chicorée und Preiselbeeren
Mittagskarte * Kohlroulade mit Schmorkohlsauce und Petersilienkartoffeln. Kalbsleber "Berliner Art" mit Stampfkartoffeln
Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 03.09. bis 07.09.2018 Montag, 03.09.2018 Kohlroulade mit Schmorkohlsauce und Petersilienkartoffeln Dienstag, 04.09.2018 Kalbsleber "Berliner
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Starters / Vorspeisen Caprese salad (with tomatoes and buffalo mozzarella, toasted pine nuts, basil pesto and balsamico) Tomaten Mozzarella Salat (mit Tomaten und Büffelmozzarella, gerösteten Pinienkernen,
EMPFEHLUNG DER KÜCHE
EMPFEHLUNG DER KÜCHE Antipasti à la Bacaro (für 2 Personen) 21,90 Variation of various italian starters (for 2 persons) Oktopus Carpaccio mit Baby Artischocken-Salat Octopus carpaccio with salad of small
NUVOLARI S KRÄUTER MENÜ NUVOLARI S HERBAL MENU
NUVOLARI S KRÄUTER MENÜ NUVOLARI S HERBAL MENU EIFLER ZIEGENKÄSE Ziegenkäse Wildkräutersalat Granatapfel Frankfurter Kräuter Nüsse goat cheese wild herb salad pomegranate frankfurter herbs nuts G H C J
Degustationsmenü Tasting menu
Degustationsmenü Tasting menu Rauchforellentatar Senfsaat Gurkensaft Sauerklee Smoked trout tartar mustard seed cucumber juice oxalis Kartoffelessenz Belper Knolle Eigelb Kartoffelschaum potato essence
Mittagskarte * Hühnerfrikassee mit allerlei Gemüse Zitrone und Butterreis
Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 27.08. bis 31.08.2018 Montag, 27.08.2018 Hühnerfrikassee mit allerlei Gemüse Zitrone und Butterreis Dienstag, 28.08.2018 Spätzlepfanne mit
SKYLINE-MENÜ BUNTER TOMATENSALAT. - Tomaten-Mozzarella mal anders - mit mariniertem Büffelmozzarella, edlem Aceto di Balsamico & Rucola
SKYLINE-MENÜ BUNTER TOMATENSALAT - Tomaten-Mozzarella mal anders - mit mariniertem Büffelmozzarella, edlem Aceto di Balsamico & Rucola tomato salad with marinated buffalo mozzarella, old aceto di balsamico
Herzlich Willkommen. Öffnungszeiten des Theaterkeller. Opening times/время работы. Täglich. daily/ежедневно. 12:00 Uhr bis 22:30 Uhr
Herzlich Willkommen A warm Welcome/Добро пожаловать Öffnungszeiten des Theaterkeller Opening times/время работы Täglich daily/ежедневно 12:00 Uhr bis 22:30 Uhr 12:00 pm until 10:30 pm Flammkuchen Tarte
starters Beef carpaccio wasabi-mayonnaise potato spread chanterelles summery raw food 9.00 cucumber salad citrus dressing
starters Beef carpaccio 13.00 wasabi-mayonnaise potato spread chanterelles C,, M summery raw food 9.00 cucumber salad citrus dressing, L, M vitello tonnato 15.00 saddle of veal tuna sauce capers parsley
Mittagskarte * Pulled Pork mit gefüllter Grillkartoffel und Krautsalat. halbes Grillhähnchen mit Pommes frites und Paprikagemüse
Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom 10.09. bis 14.09.2018 Montag, 10.09.2018 Pulled Pork mit gefüllter Grillkartoffel und Krautsalat Dienstag, 11.09.2018 halbes Grillhähnchen
LUNCH SPECIALTIES LUNCH SPEZIALITÄTEN
LUNCH SPECIALTIES LUNCH SPEZIALITÄTEN Sourdough bread with beef carpaccio, parmesan cheese, pine nuts and pesto Sauerteigbrot mit Rindercarpaccio, Parmesan, Pinienkernen und Pesto 10,50 Panini with salami,
Unser Menü ab 2 Personen Our menu for 2 persons and up
Unser Menü ab 2 Personen Our menu for 2 persons and up Roulade vom Hirsch mit Portweingelee, Mangosalsa und Geflügelleber Roulade of red deer, gelee of portwein, mangosalsa and chicken liver Orangen-Chili-Suppe
Spargelcremesuppe 5,00 mit Schinkencroutons und Schnittlauchröllchen. Spargel paniert 7,50 an frischem Feldsalat und hausgemachter Remouladensauce
Spargel Suppe Spargelcremesuppe 5,00 mit Schinkencroutons und Schnittlauchröllchen Vorspeise Spargel paniert 7,50 an frischem Feldsalat und hausgemachter Remouladensauce Salat von grünem und weißem Spargel
Nautilo Menü Seasonal menu
Nautilo Menü Seasonal menu Crêpetörtchen vom hausgebeizten Koriander-Lachs mit Akazien-Honig und Dijon Senf Crêpe tartlet of pickled coriander-salmon with acacia honey and Dijon mustard Filet von Sußländer
WINTERMENU. Lachs Salmon 72 Std. kaltgeräuchert Gemüsesalat Dill-Senfsauce 72 h cold smoked vegetable salad dill-mustard sauce *** *** ***
WINTERMENU Die Bestellung des Wintermenüs ist bis 21.00 Uhr möglich Please order this gourmet menu by 9.00 pm Lachs Salmon 72 Std. kaltgeräuchert Gemüsesalat Dill-Senfsauce 72 h cold smoked vegetable salad
THE MENU. Kaisergranat Waldbeeren Kalbskopf. Norway lobster wild berries veal head. Kaspressknödel Kopfsalat Nussbutter
THE MENU Kaisergranat Waldbeeren Kalbskopf Norway lobster wild berries veal head Kaspressknödel Kopfsalat Nussbutter Cheese dumpling lettuce nut butter Rindertatar Speckschaum Weck-Gemüse Beef tartar bacon
S P E I S E N D I N I N G HERZLICH WILLKOMMEN WELCOME
S P E I S E N D I N I N G HERZLICH WILLKOMMEN WELCOME VORSPEISEN STARTERS In Limonenöl mariniertes Rindercarpaccio mit Rucolasalat, Parmesan und Croûtons ** Beef Carpaccio marinated in lemon oil with rocket
V O R S P E I S E N, starters. Fischsuppe d, 4 12,90 fish soup. Oliven 7 mit Steinofenbaguette a, c, 5 5,90 olives with baguette
V O R S P E I S E N, starters Fischsuppe d, 4 12,90 fish soup Oliven 7 mit Steinofenbaguette a, c, 5 5,90 olives with baguette Humus f, 3 mit Steinofenbaguette a, c, 5 5,90 humus with baguette Bruschetta
WINTERMENU. Lachs Salmon 72 Std. kaltgeräuchert Gemüsesalat Dill-Senfsauce 72 h cold smoked vegetable salad dill-mustard sauce *** *** ***
WINTERMENU Die Bestellung des Wintermenüs ist bis 21.00 Uhr möglich Please order this gourmet menu by 9.00 pm Lachs Salmon 72 Std. kaltgeräuchert Gemüsesalat Dill-Senfsauce 72 h cold smoked vegetable salad
Unser Menü ab 2 Personen Our menu for 2 persons and up
Unser Menü ab 2 Personen Our menu for 2 persons and up Brust und Keule von der Wachtel mit Trüffeljus und Spargelsalat Breast and mace of the quail with trufflejus and asparagus salad Spargelschaumsuppe
V O R S P E I S E N Z W I S C H E N G Ä N G E. Tataki vom Alpenrind 16. Röllchen von Weißkohl und BBQ -Süßkartoffel 13. Atlantik Seeteufel 17 / 34
V O R S P E I S E N Z W I S C H E N G Ä N G E Appetizers intermediate courses Tataki vom Alpenrind 16 Ponzu-Rettich Sesam Spicy Avocado Tataki of beef from the Alps ponzu radish sesame spicy avocado Röllchen
Die besten Vergrößerungsgläser für die Freuden dieser Welt sind jene, aus denen man trinkt!
Die besten Vergrößerungsgläser für die Freuden dieser Welt sind jene, aus denen man trinkt! J. Ringelnatz Unsere alkoholfreie Empfehlung! Wi`Secco aus dem Hause Wirsching Traubensecco mit Soda, Orange