Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen
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- Silvia Raske
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1 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. Thomas Jungbluth Institut für Agrartechnik, Universität Hohenheim Jahrestagung Dachverband Agrarforschung Nutztierhaltung: Herausforderungen und Implikationen für die Forschung Landesvertretung Hessen, BERLIN, Oktober 2016
2 Nutztierhaltung im Spannungsfeld Tierschutz (Verfassungsauftrag) Umwelt-/Naturschutz Gesellschaftliche Akzeptanz Wirtschaftlichkeit / Wettbewerbsfähigkeit
3 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Aktuelle Entwicklungen Tierwohl 1 Umweltschutz 2 Digitalisierung 3 Fotos: Adrion (2), Hammer (3), Reinhardt-Hanisch (1) 3
4 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Aktuelle Entwicklungen Gliederung Tierwohl die Situation Herausforderung für die Forschung Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Tierwohl oder Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Digitalisierung die Situation Herausforderung für die Forschung
5 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Aktuelle Entwicklungen Gliederung Tierwohl die Situation Herausforderung für die Forschung Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Tierwohl oder Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Digitalisierung die Situation Herausforderung für die Forschung
6 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Tierwohl - die Situation Gutachten des wissenschaftlichen Beirates aus dem Jahre 2015 Wege zu einer gesellschaftlich akzeptierten Nutztierhaltung : 1. Zugang aller Nutztiere zu verschiedenen Klimazonen, vorzugweise Außenklima, 2. Angebot unterschiedlicher Funktionsbereiche mit verschiedenen Bodenbelägen, Angebot von ausreichend Platz Schwanzbeißen auch abhängig von Platzangebot, Bodenqualität, Stallklima gesellschaftliche Forderungen
7 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Tierwohl die Situation
8 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Milchvieh Fotos: Jungbluth (1), Kapun (2), Reinhardt-Hanisch (3-7) 3 6
9 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Herausforderungen für die Forschung - Milchvieh Verbesserungen in den einzelnen Funktionsbereichen Integration neuer Technologien, Automatisierung Futterkonservierung und Fütterung
10 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Interessenkonflikt Ammoniak-Emissionsfaktoren in kg NH 3 pro Tierplatz und Jahr 4,86 14,57 Foto: Reinhardt-Hanisch, 2014 Anbindehaltung Fest- oder Flüssigmistverfahren Foto: Reinhardt-Hanisch, 2015 Liegeboxenlaufstall Fest- oder Flüssigmistverfahren Umstellung von 1 Mio. Kühe vom Anbindestall in Laufställe t NH 3
11 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Schweine Fotos: Adrion (1), Hammer (4), Jungbluth (3,5), Reinhardt-Hanisch (2)
12 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Forschungsfragen für mehr Tierwohl - Schweine Weiterentwicklung von Haltungsverfahren mit getrennten Funktionsund Klimabereichen Umbaulösungen ( z.b. für Labelproduktion) Freies Abferkeln Ebermast
13 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Interessenkonflikt Ammoniak-Emissionsfaktoren in kg NH 3 pro Tierplatz und Jahr 3? geschlossener Stall Fest- oder Flüssigmistverfahren Offenstall / Ausläufe Fest- oder Flüssigmistverfahren
14 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Aktuelle Entwicklungen Gliederung Tierwohl die Situation Herausforderung für die Forschung Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Tierwohl oder Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Digitalisierung die Situation Herausforderung für die Forschung
15 Emissionen und Regelungen Art der Emission Rezeptor Regelung Ammoniak / Stickstoff NEC-(NERC-)Richtlinie IED-Richtlinie TA Luft LAI-Leitf. N-Deposition FFH-Verträglichkeitsprüfung / BASt-Leitf. Gerüche Politisch besonders im Fokus derzeit: Ammoniak-Stickstoff IED-Richtlinie TA Luft GIRL Feinstaub (PM 10, PM 2,5 ); Bioaerosole NEC-(NERC-)Richtlinie IED-Richtlinie TA Luft Filtererlasse LAI-Leitfaden
16 NH3-Emissionen (bis 2013, berichtet 2015) Gesamtemission: 670 kt NH 3 95% aus der Landwirtschaft Seit 2005 keine Minderung der Emission der Landwirtschaft NH 3 aus Gärresten von Energiepflanzen bisher noch nicht berücksichtigt (50 kt in 2013) Gesamtemissionen übersteigen NEC-Grenzwert um ca. 120 kt; Ursache: Änderung der Berechnungsgrundlagen - doppelte Mineraldüngeremissionen (Flessa und Wulf 2015) 16
17 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Umweltschutz die Situation Wenn ein Stall die gesetzlichen Anforderungen zum Tierschutz erfüllt, ist die Genehmigung von der Einhaltung der umweltrechtlichen Auflagen abhängig! sofern ein Standort vorhanden ist! Ammoniak: Umweltwirkung, politische Brisanz (NEC-RL, NERC-RL) Geruch: ein nachbarschaftliches Problem Feinstaub/Bioaerosole: wir wissen noch nicht genau, was auf uns zu kommt
18 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Umweltschutz die Situation
19 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Umweltschutz die Situation TA-Luft Baugesetzbuch Intensivtierhaltungsgesetz
20 Vergleich von Geruchsquellen (Rauchversuche) Gefasste Quellen Hoher Abluftaustritt Diffuse Quellen Abluft bodennah Keck (2014)
21 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Emissionen verfügbare Daten Konventionswerte für zwangsgelüftete Ställe, bei Rindern auch für frei gelüftete. Untersuchungen zu Ställen in Offenbauweise, z. B. Kistenställen mit getrennten Funktionsbereichen., deuten darauf hin, dass diese bei freier Lage und in ausreichendem Abstand hinsichtlich der Geruchsstoffimmissionen vorteilhafter als zwangsgelüftete Ställe zu bewerten sind. In der Regel können die Werte für zwangsgelüftete Ställe auch für die konservative Beurteilung von frei gelüfteten Haltungssystemen herangezogen werden. Für Ausläufe sind keine Werte verfügbar. Es ist aber davon auszugehen, dass verschmutzte Ausläufe die emissionsrelevanten Flächen vergrößern und einen nicht unerheblichen Anteil an den Emissionen einer Stallanlage ausmachen können. Verschmutzungen lassen sich durch regelmäßiges Reinigen vermindern.
22 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober
23 TA Luft - Nr. 4: Schutz vor schädlichen Umwelteinwirkungen Aufnahme der Geruchsimmissionsrichtlinie (GIRL) Nr Genehmigung bei Überschreitung der Immissionswerte (Verbesserungsgenehmigung) d.h. Verbesserung der Immissionssituation nicht ausreichend Immissionswert muss eingehalten werden nicht praxisgerecht Ende für Entwicklung der Betriebe Aufnahme des LAI-Leitfadens zur Beurteilung der Ammoniak-/ Stickstoffdeposition mit Verschärfungen Aufnahme der Beurteilung von Bioaerosolen
24 Änderungen der TA Luft - Nr. 5: Vorsorge gegen schädliche Umwelteinwirkungen stark nährstoffreduzierte Fütterung Kontingentierungsregelung Geruch Mindestabstandsregelung Verbot der Unterflurabsaugung Abdeckung Lagerbehälter (90% Minderungsgrad) Abluftreinigung als Stand der Technik, Schwein und Geflügel ambitionierte Umsetzung der BVT-Schlussfolgerungen Altanlagensanierung / Nachrüstung
25 TA Luft - Nr. 5: Vorsorge gegen schädliche Umwelteinwirkungen (E-minderung) Wiedereinführung der Abwägungsklausel Tierschutz- Immissionsschutz frei gelüftete Systeme, die dem Tierwohl dienen, erscheinen grundsätzlich, aber unter Einsatz einer emissionsmindernden Maßnahme zulässig: Qualitätsgesicherte oder zertifizierte Verfahren, die nachweislich dem Tierwohl dienen, können angewendet werden. Sofern aufgrund dieser Maßnahmen eine Abgaseinrichtung technisch nicht möglich ist, sollen andere emissionsmindernde Verfahren und Techniken des Anhang 12 oder gleichwertige qualitätsgesicherte oder zertifizierte Maßnahmen angewendet werden.
26 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Forschungsfragen für Umwelt Emissionsfaktoren für besonders tiergerechte Verfahren, z.b. freie Lüftung und Auslauf Bewertung praxistauglicher verfahrensintegrierter Minderungsmaßnahmen für Neu- und Bestandsanlagen Intelligente / smarte Steuerung von Lüftungs- und Abluftreinigungsanlagen Verfahrensintegrierte Maßnahmen
27 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Forschungsfragen für Umwelt Emissionsfaktoren für freie Lüftung und Auslauf Bewertung praxistauglicher verfahrensintegrierter Minderungsmaßnahmen für Neu- und Bestandsanlagen Intelligente/ Smarte Steuerung von Abluftreinigungsanlagen Arbeitswirtschaft und Kosten
28 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Aktuelle Entwicklungen Gliederung Tierwohl die Situation Herausforderung für die Forschung Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Tierwohl oder Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Digitalisierung die Situation Herausforderung für die Forschung
29 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Tierwohl oder Umweltschutz die Situation Tierwohl Außenklima Emissionsverhalten Genehmigungsfähigkeit mehr Fläche, Auslauf höhere Emissionen Gesundheitsrisiko Stroh Kosten Gesundheitsrisiko? Fotos: Reinhardt-Hanisch
30 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Noch ein Problem!
31 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Noch ein Problem!
32 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Noch ein Problem! Kommunikation!
33 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Aktuelle Entwicklungen Gliederung Tierwohl die Situation Herausforderung für die Forschung Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Tierwohl oder Umweltschutz die Situation Herausforderung für die Forschung Digitalisierung die Situation Herausforderung für die Forschung
34 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Digitalisierung und Automatisierung Beginn in den achtziger Jahren RFID bei Milchvieh und Abruffütterung Fütterungscomputer für Schweine Stallklimamessung und -steuerung Prozesskontrolle Datenaustausch über isoagrinet und agroxml Melkroboter, Grundfuttervorlage und Entmistung Gesundheitsmonitoring Tierortung
35 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Digitalisierung und Automatisierung Keine Big Data Diskussion Keine Diskussion zur Datensicherheit Schwerpunkt: was brauchen wir für die Prozesse
36 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Milchvieh Was wir können/wissen - RFID als Standard - Zahlreiche Sensoren - Hoher Automatisierungsgrad - Algorithmen zur Auswertung der Messwerte schon relativ weit entwickelt
37 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Milchvieh Was wir brauchen - Sensoren zur Erfassung physiologischer Zustände - hohe Korrelationen und sichere Algorithmen zur Interpretation der Messwerte Schön wäre - ein funktionierendes Verhaltens- und Gesundheitsmonitoring - glückliche Kühe
38 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Schweine Was wir können/wissen - RFID bei Zuchtsauen - Ansätze für Algorithmen zum Gesundheitsmonitoring - ein hoher Automatisierungsgrad Fotos: S. Dauphin (2), D. Jezierny (1, 3)
39 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Schweine Was wir brauchen - RFID-Technik zur Bulkerkennung, schnellem Datenaustausch und Datenspeicherung - Algorithmen zur Auswertung der Messdaten - Gesundheitsmonitoring bei Mastschweinen Schön wäre - ein funktionierendes Verhaltens- und Gesundheitsmonitoring bei Sauen und Mastschweinen - Parameter für glückliche Schweine
40 Aktuelle Entwicklungen bei Haltungssystemen Prof. Dr. T. Jungbluth 25. Oktober Fazit
41 Agrartechnik Hohenheim Tierwohl und Umweltschutz Prof. Dr. T. Jungbluth 21. Juni Fotos: Jezierny (5, 6), Jungbluth (3, 8), Pertagnol (7), Reinhardt-Hanisch (1, 2, 4)
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