Edenplättli Spiezer Brot Trockenfleischspezialitäten Hobelkäse. 50 g Hobelkäse Brot Gezupfte Blattsalate 8.50

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Lorenz Reuter
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1 Apéro Edenplättli Spiezer Brot Trockenfleischspezialitäten Hobelkäse 50 g Hobelkäse Brot 5.00 Leicht & Fit Gezupfte Blattsalate 8.50 Gezupfte Blattsalate Rohkost Gurke Tomate mit Black Tiger Shrimps mit Rindsfiletstreifen Dressing nach Wahl Französisch Italienisch Baumnuss Suppe Spiezer Weinsuppe Blätterteig Consommé Flädli Gemüse Sandwich Focaccia-Sandwich mit Rohschinken Rucola 9.50 mit Rauchlachs Meerrettich Gurke mit Berner Käse Cornichons Salat 9.50 mit Tomate Büffelmozzarella 9.50 Tatar Rindsfilet-Tatar handgeschnitten Kapern Tomatenchutney Zwiebeln Toast mild oder scharf gewürzt 70 gr gr gr mit Pommes +5.00

2 Hauptgerichte Hausgemachte Tagliatelle Mascarpone Rucola Cherrytomaten Eden Clubsandwich Pouletbrust Speck Ei Eisbergsalat Cole Slaw Pommes Frites Black Angus Beef Burger (130g) Tomaten-Focaccia BBQ Sauce Zwiebeln Speck Käse Wedges Wienerschnitzel vom Kalb Preiselbeeren Pommes frites Marktgemüse Dessert & Käse Emmentaler Meringue hausgemacht 9.50 Waldbeeren Vanilleeis Brownie Bananeneis Regionaler Käseteller kl Früchtebrot Feigensenf gr Wir haben eine grosse Auswahl an feinen Glacesorten & weiteren Desserts. Fragen Sie uns nach unserer Glacekarte

3 Apéro Eden platter local bread dried meat specialties plain cheese 50 g plain cheese bread 5.00 Light & Fit Green leaf salad 8.50 Colourful leaf salad raw vegetables cucumber tomato with black tiger shrimps with beef tenderloin stripes Optionally with French Dressing Italian Dressing Walnut Soup Cream soup of Spiezer wine puff pastry Consomme celestine vegetables Sandwich Focaccia Sandwich with Raw ham arugula 9.50 with Smoked salmon horseradish cucumber with Bernese cheese cornichons salad 9.50 with Tomato-mozzarella 9.50 Tatar Tartar of beef filet home made capers shallots tomato-chutney toast light or spicy 70 gr gr gr with French fries +5.00

4 Main dishes Homemade Tagliatelle mascarpone arugula cherry tomatoes Eden Club-Sandwich chicken breast bacon egg iceberg lettuce cole slaw french fries Black Angus beef burger (130g) tomato focaccia bread BBQ sauce onions bacon cheese wedges Wiener Schnitzel of veal cranberries French fries market vegetables Dessert Homemade meringue Emmental style 9.50 wild berries vanilla ice cream Brownie banana ice cream Plate of regional cheese sm Fruitbread fig mustard lg We have a wide range of ice-creams and desserts. Please ask for the ice-cream card

5 Apéro Plateau Eden pain de Spiez viandes séchées fromage de Berne 50 g fromage Hobelkäse pain 5.50 Léger et actif laitue frisée verte 8.50 laitue frisée verte et crudités concombre tomate avec crevettes Black Tiger avec bandes de filet de bœuf Optionnel avec Vinaigrette française Vinaigrette Italienne vinaigrette aux noix Soupe Soupe de vin de Spiez pâte feuilletée Consommé Célestine légume Sandwich Sandwich Focaccia avec Jambon cru roquette 9.50 avec Saumon fumé raifort concombre avec Fromage bernois cornichons salade 9.50 avec Tomate mozzarella de buffle 9.50 Tatar Tatar de bœuf fait maison câpres chutney de tomates oignons toast Peu épicé ou piquant 70 gr gr gr avec pommes frites +5.00

Plats principaux Tagliatelle faits maison 21.00 mascarpone roquette tomates cerises Eden Club-Sandwich 28.

6 Plats principaux Tagliatelle faits maison mascarpone roquette tomates cerises Eden Club-Sandwich blanc de poulet lard œuf iceberg Cole Slaw Pommes Frites Black Angus Beef Burger (130g) Focaccia aux tomates BBQ-Sauce oignons lard fromage Wedges Escalope viennois du veau airelles pommes frites légumes du marché Dessert & Fromages Meringue de l Emmental fait maison 9.50 baies des bois glacé à la vanille Brownie glacé à la banane Plat des fromages régionaux pt pain aux fruits moutarde aux figues gr Nous avons une grande sélection des glaces Veuillez demander notre menu des glacés Alle Preise in Schweizer Franken (CHF),inkl. MwSt.All prices in swiss francs (CHF), VAT included

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