Bankettmappe. Weinstube Kleines Rheinhessen. Herzlich willkommen in der

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1 Bankettmappe Herzlich willkommen in der Weinstube Kleines Rheinhessen Andreas & Alexandra Seyberth Sandgasse 10, Siefersheim Tel Internet

2 Sehr geehrte Gäste, Sie suchen einen Veranstaltungsort für Ihre Hochzeit, Taufe, Geburtstagsfeier...? Über Ihr Interesse, Ihre Familienfeier bei uns in der Weinstube Kleines Rheinhessen durchzuführen, freuen wir uns sehr. In guten Händen... Die Seele baumeln lassen und stilvolle Feste feiern... Legen Sie Ihre Feier in unsere erfahrenen Hände! Unsere Weinstube ist im Landhausstil eingerichtet und bietet bis zu 65 Personen gemütlich Platz. Die Hofterrasse und der Gewölbekeller können mitbenutzt werden. Gerne organisieren wir für Sie Ihre ganz persönliche Veranstaltung!

3 Unser Küchenteam freut sich darauf, Sie mit einem individuell auf Sie zugeschnittenen Menü oder Buffet verwöhnen zu dürfen. Natürlich darf bei einem stilvollen Fest der passende Wein nicht fehlen: In der Weinstube Kleines Rheinhessen finden Sie Weine aus ökologischen Anbau aus unserem Weingut Alte Schmiede. Wein ist DE-Öko-022 Deutsche Landwirtschaft unser Handwerk Unsere Weine erzählen von der Sorgfalt im Weinberg, der selektiven Lese, der langsamen Gärung und einer behutsamen Filtration. Es entstehen Weine mit feinen Aromen und einer bodentypischen Mineralik.

4 Das etwas andere Event feiern Sie Ihre Hochzeit in unserem stimmungsvoll illuminierten Kreuzgewölbe - - oder an unserem Lavendeleck in freier Natur!

5 Für Dekoration sowie Rahmenprogramm sind wir gerne Ansprechpartner. Bei Bedarf vermitteln wir Ihnen auch Übernachtungsund Fahrgelegenheiten. Vereinbaren Sie einen Termin mit Frau Alexandra Seyberth unter der Telefonnummer oder per Wir freuen uns auf Sie! Am Ende dieser Bankettmappe finden Sie eine kleine Auswahl unserer Menü- Vorschläge und einen Auszug aus unserer Weinkarte. Dies sind nur Anregungen, wir beraten sie gerne und kompetent. Die kompletten Menü-Vorschläge und die vollständige Weinkarte sowie Bilder finden Sie auf unserer Internetseite

6 Kulinarisches Angebot Speisen sollen ein Erlebnis für Gaumen und Seele sein. Wer sich aber schon während des Essens Gedanken um seine Auswirkung machen muss, der kann sich daran nicht erfreuen. Die Kombination von Unbeschwertheit, Nachhaltigkeit und Genuss haben wir uns darum zur Aufgabe gemacht. Denn wie Jean - Jacques Rousseau schon treffend feststellte: Der höchste Genuss besteht in der Zufriedenheit mit sich selbst. Deshalb ist unsere Speisekarte die gedruckte Einladung an Sie, sich ganz bewusst Zeit zu nehmen. Lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen, die saisonal - regionale Komponenten mit dem mediterranen Einfluss und einigen asiatischen Aromen kombiniert und sich an der Idee des Slow Foods orientiert um sich von der allgemeinen Fast Food Mentalität abzuheben. Entdecken Sie bei uns den Spaß am unbefangenen kulinarischen Genuss. Liebe Gäste, wie wir alle wissen ist der Geschmack sehr individuell, scheuen Sie sich darum nicht, uns Ihre Wünsche zu äußern. Die folgenden Vorschläge sind als Anregungen unsererseits gedacht. Neben der Möglichkeit, aus den vorhandenen Einzelkomponenten beliebig viele Gänge zusammenzustellen bzw. einen der Menü - / Buffetvorschläge auszuwählen, bauen wir auch gern Ihre eigenen Vorstellungen ein. Wir freuen uns darauf, Sie mit einem individuell auf Sie zugeschnittenen Menü kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

7 Übersicht über unser Kulinarisches Angebot Fingerfood kalt (Tapas) Fingerfood warm Vorspeisen Suppen Zwischengerichte warm und kalt Fleischgerichte: vom Schwein vom Kalb und Rind vom Wild vom Geflügel Das Beste vom Meer Gemüse Sättigungsbeilagen Dessert Vegetarische Alternative Menüvorschläge: Die ersten Sonnenstrahlen Mediterrane Momente Zur Weinlese Auf des Jägers Spuren Leise rieselt der Schnee Buffetvorschläge: Leichte Sommertage Festliche Stunden Wenn die Blätter fallen... Brunch Das ausführliche Kulinarische Angebot finden Sie auf unserer Homepage

8 Lagenweine Auszug aus unserer Weinkarte Ortsweine SILVANER HEERKRETZ Selection Rheinhessen RIESLING HEERKRETZ WÜRZER Beerenauslese SPÄTBURGUNDER HEERKRETZ - unfiltriert - Gutsweine GRÜNER SILVANER RIESLING WEIßER BURGUNDER GRAUER BURGUNDER CHARDONNAY MORIO-MUSKAT lieblich Würzer lieblich BLANC DE NOIR SPÄTBURGUNDER SIEFERSHEIMER SILVANER SIEFERSHEIMER RIESLING SIEFERSHEIMER SCHEUREBE SIEFERSHEIMER WEIßER BURGUNDER SIEFERSHEIMER BLANC DE NOIR FRÜHBURGUNDER - unfiltriert - Perlwein Lavendellino Lavendelsecco Sekte - traditionelle Flaschengärung - SILVANER Brut Nature RIESLING trocken MORIO-MUSKAT halbtrocken FRÜHBURGUNDER Brut BLANC DE NOIR trocken Unsere komplette Weinliste finden Sie auf unserer Internetseite

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