1 Prosecco frizzante IGT Marca Trevigiana Serenissima fruchtig und frisch
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- Benedict Althaus
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1 Offene Weine Prosecco und Sekt 1 Prosecco frizzante IGT Marca Trevigiana Serenissima fruchtig und frisch 2,- 2 Riesling Sekt Brut, klassische Flaschengärung, Winzersekt mit feinfruchtigem Riesling-Aroma und feiner Perlung 3, Cuvée No. 20 QbA mild, Cuvée von Grauburgunder und Scheurebe mit duftig-blumigem Aroma, gut ausbalancierter Säure und feinem Schmelz 1,30 2,60 12, Müller-Thurgau QbA feinherb, Gutswein Bürgerspital Würzburg, Franken fruchtig, mit feiner Zitrusnote 14, Silvaner QbA trocken Bürgerspital Würzburg, Franken feiner Duft von Äpfeln, intensive Fruchtaromen 3,70 18, Riesling QbA trocken, aus biologischem Anbau, saftig und mit feiner Rieslingfrucht 1,50 3, 14, Riesling QbA trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau herrlicher Rieslingduft, finessenreich, vollmundig; Rieslingvergnügen pur vom Spitzenweingut Robert Weil! 2,40 4,70 23,- Weißwein
2 Weißer Burgunder QbA trocken, fruchtig duftend nach Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, ausgewogener schlanker Körper, schöne Fruchtaromen 1,80 3,50 13, Grauburgunder QbA trocken, Weingut J. Heger, Kaiserstuhl/Baden feinwürziges Bukett,Duft von frischen Äpfeln, pikant 2,30 4,50 22, Chardonnay, Les Jamelles, Vin de Pays d Oc, Frankreich sortentypisch, fruchtig, körperreich mit dezentem Holzton (35% im Barrique ausgebaut), voll im Geschmack 2, 3,90 14,- 3, Portugieser QbA halbtrocken, ein samtiger Rotwein mit schönen Fruchtaromen von roten Beeren 1,40 2, Regent QbA trocken, ein Wein aus biologischem Anbau mit samtiger Frucht und würziger Aromatik 1,50 2,90 14,- Rosé Heroldrebe Rosé Alte Reben trocken, ein feinfruchtiger Rosé aus biologischem Anbau mit dezent würziger Note Rotwein
3 Dornfelder QbA trocken, aus biologischem Anbau mit feinem Kirscharoma, ausdrucksvoll, rund 1,80 3,60 13, Spätburgunder QbA trocken, Weingut Salwey, Kaiserstuhl/Baden ein ansprechender Spätburgunder mit dezenter Burgundernase 18, Merlot, Les Jamelles, Vin de Pays d Oc, Frankreich weich und intensiv am Gaumen, mit schönen Tanninen Chateau Naudon Cuvée Prestige Bordeaux Superieur AC (Goldmedaille 2006) kraftvolles Bouquet von schwarzen Beeren und Waldkräutern, intensive Fruchtaromen mit Finesse 2,40 4,70 17, Montepulciano d Abruzzo DOC Valle d Oro, Cantina Tollo, Italien 100% Montepulciano-Trauben, 12 Monate im Eichenholzfass gereift, vollmundig, nachhaltig 1,80 3,50 12, Barbera del Montferrato DOC, Tacchino, Piemont/Italien Bouquet von Frucht- und Würznoten, sehr gute Struktur mit samtenen Tanninen 2,50 5, 18, Oristan Reserva, La Mancha DO, Bodegas Lozano, Spanien aus Tempranillo u. Cabernet Sauvignon gekeltert, 12 Monate im Barrique gereift, kraftvolles Aroma von dunklen Früchten, voller Würze und Finesse
4 Flaschenweine Schaumwein Cremant de Bourgogne Brut, Methode Traditionelle, Cave de Lugny herrliches Bouquet, feine Fruchtnuancen, langer Nachklang Champagner Ployez-Jacquemart Brut 0,375 l ein eleganter Champagner mit Rasse und Tiefe 36,- Weißwein aus Spanien 2006/07 Chardonnay-Viura Blanco, Vino de la Tierra de Castillia, Spanien frisches, intensives Bouquet von gelben Früchten, runder Geschmack 11,- aus Deutschland 2007 Grauburgunder QbA trocken, Weingut Salwey, Kaiserstuhl/Baden Bouquet von exotischen Früchten, würzige Note, komplexe Fruchtaromen 18, Riesling Spätlese feinherb,, Biowein würzig-klare, leicht süße Rieslingfrucht mit Zitrusnote 16, Würzburger Stein Riesling Kabinett trocken, Bürgerspital Würzburg, Franken feine Würze, kraftvoll, mineralisch
5 ... aus Frankreich 2006 Macon Villages Tradition AC, Domaine des Deux Roches, Burgund ein feiner Weißwein mit fruchtigem Bouquet und herrlichen Aromen 25,- Rotwein aus Deutschland 2006 Gündelbacher Wachtkopf Spätburgunder Spätlese Weingut Sonnenhof, Württemberg (Holzfassreifung) feine Burgundernase, Aromen von Sauerkirsche und Rosen, würzig gehaltvoll 2006 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder QbA trocken, Weingut König, Rheingau mit dem Duft von Schwarzkirsche und Holunder und deutlicher Burgundernote 23, Oberrotweiler Käsleberg Spätburgunder QbA trocken, Weingut Salwey, Kaiserstuhl/Baden eleganter Duft nach reifen Kirschen, ein Hauch von Cassis, kompakter Körper aus Frankreich 2006 Collection privée de l Oratoire (Grenache- Shiraz) 11,Vin de Pays de Vaucluse, Domaine Clos de l Oratoire de Pape, Rhone ein Rotwein mit den Aromen reifer, roter Früchte und weichen Tanninen 2006 Beaujolais Villages AC, Domaine de Chene, Beaujolais feiner Brombeerduft, elegante Frucht, gute Balance 17,-
6 2005 Château Tartuguière, Cru Bourgeois Medoc AC, Bordeaux fruchtiges Bouquet von dunklen Beeren, elegant, weiche Tannine 25,- aus Italien 2004 Chianti DOCG Reserva, Terre di Priori, Toskana sehr gut ausgereift mit feinen Beerenaromen mit einem Anklang von Kirsche 25, Langhe Rosso 'Baccanera' DOC 28,Lo Zoccolaio, Barolo/Piemont eine elegante Komposition aus Barbera, Cabernet Sauvignon und Nebbiolo mit feinen Holztönen und ausgewogener Struktur aus Spanien 1998 Oristan Gran Reserva, La Mancha DO, Bodegas Lozano aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, 24 Monate im Barrique gereift, vielfältige Aromen nach Kirsche, Tabak u. Leder, große Intensität 16, Vina Vilano Crianza, Ribera del Duero DO 100% Tempranillo aus besten Lagen von Pedrosa, 14 Monate im Barrique gereift, feines Aroma von Waldbeeren, sanfte Tannine, nachhaltig 19,90
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