Grüezi, Sartonser Zwischensaison

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1 Grüezi, Sartonser Zwischensaison schön sind Sie unser Gast. Wir haben uns wieder entschlossen, für Sie in der Zwischensaison das Berghotel Sartons etwas länger offen zu lassen. Einen tollen Aufenthalt und vielen Dank für Ihren Besuch. Folgende Öffnungszeiten bleiben bis am Mittwoch, 20. Dezember. Montag Ruhetag Dienstag Ruhetag Mittwoch bis Donnerstag bis Freitag bis Samstag bis Sonntag bis Warme Küche Mittwoch und Donnerstag Freitag und Samstag Sonntag Küchenmetzgete Samstag, 4. November ab Uhr Ferien Alle Preise inkl. 8% MwSt. Sonntag, 5. November ab Uhr bis und mit Dienstag, 21. November ist das Berghotel Sartons in den Ferien

2 Salate CHF 7.60 Pro Person CHF 7.60 CHF 9.70 Pro Person CHF 9.70 CHF CHF CHF CHF Grüner Salat In der Schüssel ab 2 Personen Gemischter Salat In der Schüssel ab 2 Personen Salatteller Wurstsalat garniert Wurst-Käsesalat garniert Thonsalat garniert Vorspeise Hauptgang Suppen CHF 6.80 CHF 9.80 CHF 5.00 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 8.50 Gerstensuppe Bouillon natur Bouillon mit Ei oder Flädli Vorspeise Hauptgang Kalte Speisen CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF Bio Salsiz vom Hobel zum selber Schneiden Bio Salsiz geschnitten Alpkäse Hobelkäse Speck Bündnerfleisch Rohschinken Sartonserplatte Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck und Hobelkäse Unsere Lieferanten Gemüse, Puracenter Valbella Milchprodukte, Puracenter Lenzerheide Metzgerei Schafknecht, Valbella Aurora Bäckerei, Lenzerheide Fleischtrocknerei, Brügger Parpan Frisco Findus, Landquart Von Salis AG, Landquart Jürg Hartmann, Malans Getränke & Weinhandlung Valbella AG, Valbella Metzgerei Keller, Zürich Eier Familie Graf, Rehtobel

3 Rösti aus der Pfanne CHF CHF CHF Sennenrösti mit Speck und einem Spiegelei Nenirösti mit Speck und Alpkäse Sartonserrösti mit Schweinsschnitzel, Champignonsauce und Käse Käse pro Person CHF pro Person CHF pro Person CHF pro Person CHF 2. 1 Teller CHF Teller CHF 23. Sartonser Käsefondue Sartonser Käsefondue mit Schnittlauch Sartonser Steinpilzfondue Raclette Kartoffeln zum Käsefondue Raclette mit «Gschwellti» Vegetarisches Portion CHF /2 Portion Pestonudeln Nudeln mit hausgemachter Kräuter Pesto Käsespätzli mit Röstzwiebeln Spätzli vermengt mit Rahm und Käse, garniert mit Röstzwiebeln

4 Urchiges Allerlei CHF Bündner Capuns «5 Stück» Mangoldblätter gefüllt mit Spätzliteig und Rauchfleisch an einer Milch-Bouillon mit Käse gratiniert Maluns Geriebene Kartoffeln, vermengt mit Mehl, in Butter angeröstet, serviert mit Rohessspeck, kaltem Käse und Apfelmus Käseschnitte mit Ei «kann 20 Minuten dauern» Brot, Schinken, Weisswein, Champignonsauce und Käse Kinderteller Zu diesen Gerichten servieren wir ein 2 dl Getränk Coca Cola, Eistee, Sprite, Fanta, Shorly, Mineral, Rivella rot und ein Dessert Lions Teller Chicken Nuggets mit Pommes frites Asterix - Teller Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites Mr. Bean - Teller Hamburger mit Pommes frites Snoopy - Teller Gehacktes mit Hörnli

5 Fleischiges CHF Pouletschenkelsteak Gebraten, serviert auf Nudelgemüse Rumpsteak 180 gr. Rindssteak mit hausgemachter Kräuterkruste überbacken, auf Chilispinat und Bratkartoffeln CHF CHF Schweins Cordon bleu Mit Tagesgemüse und Pommes frites Panierte Schweinsschnitzel Zwei panierte Schnitzel mit Tagesgemüse und Pommes frites Dominiks Wundergeschnetzeltes Kalbs-und Schweinsgeschnetzeltes an einer Champignon-Safran-Vermouthsauce und Spätzli Rehpfännli Rehgeschnetzeltes an einer Wildrahmsauce verfeinert mit Jack Daniels und Trauben, serviert mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Preiselbeerapfel und Brotcroutons CHF Hirschpfeffer Mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Preiselbeerapfel, Silberzwiebeln, Trauben, Speck und Brotcroutons Fleischdeklaration Poulet: Schweiz oder Ungarn Rind: Schweiz, Brasilien, Uruguay Schwein, Kalb und Wurstwaren: Schweiz Wild: Neuseeland, Österreich, Graubünden Salami: Italien

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