P r o d u k t s p e z i f i k a t i o n
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- Horst Engel
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1 P r o d u k t s p e z i f i k a t i o n Gedruckt am: Uhrzeit 07:58:57 Artikel Nr.: 1240 Artikelbez.: 1241 Vielen Dank; 1242 Alles Liebe; 1243 Alles Gute Pralinen Zutatenliste: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, HASELNÜSSE, SAHNE, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup; Glukosesirup, SAHNEPULVER, Alkoholika: Himbeergeist, Prosecco, Neutralalkohol; Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanille-Aroma, Fruchtsaftkonzentrat von: Himbeeren, Roten Beten; Kaffee, natürliche Bourbon-Vanilleschote, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Kakaopulver, Geliermittel: Pektin; Dekor teilweise mit Farbstoffen: Titandioxid, Kurkumin, Echtes Karmin Vollmilch-Schokolade Kakao: 35% mindestens Mit Alkohol! Für Kinder nicht zu empfehlen. Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten. Nährwertangabe: Nahrungsbestandteil Menge Energie 2366 kj per 100g 565 kcal per 100g Fett 38 g per 100g ges. Fettsäuren 21 g per 100g Kohlenhydrate 47 g per 100g davon Zucker 43 g per 100g Eiweiß 5,3 g per 100g Salz 0,16 g per 100g Bei den verwendeten Rohstoffen handelt es sich um Naturprodukte, die Schwankungen in den Nährwerten unterliegen. Stückliste: Code 1511GE SAMT 1514GE SAMT 1532 GESA Name Anzahl (Stück) Pecaré Prosecco-Himbeer Pecaré Latte Macchiato Pecaré Sahne ugat Mindesthaltbarkeitszeitraum: 150 Tage Verpackung: 1 Packung = 31g
2 P r o d u k t s p e z i f i k a t i o n Gedruckt am: Uhrzeit 12:58:41 Artikel Nr.: 2232 Artikelbez.: Weihnachtsgebäck-Mischung Gebäck Zutatenliste: WEIZENMEHL, Zucker, MANDELN, Honig, BUTTER, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, Printensirup, Früchte: Aprikosen, Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel, Sauerkirschen; Glukose- Fruktose-Sirup, Cedernfruchtschalen, Glukosesirup, HASELNUSSKERNE, ERDNUSSÖL teilweise gehärtet, Hühner-VOLLEI, Orangenschalen, Hühner-EIKLAR, Gewürze: Zimt, Anis, Nelken, Muskat, Koriander, Kardamom; Hühner-EIGELB, Alkoholika: Orangenlikör, Kirschwasser; Invertzuckersirup, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Ammoniumbicarbonat, Kaliumcarbonat; PISTAZIEN, Geliermittel: Agar Agar, Pektin, Apfel-Pektin; SAHNE, Salz, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup; Emulgator: SOJALECITHIN, Sonnenblumenlecithin; natürliche Bourbon-Vanilleschote, Säuerungsmittel: Zitronensäure; natürliches Zitronenaroma, WEIZENSTÄRKE, natürliches Vanille-Aroma, Überzugsmittel: Schellack; ganz gehärtetes Palmöl, pflanzliches Öl (Palm, Kokos), MAGERMILCHPULVER, Farbstoffe: Beta Karotin, Echtes Karmin. Zartbitter-Schokolade Kakao: 60% mindestens; Vollmilch-Schokolade Kakao: 35% mindestens Mit Alkohol Für Kinder nicht zu empfehlen. Allergen-Hinweis: Nährwertangabe: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Allergene: Nahrungsbestandteil Menge Energie 1861 kj per 100g 444 kcal per 100g Fett 20 g per 100g ges. Fettsäuren 9,5 g per 100g Kohlenhydrate 56 g per 100g davon Zucker 36 g per 100g Eiweiß 6,8 g per 100g Salz 0,37 g per 100g Bei den verwendeten Rohstoffen handelt es sich um Naturprodukte, die Schwankungen in den Nährwerten unterliegen. Inhaltsstoff Glutenhaltige Getreide und - Eier und - Erdnüsse und - Soja und - Milch und einschl. Lactose Schalenfrüchte (z.b. Nüsse) und - Sellerie und - Enthalten Verpackung: 100g Lagerungshinweis: Kühl und trocken lagern! Empfohlene Lagertemperatur: 16 C bis 18 C Senf und - Sesamen und - Schwefeldioxid Lupine und - Weichtiere und -
3 P r o d u k t s p e z i f i k a t i o n Gedruckt am: Uhrzeit 13:08:59 Artikel Nr.: 8343 Artikelbez.: 8 Sterne mit Weihnachtsmann Pralinen Zutatenliste: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, SAHNE, Alkoholika: Himbeergeist, Calvados, EIERLIKÖR, Rum, Kirschlikör, Neutralalkohol, Weinbrand, Kirschwasser, Vanillelikör, Marc de Champagne, Batavia Arrak; Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup; SAHNEPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Fruchtsaftkonzentrat von: Roten Beten, Äpfeln, Schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Trauben; Invertzuckersirup, natürliches Vanille-Aroma, MAGERMILCHPULVER, Zimt, pflanzliches Fett ganz gehärtet (Kokosnuss), Säuerungsmittel: Zitronensäure; Vanilleextrakt, EIGELBPULVER, Geliermittel: Xanthan, Pektin; Salz, Dekor teilweise mit Farbstoffen: Betenrot, Paprika- Extrakt, Echtes Karmin. Zartbitter-Schokolade Kakao: 60% mindestens Vollmilch-Schokolade Kakao: 35% mindestens Allergene: Inhaltsstoff Enthalten Mit Alkohol! Für Kinder nicht zu empfehlen. Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten. Nährwertangabe: Nahrungsbestandteil Menge Energie 2123 kj per 100g 507 kcal per 100g Fett 33 g per 100g ges. Fettsäuren 20 g per 100g Kohlenhydrate 45 g per 100g davon Zucker 40 g per 100g Eiweiß 4,9 g per 100g Salz 0,14 g per 100g Bei den verwendeten Rohstoffen handelt es sich um Naturprodukte, die Schwankungen in den Nährwerten unterliegen. Glutenhaltige Getreide und - Eier und - Erdnüsse und - Soja und - Milch und einschl. Lactose Schalenfrüchte (z.b. Nüsse) und - Sellerie und - Senf und - Sesamen und - Schwefeldioxid Lupine und - Weichtiere und - Verpackung: Lagerungshinweis: 1 Packung = 110g Kühl und trocken lagern! Empfohlene Lagertemperatur: 16 C bis 18 C
4 P r o d u k t s p e z i f i k a t i o n Gedruckt am: Uhrzeit 10:46:08 Artikel Nr.: Artikelbez.: Weihnachtsfreuden - Alkoholfreie Pralinen Pralinen Zutatenliste: Zucker, HASELNUSSKERNE, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, WEIZENMEHL, PISTAZIEN, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, SOJALECITHIN; SAHNEPULVER, natürliches Vanille-Aroma, Karamellsirup, BUTTERREINFETT, Glukosesirup, Palmfett, GERSTENMALZ, Salz, Dekor teilweise mit Farbstoffen: Titandioxid, Kurkumin. Vollmilch-Schokolade Kakao: 35% mindestens Enthält keinen Alkohol! Allergen-Hinweis: Nährwertangabe: Kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten. Nahrungsbestandteil Menge Energie 2439 kj per 100g 582 kcal per 100g Fett 37 g per 100g ges. Fettsäuren 15 g per 100g Kohlenhydrate 52 g per 100g davon Zucker 48 g per 100g Eiweiß 6,6 g per 100g Salz 0,08 g per 100g Bei den verwendeten Rohstoffen handelt es sich um Naturprodukte, die Schwankungen in den Nährwerten unterliegen. Allergene: Inhaltsstoff Glutenhaltige Getreide und - Eier und - Erdnüsse und - Soja und - Milch und einschl. Lactose Schalenfrüchte (z.b. Nüsse) und - Sellerie und - Senf und - Sesamen und - Schwefeldioxid Lupine und - Enthalten Weichtiere und - Verpackung: 1 Packung = 50g Lagerungshinweis: Kühl und trocken lagern! Empfohlene Lagertemperatur: 16 C bis 18 C
5 P r o d u k t s p e z i f i k a t i o n Gedruckt am: Uhrzeit 10:55:43 Artikel Nr.: Artikelbez.: Trüffelsterne mit Alkohol Pralinen Zutatenliste: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, SAHNE, Alkoholika: Kirschlikör, Rum, Kirschwasser, Neutralalkohol, Vanillelikör; Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup; SAHNEPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Fruchtsaftkonzentrat von: Roten Beten, Schwarzen Johannisbeeren; MAGERMILCHPULVER, Zimt, natürliches Vanille-Aroma, pflanzliches Fett ganz gehärtet (Kokosnuss), Säuerungsmittel: Zitronensäure; Geliermittel: Pektin; Salz, Dekor teilweise mit Farbstoff: Betenrot. Zartbitter-Schokolade Kakao: 60% mindestens; Vollmilch-Schokolade Kakao: 35% mindestens Mit Alkohol! Für Kinder nicht zu empfehlen. Allergen-Hinweis: Kann Spuren von Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten. Nährwertangabe: Nahrungsbestandteil Menge Energie 2118 kj per 100g 509 kcal per 100g Fett 35 g per 100g ges. Fettsäuren 26 g per 100g Kohlenhydrate 42 g per 100g davon Zucker 40 g per 100g Eiweiß 5,0 g per 100g Salz 0,14 g per 100g Bei den verwendeten Rohstoffen handelt es sich um Naturprodukte, die Schwankungen in den Nährwerten unterliegen. Allergene: Inhaltsstoff Glutenhaltige Getreide und - Eier und - Erdnüsse und - Soja und - Milch und einschl. Lactose Schalenfrüchte (z.b. Nüsse) und - Sellerie und - Senf und - Sesamen und - Schwefeldioxid Enthalten Lupine und - Weichtiere und - Verpackung: Lagerungshinweis: 1 Packung = 100g Kühl und trocken lagern! Empfohlene Lagertemperatur: 16 C bis 18 C.
6 Produktspezifikation Artikel: 2043 Bezeichnung: Hauchdünne Täfelchen Auslese, 125g Vollmilch-Schokolade, Vollmilch-Mokka-Schokolade, Edelbitter-Schokolade Kakao: 30% mindestens in der Milch-Schokolade Kakao: 60% mindestens in der Edelbitter-Schokolade 1. Zutatenliste gemäß LMIV Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Milchzucker, Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithin), Kaffee, Gerstenmalzextrakt, Butterreinfett, Aroma Vanillin. Kann Haselnüsse, Mandeln enthalten. 2. Nährwertinformationen pro 100g Energie 2251 kj 540 kcal Fett 34 g - davon gesättigte Fettsäuren 21 g Kohlenhydrate 48 g - davon Zucker 46 g Eiweiß 7,5 g Salz 0,11 g 3. Allergene Milcheiweiß, Milchzucker, Soja Kann Haselnüsse, Mandeln enthalten. Produkt enthält Gerstenmalzextrakt. Bezogen auf das Gesamtprodukt liegt der Glutengehalt unter 20 ppm und somit so niedrig, dass das Produkt im Sinne der Definition des Codex Alimentarius als glutenfrei gilt. 4. Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß ZZulV keine 5. Mikrobiologische Grenzwerte Total count of germs Enterobacteriaceae Escherichia coli in 1 g Mould Yeast Staphylococcus aureus Salmonella in 10 x 25 g or 250 g max (cfu/g) 6. GVO Erklärung Wir sagen Ihnen hiermit verbindlich zu, dass wir Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen nicht verwenden. Dies gilt für alle eingesetzten Rohstoffe einschließlich Zusatzstoffen und Aromen. Wir verwenden ebenfalls keine Zutaten, deren genetisch veränderte Erbinformation im Endprodukt nicht mehr nachweisbar ist. Auch in der Zukunft werden wir darauf verzichten. Selbstverständlich erfüllen wir alle diesbezüglichen rechtlichen Bestimmungen. 7. Lagerbedingungen Kühl und trocken lagern. Aachen, _i.a. Elisabeth Benk (Food Law Compliance) CHOCOLADENFABRIKEN LINDT & SPRÜNGLI GMBH SÜSTERFELDSTR. 130 D AACHEN / POSTFACH D AACHEN TELEFON (49) 241/ TELEFAX (49) AMTSGERICHT AACHEN HRB 3452 GESCHÄFTSFÜHRER: DR. ADALBERT LECHNER
7 Produktspezifikation Artikel: 7097 Bezeichnung: Weihnachts-Chocolade Tafel 100g Gefüllte Vollmilch-Schokolade mit Nusscrème (44%) und einem Hauch von Zimt und Koriander 1. Zutatenliste gemäß LMIV Zucker, Kakaobutter, Haselnüsse (10%), Vollmilchpulver, Kakaomasse, Traubenzucker, Palmöl, Milchzucker, Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithin), Gerstenmalzextrakt, Aromen, Gewürzextrakte. Kann andere Schalenfrüchte enthalten. 2. Nährwertinformationen pro 100g Energie 2418 kj 580 kcal Fett 38 g - davon gesättigte Fettsäuren 19 g Kohlenhydrate 52 g - davon Zucker 50 g Eiweiß 6,2 g Salz 0,11 g 3. Allergene Haselnüsse, Milcheiweiß, Milchzucker, Soja, Gerste. Kann andere Schalenfrüchte enthalten. Produkt enthält Gerstenmalzextrakt. Bezogen auf das Gesamtprodukt liegt der Glutengehalt unter 20 ppm und somit so niedrig, dass das Produkt im Sinne der Definition des Codex Alimentarius als glutenfrei gilt. 4. Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß ZZulV keine 5. Mikrobiologische Grenzwerte Total count of germs Enterobacteriaceae Escherichia coli in 1 g Mould Yeast Staphylococcus aureus Salmonella in 10 x 25 g or 250 g max (cfu/g) 6. GVO Erklärung Wir sagen Ihnen hiermit verbindlich zu, dass wir Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen nicht verwenden. Dies gilt für alle eingesetzten Rohstoffe einschließlich Zusatzstoffen und Aromen. Wir verwenden ebenfalls keine Zutaten, deren genetisch veränderte Erbinformation im Endprodukt nicht mehr nachweisbar ist. Auch in der Zukunft werden wir darauf verzichten. Selbstverständlich erfüllen wir alle diesbezüglichen rechtlichen Bestimmungen. 7. Lagerbedingungen Kühl und trocken lagern. Aachen, _i. A. Elisabeth Benk (Food Law Compliance) CHOCOLADENFABRIKEN LINDT & SPRÜNGLI GMBH SÜSTERFELDSTR. 130 D AACHEN / POSTFACH D AACHEN TELEFON (49) 241/ TELEFAX (49) AMTSGERICHT AACHEN HRB 3452 GESCHÄFTSFÜHRER: DR. ADALBERT LECHNER
8 Produktspezifikation Artikel: 9467 Bezeichnung: Kostenbarkeiten Santa Alpenvollmilch-Schokolade, Milch-, feinherbe und weiße Schokoladen mit zartschmelzenden Füllungen (41%) 1. Zutatenliste gemäß LMIV Zucker, Kakaobutter, pflanzliches Fett (Kokosnuss, Palmkern), Vollmilchpulver, Kakaomasse, Milchzucker, Magermilchpulver, Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithin), Gerstenmalzextrakt, Aromen. 2. Nährwertinformationen pro 100g Energie 2504 kj 602 kcal Fett 43 g - davon gesättigte Fettsäuren 31 g Kohlenhydrate 47 g - davon Zucker 46 g Eiweiß 5,7 g Salz 0,15 g 3. Allergene Milcheiweiß, Milchzucker, Soja, Gerste. Produkt enthält Gerstenmalzextrakt. Bezogen auf das Gesamtprodukt liegt der Glutengehalt unter 20 ppm und somit so niedrig, dass das Produkt im Sinne der Definition des Codex Alimentarius als glutenfrei gilt. 4. Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß ZZulV keine 5. Mikrobiologische Grenzwerte Total count of germs Enterobacteriaceae Escherichia coli in 1 g Mould Yeast Staphylococcus aureus Salmonella in 10 x 25 g or 250 g max (cfu/g) 6. GVO Erklärung Wir sagen Ihnen hiermit verbindlich zu, dass wir Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen nicht verwenden. Dies gilt für alle eingesetzten Rohstoffe einschließlich Zusatzstoffen und Aromen. Wir verwenden ebenfalls keine Zutaten, deren genetisch veränderte Erbinformation im Endprodukt nicht mehr nachweisbar ist. Auch in der Zukunft werden wir darauf verzichten. Selbstverständlich erfüllen wir alle diesbezüglichen rechtlichen Bestimmungen. 7. Lagerbedingungen Kühl und trocken lagern. Aachen, _i. A. Elisabeth Benk (Food Law Compliance) CHOCOLADENFABRIKEN LINDT & SPRÜNGLI GMBH SÜSTERFELDSTR. 130 D AACHEN / POSTFACH D AACHEN TELEFON (49) 241/ TELEFAX (49) AMTSGERICHT AACHEN HRB 3452 GESCHÄFTSFÜHRER: DR. ADALBERT LECHNER
9 Produktspezifikation Artikel: 9468 Bezeichnung: Kostenbarkeiten Santa Alpenvollmilch-Schokolade, Milch-, feinherbe und weiße Schokoladen mit zartschmelzenden Füllungen (41%) 1. Zutatenliste gemäß LMIV Zucker, Kakaobutter, pflanzliches Fett (Kokosnuss, Palmkern), Vollmilchpulver, Kakaomasse, Milchzucker, Magermilchpulver, Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithin), Gerstenmalzextrakt, Aromen. 2. Nährwertinformationen pro 100g Energie 2504 kj 602 kcal Fett 43 g - davon gesättigte Fettsäuren 31 g Kohlenhydrate 47 g - davon Zucker 46 g Eiweiß 5,7 g Salz 0,15 g 3. Allergene Milcheiweiß, Milchzucker, Soja, Gerste. Produkt enthält Gerstenmalzextrakt. Bezogen auf das Gesamtprodukt liegt der Glutengehalt unter 20 ppm und somit so niedrig, dass das Produkt im Sinne der Definition des Codex Alimentarius als glutenfrei gilt. 4. Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß ZZulV keine 5. Mikrobiologische Grenzwerte Total count of germs Enterobacteriaceae Escherichia coli in 1 g Mould Yeast Staphylococcus aureus Salmonella in 10 x 25 g or 250 g max (cfu/g) 6. GVO Erklärung Wir sagen Ihnen hiermit verbindlich zu, dass wir Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen nicht verwenden. Dies gilt für alle eingesetzten Rohstoffe einschließlich Zusatzstoffen und Aromen. Wir verwenden ebenfalls keine Zutaten, deren genetisch veränderte Erbinformation im Endprodukt nicht mehr nachweisbar ist. Auch in der Zukunft werden wir darauf verzichten. Selbstverständlich erfüllen wir alle diesbezüglichen rechtlichen Bestimmungen. 7. Lagerbedingungen Kühl und trocken lagern. Aachen, _i. A. Elisabeth Benk (Food Law Compliance) CHOCOLADENFABRIKEN LINDT & SPRÜNGLI GMBH SÜSTERFELDSTR. 130 D AACHEN / POSTFACH D AACHEN TELEFON (49) 241/ TELEFAX (49) AMTSGERICHT AACHEN HRB 3452 GESCHÄFTSFÜHRER: DR. ADALBERT LECHNER
10 Produktspezifikation Artikel: 9469 Bezeichnung: Kostenbarkeiten Santa Alpenvollmilch-Schokolade, Milch-, feinherbe und weiße Schokoladen mit zartschmelzenden Füllungen (41%) 1. Zutatenliste gemäß LMIV Zucker, Kakaobutter, pflanzliches Fett (Kokosnuss, Palmkern), Vollmilchpulver, Kakaomasse, Milchzucker, Magermilchpulver, Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithin), Gerstenmalzextrakt, Aromen. 2. Nährwertinformationen pro 100g Energie 2504 kj 602 kcal Fett 43 g - davon gesättigte Fettsäuren 31 g Kohlenhydrate 47 g - davon Zucker 46 g Eiweiß 5,7 g Salz 0,15 g 3. Allergene Milcheiweiß, Milchzucker, Soja, Gerste. Produkt enthält Gerstenmalzextrakt. Bezogen auf das Gesamtprodukt liegt der Glutengehalt unter 20 ppm und somit so niedrig, dass das Produkt im Sinne der Definition des Codex Alimentarius als glutenfrei gilt. 4. Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß ZZulV keine 5. Mikrobiologische Grenzwerte Total count of germs Enterobacteriaceae Escherichia coli in 1 g Mould Yeast Staphylococcus aureus Salmonella in 10 x 25 g or 250 g max (cfu/g) 6. GVO Erklärung Wir sagen Ihnen hiermit verbindlich zu, dass wir Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen nicht verwenden. Dies gilt für alle eingesetzten Rohstoffe einschließlich Zusatzstoffen und Aromen. Wir verwenden ebenfalls keine Zutaten, deren genetisch veränderte Erbinformation im Endprodukt nicht mehr nachweisbar ist. Auch in der Zukunft werden wir darauf verzichten. Selbstverständlich erfüllen wir alle diesbezüglichen rechtlichen Bestimmungen. 7. Lagerbedingungen Kühl und trocken lagern. Aachen, _i. A. Elisabeth Benk (Food Law Compliance) CHOCOLADENFABRIKEN LINDT & SPRÜNGLI GMBH SÜSTERFELDSTR. 130 D AACHEN / POSTFACH D AACHEN TELEFON (49) 241/ TELEFAX (49) AMTSGERICHT AACHEN HRB 3452 GESCHÄFTSFÜHRER: DR. ADALBERT LECHNER
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