NEUE WEINPLATTFORM MONDOVINO ALS WACHSTUMSMOTOR FÜR DEN GRÖSSTEN WEINHÄNDLER

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1 NEUE WEINPLATTFORM MONDOVINO ALS WACHSTUMSMOTOR FÜR DEN GRÖSSTEN WEINHÄNDLER 0 0

2 Inhalt 1 Stärken bündeln als Herausforderung 2 2 Die Welt des Weins von Coop 4 3 Vom Schnäppchenjäger zum Connaisseur Mondovino bedient alle perfekt 5 4 CNO Netzwerk The Interchange of New Ideas Publiziert im Buch Die Organisation des E-Business XIV Bezug des gedruckten Buchs: Bezug des Online-Buchs und E-Book:

3 Wie kann Coop als grösster Weinhändler der Schweiz seine Attraktivität noch steigern und Marktanteile gewinnen? Indem die vorhandenen Stärken zusammengefasst und die Potenziale der on- und offline Verkaufskanäle voll ausgeschöpft werden. Coop ist einer der führenden Detailhandelskonzerne in der Schweiz. 75'000 Mitarbeitende erwirtschafteten 2013 aus knapp 27 Milliarden einen Gewinn von 500 Millionen Schweizer Franken. Der Verkauf von Weinen ist ein zentrales Differenzierungsmerkmal von Coop in diesem intensiv geführten Wettbewerb. Deren Käufer will Coop als strategische Zielgruppe sehr gut verstehen und bedienen. Michael Bietenhader, Leiter CRM / Digitales Marketing, Coop Coop ist nicht nur der grösste Weinhändler, sondern auch die grösste Weinkellerei der Schweiz." Die Werte von Coop lauten Vielfalt, Dynamik, Nachhaltigkeit, Begeisterung und Preiskompetenz. Entsprechend ist das Angebot mit rund 1'000 Weinen sehr vielfältig. Zudem überarbeitet das Coop Weinteam laufend die Auswahl und nimmt auch Weine in Bio-Qualität auf, für ein dynamisches und nachhaltiges Sortiment, das begeistert. Als grösster Weinabfüller der Schweiz hat Coop auch viel Gestaltungsfreiheit bei der Ausstattung der Weine sowie der Abdeckung verschiedener Preissegmente. Neben den Weinen an sich bietet Coop in den grösseren Filialen Degustationen, eigene Weinmessen sowie Kurse und Seminare an Stärken bündeln als Herausforderung Im Jahr 2012 setzte sich ein anfänglich kleines Projektteam das Ziel, für Coop die beste Weinplattform der Schweiz zu bauen. Mit dieser sollten die aktuellen und potentiellen Weinkunden optimal bedient, Marktanteile gewonnen und Coop als Detailhändler mit hoher Weinkompetenz und umfassendem Weinangebot positioniert werden. Dabei konnte auf die bereits vorhandenen Elemente von Coop zurückgegriffen werden: 850 Coop Verkaufsstellen in der Schweiz mit Weinangebot

4 Online-Shop von mit umfassendem Weinsortiment Coop Weinmessen Coop Supercard als grösstes Loyalitätsprogramm in der Schweiz inkl. der entsprechenden Infrastruktur für das Customer Relationship Management (CRM) Logistikprozesse von Coop und Kundenbasis von Coop inkl. und 75'000 Coop-Mitarbeitende Reichweitenstarke Eigenmedien wie die Coopzeitung, die Verkaufsstellen oder die digitalen Kanäle Interne Weinkompetenz und bestehende Kooperationen mit externen Weinexperten und Partnern Diese in ihrer Kombination einzigartigen Stärken mussten einerseits für den Kunden besser sichtbar werden. Andererseits musste ihr Potenzial hinsichtlich der verschiedenen Verkaufskanäle im Sinne von Multi-Channel-Commerce ausgenutzt werden. Die vielen Stärken boten eine sehr gute Ausgangslage. Deren Zusammenführung im Multi-Channel-Commerce war gleichwohl eine Herausforderung, weil die bestehenden Elemente nur begrenzt angepasst werden konnten. Die Filialen sind z. B. von unterschiedlicher Grösse und führen nicht alle dieselbe Weinauswahl was aber auch nicht anzustreben ist, um regionale Weinspezialitäten unbedingt zu berücksichtigen. Eine weitere Herausforderung war die Ansprache der verschiedenen Weinkäufer-Segmente, um Marktanteile zu gewinnen. Neben der stärkeren Durchdringung der bestehenden Weinkundschaft sah Michael Bietenhader als Leiter CRM und digitales Marketing vor allem bei den preisbewussten Käufern sowie den Weinliebhabern Wachstumspotenziale. Mit einem sehr vielfältigen Angebot an Weinen und ergänzenden Leistungen sollen die unterschiedlichen Kundensegmente möglichst unter Einbezug individueller Präferenzen optimal bedient werden. Raritäten wie Weine mit geringer Jahresproduktion konnte Coop zum Beispiel bisher angesichts der grossen Anzahl Verkaufsstellen höchstens regional anbieten. Neu können diese Nischenprodukte über die Weinplattform sowohl effizient vermarktet als auch verkauft werden. Zudem soll das Beratungsangebot ausgebaut werden: Konnten bisher nur Besucher einzelner Filialen von der persönlichen Beratung eines Weinspezialisten profitieren, sind die Empfehlungen der Weinexperten auf der Plattform einem breiten Publikum zugänglich. 3 3

5 2 Die Welt des Weins von Coop Die neue Plattform zum gesamten Weinangebot von Coop heisst Mondovino. Sie ergänzt indem sie als Weinspezialist eine grössere Auswahl an Weinen und Angeboten anbietet, zusätzlich umfassendes Wein- und Expertenwissen präsentiert und als Weinclub individueller auf die Bedürfnisse der Mitglieder eingehen kann. Zudem stellt Mondovino die Verbindung von Offline zu Online her, indem beispielsweise die Mitglieder alle getätigten Käufe in den Coop Filialen und online auf mondovino.ch einsehen können oder durch die Möglichkeit online die Verfügbarkeit eines gewünschten Weins in einer Filiale zu prüfen. ermöglicht nach wie vor einen vollständigen Einkauf vom Reinigungsartikel über Lebensmittel bis zum Wein. Coop hat Mondovino gemeinsam mit Unic realisiert. Unic ist ein führender Internetdienstleister für integrierte Lösungen in Beratung, Kreation, Design, Umsetzung und Betrieb in den Bereichen E-Commerce, digitale Kommunikation und Collaboration. Das Ergebnis der Zusammenarbeit umfasst sechs Elemente: Via Weinshop können die von Coop angebotenen Weine gesucht und bestellt werden. Der Charakter jedes Weins wird im Weinshop beschrieben, ein Steckbrief gibt Auskunft über Jahrgang, Rebsorte, Land, Region, Essensempfehlungen etc. Die Plattform unterstützt jedoch nicht nur den Onlineeinkauf: Auf Mondovino findet der Weinfreund auch die Verfügbarkeit der Weine pro Filiale, sodass er seine Auswahl gut planen kann. Umgekehrt können online praktisch alle Weine bestellt werden, die Coop in einer der Verkaufsstellen anbietet. Wer einen guten Wein gefunden hat, kann diesen bequem von zu Hause bestellen und liefern lassen. Mittels einer ausgeklügelten Suche kann die grosse Auswahl nach Typ, Herkunftsland, Preis oder passenden Gerichten eingegrenzt werden, um schnell einen passenden Wein zu finden. Hilfreich sind beim Auswählen auch die Bewertungen anderer Kunden. Wer schnell und einfach eine gute Wahl treffen will, kann sich an die Empfehlungen der Experten z. B. von vinum halten. Unter der Rubrik "Entdecken" bildet und informiert Coop über allgemeines Weinwissen, Länder, Regionen, Rebsorten, Weingüter, Trinkreife sowie ausgezeichnete Weine. Die Weinexperten geben ihre Tipps und Tricks weiter und erklären die Auswahl ihrer Lieblingsweine als Inspiration und praktische Hilfeleistung. Der Kunde kann sich auf Mondovino über Veranstaltungen wie Weinmessen, Degustationen und Reisen informieren. Clubmitglieder können diese direkt 4 4

6 buchen. Zu schönen Erlebnissen verhelfen auch die Empfehlungen und Erläuterungen unter "Wein und Essen": Welche Weine passen zu welchen Gerichten seien sie vegetarisch, mit Meeresfrüchten oder asiatisch? Diese Angebote und Hilfeleistungen werden unter "Erleben" zusammengefasst. 5 5 Abbildung 1: Die Plattform informiert auch über die Verfügbarkeit der Weine in den Coop Verkaufsstellen. Mondovino bietet einen Club, für den man sich via Coop Supercard registriert. Die Mitgliedschaft bietet diverse Vorteilen wie exklusive Angebote und Raritäten, spezifische Vergünstigen online und in den Coop Verkaufsstellen, Degustationsabonnemente, einen Bereich "Meine Weine" in welchem gekaufte Weine gespeichert werden, aber auch Weine gemerkt oder mit Notizen versehen werden können, und vor allem individuell abgestimmte Empfehlungen. Der Newsletter wird von Unic zusammengestellt und verschickt. Für die Ansprache der Kunden ist der Newsletter ein zentrales Instrument, unter anderem weil die Inhalte auf die individuellen Präferenzen abgestimmt sind. Der ältere Weinkenner wird so auf eine neu angebotene Reise in das Weinbaugebiet Burgund hingewiesen, während den Studenten ein preiswerter Bio-Wein zu einfachem Essen empfohlen wird. Die Mondovino-App für Smartphones macht Mondovino auch unterwegs verfügbar. Die Weinberater-App bringt einen weiteren Vorteil, weil der Kunde so auch in der Filiale Zugriff auf alle Informationen zu Sortiment und Aktionen hat, um vor Ort den geeigneten Wein zu finden. Mittels Scanner können zudem weiterführende Informationen zu vorhandenen Weinen abgerufen werden alles auch offline.

7 3 Vom Schnäppchenjäger zum Connaisseur Mondovino bedient alle perfekt Im Frühling 2014 hat Coop die Mondovino-Plattform lanciert und mit kommunikativen Begleitmassnahmen bekannt gemacht. Ein halbes Jahr später scheint das Projekt ein voller Erfolg zu werden: Kunden, die als Club-Mitglieder die Möglichkeiten der Plattform voll nutzen können, haben ihre Weineinkäufe bei Coop deutlich gesteigert. Die Empfehlungen der Experten sowie die hervorragende Integration von Plattform und Verkaufsstellen helfen den Kunden, ihren Wein zu finden und zu kaufen. Dass Coop mit Mondovino Marktanteile gewinnen kann, scheint zum aktuellen Zeitpunkt gut möglich. Die Zugriffszahlen auf Mondovino zeigen weiter, dass sich sehr viele Weinkäufer auf der Plattform informieren. Insofern wurde das Ziel der strategischen Positionierung von Coop voll und ganz erreicht. Die Plattform bietet den Kunden eine Beratung, wie sie ein grosser Detailhändler anders nicht bieten könnte. Die App hat durchwegs positive Rezensionen von Fachleuten und gute Bewertungen von den Nutzern erhalten. So erstaunt es nicht, dass sie von den Kunden regelmässig genutzt wird und Coop sich auch via App bei den Kunden mit seinem Weinangebot erfolgreich positioniert hat. Die intensive Nutzung von Mondovino zusammen mit den Auswertungsmöglichkeiten aufgrund der Supercard ermöglicht Coop das Weinangebot auf die Wünsche und Interessen der Kunden fokussiert weiterzuentwickeln. 6 6 Michael Bietenhader, Leiter CRM / Digitales Marketing, Coop Unsere IT hat der Unic für die saubere Entwicklung der Frontends Komplimente gemacht das geschieht selten." Über die Zusammenarbeit mit Unic ist Michael Bietenhader voll des Lobes, unter anderem wegen des überzeugenden Konzeptes und der sauberen Programmierung der Frontends. Auch die Coop-interne IT-Abteilung schätzte die Zusammenarbeit mit Unic. Für eine gemeinsame Weiterentwicklung von Mondovino gibt es schon viele Ideen: Mit zunehmendem Datenvolumen aufgrund der Zugriffe und

8 Transaktionen werden individuellere und damit treffsicherere Empfehlungen und Angebote möglich. Weitere Raritäten, die wegen ihrer Exklusivität und Menge nicht über die Verkaufsstellen vertrieben werden, könnten im Online- Shop aufgenommen werden. Wie auch neue Experten und Partner, um die Inhalte für die Kunden zu erweitern. Schliesslich bietet auch das Thema Multi- Channel-Commerce noch Ausbaupotenzial z. B. mit Online-Bestellmöglichkeiten in den Verkaufsstellen oder Pick-up-Möglichkeiten von online bestellten Weinen. Die weitere Entwicklung der besten Weinplattform der Schweiz darf man mit Spannung verfolgen. 7 7 Ansprechpartner Funktion Unternehmen Michael Bietenhader Leiter CRM / Digitales Marketing Coop Lorenzo Mutti Creative Director Unic AG Christine Roth Head of Marketing Communication Unic AG Norman Briner Autor sieber&partners

9 4 CNO Netzwerk The Interchange of New Ideas Im Chief Networking Officer (CNO) Netzwerk erforschen und entwickeln wir Ideen und Lösungen für ein besseres Verständnis der Anforderungen an die Informatik und ein besseres Verständnis für die Nützlichkeit der Informatik für Unternehmen und Verwaltungen. Das Projekt wird getragen von Partnern aus Wissenschaft, Wirtschaft, Verwaltung und Medien. Ein jährlicher Kongress, das CNO Panel, ist die Schweizer Plattform für das Top- Management mit Schwerpunktreferaten, Workshops und viel Raum für persönliches Networking. Mit Chief Networking Officer (CNO) ist jene Person gemeint, die im Top-Management die Verantwortung für die Vernetzung des Unternehmens mit Kunden, Lieferanten und Partnern übernimmt. Der oder die CNO unterstützt unternehmensinterne und betriebsübergreifende Geschäftsprozesse mit Informatik und Telekommunikation, damit die beteiligten Mitarbeiter/innen effizient und effektiv zusammenarbeiten können, damit neue Geschäftsfelder erschlossen und die Wertschöpfung im Unternehmen oder in der Verwaltung gesteigert werden kann. Wissenschaftliche Partner des CNO Netzwerks 2014 sind: Kompetenzzentrum für Public Management Universität Bern; IWI Universität Bern, Abteilung Information Engineering; IWI Bern und Abteilung Information Management; IfM Universität St. Gallen Verbandspartner des CNO Netzwerks 2014 sind: simsa; WinLink; Swiss Marketing SMC; asut; Swico; IFJ Institut für Jungunternehmen; internet-briefing.ch; ICT-Berufsbildung Schweiz Medienpartner des CNO Netzwerks 2014 sind: IT Business; inside-it; Netzmedien; Handelszeitung 8 8 Kontakt Dr. Pascal Sieber & Partners AG