Essen. Familie Mettler-Tanner Hinterbergstrasse 983 CH-9107 Urnäsch Tel. +41 (0)
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- Pamela Schuster
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1 Essen Familie Mettler-Tanner Hinterbergstrasse 983 CH-9107 Urnäsch Tel. +41 (0)
2 Buffet zum Zusammenstellen Apéro Speck im Heu Gemüseroulade Blätterteiggebäck dekorative belegte Brötli mit Käse, Eier und Trockenfleisch gefüllte Brioche gefüllte Ofenküchlein Käseplatten Fleischplatten diverse Brote Kosten für Apéro pro Person je nach Auswahl zwischen Fr. 12. und Fr. 18. Vorspeisen Mostbröcklitatar mit Äpfeln und Meerrettichschaum Fr. 14. Mousse mit geräucherter Forelle und Salatgarnitur Fr. 14. Saisonsalate Gemischter Blattsalat Fr Gemischter Salat Fr. 8. Salatbuffet 4 verschiedene Sorten Fr verschiedene Sorten Fr verschiedene Sorten Fr. 16. Suppen Gerstensuppe Fr 8.50 Appenzeller Brotsuppe Fr. 7. Gulaschsuppe Weidebeef Fr. 9. Kürbissuppe je nach Saison Fr. 8. Bouillon mit Einlage Fr. 7. Gemüsecrème-Suppe Fr. 7. Rüebli-Ingwersuppe Fr 8.
3 Fleisch Bio Weide-Beef niedergegart, Roastbeef Fr. 28. Bio Weide-Beef im Kräutermantel Fr. 18. Siedwurst Fr. 9. heisser Fleischkäse Fr. 12. heisser Schinken Fr. 14. Bio Weidemast-Hackbraten Fr. 15. Bio Weide-Beef-Rahmgulasch Fr. 15. Schweinsnierstück niedergegart Fr. 20. Schweinsfilet im Speckmantel Fr. 22. Beilagen Geschwellte Kartoffeln mit Sauerrahmsauce Fr. 9. Älplermaccaroni mit Röstzwiebeln Fr. 9. Knöpfli Fr. 7. Teigwaren Fr. 7. Kartoffelgratin Fr. 9. Kartoffelstock Fr. 7. Kroketten, Pommes frites Fr. 9. Gemüse 3 verschiedene Sorten, je nach Saison Fr. 7.
4 Haldenhof-Menüvorschläge «Höhi» Bio Weide-Beef im Kräutermantel Kartoffelstock Saisongemüse, 3 verschiedene Sorten Fr. 42. «Höchalp» Schweinsfilet im Speckmantel an Rahmsauce Teigwaren Saisongemüse, 3 verschiedene Sorten Fr. 46. «Chroberg» Bio Weide-Beef-Rahmgulasch Knöpfli Saisongemüse, 3 verschiedene Sorten Fr. 38. «Hamm» Schweinsnierstück niedergegart an Portweinsauce Kartoffelgratin Saisongemüse, 3 verschiedene Sorten Fr. 44. «Haldenhof» Bio Weide-Beef-Roastbeef an Rotweinsauce Kartoffelgratin Saisongemüse, 3 verschiedene Sorten Fr. 56. «Tannegg» Grill- und Salatbuffet, Schweinefleisch, Rindfleisch Weidebeef, Poulet, Lammfleisch, diverse Würste, Grillgemüse, Kräuterbutter, Kartoffelgratin, Knöpfli Fr. 59. Pauschalangebot Dieses Angebot beinhaltet folgende Leistungen: Gesamte Dekoration Festremise, weisse Stuhlhussen Festliche Tischdekoration, Menükarten Festtagsmenü (inkl. Nachservice) Mostbröcklitatar mit Salatgarnitur Rüebli-Ingwersuppe Bio Weide-Beef im Kräutermantel an Portweinsauce Kartoffelgratin, Knöpfli Saisongemüse Dessertbuffet 5 verschiedene Desserts 1 kleine Torte (z.b. smbolisch zum Anschneiden für Brautpaar oder Jubilar/in) Käseplatte Preis für dieses Pauschalangebot exklusiv Getränke Fr. 90.
5 Einfach und preiswert Siedwürste Älplermaccaroni, Röstzwiebeln, Apfelmus Fr. 25. Heisser Schinken und Fleischkäse Salatbuffet, 6 verschiedene Sorten Fr. 24. Heisser Schinken Kartoffelsalat Fr. 20. Käsefondue mit Brot, gegarten Kartoffeln, Essiggemüse Fr. 29. Raclette-Buffet à discrétion mit gegarten Kartoffeln, Essiggemüse Fr. 30.
6 Dessert «Schlorzifladen» Fr Zimtfladen Fr Beeren-Tiramisu Fr. 9. Kirschrahmtorte, Quarktorte, Schwarzwäldertorte Fr Gebrannte Crème Fr. 7. Süssmost-Crème Fr. 7. Panna cotta mit Beeren Fr. 9. Fruchtsalat mit frischen Früchten Fr. 9. Bauernhofglacé mit Meringue und Rahm Fr. 9. Schoggimousse hell, dunkel, weiss Fr. 8. Früchtetörtchen mini Fr Konfekt Fr Dessertteller mit 3 verschiedenen Desserts Fr. 12. Hochzeitstorten Preis je nach Aufwand Dessertbuffet Klein 5 verschiedene Desserts Fr. 16. Gross 7 verschiedene Desserts Fr. 19. Käseplatte (zum Dessertbuffet) mit regionalen Käsespezialitäten Fr. 5.
7 Allgemeines Fleischlieferanten Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. Rindfleisch: Das verwendete Rindfleisch stammt ausschliesslich aus der Bio Weide-Beef-Produktion. Diese beruht auf der Idee für ökologische Rindfleischproduktion. Wir produzieren auf unserem Hof Bio Weide-Beef. Im Labelvergleich des WWF und des Schweizer Tier- und Konsumentenschutzes wird das Bio Weide-Beef-Programm als sehr empfehlenswert eingestuft und gehört mit 177 Punkten zum bestbewerteten Label. Weitere Informationen finden Sie auf der Website von WWF Schweiz. Schweinefleisch, Pouletfleisch und Wurstwaren beziehen wir von regionalen Metzgereien. Wir verwenden ausschliesslich CH-Fleisch. Platzangebot Die Remise bietet Platz für 120 Personen. Mindestanzahl 40 Personen. Technische Anlagen Beamer, Leinwand, Mikrofon, Musikanlage: Miete Fr. 50. Miete Bei uns bezahlen Sie keine Raummiete, jedoch läuft die Konsumation ausschliesslich über den Haldenhof. Selbstverständlich kann eine Hochzeitstorte mitgebracht werden. Wir verrechnen für das Gedeck und den Service Fr. 3. pro Person. Preis Kinder Bis 3 Jahre gratis. Bis 12 Jahre die Hälfte des Preises. Ab 12 Jahren den ganzen Preis. Feuerwerke Feuertechnische Programm einlagen sind vorgängig mit uns zu besprechen und abzuklären. Planung Damit wir Ihren Anlass planen können benötigen wir sieben Tage im Voraus die definitive Teilnehmerzahl. Zahlungsbedingungen Nach Erhalt der Rechnung innert 10 Tagen netto. Bei Grossanlässen erlauben wir uns eine Teilzahlung im Voraus geltend zu machen. Die angemeldete Anzahl Personen wird auch in Rechnung gestellt. Absagen werden bis 2 Tage vor dem Anlass berücksichtigt. Unsere Preise verstehen sich inklusive 8% Mehrwertsteuer. Annullierung Wird ein festgebuchter Anlass abgesagt, verrechnen wir eine Pauschale von Fr
8 Familie Mettler-Tanner Hinterbergstrasse 983 CH-9107 Urnäsch Tel. +41 (0) AUGUST 2017
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Wirtschaft zur Schönau Montag und Dienstag Ruhetag Esther und Roland Zahner 9204 Andwil Für Gesellschaften, Bankette, Tel: 071 385 67 82 Traueressen ab ca. 30 Personen Fax: 071 385 97 33 auch Montag oder
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MENU- VORSCHLÄGE Diese Vorschläge Ersetzt alle früheren Ausgaben ab 01.05.2016 ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag ab 11:00 Uhr offen Samstag ab 9:00 Uhr Sonntag Ruhetag für Bankett ab 30 Personen Sonntags
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SPEISEN CAFÉ& RESTAURANT GENUSSVOLL, FRISCH UND NATÜRLICH Die Confiserie Sprüngli bringt ihre Kundinnen und Kunden mit ihren Köstlichkeiten seit über 175 Jahren ins Schwärmen. Das Sprüngli-Haus am Paradeplatz
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Menüvorschläge Barbecue Diverse Salate mit zwei verschiedenen Salatsaucen Marinierte Pouletbrust, Schweins medaillon, Crevettenspiess an Curry-Knoblauch-Marinade, Rindshuftsteak, Gemüsespiess, Bratwurst
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