Die Nachhaltigkeitsinitiative des Tourismus-Clusters für touristische Betriebe in Schleswig-Holstein. Schleswig-Holstein. Der echte Norden.
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- Dörte Salzmann
- vor 6 Jahren
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1 Die sinitiative des Tourismus-Clusters für touristische Betriebe in Schleswig-Holstein
2 Tourismusstrategie SH 2025: Aufgaben Marketing, Dachmarke Strukturen und Aufgabenteilung Förderung & Finanzierung Touristische Infrastruktur Q KMU Qualität Wettbewerbsfähigkeit der KMU/ Betriebsunterstützung
3 Ziele des Tourismus-Clusters (Cluster = englischer Begriff für Netzwerk) Wissenstransfer über Trends in der HOGA-Branche informieren überregionale Vernetzung von Betrieben Impulse von außen geben zu Themen wie Innovationen, und Digitalisierung Kooperationen anstoßen Gemeinsam Ideen und neue Projekte entwickeln Leuchtturm-Betriebe landesweit sichtbar machen
4 Kernaufgaben des Tourismus-Clusters SH im Handlungsfeld : 1) Vernetzung von Akteuren und Projekten 2) Informations- und Wissenstransfer 3) Steigerung der Zahl der nachhaltigen Betriebe 4) Unterstützung bei der Entwicklung nachhaltiger Regionen 5) Unterstützung bei der Entwicklung nachhaltiger Produkte bzw. Angebote
5 Handlungsfeld : Einbeziehung aller drei Säulen Ökologische Säule Schutz der Natur/Tierarten/ Ressourcen Verantwortungsvoller Umgang mit der Natur (Einheimische und Gäste) Ökonomische Säule Ressourceneffizienz Nachhaltige Produktentwicklung Regionale Produkte Soziale Säule Nachhaltige Ausbildung von Fachkräften Faire Arbeitsbedingungen Nachhaltige Unternehmensentwicklung
6 Leitbild für einen nachhaltigeren SH-Tourismus
7 Kriterien für einen nachhaltigeren SH-Tourismus Kriterienrahmen?
8 sinitiative für Betriebe: Wie geht s? Broschüre Landingpage Glueck-hoch-n.de Veranstaltungen
9 sinitiative für Betriebe: Wie geht s? 5 Schritte für den Einstieg Ausfüllen des Berichtsbogens auf 1. Benennung und Schulung eines Verantwortlichen für in Ihrem Betrieb 2. Zusammenstellung eines steams (bei Betrieben ab 25 Zimmern) 3. Beschreibung Ihres s-status 4. Beschreibung Ihrer geplanten Aktivitäten zur Verbesserung Ihrer sleistung in den nächsten 12 Monaten 5. Zustimmung zur Veröffentlichung Ihres ausgefüllten Berichtsbogens
10 sinitiative für Betriebe: Unsere Mehrwerte für Sie: Darstellung Ihres Betriebs auf Einbindung Ihres Betriebs in zukünftige on- und offline Medien des Tourismus-Clusters Darstellung auf der Website der TA.SH Kostenfreies Weiterbildungsangebot des Bildungszentrums für Natur, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein (BNUR) Vergünstigtes Seminar Ausbildung zum QualitätsCoach Q1 im Rahmen des Service Qualität Deutschland Ausbildungsangebotes der Fachhochschule Westküste (FHW) Weitere kostenfreie bzw. vergünstigte Beratungsleistungen von Partnern
11 sinitiative für Betriebe: Unsere Mehrwerte für Sie: Darstellung auf der Website der TA.SH:
12 sinitiative für Betriebe: Was habe ich als Hotelier davon? Ich kann Energie- und Wasserkosten durch ein optimiertes Ressourcenmanagement einsparen aktiv etwas für den Natur- und Umweltschutz in meiner Region tun mehr regionale Produkte einsetzen und damit Partnerschaften mit Produzenten vor Ort und die Region an sich stärken meine Mitarbeiter durch ein faires, respektvolles Miteinander an unseren Betrieb binden unsere Mitarbeiter durch eine Einbindung in den sprozess motivieren neue Kundengruppen ansprechen und gewinnen unseren Betrieb anders bewerben und uns von Mitbewerbern abheben die Qualität unseres Betriebes und unsere Angebotes analysieren und steigern unseren Betrieb erfolgreich für die Zukunft aufstellen!
13 Netzwerk Energieeffizienz Kosten sparen und voneinander Lernen Verbäuche erfassen Beispiel: Hotel zur Treene Audit vor Ort Ergebnisse im Hotel zur Treene (Herr Thomsen): Bericht Einsparpotential: 20% der Energieverbräuche 2800 EUR Einsparung in 6 Monaten amortisiert Lüftung, LED Lampen, Duschen... BHKW Einbindung: 5,5 Jahre Amortisation Austausch 16 teilnehmende Hoteliers Ziel: Energiekosten systematisch senken! Beratung durch Hotelexperten Förderung der Beratung vor Ort: 80% durch Bundesmittel für kleine und mittelständige Hotels Austauschworkshops 100% durch Tourismus- Cluster finanziert 4 freie Plätze für Runde II bis Juni Bewerbungen für Herbstrunde laufen 5 kostenfreie Vergleichsanalysen
14 sinitiative für Betriebe: Erwartungen & Wünsche?
15 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Ihr Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein Clustermanagement Tourismus: Kim Hartwig Projektleiterin Petra Stangenberg Projektmanagerin Christina Khosh Projektassistenz Anna Schröer Projektassistenz Tel.: Internet:
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