SOMMERGETRÄNKE. Eine quantitative Untersuchung. August 2017

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1 SOMMERGETRÄNKE Eine quantitative Untersuchung August 207

2 STUDIENDESIGN METHODE Online-Interviews / CAWI (im Gallup Online-Panel gallupforum) ZIELGRUPPE / STICHPROBE 59 Personen, repräsentativ für die (webaffine) österreichische Wohnbevölkerung ab 8 Jahren UNTERSUCHUNGS- ZEITRAUM 26. bis. Juli 207 2

3 STRUKTUR DER BEFRAGTEN Basis In Prozent Total GESCHLECHT Männer 25 8 Frauen ALTER 8-0 Jahre Jahre 89 6 Über 50 Jahre 2 5 BERUF Sst,Frb, LA 28 Beamte, Angestellte 22 2 Arbeiter 86 7 Schüler, Studenten 59 Nicht berufstätig 08 2 SCHULBILDUNG Pflichtschule 22 Berufs-, Fachschule Matura, Universität 5 28 EINKOMMEN Bis Euro Bis Euro Bis Euro Über Euro BUNDESLAND Wien 07 2 NÖ, Bgld 7 2 Stmk, Ktn 2 OÖ, Sbg 8 2 Trl, Vbg 65 ORTSGRÖSSE Bis Bis Über KAUFEN ALKOHOLFREIE ERFRISCHUNGSGETRÄNKE Zumindest einmal in der Woche 26 5 Zumindest einmal im Monat 65 2 Seltener, nie 90 7

4 ALKOHOLFREIE VS. ALKOHOLISCHE SOMMERGETRÄNKE Die Mehrheit der ÖsterreicherInnen (62%) trinkt beim Ausgehen im Sommer (also in Lokalen, Bars, Clubs) bevorzugterweise alkoholfreie Getränke. Alkoholische Getränke 8 Alkoholfreie Getränke 62. Trinken Sie im Sommer lieber alkoholische oder alkoholfreie Getränke, wenn Sie unterwegs sind - also in Lokalen, Bars, Clubs etc.? Falls beides, entscheiden Sie bitte danach, welche Art von Getränken Sie häufiger trinken, wenn sie unterwegs sind. %-Werte, n=59

5 ALKOHOLFREIE VS. ALKOHOLISCHE SOMMERGETRÄNKE Häufiger als der Durchschnitt der Bevölkerung trinken alkoholische Getränke: Total (n=59) Alkoholische Getränke Alkoholfreie Getränke Männer (%) Männer (n=25) 59 Die unter 0- Jährigen (7%) Frauen (268) 8-0 Jahre (n=97) Personen mit einem höheren Schulabschluss (ab Matura: 7%) - 50 Jahre (89) Über 50 Jahre (n=2) Pflichtschule (n=) Die Besserverdienenden (HH- Nettoeinkommen über.000: 5%) Berufs-, Fachschule (n=262) Matura, Universität (n=5) Bis Euro.500 (n=) Bis Euro (n=7) 59 Bis Euro.000 (n=6) 59 Über Euro.000 (n=2) 5 9. Trinken Sie im Sommer lieber alkoholische oder alkoholfreie Getränke, wenn Sie unterwegs sind - also in Lokalen, Bars, Clubs etc.? Falls beides, entscheiden Sie bitte danach, welche Art von Getränken Sie häufiger trinken, wenn sie unterwegs sind. %-Werte 5

6 DAS BELIEBTESTE ALKOHOLISCHE SOMMERGETRÄNK FÜR UNTERWEGS Bier ist mit großem Abstand das beliebteste alkoholische Sommergetränk der ÖsterreicherInnen (26%), Platz zwei und drei belegen Weißer Spritzer (7%) und Hugo (%). Bier Weißer Spritzer Hugo Cocktails Aperol Spritz Wein Prosecco Kaiserspritzer Lillet Spritzer Spirituosen bzw. Shots (Tequila, Wodka, Schnaps etc.) Anderes Ich trinke keinen Alkohol 2. Welches alkoholische Getränk trinken Sie im Sommer am liebsten, wenn Sie unterwegs sind also in Lokalen, Bars, Clubs etc.? Welches Getränk ist Ihr liebstes Sommergetränk? %-Werte, n=59 6

7 DAS BELIEBTESTE ALKOHOLISCHE SOMMERGETRÄNK FÜR UNTERWEGS Während Bier insbesondere bei Männern sehr beliebt ist (2%), trinken Frauen beim Ausgehen häufiger als Männer Hugo (8%), Cocktails (%) und Aperol Spritz (9%). Männer (n=25) Frauen (n=268) Bier 0 2 Weißer Spritzer 6 9 Hugo 8 Cocktails Aperol Spritz 9 Wein Prosecco Kaiserspritzer 2 5 Lillet Spritzer 0 2 Spirituosen bzw. Shots (Tequila, Wodka, Schnaps etc.) 2 Anderes 5 Ich trinke keinen Alkohol 5 2. Welches alkoholische Getränk trinken Sie im Sommer am liebsten, wenn Sie unterwegs sind also in Lokalen, Bars, Clubs etc.? Welches Getränk ist Ihr liebstes Sommergetränk? %-Werte 7

8 DAS BELIEBTESTE ALKOHOLISCHE SOMMERGETRÄNK FÜR UNTERWEGS Traditionelle, bodenständige alkoholische Getränke werden unterwegs vor allem von Personen 50+ getrunken (Bier 2%, Weißer Spritzer 26%). Unter 0-Jährige setzen bei Sommergetränken eher auf Trendiges (Hugo 22%, Cocktails 9%). 8-0 Jahre (n=97) - 50 Jahre (n=89) Über 50 Jahre (n=2) Bier 0 Weißer Spritzer Hugo 6 Cocktails Aperol Spritz Wein Prosecco Kaiserspritzer Lillet Spritzer Spirituosen bzw. Shots (Tequila, Wodka, Schnaps etc.) Anderes 0 7 Ich trinke keinen Alkohol Welches alkoholische Getränk trinken Sie im Sommer am liebsten, wenn Sie unterwegs sind also in Lokalen, Bars, Clubs etc.? Welches Getränk ist Ihr liebstes Sommergetränk? %-Werte 8

9 DAS BELIEBTESTE ALKOHOLFREIE SOMMERGETRÄNK FÜR UNTERWEGS Die beliebtesten alkoholfreien Sommergetränke, die in Lokalen, Bars, Clubs getrunken werden, sind Mineralwasser ohne Geschmack (25%), gespritzter Fruchtsaft (20%) und Limonaden (Coca Cola, Fanta etc., 2%). Mineralwasser ohne Geschmack (still oder prickelnd) Fruchtsaft gespritzt Limonaden (Coca Cola, Pepsi, Fanta etc.) Mineralwasser mit Geschmack Selbstgemachte Limonade Eistee Verdünnter Fruchtsirup Alkoholfreie Cocktails Energy Drinks Infused Water Smoothies Fruchtsaft pur 2 Superdrinks wie z.b. Kokoswasser oder Kaktuswasser Anderes. Welches alkoholfreie Getränk trinken Sie im Sommer am liebsten, wenn Sie unterwegs sind also in Lokalen, Bars, Clubs etc.? Welches der folgenden Getränke ist Ihr liebstes alkoholfreies Sommergetränk beim Fortgehen? %-Werte, n=59 9

10 DAS BELIEBTESTE ALKOHOLFREIE SOMMERGETRÄNK FÜR ZUHAUSE Das beliebteste alkoholfreie Sommergetränk für Zuhause ist in Österreich ebenfalls Mineralwasser ohne Geschmack (26%). An zweiter Stelle konnte sich verdünnter Fruchtsirup etablieren (%). Den dritten Platz belegen Limonaden (Coca Cola, Pepsi, Fanta etc. 9%) Mineralwasser ohne Geschmack (still oder prickelnd) 26 Verdünnter Fruchtsirup Limonaden (Coca Cola, Pepsi, Fanta etc.) 9 Mineralwasser mit Geschmack Fruchtsaft gespritzt 8 8 Selbstgemachte Limonade 6 Eistee Selbstgemachter Eistee Infused Water Smoothies Fruchtsaft pur Energy Drinks Mate-Getränke (z.b. Club Mate) Alkoholfreie Cocktails Gemüsesaft Anderes 2. Und welches alkoholfreie Getränk trinken Sie im Sommer am liebsten zu Hause? Welches der folgenden Getränke ist Ihr liebstes alkoholfreies Sommergetränk für Zuhause? %-Werte, n=59 0

11 DAS BELIEBTESTE ALKOHOLFREIE SOMMERGETRÄNK FÜR GÄSTE Die Mehrheit der ÖsterreicherInnen würde ihren Gästen im Sommer Mineralwasser (6%), Limonaden (Coca Cola, Pepsi, Fanta etc., 62%) und gespritzten Fruchtsaft anbieten (56%). Trendgetränke wie Infused Water, Smoothies, Superdrinks, Mate- Getränke gehören eher nicht zum Getränke-Repertoire auf einem Sommerfest Mineralwasser ohne Geschmack (still oder prickelnd) Limonaden (Coca Cola, Pepsi, Fanta etc.) 6 62 Fruchtsaft gespritzt 56 Fruchtsaft pur 8 Eistee Verdünnter Fruchtsirup Selbstgemachte Limonade Mineralwasser mit Geschmack 25 Alkoholfreie Cocktails Energy Drinks 8 7 Selbstgemachter Eistee Infused Water 0 Smoothies 8 Superdrinks wie z.b. Kokoswasser oder Kaktuswasser Mate-Getränke (z.b. Club Mate) Gemüsesaft Anderes 5. Stellen Sie sich vor, sie veranstalten zu Hause ein Sommerfest. Welche der folgenden alkoholfreien Getränke bieten Sie Ihren Gästen an? Sie können beliebig viele Getränke auswählen. (Mehrfachnennungen) %-Werte, n=59

12 ZUSAMMENFASSUNG ALKOHOLFREIE VS. ALKOHOLISCHE SOMMERGETRÄNKE Die Mehrheit der ÖsterreicherInnen (62%) trinkt beim Ausgehen im Sommer (also in Lokalen, Bars, Clubs) bevorzugterweise alkoholfreie Getränke. Männer, die unter 0-Jährigen, Personen mit höherer Bildung (ab Matura-Niveau) und die Besserverdienenden trinken häufiger alkoholische Getränke als der Durchschnitt der Bevölkerung. DAS BELIEBTESTE ALKOHOLISCHE SOMMERGETRÄNK (FÜR UNTERWEGS9 Bier ist mit großem Abstand das beliebteste alkoholische Sommergetränk der ÖsterreicherInnen (26%), Platz zwei und drei belegen Weißer Spritzer (7%) und Hugo (%). Während Bier insbesondere bei Männern sehr beliebt ist (2%), trinken Frauen beim Ausgehen häufiger als Männer Hugo (8%), Cocktails (%) und Aperol Spritz (9%). Traditionelle, bodenständige alkoholische Getränke werden unterwegs vor allem von Personen 50+ getrunken (Bier 2%, Weißer Spritzer 26%). Unter 0-Jährige setzen bei Sommergetränken eher auf Trendiges (Hugo 22%, Cocktails 9%). DAS BELIEBTESTE ALKOHOLFREIE SOMMERGETRÄNK Das beliebteste alkoholfreie Sommergetränk, das sowohl in Lokalen, Bars, Clubs (25%) als auch zu Hause (26%) getrunken wird, ist das Mineralwasser ohne Geschmack. Mineralwasser gilt außerdem als prestigeträchtiges Erfrischungsgetränk (6%), das neben Limonaden (62%) und gespritztem Fruchtsaft (56%) gerne den Gästen gereicht wird. 2

13 KONTAKT Für weitere Informationen zur Studie wenden Sie sich bitte an: Dr. Andrea Fronaschütz Das Österreichische Gallup Institut Dr. Karmasin GmbH Anastasius Grün-Gasse 2 A-80 Wien T a.fronaschütz@gallup.at

14 LAYOUT KONTAKT Das Österreichische Gallup Institut Dr. Karmasin GmbH K & N Institut für Motivforschung GmbH Anastasius Grün-Gasse 2 A-80 Wien T F office@gallup.at Handelsgericht Wien FN 2762d UID ATU DVR Bankverbidung: Erste Bank Wien IBAN AT BIC GIBAATWWXXX 206 All rights reserved by Das Österreichische Gallup Institut Dr. Karmasin GmbH. No part of this presentation may be used without permission.