Sekt, Prosecco & Champagner. offene Weißweine

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1 Sekt, Prosecco & Champagner Sekt Marke des Hauses, trocken, Glas 0,1 l 3,70 Jahrgangsekt Ein herrlich fruchtiger und frischer Sekt Flasche 0,75 l 21,90 Prosecco Spumante DOC Brut Glas 0,1 l 3,70 Ausgeprägt fruchtige und aromatische Noten. Flasche 0,75 l 21,90 Im Geschmack, eine angenehme Frische, inhaltsvoll, mit vielseitigem Charakter Valmarone Italien Louis Roederer Champagner Brut Premier Flasche 0,75 l 89,50 Diese subtile Assemblage mehrerer Erntejahre verbindet, dank der Reserveweine, jugendliche Frische mit der runden Fülle und Weinigkeit gut gereifter Jahrgänge. Eine feine Struktur und ein moderner kräftiger Geschmack zeichnet diesen Champagner aus offene Weißweine Glas 0,2 l Rheinhessen Riesling QBA halbtrocken 5,20 Der Wein präsentiert sich mit einer feinen Frucht, dezenter Säurestruktur und einer schönen Frische Baden Grauer Burgunder QBA trocken 5,60 Goldgelb, elegant und gehaltvoll, mit dezenter Säure und feiner Frucht WZG Kiechlinsbergen Vulkanfelsen/ Kaiserstuhl Italien Chardonnay Delle Venezie L.G.T. 5,20 Badissa Die feine Aroma von Honigmelone, Pfirsich und Quitte finden sich in dem Chardonnay Delle Vanezie von Badissa wieder. Der Weißwein Ist zu 100% aus Chardonnay-Trauben gekeltert

2 offener Roséwein Glas 0,2 l Baden Spätburgunder Weißherbst QBA mild 4,90 Spritzig, fruchtig, mit Aromen von Himbeeren und Erdbeeren. WZG Kiechlinsbergen Valkenfelsen Kaiserstuhl offene Rotwein Glas 0,2 l Württemberg Trollinger mit Lemberger QBA 5,60 Halbtrocken Typisch schwäbisches Cuveé, bei dem sich Trollinger und Lemberger optimal ergänzen. Im Auftritt sehr fruchtig, kernig, saftig und leicht. Weingut Drautz-Hengerer / Heilbronn Italien Badissa Merlot Veneto IGT trocken 5,90 Toskana Dunkles Rot, fruchtige Noten in Duft und Geschmack, inhaltsvoll und einschmeichel und Italienabfüllung. Italien Chianti DOCG trocken 5,20 Toskana Dunkles Rot, fruchtige Noten in Duft und Geschmark,mit schönen Kirschen- Süßholzaromen Und sanftes Tanin. Predella Pfalz Dornfelder halbtrocken 5,20 Tiefdunkler Rotwein mit intensiven Fruchtaromen, vollmundig, fruchtig und harmonisch: Ein samtiger Rotwein den man auch zu Geflügel und mit vergnügen trinken kann

3 Flaschenweine, weiß Flasche 0,75 l Spanien 2014erEl Meson Blanco trocken Bodegas Dieser Wein ist von lebendiger Frische und 19,50 herrlich fruchtig im Geschmack. Genießen Sie ihn als Apéritif und zu leichten Fleisch und Fischgerichten El Meson Rioja /Alavesa Baden 2014er Grauburgunder Kabinett trocken 26,00 Aromen nach reifen Äpfeln, ein wenig Honig, vollmundig und aromatisch im Geschmack Weinhaus Joachim Heger Ihringen Südafrika 2014er Sauvignon Blanc trocken 21,50 Robertson Frischer und lebhafter Weißwein, mit Aromen von tropischen Früchten und wilden Kräutern Bei Jahrgangsänderungen erlauben wir uns, Ihnen den Folgejahrgang zu servieren.

4 Flaschenweine, rot Flasche 0,75 l Spanien 2012erMaximo Tempranillo trocken 19,50 Bodegas Ein Duft von Pflaumen, roten Früchten und Vanille um spieltdie Nase beim Genuss dieses reinsortigen Tempranillo. Rote und schwarze Früchte finden sich auch in seinem lebendigen Geschmack wieder, der zudem mit weichen schöner Struktur verwöhnt. Genießen Sie diesen weichen, 6 Monate in Barrique gereiften Rotwein zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Frankreich 2012erCabernet Sauvignon, trocken 23,00 Languedoc Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, herzhafte Würznoten, kräftig und gehaltvoll Baron Philippe de Rothschild Italien 2013er Chianti Colli Senesi DOGG trocken 31,50 Toskana Weich, rund und gefällig mit angenehmen, an Kirschen erinnernden Bukett, und einem FruchtbetontenGeschmack Titolato Strozzi Bei Jahrgangsänderungen erlauben wir uns, Ihnen den Folgejahrgang zu servieren

5 U n s e r e b e s o n d e r e W e i n - E m p f e h l u n g Primitivo IGT Puglia Leone de Castris: Im Weingut Leone de Castris pflegt man nicht nur seine Weinklassiker Primitivo Peglia zählen die zur Linie "La Nuova Generazione": offen, zugänglich und klar strukturiert,repräsentiert dieser Primitivo zeitgemäßen und unbeschwerten Weingenuss!Der tiefrote Primitivo Puglia gefällt mit einem fruchtigen Bukett nach dunklen Beeren, Schwarzkirsche und feinwürzigen Noten. Am Gaumen voll und weich, mit einer reifen roten Frucht vor Noten von Tabak und Eukalyptus, eingebettet in weiche Tannine. In seiner uuprätentiösen ehrlichen Art ein wunderbar vielseitiger Genießen Sie diesen weichenweichen Rotwein solo, zu mild gewürzten Fleischgerichten. 2015er Primitivo trocken Ein Duft von dunklen Beeren, Schwarzkirsche und feinwürzigen Noten. Am Gaumen voll und weich, mit einer reifen roten Frucht vor Noten von Tabak und Eukalyptus, eingebettet in weiche Tannine. In seiner unprätentiösen, ehrlichen Art ein wunderbar vielseitiger Genießen Sie diesen weichen Rotwein solo, zu mild gewürzten Fleischgerichten. Glas 0,2 l 5,80 Rivaner Achkarrer / Baden 2015er Rivaner trocken Ein trockener Wein mit animierender, zarter: Im Duft: Feine Zitrus, In der Farbe: Helles, zartes zarteagrün.johannisbeere. Im Geschmack: Frisch im Abgang. Rivaner sind von hoher undbestechen mit den typischen Geschmacksnoten der jeweiligen Rebsorte. Glas 0,2 l 5,60 Bei Jahrgangsänderungen erlauben wir uns, Ihnen den Folgejahrgang zu servieren

6 Lantenhammer Obstbrände Im Herzen der Bayrischen Alpen am Schliersee liegt die Destillerie Lantenhammer, die seit Generationen von der Familie Stetter geführt wird. Florian Stetter, der Enkel des Firmengründers, ist Destillateurmeister mit der Leidenschaft, Edelobstbrände auf höchstem Niveau herzustellen. Er arbeitet intensiv daran, aromenreiche Destillate von reinster Qualität herzustellen und verbindet dabei alte Tradition mit neuen Erkenntnissen. Mirabellenbrand 42 % vol. 2 cl 4,90 Kräftig und aromatisch, aus besten Lothringer Mirabellen Williamsbirnenbrand 42 % vol. 2 cl 4,90 Fruchtig und fein, aus besten Südtiroler Früchten Waldhimbeergeist 42 % vol. 2 cl 4,90 Feiner Duft, mit ausgesuchten Waldhimbeeren aus den Karpaten Sauerkirschbrand 42 % vol. 2 cl 4,90 Filigraner Duft, mit dezentem Bouquet, beste Wildkirschen aus dem Odenwald Grappa NONINO Grappa di Chardonnay 41% Vol. 2 cl 5,90 Fratelli Branca Distillerie / Friuli Ausgesuchte Chardonnay-Weine verleihen diesem Grappa einen leichten Duft nach Brot, Vanille und Gebäck. sowie seinen leichten, trockenen und ausgewogenen Geschmack NONINO Grappa di Prosecco 41% Vol. 2 cl 5,90 Fratelli Branca Distillerie / Friuli Im Glas ist er strohgelb, sein Bukett ist intensiv fruchtig und blumig, mit einer Note nach reifen Trauben. Am Gaumen überzeugen seine zarte Frucht und die unnachahmliche Frische NONINO Grappa di Moscato 41% Vol. 2 cl 5,90 Fratelli Branca Friuli Der Geschmack ist aromatisch, weich, sinnlich und duftend. Es ist ein klares und edles Gut, das den Duft von Rosen, Salbei und Vanille ausströmt

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