Datum Warme Mahlzeit Zeit Vorbereitung für nächsten eigene Notizen

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1 Wochenplan, Rezepte sowie Einkaufsliste für Bringmirbio Mo So Datum Warme Mahlzeit Zeit Vorbereitung für nächsten eigene Notizen Tag Mo TK* Bulgur mit Gemüse alles kann vorbereitet werden Gemüsebuletten müssen dann nur angebraten werden können als große Taler ebenfalls mit Butter etwas angebraten werden Di Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Auflauf komplett vorbereiten im Backofen ca. 20 Min backen Mi TK* Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Do TK* Honig-Linsen mit Schafskäse Auflauf komplett vorbereiten dann noch 30 min in den Backofen Fr TK* Überbackener Tofu Sa Heute wird nicht gekocht. So Heute wird nicht gekocht. *V=Vorkochen *TK=TiefgefriernW

2 Der Wochenmanager Bulgur mit Gemüse Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: Gemüse putzen und schnippeln So geht es am schnellsten Verwendung einer TK-Gemüsemischung Rezept für: 4 Personen Vorbereiten 100 g Stangensellerie waschen und klein würfeln vermischenẇ1 Stk Lauch (Poree) das Dunkelgrüne entfernen, Rest in Ringe schneiden und waschen 150 g Egerlinge kurz kalt abbrausen und in Scheiben schneiden 1 Stk Zwiebel häuten und fein hacken Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Sellerie und Lauch dazugeben und alles ca. 3 Min andünsten. Egerlinge dazugeben und unter Rühren weitere 3 Min. andünsten Schüssel 1 Stk Eier in einer Schüssel verschlagen. Darin 200 g Bulgur wenden und zu dem Gemüse in die Pfanne geben. Weitere 3 Min erhitzen 300 ml Gemüsebrühe dazugießen, kurz aufkochen lassen und alles 10 Min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und abschmecken. Vor dem Servieren mit Pfeffer 2 EL Zitronensaft beträufeln und alles gut

3 Der Wochenmanager Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Vorbereitung am Vortag: alles kann vorbereitet werden Gemüsebuletten müssen dann nur angebraten werden können als große Taler ebenfalls mit Butter etwas angebraten werden So geht es am schnellsten Tomatensauce zubereiten Gemüsebuletten zubereiten und anbraten zubereiten Rezept für: 4 Personen Topf g Tomaten, passiert in einen Topf geben 2 EL Olivenöl und 2 TL Zucker und 2 TL Oregano, getrocknet dazugeben. Alles mit Pfeffer, schwarz und Salz abschmecken. Ca. 10 min köcheln lassen Vorbereiten 300 g Möhren und 100 g Knollensellerie schälen 100 g Lauch (Poree) in Streifen schneiden, das Dunkellgrüne entfernen und gründlich waschen. Das ganze Gemüse möglichst in einer Küchenmaschine zerkleinern Schüssel 400 g Sojabohnensprossen waschen und mit restlichem Gemüse in eine Schüssel im GLas geben 300 g Käse, geriebener und 2 Stk Eier und 200 g Paniermehl dazugeben (ev. je nach Konsistenz variieren). Mit Salz und Paprikapulver, edelsüßw

4 würzen. Teig gut kneten, dann daraus mittelgroße Bällchen formen, flach drücken und in Pfanne 2 EL Öl bei mittlerer Hitze vorsichtig von beiden Seiten knusprig anbraten Topf 2 1 Pkg Kartoffelbrei (Bio) nach Packungsvorschrift zubereitenw

5 Der Wochenmanager Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: Auflauf komplett vorbereiten im Backofen ca. 20 Min backen So geht es am schnellsten Verwendung einer Fertig-Tomatensauce Rezept für: 4 Personen Backofen auf 200 C vorheizen Vorbereiten 1 Stk Zwiebel und 1 Ze Knoblauch häuten und fein hacken Topf g Vollkornnudeln nach Packungsvorschrift kochen, dann abtropfen lassen Topf 2 1 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten 800 g Tomaten, passiert dazugeben und mit 1 TL Oregano, und getrocknet 2 TL Basilikum, und getrocknet 1 TL Tymian und Salz und Pfeffer würzen. Abgetroppfte Nudeln hinzugeben und nochmals mit den Gewürzen abschmecken Auflaufform mit Öl oder Butter etwas einfetten. Nudeln mit der Sauce dazugeben, glattstreichen 120 g Mozzarella in Scheiben darüber legen. Backen auf der obersten Schiene des Backofens 20 Min backen. Zum Schluß noch 3 Min den Grill einschaltenw

6 Der Wochenmanager Honig-Linsen mit Schafskäse Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja So geht es am schnellsten Schafskäse nicht anbraten sondern direkt in Würfel in die Pfanne geben Rezept für: 4 Personen Vorbereiten 400 g Linsen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen belegenẇgetrocknet 400 g Möhren putzen und in ca. 1/2 cm große Würfel schneiden 6 Stk Schalotten schälen und halbieren 3 Ze Knoblauch schälen und klein hacken Topf 1 1 EL Olivenöl erhitzen, Möhren, Schalotten und den Knoblauch darin andünsten. LInsen dazugeben und mit 500 ml Gemüsebrühe aufgießen. Alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca min gar kochen bis alles weich ist, aber nicht zerfallen!. Alles mit 2 EL Apfelessig und 4 TL Honig und Salz und und Pfeffer Chilipulver abschmecken 300 g Schafskäse in 2 EL Mehl wenden Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und Käsescheiben bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 1 min anbraten. Linsen auf die Teller verteilen und mit Schafskäse

7 Der Wochenmanager Überbackener Tofu Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: Auflauf komplett vorbereiten dann noch 30 min in den Backofen Rezept für: 4 Personen Backofen auf 250 C vorheizen Vorbereiten 500 g Paprikaschote, waschen und im Backofenauf den Rost legen, Min. grün backen, bis die Haut Blasen wirft. Den Backofen auf 200 C schalten, die Schoten herausnehmen, in ein feuchtes Küchentuch wickeln und 10 Min. ruhen lassen 250 g Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und dann häuten, in Scheiben schneiden, die Stielansätze dabei entfernen 500 g Tofu abtropfen lassen, in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden 2 Ze Knoblauch schälen, fein hacken 2 Zwg Thymian, frisch waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen. Die Haut der Paprikaschoten abziehen, die Schoten vierteln und von den Rippen und den Kernen befreien Auflaufform die Schoten, die Tomaten und den Tofu schuppenförmig in eine Auflaufform schichten, mit Salz und Knoblauch und Thymian würzen 250 g Sahne und 100 g Goudakäse (gerieben) und Muskat, und gemahlen Cayennepfeffer vermischen und darüber gießen 2 EL Butter in Flöckchen darauf verteilen Backen Den Auflauf auf dem Rost im heißen Backofen (Mitte) etwa 30 Min. überbacken, bis der Tofu gebräunt istw

8 Menge Einheit Zutat verwendet in: 1 TL Tymian Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Gewürze + getrocknete Kräuter 2 TL Basilikum, getrocknet Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Cayennepfeffer Überbackener Tofu Chilipulver Honig-Linsen mit Muskat, gemahlen Überbackener Tofu 1 TL Oregano, getrocknet Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella 2 TL Oregano, getrocknet Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Paprikapulver, edelsüß Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Pfeffer, schwarz Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Salz Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Überbackener Tofu Salz und Pfeffer Bulgur mit Gemüse Honig-Linsen mit Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Eier 3 Stk Eier Bulgur mit Gemüse Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Käse 100 g Goudakäse Überbackener Tofu 300 g Käse, geriebener Gemüsebuletten mit Tomatensauce und 300 g Schafskäse Honig-Linsen mit SchafskäseW

9 Gemüse 150 g Egerlinge Bulgur mit Gemüse 100 g Knollensellerie Gemüsebuletten mit Tomatensauce und 100 g Lauch (Poree) Gemüsebuletten mit Tomatensauce und 1 Stk Lauch (Poree) Bulgur mit Gemüse 700 g Möhren Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Honig-Linsen mit Schafskäse 500 g Paprikaschote, grün Überbackener Tofu 6 Stk Schalotten Honig-Linsen mit Schafskäse 100 g Stangensellerie Bulgur mit Gemüse 250 g Tomaten Überbackener Tofu 2 Stk Zwiebel Bulgur mit Gemüse Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Obst 2 EL Zitronensaft Bulgur mit Gemüse Kräuter 6 Ze Knoblauch Honig-Linsen mit Schafskäse Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Überbackener Tofu 2 Zwg Thymian, frisch Überbackener Tofu Milchprodukte 2 EL Butter Überbackener Tofu 120 g Mozzarella Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella 250 g Sahne Überbackener Tofu Sonstiges aus der Kühltheke 500 g Tofu Überbackener Tofu Nudeln, Reis & Co 300 g Vollkornnudeln Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Konserven 400 g Sojabohnensprossen im Gemüsebuletten mit Tomatensauce und GLas W

10 1300 g Tomaten, passiert Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella Essig, Öl 2 EL Apfelessig Honig-Linsen mit 2 EL Öl Gemüsebuletten mit Tomatensauce und 7 EL Olivenöl Bulgur mit Gemüse Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Honig-Linsen mit Nudelauflauf mit Tomaten und Mozarella sonst. Dauerwaren 200 g Bulgur Bulgur mit Gemüse 800 ml Gemüsebrühe Bulgur mit Gemüse Honig-Linsen mit 4 TL Honig Honig-Linsen mit 1 Pkg Kartoffelbrei (Bio) Gemüsebuletten mit Tomatensauce und 2 EL Mehl Honig-Linsen mit 200 g Paniermehl Gemüsebuletten mit Tomatensauce und 2 TL Zucker Gemüsebuletten mit Tomatensauce und Hülsenfrüchte 400 g Linsen, getrocknet Honig-Linsen mit SchafskäseW

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