Vorwort Teil B Tiergesundheitsmanagement durch Diagnostik und Monitoring

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1 Vorwort...11 Teil A Die Tiergesundheit von Tierbeständen 1 Voraussetzungen für eine nachhaltige Produktion von Lebensmitteln tierischer Herkunft (Blaha) Tiergesundheitsmanagement aus tierärztlicher Sicht (Blaha) Tiergesundheitsmanagement aus produktionstechnischer und betriebswirtschaftlicher Sicht (Brede) Schadensfälle und Grenznutzen Ferkelerzeugung Ferkelaufzucht und Schweinemast Fazit 33 Teil B Tiergesundheitsmanagement durch Diagnostik und Monitoring 1 Voraussetzungen für erfolgreiche Tiergesundheitskonzepte (Schulte-Wülwer) Diagnostik und Datenerhebung im Bestand (Schulte-Wülwer) Sauenplaner und andere Daten nutzen

2 2.2 Blutproben Direkter Erregernachweis PCR Serologie Weiteres Probenmaterial Abklärungs- oder Ausschlussdiagnostik Diagnostik im Krankheitsfall Informations- und Monitoringsysteme (Schulte-Wülwer/Blaha) Screeningprogramme...48 Teil C Tiergesundheitsmanagement auf betrieblicher Ebene 1 Organisationsformen zur Verbesserung der Tiergesundheit (Brede/Hoy) Ansätze zur Verbesserung der Tiergesundheit SEW-Effekte Sicherheitsabstände Infektionsrisiken Organisationsformen Minimal Disease-Konzept Zukaufremontierung und Jungsauenintegration Eigenremontierung Depopulation und Repopulation Ablauf von Depop/Repop Biologische Ergebnisse von Depop/Repop Wirtschaftlichkeit von Depop/Repop Haltung und Hygiene Management Fazit Verhütung der Erregereinschleppung Biosecurity (Schulte-Wülwer) Allgemein Verhütung der Erregereinschleppung Biosecurity Schweine stecken Schweine an! Fremdtiere und Fremdfahrzeuge fernhalten Personenverkehr Sonstige Eintragsvektoren

3 3 Minimierung der Erregerverschleppung im Bestand (Schulte-Wülwer) Vektor Mensch Problem Krankenställe Reinigung und Desinfektion Gezielter Desinfektionsmitteleinsatz Gülledesinfektion Reinigung und Desinfektion von Fütterungssystemen Schadnagerbekämpfung Chemische Maßnahmen Begasung Biologische Schadnagerbekämpfung Insektenbekämpfung Physikalische Bekämpfung Biologische Fliegenbekämpfung Chemische Bekämpfung Stabilisierung der Widerstandskraft beim Schwein (Schulte-Wülwer) Problem Faktorenerkrankungen Probleme in den ersten Lebensstunden Problembereich Absetzen Problembereich Mastanfang Problem Jungsaueneingliederung Stress Fazit Tierhaltungsaspekte der Tiergesundheit (Hoy) Fußbodengestaltung Haltung ferkelführender Sauen Haltung der Absetzferkel Rationierte Fütterung Sattfütterung Übergangsfütterung Haltung von Systemferkeln Künstliche Ferkelammen Jungsaueneingliederung und -haltung Gruppenbildung von Sauen Arena Stimubucht Besamungsstall Management bei der Gruppenbildung

4 5.6 Haltung von Sauen im Besamungsstall Einzelhaltung im Besamungszentrum Gruppenhaltung mit Besamungsständen Haltung tragender Sauen Haltung im Wartestall Freilandhaltung Eberhaltung Haltung der Mastschweine Fütterungstechnik für Mastschweine Management bei der Haltung der Mastschweine Anforderungen der Schweine an das Mikroklima im Stall (Büscher) Wärmeansprüche von wachsenden Tieren Wärmebilanzierung und Wärmetechnische Anforderungen Heizsysteme und Mikroklima-Gestaltung Anforderungen an die Luftqualität Schadgaskonzentrationen in der Stallluft Bemessung der Winterluftrate Einfluss von Zu- und Abluftführung auf die Schadgaskonzentrationen Stäube und deren Einflüsse auf Atemwegserkrankungen Kühlungsmöglichkeiten (zur Vermeidung von Hitzestress) Einsatz von Kühltechnik Fazit Professionelle Schweinefütterung zur Unterstützung von Vitalität und Gesundheit (Stalljohann) Tränkwasserversorgung und -bereitstellung Folgen ungenügender Wasseraufnahme Versuche und Erfahrungen Richt- und Orientierungswerte Maßnahmen und Empfehlungen Nähr-, Mineral- und Wirkstoffversorgung Ursachen und Folgen Dünne Sauen Sauen mit MMA Empfehlungen zur Mineral- und Spurenelementversorgung Kümmerer-Ferkel Ferkeldurchfälle Versorgungsempfehlungen und Fütterungsstrategien Versorgungsempfehlungen Jungsauenfütterung

5 Tragende und laktierende Sauen Fütterungsstrategien für Sauen Versorgungsempfehlungen zur Ferkelfütterung Fütterungsstrategien für Absetzferkel Versorgungsempfehlungen für Mastschweine Futtercontrolling Futteraufnahme und -verbrauch kontrollieren Empfehlungen zur Vitamin- und Spurenelementversorgung bei Mastschweinen Futter- und Fütterungshygiene Folgen und Ursachen Unerwünschte Mikroorganismen Vorratsschädlinge Versuche und Erfahrungen Orientierungswerte und Richtwerte Maßnahmen und Empfehlungen Ernte, Konservierung sowie Lagerung von Getreide und Corn-Cob-Mix Lagerung und Lagerdauer von Einzelkomponenten Futteraufbereitung Versuche und Erfahrungen Maßnahmen und Empfehlungen Fermentierung Was heißt kontrollierte Fermentierung? Pro und Kontra Tierzuchtaspekte der Gesunderhaltung (Brandt) Möglichkeiten einer klassischen Zuchtwertschätzung Nutzung von molekulargenetischen Methoden zur Verbesserung der Schweinegesundheit Teil D Tiergesundheitsmanagement durch veterinärmedizinische Maßnahmen 1 Eradikation und Sanierung (Sieverding) PRRS-Infektion PRRS-Eradikation

6 1.2 Dysenterie Dysenterie-Sanierung Räumung des Bestandes Dysenterie-Sanierung durch Behandlung Vakzination (Sieverding) Allgemeine Immunabwehr des Organismus Stallspezifische Impfstoffe Vor- und Nachteile von Impfungen Grundlage von betrieblichen Impfungen Impfungen unabhängig von der Diagnostik Impfung nach positivem Befund Impfung zur Stabilisierung der Herdengesundheit Therapie und Metaphylaxe (Sieverding/Blaha) Applikation von Medikamenten Einzeltiere Gruppenbehandlung Sauen und Jungsauen Saugferkel Aufzucht und Mast Möglichkeiten einer Fütterungsmedikation Medikamentenverabreichung über Einmischung ins Futter Medikamentenverabreichung über Dosiersysteme Medikamentenverabreichung über die Flüssigfütterung Möglichkeiten einer Tränkwassermedikation Medikamentenverabreichung über das Tränkwasser Vorteile der Tränkwasserzudosierung Praktische Durchführung der Tränkwassermedikation Resistenztest durch Bestimmung der minimalen Hemmkonzentration (MHK) Resistenztest Agardiffusionstest Bouillondilutionsverfahren Umgang mit erkrankten, fehlerhaften und unterentwickelten Tieren Indikationen für eine Euthanasie Durchführung der Euthanasie

7 Teil E Tiergesundheitsmanagement auf überbetrieblicher Ebene 1 Gegenwärtiger Stand und Entwicklung vertikal kooperierender Verbundsysteme (Blaha/Brede) Status quo (Blaha/Brede) Markenfleischprogramme und Erzeugergemeinschaften Genossenschaftlich organisierte Verbundsysteme Das QS-System Nationale und internationale Tendenzen Ausblick (Blaha/Brede) Fazit Anhang Checklisten Teil A Spitzenbetriebe Jungsauenaufzucht Besamungsstall Wartestall Abferkelstall Ferkelaufzucht Schweinemast Checklisten Teil B Ablaufplan für Reinigung und Desinfektion DVG-Liste Managementanforderungen (nach Madec) Checklisten Teil C Management Stallfußboden Flächenbedarf Haltung der Sauen im Besamungsstall Haltung der Sauen im Wartestall Haltung der ferkelführenden Sauen Arena Stimubucht

8 Haltung der Absetzferkel Haltung der Zuchtläufer und Jungsauen Jungsaueneingliederung Haltung der Eber Haltung der Mastschweine Vermeidung übermäßiger Aggressivität Stallklima Stallklimaregelung Wasserbedarf von Schweinen Tränkwasserversorgung Hygienestatus im Fließfutter Feucht-Getreide-Konservierung Hygienestatus im CCM Fütterungstechniken Überprüfung und Steigerung der Futteraufnahme von säugenden Sauen Checklisten Teil D Impfungen Salmonellenreduzierung Sachwortverzeichnis Autoren