Vorspeisen und kleine Speisen

Transkript

1 Vorspeisen und kleine Speisen Obatzta (vegetarisch) 8,50 mit Zwiebeln und Radieschen Handkäs' mit Musik (vegetarisch) 8,50 mit Zwiebeln und Sauerrahm Käse-Wurst-Salat 8,50 mit Essig und Öl, Gewürzgurke Knusprige Süßkartoffelpommes dazu dreierlei Dipp: Thunfischcreme, Frankfurter "Grün Soß" und getrüffelte Majonaise "Caesar Salad" Romansalat in einer besonderen Vinaigrette von Eigelb, Zitronensaft, Worchestershiresauce und Olivenöl mit Streifen von der Hähnchenbrust, Croutons und gehobeltem Parmesan 8,50 Gutsschänke Salat Gemischter Salat im Tortillakörbchen mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet 14,90 mit gebratenen Streifen von der argentinischen Rinderhüfte 16,90 Wählen Sie zu Ihrem Salat zwischen Essig/Öl, Kräuterdressing, Joghurtdressing, Himbeerdressing

2 Hauptspeisen "Burger Classic"180 g gegrillter Rinderburger mit Salat, Gewürzgurke, Tomate, gedünsteten Zwiebeln, Ketschup, Mayo und Gaudakäse dazu Steak-House Pommes "Pulled Beef Burger" vom Rind, slow cooked und geräuchert in Barbequesauce, mit Apfelkrautsalat im Burgerbrötchen "Brioche Style" dazu Steakhouse Pommes "Pulled Turkey Burger" von der Pute, slow cooked, mit hausgemachtem Karotten- Krautsalat, Tomaten- und Gurkenstückchen und hausgemachter Kräuter-Knoblauch-Sauce im Burgerbrötchen "Spicery" dazu Steakhouse Pommes 12,90 Gewokte Nudeln "Pasta Sassella" mit frischem, mediterranen Gemüse (vegetarisch) 12,90 mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet 14,90 mit gebratenen Streifen von der Rinderhüfte 16,90 Spanische Hähnchenpfanne 1/2 Knoblauchhähnchen auf Olivenöl mit Kartoffeln, Oliven, Pepperonchini, Datteltomaten und Zucchini "Gutsschänkepfanne" Medaillons vom Schweinefilet auf cremiger Pilzrahmsauce mit Eierspätzle und frischem mediterranem Gemüse 17,90

3 Weitere Hauptspeisen MIT BEILAGENAUSWAHL Bitte wählen Sie zu diesen Speisen Ihre Lieblingsbeilage aus 1/2 Hähnchen mit Paprika edelsüß, Knobipaste oder "Piri-Piri" 9,00 Cordon bleu (vom Schweinelachs) 12,00 Gebratenes Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinelachs mit Zitronenviertel und Preiselbeeren 10,00 Saucen zum Schnitzel Pilzrahmsauce, Zwiebelsauce, Rahmsauce, Calvados- Pfefferrahmsauce, Kochkäs'-Sauce Argentinisches Steak Rodeo Ranch aus dem Herzstück der Rinderhüfte 250g Argentinisches Steak Rodeo Ranch vom Roastbeef 250g 19,90 22,90 Wahlweise zum Steak Hausgemachte Kräuterbutter, Calvados-Pfefferrahmsauce, gewürzte, mehlierte und ausfrittierte Zwiebeln (Strohdach), Chimichurri (typisch argentinisches Kräuteröl)

4 Beilagen zu den Hauptspeisen Frisches Bauernbrot, Zwirbelbrot, Baguette (vegetarisch) 0,90 Hausgemachter Kraut-Karottensalat (vegetarisch) 2,90 Knusprige Steakhouse,- oder Bauernfritten (Kartoffel-Wedges) mit Knoblauch-Saurrahm, Bratkartoffeln oder Eierspätzle 3,50 Kleiner gemischter Beilagesalat (vegetarisch) 4,90 Frisch gewoktes saisonales Gemüse (vegetarisch) 4,90 PLATTENGERICHTE FÜR 2 PERSONEN Hähnchenplatte für 2 Pers. Drei ½ Hähnchen mit würzigen Marinaden: Piri-piri und Knobipaste dazu Pommes Frites oder Bauernfritten mit Sauerrahm und Krautsalat Steakplatte für 2 Pers. Kleine Steaks vom Roastbeef und von der Rinderhüfte mit Kräuterbutter und Zwiebelsauce sowie Medaillons vom Schweinefilet auf Waldpilzrahmsauce dazu gewoktes Gemüse und wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Bauernfritten mit Sauerrahm 33,90 37,90

5 DESSERT Despresso kleines Dessert küsst Espresso 5,90 Ein heißer Espresso mit einer kleinen Überraschungsleckerei Gemischtes Eis ( 3 Bällchen ) mit Schlagsahne 4,90 Gebröselte Erdbeerknödel auf sahniger Bourbon-Vanillesauce mit Schlagsahne 5,90 Mohr im Hemd warmer saftiger Schoko-Nuss-Kuchen auf sahniger Bourbon- Vanillesauce, dazu ein Bällchen Vanilleeis, Schlagsahne Ofenwarmer Apfelstrudel auf sahniger Bourbon-Vanillesauce dazu ein Bällchen Vanilleeis mit Schlagsahne 6,50 6,90 Kindergerichte Für unsere kleinen Gäste Portion Knusprige Steakhouse,-oder Süßkartoffel Pommes, mit Ketchup und Mayonaise (vegetarisch) "Rudi Rüssel" Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Rot-Weiß "Rudi Rüssel" Rahmschnitzel mit Pommes Rot-Weiß Kinder-Hamburger oder Cheesburger mit Pommes Rot-Weiß 3,90 7,90 7,90 6,90