Südtirol. Bergparadies mit südlichem Flair PLUS

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1 Einzigartige Bilder Aktuelle Informationen Detaillierte Karten BILDATLAS Südtirol Bergparadies mit südlichem Flair DOLOMITEN Naturschutz für das Welterbe WANDERUNGEN Touren mit Aussicht INTERVIEW Reinhold Messner Südtiroler und Weltbürger PLUS 6 große Reisekarten ISBN I 8,50 [D] I 8,80 [A] SFr 15,80 [CH]

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3 Editorial 3 Liebe Leserinnen, liebe Leser! Wissen Sie, was Pink Lady, Fuji und Gala gemeinsam haben? Ja, es sind ebenso wie Golden Delicious, Braeburn oder Granny Apfelsorten. Südtirol ist Europas größtes zusammenhängendes Apfel - anbaugebiet. Jeder zehnte Apfel, der in der EU verzehrt wird, stammt von hier. hotel s Der in Südtirol gebürtige Fotograf Udo Bernhart arbeitet freiberuflich für renommierte Zeitschriftenund Buchverlage. Der Autor dieses Bandes, Robert Asam, ist ebenfalls gebürtiger Südtiroler. Er war Chefredakteur beim deutschsprachigen Dienst der RAI, Sender Bozen, und arbeitet heute als freier Journalist. Ein kulinarischer Garten Eden Überhaupt ist Südtirol Genießerland. Das bezieht sich nicht nur auf köstlich knackige Äpfel (mehr dazu im Thema auf Seite 88 ff.), nicht nur auf hervorragende Weine, die bei internationalen Messen regelmäßig Auszeichnungen einheimsen (Thema Seite 54 ff.), sondern auch auf die bodenständige und häufig sehr feine Küche. Innerhalb kurzer Zeit ist Südtirol zu einem wahren Genießerziel aufgestiegen. Es gibt zahlreiche sternedekorierte Gasthöfe, aber auch viele gute Adressen für die einfache bäuerliche Küche. Unser Autor Robert Asam bricht von seinem Wohnort Meran aus regelmäßig zu kulinarischen Streifzügen auf. Seine besten Entdeckungen stellt er Ihnen vor. Auf der Sonnenseite der Alpen Für viele ist das sicher bereits ein ausreichender Grund für eine Südtirol-Reise. Aber Italiens nördlichste Region kann mit Vielfalt punkten. Naturund Kulturfreunde kommen auf ihre Kosten, auch Bergwanderer, Mountainbiker, Skifahrer, Erholung - suchende und Wellnessfans finden weitab der Großstadthektik ihr ideales Ziel. Es ist ein einma - liges Gefühl, im Frühjahr die noch verschneiten höchsten Alpengipfel hinter sich zu lassen, in Meran oder Bozen durch die malerischen Gassen zu schlendern und die schon wärmenden Sonnenstrahlen zu genießen. Oder ist es doch im Herbst noch schöner, an klaren, sonnigen Tagen, die zum Wandern geradezu einladen? Mir fällt die Entscheidung schwer! Herzlich Ihre Urlaub in Dorf Tirol Sonnenterrasse von Meran Panoramalage im Grünen Wellness und Saunalandschaft Genuss der Südtiroler Küche Tradition und Gastlichkeit Gemütliches Wohnambiente Anzeige Birgit Borowski Programmleiterin DuMont Bildatlas Familie Götsch Aich 37 I Dorf Tirol Südtirol Tel info@johannis.it

4 38 41 REINHOLD MESSNER ist ein Ruheloser, ein ewig Reisender. Er hat die Welt gesehen, bezeichnet sich als Weltbürger, aber sein Land ist und bleibt Südtirol DREI ZINNEN Dass die Drei Zinnen in Wahrheit mehr als drei sind wen kümmert das schon angesichts eines so unvergleichlich schönen Bergpanoramas? DuMont Aktiv 29 Der Schatz im Schneeberg Unterwegs in der faszinierenden Welt unter Tage 45 Naturwunder am Ritten Auf dem Rittner Themenweg 61 Lehrpfad für Leib und Seele Geführte Weinwanderungen mit Verkostung 77 Superbike für Superbiker Radsportlers Härtetest STERZING KLEINES LAND, GROSSE WEINE Klettersteigfreuden Hinauf zu den Cirspitzen Der Vinschger Radweg Vom Reschenpass bis Meran Mitten durch den Zwölferturm führt die Neustadt genannte Hauptstraße in Sterzing. Gesäumt wird sie von einem der schönsten Häuser - ensembles Südtirols. Südtirol muss sich nicht verstecken, wenn auf der größten italienischen Weinmesse in Verona gepunktet wird. Jahr für Jahr heimsen auch Südtiroler Weine und Produzenten Preise ein.

5 Inhalt 4 5 Titelthemen 70 45, DOLOMITEN Naturschutz für das Welterbe WANDERUNGEN Touren mit Aussicht INTERVIEW Reinhold Messner Südtiroler und Weltbürger IMPRESSIONEN PUSTERTAL 8 Wandern, Klettern, Törggelen, Einkehren, Schauen, Staunen: Kaum zu glauben, welche Vielfalt Südtirol zu bieten hat und das zu jeder Jahreszeit! 62 Grünes Tal vor bleichen Bergen Ah, Pustertal! Vier Monate Winter und acht Monate kalt. Lassen Sie sich von solchen Sprüchen nicht beeindrucken. WIPPTAL UND EISACKTAL 70 Naturschutz in Zeiten des Welterbe - 18 Glaube, Liebe, Hoffnung Über Ostern nach Südtirol für ein Wochenende dem Schmuddelwetter nördlich der Alpen entfliehen. Doch zunächst kommt der Brenner. Wo ist eigentlich die Grenze geblieben? status: Wie geht das? Der Nobelpreis für Naturgüter bedeutet auch eine außergewöhnliche ökologische Belastung LADINIEN/SCHLERNGEBIET BOZEN UND UMGEBUNG Ohne Wenn und Aber Bozen ist eine Herausforderung: Deutsche und italienische Kultur, Architektur, Sprache und Lebensart prallen hier aufeinander. Bozens Hinterland dagegen das Sarntal, der Ritten ist eine Region ohne Wenn und Aber. Ich bin Südtiroler, mit Haut und Haaren. Reinhold Messner hat die Welt gesehen, aber sein Land ist und bleibt Südtirol Auf der Alm und in der Höh Europas größte Hochalm hat die markantesten Berge des Landes als Kulisse. Eng verknüpft ist die Seiser Alm zudem mit dem Grödner- und dem Gadertal. Reise durch das Apfelparadies Jeder zehnte Apfel, der in der EU auf den Tisch kommt, stammt aus Südtirol. MERAN UND VINSCHGAU DER SÜDEN Im Reich der Kellermeister Mehr als anderswo bestimmt hier der Wein Arbeit und Leben der Menschen Verzaubernd, bezaubernd Meran ist wunderschön aber man sollte auch nach Westen vordringen. Wohlfühloase mit Verwöhngarantie Eintauchen und genießen lautet das Motto in der Therme Meran Kleines Land, große Weine Jahr für Jahr, wenn auf der größten italienischen Weinmesse in Verona gepunktet wird, heimsen auch Südtiroler Weine und Produzenten Preise ein ANHANG Service, Reisemarkt Register Impressum Lieferbare Ausgaben