Bio(land) - Vermarktung Plankstetten Dirk Vollertsen, 2. Februar 2016

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1 Bio(land) - Vermarktung Plankstetten 2016 Dirk Vollertsen, 2. Februar 2016

2 Umsatz- und Flächenentwicklung bei Bio-Lebensmitteln Quelle: Köpke und Küpper 2013 nach Köpke et al 2011; BÖLW 2012; Schaak et al

3 Deutscher Bio-Markt

4 Deutscher Bio-Markt

5 Deutscher Bio-Markt

6 Bioland in Bayern - Bayerisches Bio-Siegel 6

7 Bioland und Bio-Siegel 7

8 Bayerisches Bio-Siegel! Standard Über EG-Öko-Verordnung: - Gesamtbetriebsumstellung - mind. 20 % Leguminosenanteil - Stärkere Einschränkung beim Futterzukauf und Düngemitteleinsatz - niedriegere Tierbesatz-Obergrenzen - keine org. Dünger aus konv. Erzeugung Herkunft Bayern Konsequente Transparenz Vergabe durch: LVÖ Bayern, Franziska Schlick (Tel ) Quelle: StMELF 8

9 Vermarktung von Druschfrüchten 9

10 Bioland - Beratung entlang der gesamten Liefer- und Wertschöpfungskette Saatgut, Betriebsmittel Landwirt Hersteller Großhandel Einzelhandel/ Kunde Erzeuger- Beratung Markt- Mehrwerte über die gesamte Wertschöpfungskette schaffen & sichern 10

11 Bioland Partner Führend am Markt

12 Bioland Vermarktung über Erzeugergemeinschaften Autorisierte Rohwarenhändler Flächendeckende Vermarktung EZG - Arbeitskreis 12

13 Organisation EZG-Mühlentreffen In Bayern - Vertragsanbau - Systemverträge In Schleswig-Holstein - AK-Wahlen (A. Hopf Sprecher) - Getreidequalitäten 13

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16 Heimische Eiweißfuttermittelerzeugung als Schwerpunkt Wir brauchen eine starke heimische Eiweißfuttermittelversorgung Auf- und Ausbau der Bio-Sojaerzeugung in Bayern Ausweitung des Sojaprojekts über die LVÖ Start des Projekts Bohne/Erbse in 2016 Luzerneversuche starten 2016 in Bayern Gründung und Organisation von produktspezifischen Liefergruppen ( ) 16

17 Heimische Eiweißfuttermittelerzeugung als Schwerpunkt Wir koordinieren produktspezfische Liefergruppen Merkmale aus unserer Sicht: Erzeuger als Vorstände aktiv als Liefergruppensprecher Beratung Erzeugung und Markt arbeiten eng zusammen Erzeugergemeinschaften sind wichtige Dienstleister für Anbauplanung, Qualitätssicherung, Logistik und Lagerhaltung, Saat- und Pflanzgut, etc. Langjährige Verträge werden angestrebt (mind. 3 Jahre) Rahmenverträge zwischen: LG-EZG-Bioland ER-Bioland Partner Herstellung/Handel 17

18 Beispiele Bioland-Liefergruppen Bayern Getreide Liefergruppe Feneberg seit 2005 (Sprecher Max Braun), Org. VG BioBauern Braugerste Riedenburg seit 1991 (Sprecher Franz Aunkofer) Braugerste Neumarkter (Vorstand EZÖBB, Markus Eckert) (Überverbandlich: ÖMR Neumarkt / Lagerhaus in Planung) Bioland Beerenobst (Sprecher Peter Rolker), Org. J. Zankl Bioland Ölsaaten i. G. (seit Hilmar Cäsar) In Planung : Zuckerrüben Mastgeflügel / Schwein 18

19 Bioland - Bayern Soja und Sonnenblumen BioRegio 2020 Sojabohnen (Futter): 3-Jahresvertrag / 85,- je dt frei Krafu-Werk Sonnenblumen: 3- Jahresvertrag / 78,- je dt frei Ölmühle Getreide / Erbsen Gemengeanbau forcieren 3-Jahresverträge ab Ernte

20 Preise zur Ernte 2016 Beispiel: VG BioBauern Pöttmes Preis in /to, netto frei Mühle. Öko-Futterweizen (Bioland/Naturland) 350,- Öko-Futtergeste (Bioland/Naturland) 320,- Öko-Futtertriticale (Bioland/Naturland) 310,- Öko-Futterhafer (Bioland/Naturland) 320,- Öko-Kleie (Bioland/Naturland) 245,- Öko-Erbsen hell (Bioland/Naturland) 480,- Öko-Erbsen dunkel (Bioland/Naturland) 450,- Öko-Ackerbohnen (Bioland/Naturland) 460,- Öko-Körnermais (Bioland/Naturland) 10,5% TS 410,- Öko-Futtersojabohnen (Bioland/Naturland) 10,5% TS 870,- Öko-Futtersojabohnen (Bioland/Naturland) 13,5% TS 830,- Öko-Sonnenblumen (Bioland/Naturland) 7 % 780,- 20

21 Vermarktungsberatung in Bayern Dirk Vollertsen Florian Alt Geschäftsleitung Tel. 0821/ Tel. 0821/ mobil: mobil: Jürgen Zankl Tel. 0821/ mobil: Rüdiger Brügmann Tel. 0821/ mobil: Gabriele Fischer Tel. 0821/ Assistenz 21

22 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! 22