Solawi Hopfenhof. Befragung November 2016: Ausgewertete Fragebögen 61

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1 Solawi Hopfenhof Befragung November 2016: Ausgewertete Fragebögen 61

2 1.) Was die Solawi Hopfenhof für mich bedeutet: Unterstützung der lokalen Landwirtschaft 29 Unterstützung ökologischen Landwirtschaft 25 Gesundes, frisches Gemüse 23 Qualitäts Gemüse 14 Jahreszeitliches Gemüse 7 Kontakt zum Erzeuger 6 Solidarität 5 Günstig/ fairer Preis 5 Unterstützung Familienbetrieb 5 Direktvermarktung 4 Nachhaltigkeit 4 Nette gleichdenkende Menschen / Sozialer Kontakt 4 Gesellschaftswandel (Zeichen setzen) 3 Alternatives Wirtschaften 3 Gemüsewerkstatt 2 Feldhilfe 2 Lebensbereicherung 2 Neue Anregungen 2 Fair wirtschaftender Betrieb 2 Wie aus dem eigenen Garten 1 Wertschätzung f.d.arbeit 1 Vertrauen 1 Prakt.politische Arbeit 1 Mehrarbeit in der Küche 1 Leckere Sorten 1 Lebensmittel 1 Identifikation mit dem Hof 1 Genossenschaftliches Modell 1 Gemüse wachsen sehen 1 Alles verwerten ob groß, klein oder krumm 1 schöner Bauernhof, entspannt mich 1 schmackhaftes Gemüse 1 Das Gefühl etwas richtig zu machen 1 Vielfalt 1 Kinder lernen woher welches Gemüse kommt 1 Nähe zur Natur/zum Lebensmittel 1 es fühlt sich alles saumäßig richtig an 1 Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 2

3 2.) Um Ihre/eure Gemüse-Vorlieben kennen zu lernen und für die Anbauplanung 2017 würden wir gerne von ihnen/euch die persönliche Gemüse-Hitparade erfahren: konkret, welches sind ihre/eure Lieblingsgemüse? welches sind ihre/eure Lieblingsgemüse? Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 3 auf diese Gemüse könnte ich verzichten: diese Kultur(en) vermisse ich/ ich möchte mehr Gemüse Ackersalat 10 2 Ackersalat zu groß (liegt an der Sorte) 1 Äpfel 1 Artischocken 1 Asia Mix 5 4 Aubergine 6 1 Blumenkohl 5 1 Bohnen 13 3 Brokkoli 12 3 Brokkoli, wenn zu klein 1 Chicoree 1 Chilli 2 Eissalat 1 Endivien Salat 1 2 Erbsen 2 6 Erdbeeren 1 1 Fenchel 4 3 Frühlingszwiebeln 1 Grüner Spargel 1 Grünkohl 5 9 Gurken 10 Hühnerfleisch 1 Hülsenfrüchte 1 Karotten 24 Karotten (kleinere) 1 Karotten mehr und längere Zeit 1 Kartoffeln 15 Kleine weiße Zwiebeln 2 Knoblauch 4 Kohl 1 Kohlrabi 6 2 Koriander 1 Kräuter 3 Kürbis 11 Kürbis Andere Sorten 4

4 Lauch 6 Mai-Rüben 1 Mais 7 1 Mangold 8 5 Mangold - weniger 2 Mehr Brokkoli 1 Melonen 9 2 Navet 1 Obst 1 Okra 1 Paprika 13 Paprika grün 2 Paprika rot+gelb 1 1 Pastinake 5 9 Petersilie 1 1 Petersilienwurzel 1 Pilze 3 Pok-Choi 1 Postelein 2 Putenfleisch 1 Rettich 7 Rosenkohl 6 6 Rote Beete 8 1 Rote bete - weniger 3 Rotkohl 2 Rucola 1 Salat 28 Salat - auch jetzt noch 1 Salat in großen Mengen 4 Salat mit Erdflöhen 1 Schnittlauch 2 Schwarzer Rettich 19 Schwarzwurzel 1 Sellerie Sommergemüse (Tom., Paprika, Mais, Salat) 1 Spargel 2 Spinat 7 1 Stangenbohnen 1 Stangensellerie 1 Stauden Sellerie 1 Süßkartoffel 1 Tomaten 36 Weißkohl 2 Wirsing 2 3 Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 4

5 Wurzelgemüse 1 zu große Pastinaken 1 Zucchini 8 Zuckerhut 1 6 Zuckerschoten 2 Zwiebeln (groß/getrocknet) ) Ich/wir habe/n einen ganzen Anteil und versorge/n und versorge damit.. Personen. ganzer Anteil halber Anteil Anz.Personen Anz.Nennung Anz.Nennung , , ) Mein/unser Anteil ist von der Gemüsemenge her für mich/uns zu klein 2 genau richtig 36 im Sommer zu groß 2 zu groß 14 groß 1 ein wenig zu groß 2 teilweise zu klein, teilweise zu groß 1 was uns zu viel ist, verwenden wir folgendermaßen: Einkochen/Einmachen/Einfrieren/Verarbeiten 11 Verschenken/Bekannte/Nachbarn/Geschenkekorb 25 Weitergabe an Familie 5 Tausch gegen andere Lebensmittel 1 Halben Anteil als Schnupperanteil vergeben 1 Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 5

6 5.) Wir ergänzen unseren Gemüsebedarf noch durch Zukauf: 6.) Um neue Mitglieder für unsere Solawi zu gewinnen, würde ich für einen bestimmten Zeitraum - z.b. im Sommer, wenn es viel Gemüse gibt - meinen Anteil und die Kosten dafür mit einem Interessenten der Solawi Hopfenhof teilen ("Schnupper-Anteil") 7.) Ich/wir teile/n meinen/unseren Anteil und die Kosten schon regelmäßig mit jemanden: Ja 37 Nein 15 im Winter 5 gelegentlich/selten 5 Ja 10 1 Person 3 mit 2 Personen 8 mit 3 Personen 1 mit 4 Personen 1 nein 36 Ja 3 8.) Ohne Kommunikation ist alles nichts Deshalb wollen wir von euch wissen: welche Kommunikationswege unserer Solawi nutzt ihr? ja nein immer gelegentlich nie Ich lese die Nachrichten im Solawi-Wochenblatt Ich schaue regelmäßig auf die Internetseite der Solawi-Homepage Ich möchte gerne unserer Solawi-WhatsApp-Gruppe hinzugefügt werden: 8 Ich kenne/nutze die Solawi-Facebook-Seite Ich schwätze am liebsten direkt mit den Leuten im Abholraum und erfahre dort das für mich Wesentliche Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 6

7 9.) Jede und Jeder von ihnen hat ein Talent. Bringen Sie es doch in unserer Solawi ein. Gemeinschaftsfördernde Aktivitäten oder organisatorische und finanztechnische sind dabei genauso gefragt wie die praktischen! Feldhilfe 15 Kochen 7 Einkochen 5 Organisation 4 Gemüsewerkstatt 3 Kein Interesse 2 Äpfel schütteln 1 Backen 1 Berichte schreiben 1 BWL Aufgaben 1 Dinge tun, die man mit Kind machen kann 1 Finanzen 1 Flyer verteilen 1 Fotografieren 1 Gemüseverarbeitung 1 Holzarbeiten 1 Homepage 1 Kinderprogramm Hoffest 1 Kochen 1 Kontenkontrolle weiter machen 1 Reparieren 1 Solawikreis 1 Vortrag halten 1 Kreatives 1 schreiben 1 sprechen 1 Internet 1 Betreuung Facebook 1 Alles außer IT Sachen - aber fehlende Zeit 1 Handwerkliche Arbeiten 1 Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 7

8 10.) Ich könnte mir vorstellen hier mit zu machen: gemeinsam mit dem Solawikreis unser Projekt weiter voranbringen 16 Öffentlichkeitsarbeit 7 Vorträge über unsere Solawi ausarbeiten und halten 6 Flyer und andere Werbemittel entwerfen und drucken 4 Homepage verbessern / betreuen 3 Feste, Begegnungen organisieren 11 Abholkaffee oder Hofvesper anbieten 7 mich an der Gestaltung der Abholräume beteiligen 7 Kinder-Aktivitäten anbieten 10 bei der Feldhilfe mitmachen 24 bei der Gemüse-Werkstatt mitmachen 19 mich an Einkoch-Aktionen während der Sommersaison beteiligen 13 Äpfel auflesen für die Apfelsaftgewinnung 13 oder: ich habe eine eigene Idee Kinderbetreuung während der Feldhilfe 1 Austausch mit anderen Solawis 1 Aufräumdienst 1 Werbung für Solawi 1 Raum auf dem Hof für Gemüsewerkstatt oder andere Solawi Aktivitäten herrichten 1 Instagram 1 Veganer Kochkurs 2 Ja Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 8

9 11.) Die Gemüse-Werkstatt hat den Solawi-Mitgliedern in der letzten Zeit verschiedene Kostproben gegen Spende angeboten: Ich habe davon probiert: ja nein Keine Angabe Mein Favorit war: Rote-Beete-Aufstrich 6 Brotaufstriche 3 Mangold-Pesto 2 Ratatouille 2 Gemüsebrühe 2 Tomatensoße 2 Rote Beete Chutney 1 Dörrobst 1 Eingelegte Tomaten 1 Ketchup 1 Bratlinge 1 Rote-Beete-Suppe 1 Pesto rot 1 Alles lecker 1 Fermentiertes 1 Milchsauer eingelegtes 1 Senfgurken 1 passierte Tomaten 1 Kürbis Suppe 1 Tomatensuppe 1 getrocknetes Gemüse 1 Fenchel 1 War alles toll 1 ja Ich würde mich freuen, wenn es solche Angebote im 26 Genannt: nächsten Wirtschaftsjahr wieder geben würde: Gemüsewerkstatt Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 9

10 12.) Lieber David, liebe Damaris, Jana, Jan und Omar.. Was ich unseren Landwirten und ihren Helfern schon immer mal sagen wollte: Allen ein Dankeschön 13 Für Euer Engagement vielen Dank 12 Ihr macht einen tollen Job 11 Weiter machen - Durchhalten 6 Danke für die große Auswahl an schmackhaften/frischen Gemüse vor der eigenen Haustür 4 Das Gemüse ist jedes Mal super 2 Wir sind total zufrieden 2 Alles läuft super 2 Ich finde Eure Initiative gut/super 2 Bringt Eure Kinder zur Apfelernte mit 1 Danke für die gute Atmosphäre 1 Ihr seid spitze 1 Besser kommunizieren und nicht streiten 1 Schön, dass es Euch gibt 1 Ich freue mich jeden Freitag auf das Gemüse 1 Eure Ware ist gut und daher trotz saisonaler Einschränkungen sehr beliebt 1 Ich hoffe, dass Ihr euch trotz geringer Feldhilfe wertgeschätzt fühlt 1 Ich finde es klasse, dass Ihr Solawi macht 1 Tolle Arbeit von Damaris - tolles Angebot im Sommer - wunderbare Tomaten 1 Das Gemüse hat eine sehr gute Qualität und ist vielfältig 1 Danke für das Ertragen der unterschiedlichsten Charaktere der Solawi-Mitglieder 1 Ihr seid ein super Team! 1 Als "neue" Gemüsebauern ein Gemüse von solch hoher Qualität und toller Vielfalt anzubieten - Hut ab! 1 Ich komme mit dem Solawigedanken nicht mehr ganz mit. Die Ansätze des Bauernhof-Erlebens, Mitgestaltung, etc. sind in meinen Augen recht städtisch- Intellektuell - Es geht die Bodenständigkeit verloren. Da fühle ich mich nicht zuhause. 1 Wir empfehlen die Solawi weiter 1 Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 10

11 13.) Ich bin im nächsten Wirtschaftsjahr bei Solawi wieder dabei ja voraussichtlich ja nein überlege noch überlege noch wegen (evtl.umzug) 1 (Gemüsemenge zu groß) 14.) Zu guter Letzt: Was ist Ihnen/dir noch wichtig? Wir freuen uns über Ihre/deine Anregungen! Veranstaltungen rechtzeitig mit Ausweichtermin Doodeln 3 Stetigkeit des Projekts 2 Menge mancher Gemüse zu klein 2 Ich wünsche mir ein Hofcafe 1 Tauschkorb aufstellen 1 "Stammtisch" - Zukunftsfähiges NT nutzen 1 Info im Wochenblatt 1 Kompostierung und Rückführung der Gemüsereste auf den Acker (für Prosumenten) 1 Halbe Anteile würden einen größeren Interessentenkreis erreichen 1 Anteile so gestalten, dass sie besser halbierbar sind 1 Wie kann man Salat und Gemüse richtig und länger aufbewahren? 1 dass unser Solawi-Projekt mit den Mitgliedern gemeinschaftlich weiterentwickelt wird. 1 Eine zweite Waage im Abholraum 1 Angabe der Sorten im Wochenblatt, damit man weiß was man isst. 1 Wir haben im letzten Wirtschaftsjahr erstmals einen Anteil erworben. Es war uns wichtig, dass keine Mithilfe erwartet wird. Wenn aber mittlerweile eine solche Erwartungshaltung besteht, bitten wir Euch dies mitzuteilen. Dann müssten wir zum nächsten Wirtschaftsjahr aussteigen, was schade wäre. 1 Solawi Hopfenhof Auswertung Fragebögen November 2016 Seite 11