Destillation von Orangenlikör wobei man ein 6L Destillierutensil benutzt

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Samuel Kohl
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1 Destillation von Orangenlikör wobei man ein 6L Destillierutensil benutzt Zutaten: Orangen, brauner Zucker, neutrales Getränk (z.b., Wodka) Methode: Einfacher Destillierprozess Geeignete Destillierkolben: - Traditioneller Destillierkolben - Alquitar Still - Destillierutensil /Destillierwerkzeuge - Marie-Bad Behälter mit Destillierkolben - Professioneller 130L Destillierkolben (Destillation durch Marie-Bad Technik) Einen Orangenlikör zu machen ist nicht so schwierig wie man denkt das es sein kann und kann auch sehr lustig sein, vor allem für diejenigen die Ihre Freunde und Gäste unterhalten wollen und ihnen einen selbsgemachten Orangenlikör, nach einem hervorragendem und köstlichen Abendessen, dienen wollen. Wir vereinfachen den Prozess, und werden Ihnen die Anweisungen Schritt für Schritt geben, wie man einen Orangenlikör destillieren kann. Gleichwohl, wenn Sie in diesem Beispiel ein Destillierutensil benutzen, können Sie in diesem Prozess irgendein anderes Destillierkolben benutzen. Viele portugiesische Familien benutzen dieses Rezept um einen selbstgemachten Orangenlikör zu fertigen. Es kann auch als ein hervorragendes Anfangspunkt für viele Menüs sein, wie z.b. für gebratenes Huhn mit Honig und Orangen. Denken Sie daran, das Sie bei diesem Rezept andere Zitrusfrüchten verwenden können, wo Sie Nelken oder Honig hizufügen können. Benutzen Sie Ihre Phantasie und Vorstellung und vergessen Sie nicht mit den Gewürzen sparsam umzugehen, sonst können sie den Likör ruinieren. Rezept: 1 In einer Schüssel legen Sie die geschnitteten Orangenscheiben und fügen Sie ihnen braunes Zucker hinzu.

2 Danach, fügen Sie ein neutrales Getränk hinzu

jedem Betrieb und Supermarkt finden können 3 Jetzt

Orangen Und lassen Sie diese Vorbereitung durch

2 2 Danach, fügen Sie ein neutrales Getränk hinzu was schon destilliert wurde oder Wodka, was Sie in jedem Betrieb und Supermarkt finden können 3 Jetzt verbreiten Sie noch ein wenig Zucker über alle Orangen Und lassen Sie diese Vorbereitung durch die Nacht ausruhen, damit sich die Geschmäcke vermischen...

4 Nach der Ausruhung dieser Mischung in der Nacht, können Sie mit der Vorbereitung der

giessen Sie das neutrale Getränk in den Topf und wenn Sie möchten, können Sie Wasser

5 Fügen Sie jetzt die flüssige Mischung die Sie in dem Topf gemacht haben, hinzu 6 Später

was durch ein Wasserdampfdestillierprozess funktioniert.

3 4 Nach der Ausruhung dieser Mischung in der Nacht, können Sie mit der Vorbereitung der Destillation anfangen.giessen Sie das neutrale Getränk in den Topf und wenn Sie möchten, können Sie Wasser hinzufügen (das kommt auf den Alkoholgehalt an den Sie ihrem Likör geben wollen). 5 Fügen Sie jetzt die flüssige Mischung die Sie in dem Topf gemacht haben, hinzu 6 Später legen Sie den Sieb in den Topf, und verwandeln ihn in eine Wasserdampfdestilliereinheit was durch ein Wasserdampfdestillierprozess funktioniert. 7 Legen Sie die Orangenscheiben über den Sieb, weil sich so die aufsteigenden Dämpfe mit ihnen vermischen werden, und steigern so den Liköraroma. Setzen Sie den Deckel darüber und gleichen Sie die Gummidichtung an...

8 Montieren Sie das Destillierutensil, und verbinden Sie die Kondensspule durch die Schnellkupplung aus Messing.

klemmen und mit kaltem Wasser zu füllen... 10 Zuerst, stellen Sie die Temperatur auf das Maximum.

der Schnellkupplung aus Messing nicht mehr berühren können, müssen Sie feststellen ob das Destillat schon destilliert

4 8 Montieren Sie das Destillierutensil, und verbinden Sie die Kondensspule durch die Schnellkupplung aus Messing... 9 Verbinden Sie den Deckel an den Topf, und verwenden Sie dafür die Komprimierungsachse um die Kondenseinheit zu klemmen und mit kaltem Wasser zu füllen Zuerst, stellen Sie die Temperatur auf das Maximum. Überprüfen Sie regelmässig die Temperatur des Rohrs neben der Schnellkupplung aus Messing, und wenn Sie den Rohr neben der Schnellkupplung aus Messing nicht mehr berühren können, müssen Sie feststellen ob das Destillat schon destilliert wurde. Niedrigern Sie die Temperatur und behalten Sie eine langsame Destillation. Eine langsame Destillation sorgt für eine gute Qualität des Getränks.

Da wir ein reines, destilliertes Getränk benutzen, ist es nicht

5 11 Verwenden Sie den kleinen Kupferglass was mit dem Gerät geliefert wird, und sammeln Sie das ganze Destillat. Da wir ein reines, destilliertes Getränk benutzen, ist es nicht notwendig die Verunreinigungen zu entfernen. 12 Und siehe da, die goldene Flüssigkeit ist fertig zum geniessen!

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Zutaten 2 Bio-Freilandeier, Größe M 50 g Honig 110 g kristallzucker 170 g fein geraspelter Kürbis Ihrer Wahl 140 g glattes Weizenmehl 75 g pflanzenöl 1 Pkg. Vanillezucker (8 g) 1 TL gemahlener Zimt 1 TL