VIER PFOTEN Schweiz. FairFerkel Ferkelkastration. Pressekonferenz am 12. Oktober 2016, Café Prückel

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Melanie Frauke Ackermann
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1 VIER PFOTEN Schweiz FairFerkel Ferkelkastration Pressekonferenz am 12. Oktober 2016, Café Prückel

2 FairFerkel Ferkelkastration, September 2016 Angaben in %

3 Inhaltsverzeichnis Informationen zur Studie Ferkelkastration Einkauf von Schweinefleisch FairFerkel Ferkelkastration, September 2016

4 Untersuchungsinhalte & Methode Inhalte: Einstellung zum Thema Ferkelkastration Einkaufverhalten beim Schweinefleisch Essgewohnheiten Zielgruppe: Österreichische Bevölkerung 14 Jahre und älter Sample: n=500 Telefon-Interviews repräsentativ für die österreichische Bevölkerung ab 14 Jahren Methode: Telefonische Befragung (CATI) Feldzeit: September FairFerkel Ferkelkastration, September 2016

5 Struktur der Befragten Geschlecht: Total n=500 Männer 48% Frauen 52% Alter: Jahre 23% Jahre 33% 50+ Jahre 44% Essgewohnheiten Regelmäßige Fleischesser 47% Gelegentliche Fleischesser 48% Vegetarier/Veganer 5% FairFerkel Ferkelkastration, September 2016

6 Inhaltsverzeichnis Informationen zur Studie Ferkelkastration Einkauf von Schweinefleisch FairFerkel Ferkelkastration, September 2016

k.a. 61 71 Vegetarier/Veganer 38 30 bis 39 Jahre 81 14 bis 29 Jahre 77 40 Jahre und älter 67 F1a: Haben Sie

7 Bekanntheit: Kastration ohne Betäubung In konventionellen Betrieben In Bio-Betrieben 2 Ja 37 5 Ja 24 Nein Nein k.a. k.a Vegetarier/Veganer bis 39 Jahre bis 29 Jahre Jahre und älter 67 F1a: Haben Sie schon davon gehört, dass Ferkel in konventionellen Betrieben/Bio-Betrieben meist nicht vor der Kastration betäubt werden? Basis: Alle Befragten FairFerkel Ferkelkastration, September 2016 Angaben in %

8 Erwartung an Bio-Betriebe bezüglich der Kastration dass diese die Ferkel-Kastration möglichst schmerzfrei durchführen 3 5 Ja, sicher Ja, eher schon 14 Vegetarier/Veganer 96 Nein, eher nicht Nein, sicher nicht Pflichtschule F5: Erwarten Sie von Bio-Betrieben, dass diese die Ferkel-Kastration möglichst schmerzfrei durchführen? Fehlende Werte auf 100 %: K. A. Basis: Alle Befragten FairFerkel Ferkelkastration, September 2016 Angaben in %

9 Kritik an Schmerzen bei der Kastration 9 Vegetarier/Veganer 80 sehr eher schon eher nicht überhaupt nicht 8 50 Frauen Männer bis 29 Jahre 40 Fehlende Werte auf 100 %: K. A. F2: Wie sehr stört es Sie, dass Ferkel bei der Kastration Schmerzen erleiden müssen? Basis: Alle Befragten FairFerkel Ferkelkastration, September 2016 Angaben in %

10 Gesetzliches Verbot für Kastration ohne Betäubung Ja, sicher 6 6 Vegetarier/Veganer Frauen Ja, eher schon Nein, eher nicht Nein, sicher nicht Männer 14 bis 29 Jahre Pflichtschule 46 F4: Sind Sie der Meinung, dass eine Kastration ohne Betäubung in Österreich gesetzlich verboten werden sollte? Fehlende Werte auf 100 %: K. A. Basis: Alle Befragten FairFerkel Ferkelkastration, September 2016 Angaben in %

11 Inhaltsverzeichnis Informationen zur Studie Ferkelkastration Einkauf von Schweinefleisch FairFerkel Ferkelkastration, September 2016

12 Fleischkauf von Schweinen, die nicht betäubt wurden 20 Männer 32 Ja, sicher Ja, eher schon Nein, eher nicht Nein, sicher nicht Frauen Vegetarier/Veganer F3: Würden Sie Fleisch von Schweinen kaufen, die bei der Kastration nicht betäubt wurden? Fehlende Werte auf 100 %: K. A. Basis: Alle Befragten FairFerkel Ferkelkastration, September 2016 Angaben in %

13 Bereitschaft für Mehrpreis für die Garantie, dass das Ferkel bei der Kastration betäubt wurde 13 Ja, sicher Ja, eher schon 5 Matura, Uni 66 Nein, eher nicht Nein, sicher nicht Pflichtschule 33 F3b: Würden Sie einen Mehrpreis von einigen Cent für Schweinefleisch zahlen, wenn garantiert ist, dass das Ferkel nicht ohne Betäubung kastriert wurde? Fehlende Werte auf 100 %: K. A. Basis: Alle Befragten FairFerkel Ferkelkastration, September 2016 Angaben in %

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