Piccole cose ein Hauch von Italien

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1 * Piccole cose ein Hauch von Italien Crostini-Variationen mit gewürzten Tomatenstücken, gebeiztem Lachs und Garnelen auf Aioli (fünf Stücke) 1,2,4,5,6,a,d... 7,90 Gegrillte Gambas in Knoblauch-Olivenöl dazu ofenfrisches Baguette 1, ,50 Pizzabrot (28 cm) mit Knoblauch und Olivenöl ,90 Pizzabrot (28 cm) mit gewürzten Tomatenstücken ,90 Pizza Napoletana (32 cm) Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Oregano 1,5,c,d... 6,90 Pizza Bresaola e Rughetta (32 cm) Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana Padano 1,5,a,c,d... 12,90 = für Vegetarier geeignete Gerichte Zeichenerklärung Allergene Enthält: 1. Glutenhaltiges Getreide, 2. Krebstiere, 3. Eier, 4. Fische, 5. Milch, 6. Schalenfrüchte, 7. Sellerie, 8. Senf, 9. Sesam, 10. Schwefeldioxid, 11. Lupinen, 12. Weichtiere, 13. Sojabohnen, 14. Erdnüsse Zeichenerklärung Zusatzstoffe Enthält: a. Konservierungsstoff, b. Antioxidationsmittel, c. Modifizierte Stärke, d. Säuerungsmittel, e. Säureregulator, f. Stabilisator

2 * Die Burger im Haus Haarzopf Alle Produkte sind hausgemacht und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Die Fleisch-Patties vom australischen Weiderind werden täglich frisch zubereitet. Cheese Burger auf Salat im Brötchen, mit Rucola, frischen Zwiebeln, Tomate, Cheddar, Chili-Ketchup und French Fries 1,5,b,c,d... 11,90 Black Angus Burger auf Salat im Brötchen, mit Schmorzwiebeln, Tomate, Mayonnaise, Sweet-Chili-Sauce und Chili-Ketchup und French Fries 1,b,c,d... 12,90 Lachs Burger Tranchen vom gegrillten Lachs im Brötchen, Pflücksalat, Gurken, Dill, Limetten-Sauce und French Fries 1,4,b... 12,90 Veggie Burger Gemüsebratling mit Ei im Brötchen, Salat, Rucola, frische Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Cheddar, Chili Ketchup und French Fries 1,3,b,c,d... 10,90 Knusper-Putenschnitzel auf Fettuccine mit Mango-Kürbis-Sauce 1,3,b... 11,90 Schnitzel Haarzopf Wiener Schnitzel (vom Kalb) im Panko-Brösel, Zitrone, Kapern, dazu Rosmarinkartoffeln und ein kleiner Beilagensalat 1,3,b... 17,90

3 Vorspeisen piccolo e raffinato Kürbis-Creme-Suppe mit geräucherter Entenbrust 5,d... 6,90 Zucchini-Sticks auf Knoblauch-Dip mit geschmorten Kirschtomaten in Zwiebel-Kräutermarinade 5,b... 7,90 Tatar vom rosa Lachs mit Mango-Chutney ,90 Hausgemachte Burrata-Pralinen umhüllt von Parmaschinken, knusprig gegrillt mit getrüffeltem Salat ,90 Gebackener Ziegenkäse auf Salatbouquet mit Gambas und Trüffelhonig 2,3,5,b... 14,50

4 Insalate frisch und lecker Die Basis unserer Salate besteht aus einem Bouquet frischer erlesener Pflücksalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren und Minze. Wählen Sie dazu zwischen einem Honig-Balsamico-Dressing oder unserem hausgemachten Joghurt-Dressing. Zu allen Salaten reichen wir unser täglich im Haus frisch gebackenes Brot. Salat Cesare Romana-Salat mit klassischem Cesare-Dressing, knusprigen Croutons, gegrillter Hähnchenbrust und Grana Padano 1,a... 11,90 Salat Ziegenkäse mit Waldhonig und frischen Beeren ,90 Salat Chef mit gegrillten Roastbeef-Scheiben... 13,90 Salat Salmone mit geräuchertem Lachs und Sahne-Meerrettichsauce 4,5,d... 12,90 Salat Haarzopf mit gegrilltem Lachs und Streifen von der Hähnchenbrust ,90 Rucola mit in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Gambas und Honig-Balsamico-Dressing ,90 Für Vegetarier bieten wir auch spezielle Salatvariationen an sprechen Sie uns bitte an.

5 Pasta typisch italienisch Frische Pasta herzustellen ist eine echte Handwerkskunst mit Tradition und das schmeckt man. Wir wollen Sie mit unseren ausgewählten Pasta-Gerichten an dieser Kunst teilhaben lassen und Ihnen zeigen, wie lecker wirklich frische Nudeln sein können: Fettuccine in Basilikum-Pesto mit geschmolzenen Tomaten, Oliven, Rucola und Grana Padano 1,3,5,6,a,f... 10,90 Fettuccine mit gegrillter Hühnerbrust, Babyspinat, Knoblauch-Zitronenrahm 1,3,5,a,f... 12,90 Ravioli mit Steinpilzen gefüllt, auf zerlassener Butter und Gemüsestreifen 1,3, ,90 Ravioli mit Lachs gefüllt in Weißwein-Sauce, mit Kirschtomaten und frischen Kräutern 1,3, ,90 Pappardelle mit Rinderfiletstreifen in Tomatensugo und Grana Padano 1,3,5,a,d... 13,90 Paccheri mit Kalbsfilet und Tomatensugo, Grana Padano und Rucola 1,3,5,a,d... 14,90 Paccheri mit Gambas in Weißwein-Sauce mit Kirschtomaten und frischen Kräutern 1,2,3, ,90 Pappardelle Paccheri Fe ttuccine Ravioli

6 Pesce e carne alles was das Herz begehrt Lachsfilet, in der Pfanne gebraten mit Romanesco und Sardellen-Rosmarin-Sauce, Drillinge ,90 Karree vom Thüringer Duroc-Schwein mit Romanesco und karamellisiertem Trevisano, Rosmarin-Kartoffeln... 17,90 Dreierlei Medaillons von Rumpsteak, Rib-Eye und Hähnchenbrustfilet in Barolo-Sauce, Rosmarin-Kartoffeln, Salatbeilage... 19,90 Barbarie Entenbrust auf Rotwein-Thymian-Sauce mit in Butter geschwenkten Gnocchi und Romanesco ,90 Medaillons vom Kalb im Parmesanmantel auf einem Tomaten-Rucola-Ragout mit in Salbeibutter geschwenkten Gnocchi 1,a... 20,50 Irish Rumpsteak (220g) Kräuterbutter, Rosmarin-Kartoffeln, Speckbohnen 5,a... 20,90 Irish Rib Eye Steak (220g) Kräuterbutter, French Fries, Salat ,90 Zu den Steaks bieten wir eine würzige Barbecue- oder eine feurige Pfeffer-Sauce an. Unsere Steaks werden von Haus aus medium gebraten. Sollten Sie Ihr Fleisch auf einer anderen Garstufe wünschen, so teilen Sie dies unserem Personal bitte mit.

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