Workshop. Food- und Getränkefotografie. Getränkefotografie, Fr. 23. März Masterclass

Transkript

1 Workshop Food- und Getränkefotografie Masterclass Foodfotografie, Do. 22. März 2018 Getränkefotografie, Fr. 23. März 2018

2 Masterclass Workshop Foodfotografie Essen als Augenschmaus Zusammen mit einer Foodköchin und -Stylistin fotografieren wir verschiedene Menüs von Suppe bis zu Fleischgerichten (und essen genüsslich nachträglich die Gerichte im Studio). Wie fotografiert man Gemüse und Fleisch optimal und foodig, sodass die Fotos Appetit machen. Wie entsteht ein appetitanregendes Foodbild für ein Magazin oder Buch? Was ist ein Mood-Konzept und welche Rolle spielen Farben und Texturen? Welche Regeln gelten, und werden Tricks angewandt in diesem speziellen Bereich der Fotografie? Welche Fachkenntnisse brauche ich für gute Foodfotografie?

3 Masterclass Workshop Getränkefotografie Bis das Wasser im Mund zusammenläuft Am zweiten Tag machen wir uns mit verschiedenen Getränkefotos vertraut. Kühl und frisch sollen Mineral- und Bierflaschen aussehen. Der Bierschaum bildet sich feinporig, die Tropfen laufen fotogen am Glas hinunter und werden im richtigen Moment festgehalten. Alle Tricks der perfekten Getränkefotografie an einem Tag. Wie wird Glas präpariert damit die Tropfen haften bleiben und was ist mit dem flüchtigen Schaum? Was muss ich alles wissen für perfekte, frische Getränkebilder?

4 Die beiden Kurse können zusammen, oder auch als Einzeltage gebucht werden. Foodfotografie Einführung in die Besonderheiten der Foodfotografie Organisation und Einkauf Tricks oder nicht? Fotokochen und Foodstyling Workshop Foodfotografie: Suppe, Süssspeise, Fleischgericht, Pasta Wir arbeiten mit der erfahrenen Spitzen-Foodstylistin und Kochbuchautorin Judith Gmür-Stalder zusammen. Sie klärt uns über die Besonderheiten der Foodpräparation auf und wird die Esswaren für die Aufnahmen stylen. Dabei erfahren wir einige Geheimnisse des guten Foodstylings. Dabei ist Natürlichkeit oberstes Gebot. Wir werden das Gekochte auch geniessen können! Getränkefotografie Einführung in die Besonderheiten der Getränkefotografie Präparation von Gläsern und Flaschen Lichtführung Hilfsmittel, Tricks und Tips Workshop Getränkefotografie: Mineral, Bier, Longdrink Getränke so darzustellen dass sie eiskalt und frisch aussehen, sodass beim Betrachten das Wasser im Mund zusammenläuft, ist eine grosse Kunst. Hier ist Fachwissen und Geschick gefragt. Um einige Tricks kommt man bei hochstehender Getränkefotografie nicht herum, wie wir sehen werden. Workshopleiter Termin Ort Kosten min max Dennis Savini ist ein erfahrener Food- und Getränkefotograf dessen Foodfotos regelmässig in Magazinen und Büchern publiziert werden und seine ausgefeilten Getränkeaufnahmen tauchen in aufsehenerregnden Kampagnen auf. Er hat grosse Workshoperfahrung im In- und Ausland. Sein Buch Masterclass-Workshop ist zu einem Kompass der Studiofotografie geworden. Eine einmalige Chance einem Topshot der Branche über die Schulter zu schauen. Do. 22. März und Fr. 23. März 2018 cap studio 2, Stadelhoferstrasse 28, 8001 Zürich 1200 Fr. / beide Tage 650 Fr. / 1 Tag 6 Teilnehmer 9 Teilnehmer 4

5 Voraussetzungen Es sind keine spezifischen Fachkenntnisse erforderlich, das Niveau dieses cap masterclass workshops richtet sich aber an Berufsfotografen oder cap Absolventen mit guten Grundkenntnissen. Eigene Kameras können mitgebracht werden, sei es zur Dokumentation oder für eigene Food- und Getränkefotos. Judith Gmuer-Stalder Dennis Savini Foodstylistin, Buchautorin Food-Fotograf, Buchautor alle Bilder Dennis Savini, 2017

6 Masterclass cap fotoschule Ich melde mich verbindlich an für den cap masterclass workshop 401 «Food- und Getränkefotografie» mit Dennis Savini + Judith Gmür Anmeldung Datum: Ort: Do. 22. März - Fr. 23. März 2018, 2 Tage, jeweils von 09:00-17:00 Uhr cap Studio 2, Stadelhoferstr. 28.2, 8001 Zürich Kosten: 1' CHF für beide Tage, pro TeilnehmerIn, mit Verpflegung CHF für 1 Tag, nur Foodfotografie pro Teiln., mit Verpflegung CHF für 1 Tag, nur Getränkefotografie pro Teiln., mit Verpflegung Bitte Zutreffendes ankreuzen Teilnehmer: min. 6 bis max. 9 Personen. ich bin Berufsfotograf (ex-)cap Student Anrede: Frau fortgeschrittener Amateur Herr Vorname: Name: Strasse, Nr.: (Land), PLZ, Wohnort: Mobile: Mail: Datum: Unterschrift: Mit meiner Unterschrift akzeptiere ich die unten aufgeführten allgemeinen Geschäftsbedingungen der cap vom Anmeldefrist Anmeldeadresse AGB bis spätestens Deine Anmeldung wird von uns nach Empfang per Mail bestätigt. Einsenden per Post oder Mail an : Office cap Fotoschule GmbH, Mythenquai 353, Postfach, CH-8038 Zürich Mail: office@cap-fotoschule.ch, Telefon D ie Kurskosten sind 30 Tage vor Beginn des Kurses, nach Erhalt der Anmeldebestätigung/Rechnung, einzuzahlen und der Zahlungsbeleg auf Wunsch am Kurs vorzuweisen. Falls der Kurs wegen ungenügender Teilnehmerzahl abgesagt werden muss, so werden die Kurskosten, ohne weiteren Anspruch auf Entschädigung, zurückerstattet oder auf Wunsch dem nächsten cap-workshop gutgeschrieben. Wird eine Anmeldung später als vier Wochen vor Kursbeginn zurückgezogen oder erscheint der/die Teilnehmerin nicht am Kurs, so wird das volle Kursgeld zur Zahlung fällig. Wird von dem/der verhinderten KursteilnehmerIn ein Ersatzteilnehmer gestellt oder von cap gefunden, so wird von uns nur eine Bearbeitungsgebühr von CHF erhoben. Die erhaltenen cap-workshop-unterlagen und die auf den cap-webseiten publizierten Arbeiten und Unterlagen unterliegen dem Copyrightschutz und dürfen weder kopiert, noch gedruckt oder elektronisch weiterverbreitet werden. Der Gerichtsstand ist Zürich/Schweiz. Zürich, den 11. Januar 2017