Das mobile Qualitätsmanagement- Werkzeug für

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1 Das mobile Qualitätsmanagement- Werkzeug für Lebensmittelproduzenten Lebensmittelhandwerk Groß - und Einzelhandel Gemeinschaftsverpflegung Importeure Food und Nonfood Beratungsgesellschaft für Umwelt- und Qualitätsmanagement Schillerstr.9 D Eppertshausen Tel.: Seite 1 von 15

2 - Das System - Ein modernes und effektives Qualitätsmanagement, vor allem im Lebensmittelbereich, erfordert die permanente Erfassung von Daten / Informationen zum Beispiel für IFS, Rückverfolgung, Hygiene (-begehungen) oder Audits intern- extern, Arbeitssicherheit. Nicht selten geschieht dies noch mit Papier und Klemmblock. Für Auswertungen und Berichte werden die Daten noch einmal elektronisch erfasst. Die Folgen sind ein hoher Arbeit- und Zeitaufwand und eine hohe Fehlerquote. vereinfacht die Datenerfassung und Auswertung durch die systematische Verwaltung und / oder Aufbau einer standortbezogenen Inventarstruktur verbunden mit einer Mängelliste und daraus resultierender Korrekturmaßnahmen. ermöglicht die Durchführung von Begehungen mit mobilen Geräten, wie z.b. PDA, Pocket PC, Tablet PC. Für die folgenden Schritte wie Nachkontrolle, Verfolgung von Maßnahmen sowie Berichte und Auswertungen, stehen die zentral gespeicherten Daten am Arbeitsplatz zur Verfügung. Der Einsatz der Software bildet somit die Grundlage für den raschen und effizienten Austausch von Informationen zwischen den Mitarbeitern, die Mängel und Gefahren vor Ort erkennen und jenen, die für deren Beseitigung verantwortlich sind. Highlights von Mobile Lösung aus der Praxis heraus entstanden Daten werden dort erfasst, wo sie anfallen Import von Checklisten und Fragenkatalogen Verwaltung und / oder Aufbau einer standortbezogenen Infrastruktur Erfassung von Mängeln und Maßnahmen Workflow für Behebung von Mängelpunkten Standardisierte Bewertung und Erkennung von Verbesserungspotentialen Automatisierte Aufgabenverteilung Persönlicher Arbeitsbereich (meine Aufgaben, meine Termine) Erinnerungen an fällige Aufgaben per Bericht und Auswertung sofort auf Knopfdruck Management- Review Ihr Nutzen mit Einmalige und schnelle Datenerfassung + Dokumentation Reduzierung der Fehlerquote bei der Daten- Erfassung Hohe Zeit- und Kosten- Ersparnis Schnelle + einfache Anwendung und Implementierung Komplettes Maßnahmenmanagement im System erhöht die Qualität und Effizienz im Qualitätsmanagement! Seite 2 von 15

3 - Arbeitsweise Initialer Schritt ist die einmalige Erfassung der Stammdaten, der Unternehms- und Inventarstruktur und - falls erforderlich der Fragenkataloge und der individuellen Bewertungskriterien. Ziel ist die optimale Vorbereitung für eine schnelle Planung und Durchführung der Begehungen. Die Planung einer Begehung umfasst die Festlegung der Verantwortlichkeiten, des Ablaufs der Begehung und der Hinterlegung der Inventar- und/oder Frageliste. Die Bewertung durch die verantwortliche Fachkraft kann mobil oder am Arbeitsplatz erfolgen. Dabei werden Zustände und Mängel und potentielle Korrekturmaßnahmen erfasst. Im abschließenden Schritt können die Bewertungen durch den verantwortlichen Mitarbeiter ergänzt werden. Er legt auch die erforderlichen Maßnahmen zur Umsetzung, deren Ablauf einschließlich der Verantwortlichen fest und definiert die erforderlichen Nachkontrollen. In der Auswertung können Benchmarks (direkte Vergleiche) sofort angezeigt werden. Dies können u.a. Vergleiche der letzten Begehung oder von Standorten sein. ist mit vielen Modulen erweiterbar. - Fragenkataloge, - Objekt- und Mängelkategorien, - Bewertungsschemata, - branchenspezifische Hygieneleitlinien, - Audit- Fragebögen, -... Diese können auf Wunsch der Unternehmen von der AGU bereits vorgefertigt oder individuell erstellt und als Stammdaten im System hinterlegt werden. Hierzu stehen Ihnen kompetente MitarbeiterInnen und LebensmittelchemikerInnen zur Verfügung. Seite 3 von 15

4 - Begehung mit mobilem Endgerät - Mobile Lösungen erlauben den schnellen Datenzugriff und die direkte Erfassung der vor Ort mit wenig Aufwand durch interne und externe Fachkräfte erfassten Daten. Dadurch werden die Arbeitsabläufe erheblich verkürzt - die Zettelwirtschaft entfällt. Nach erfolgter Begehung und anschließender Daten-Synchronisation stehen die Informationen in zur weiteren Bearbeitung und Auswertung zur Verfügung. Vorteile: Einfache Bedienbarkeit und Mobilität Zugriff auf Daten vor Ort (Check- und Inventarlisten, Mängel etc.) Keine Doppeleingabe von Daten Deutliche Verkürzung der Arbeitsabläufe Vor- Ort- Dokumentation (Fotos, Videos, Sprachnotizen, ) Ansteuerung der Inventarobjekte durch Ablesen von Barcodes (System geht direkt zum Inventarobjekt) Zusätzliche Definition von Mängeln oder Inventarobjekten auf dem Tablet Hinterlegung von Dokumenten wie Hallen-, Wartungsplänen, Bei der Bewertung mit einem mobilen Endgerät, können die Daten bereits während der Begehung mit dem mobilen Gerät erfasst werden (Text, Fotos, Filme, Sprachnotizen, etc.). Nach der Begehung werden diese zur weiteren Bearbeitung und Auswertung mit dem System auf dem Computer am Arbeitsplatz synchronisiert. Der Benutzer kann die Daten und die Bewertung beliebig ergänzen bzw. verändern. Er schließt die Durchführung der Begehung durch Weiterleitung der Aufgabe an die zuständigen bzw. verantwortlichen Mitarbeiter ab. Seite 4 von 15

5 - Technologie - Ein effektiver und wirtschaftlicher Einsatz eines QM-Systems erfordert hohe Leistungsfähigkeit der Standardsoftware und eine reibungsfreie Integration in die bestehende IT-Umgebung des Anwenders. Deshalb basiert auf einem einheitlichen Standard auf Basis der modernen webbasierten Multi-Tier-Technologie von Microsoft.NET und den aktuellen Datenbankversionen von MS SQL Server. Die Integration in das vorhandene IT-Umfeld erfolgt vorwiegend über Web-Services. ist ein offenes System und kann problemlos mit alle Schnittstellen Ihrer IT kommunizieren. Internetbasiert Der Zugriff ist standortunabhängig und kann von jedem PC mit Internetanschluss aus erfolgen Alle Anwender arbeiten ausschließlich mit einem Web-Browser Es sind keine benutzerbezogenen Installationen nötig Einfache Integration in IT-Umfeld mittels Active Directory Integration und Web Services Serverseitige Software-Voraussetzungen Microsoft Windows Server 2003 Microsoft.NET Framework 3.5 Microsoft SQL Server Mobile Geräte Windows XP (Windows 7) Synchronisierung: Anschluss an PC, WLAN oder GPRS/UMTS Seite 5 von 15

6 Innovation 2012 Darstellung auf Tablet- PC s, Laptops Seite 6 von 15

7 Ansicht Ihrer Aufgabenübersicht: Ansicht bei Begehungen: Seite 7 von 15

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10 Ansicht bei Audit s: Seite 10 von 15

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14 Vorteile: Kosteneinsparung durch vorhandene Endgeräte (Laptop, Tablet-PC), können auch für andere Bereiche/ Abteilungen genutzt werden Klare, übersichtliche Darstellung Kinderleichte Bedienung durch Menüführung Höchste Usability Bei Unterbrechung/ Pause des Audits kehrt das System automatisch an den nächsten zu erledigenden Punkt zurück Hinterlegte Dokumente (Hallen- oder Maschinenpläne, Anweisungen, CoPilot Berichte) können problemlos eingesehen oder bearbeitet werden Aufgenommene Fotos können direkt kommentiert, bearbeitet werden Video und Sprachaufzeichnung in optimaler HD-Qualität Automatische Schrifterkennung.und vieles mehr das wir Ihnen gerne in einem Besuchstermin präsentieren. Seite 14 von 15

15 Erhöht Ihre Effizienz! Beratungsgesellschaft für Umwelt- und Qualitätsmanagement Schillerstraße Eppertshausen Tel.: Fax: Marcus Schweier Mobil: marcus.schweier@agu-muenster.de Seite 15 von 15