Warme Vorspeisen. Kalte Vorspeisen und Salate

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Erwin Solberg
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1 Warme Vorspeisen Tomatencrèmesuppe mit Sahnehäubchen 7.40 Rindsbouillon mit Flädli 6.20 Tagessuppe 5.80 Gebackene Champignons mit 1 Dipsauce nach Wahl Kalte Vorspeisen und Salate Bunter Blattsalat 5.80 Gemischter Salat 7.40 Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brotcroutons 9.80 Tomaten- Mozzarella- Salat an Balsamicodressing 9.80 Tomatensalat mit Zwiebeln an Balsamicodressing 7.30 Grosser Salatteller mit Ei Hausgemachte Salatsaucen Italienisch, Französisch, Haussauce

2 Fleisch- Hauptgerichte Vom Schwein Cordon bleu Appenzeller gefüllt mit Speck, Schinken & Appenzellerkäse dazu servieren wir ihnen Pommes frites und Gemüse Cordon bleu Mostbröckli gefüllt mit Mostbröckli & Pfefferkäse dazu servieren wir ihnen Pommes frites und Gemüse Paniertes Schnitzel vom Nierenstück mit Pommes frites Rahmschnitzel zwei Schnitzel vom Nierenstück dazu eine feine hausgemachte Rahmsauce und Butternudeln Schweinssteak (220g) mit Kräuterbutter zartes Nierenstück mit Pommes frites Poulet Pouletbrust mit Kräuterbutter zarte Pouletbrust mit hausgemachten Spätzli und Gemüse Pouletflügel 6 Flügeli im Chörbli mit 1 Dipsauce nach Wahl 15.50

3 Vom Kalb Cordon bleu Appenzeller gefüllt mit Speck, Schinken & Appenzellerkäse dazu servieren wir ihnen Röstikroketten und Gemüse Cordon bleu Mostbröckli gefüllt mit Mostbröckli & Pfefferkäse dazu servieren wir ihnen Röstikroketten und Gemüse Schnitzel paniert vom Nierenstück mit Pommes frites und Gemüse Zürigeschnetzeltes geschnetzeltes vom Nierenstück an Champignonrahmsauce dazu servieren wir ihnen eine hausgemachte Rösti Kalbssteak (200g) mit Kräuterbutter zartes Nierenstück mit Pommes frites und Gemüse 32.00

4 Vom Rind Hausgemachter Rindshackbraten Hackbraten an Specksauce mit hausgemachten Spätzli und Gemüse Hausgemachte Fleischvögel zarte Rindsfleischröllchen gefüllt mit Kalbsbrätmischung an Specksauce dazu hausgemachte Spätzli und Gemüse Jägerspiess zarte Rindshuftwürfel am Spiess mit Pfeffersauce dazu servieren wir ihnen Pommes frites und Gemüse Rindsfilet Stroganoff Rindsfiletwürfel an rassiger Peperoni- Champignonsauce dazu servieren wir ihnen hausgemachte Spätzli Rindsfilet Medaillon (200g) mit Kräuterbutter zartes Rindsfilet mit Röstikroketten und Gemüse Saucenauswahl Zu unseren Fleischgerichten können sie wahlweise hausgemachte Saucen bestellen. Zigeunersauce (rassige Peperoni- Champignonsauce) Rahmsauce Pfeffersauce Rotweinjus Gorgonzolasauce Dipsaucen Cocktailsauce, Currysauce, Tartaresauce, Knoblauchsauce, Barbecuesauce, Chilisauce

5 Fitnessteller Schweins Cordon bleu Appenzeller mit gemischtem Salat Schweins Cordon bleu Mostbröckli mit gemischtem Salat Kalbs Cordon bleu Appenzeller mit gemischtem Salat Kalbs Cordon bleu Mostbröckli mit gemischtem Salat Paniertes Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat Kalbsschnitzel paniert mit gemischtem Salat Jägerspiess mit Kräuterbutter und gemischtem Salat Pouletbrust mit Kräuterbutter und gemischtem Salat Pouletflügeli mit 1 Dipsauce nach Wahl und gemischtem Salat Schweinssteak mit Kräuterbutter und gemischtem Salat Kalbssteak mit Kräuterbutter und gemischtem Salat Rindsfilet Medaillon mit Kräuterbutter und gemischtem Salat Hausgemachte Salatsaucen Italienisch, Französisch, Haussauce Zu unseren Fitnessteller können sie auch hausgemachte Chilibutter bestellen.

6 Fisch- Hauptgerichte Zanderfilet gebratenes Zanderfilet an Tomaten- Petersilienbutter mit Salzkartoffeln und Blattspinat Zanderknusperli Fitness Fitnessteller mit 9 Zanderknusperli im Bierteig und Tartaresauce Zanderknusperli im Chörbli 12 Zanderknusperli im Chörbli mit 2 Dipsaucen nach Wahl Vegetarische Hauptgerichte Gemüseteller mit Bratkartoffeln Gebackene Champignons mit 2 Dipsaucen nach Wahl Gemüse- Käse- Rösti Kindergerichte Schnipo Chicken Nuggets mit Pommes 9.50 Fischstäbli mit Pommes 9.50 Nüdeli mit Tomatensauce 8.50 Portion Pommes frites 6.50 Dipsaucen Cocktailsauce, Currysauce, Tartaresauce, Knoblauchsauce, Barbecuesauce, Chilisauce

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