Stoffverteilungsplan

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1 STOFFVERTEILUNGSPLAN Gärtner Fachrichtung Stauden Stoffverteilungsplan des berufskundlichen Unterrichtes GST Ausgabe 06 Strickhof 06

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3 tafel Unterrichsbereich.. Allgemeine Berufskenntnisse Beratung und Verkauf (Verkaufswoche) 0 0 Lieferung und Service (Verkaufswoche) 0 Pflanzenernährung und Pflanzenschutz 0 0 Pflanzenproduktion 0 0 Pflanzenvermehrung 0 8 Unterrichtsbereich Erweiterte Berufskenntnisse Pflanzenkenntnis und Pflanzenverwendung 0 0 Strickhof 06 Seite

4 Zusammenstellung der Zeugnisnoten Es gibt pro Semester Noten: Allgemeine Berufskenntnisse: errechneter Schnitt von Pflanzenernährung- und Pflanzenschutz, Pflanzenproduktion, Pflanzenvermehrung Erweiterte Berufskenntnisse: Schnitt von Pflanzenkenntnis und verwendung Schulblockverteilung. I n KW 7-9 II n KW 0- III n KW 0- IV n KW 7-8. I n KW 0 II n KW 6-7 III n KW 0-0 IV n KW - V n KW - Regelung Feiertage An lokalen Feiertagen von Wädenswil (Fasnachtsmontag und Chilbimontag) findet der Unterricht normal gemäss Stundenplan statt. Schulfrei sind: Karfreitag, Ostermontag,. Mai, Auffahrt, Freitag nach Auffahrt, Pfingstmontag. Strickhof 06 Seite

5 .. wochen. Einführungswoche. Lernatelier und Einführung Pflanzenkenntnis und verwendung: Einführung Karteikarten Moritz Vögeli, 8 Pflanzenverwendung Thomas Kimmich 8 Pflanzenverwendung und gestaltung. Farben- und Formenlehre Reinhard Tausendpfund 8 Betriebsbesichtigungen. Betriebseinrichtungen. 8 Sporttag Reinhard Tausendpfund. Verkaufswoche. 8 Beratung und Verkauf. Verkaufsschulung, Umgang mit Kunden Roger Zosso 8 Verkauf und Lieferung (Börse, Gartencenter) Verkaufskanäle, Gebinde Heidi Roth 6 Verkaufsschulung, Präsentation und Beratung Reinhard Tausendpfund 8 Sporttag Strickhof 06 Seite

6 . Allgemeine Berufskenntnisse. Pflanzenernährung und -schutz Pflanzenernährung Fachverantwortung: Wachstumsfaktoren, Ertragsgesetze, Wirkstoffe (Phytohormone) Nährstoffe und ihre Aufgaben in der Pflanze. Mangelsymptome Nährstoffkreisläufe, Stickstoffkreislauf. Nährstoffaufnahme durch die Pflanze Bodenreaktion und Auswirkung auf die Nährstoffe Übung ph-messung Mobilisierung von Nährstoffen, Bodenprobe, Versorgungsstufen Düngemittel: Handelsdünger, betriebseigene Dünger Gründüngung Ausbringmethoden Düngemittel, Berechnungen Lagerung von Düngemitteln, gesetzliche Vorschriften Strickhof 06 Seite 6

7 .. Pflanzen schützen Fachverantwortung: Schadbilder tierische Schädlinge: Input und Werkstatt Einführung Pilzkrankheiten, Schadbilder Werkstatt Bakteriosen, Virosen vorbeugende Massnahmen Pflanzen schützen Bekämpfende Massnahmen: physikalisch, biotechnisch, biologisch, chemisch Pflanzenbehandlungsmittel: Etikette, Inhaltsstoffe, Wirkungsweisen Gesetzliche Grundlagen, Umgang mit gefährlichen Stoffen Sicherheitsdatenblatt, technisches Datenblatt Beikrautkenntnisse vorbeugende Massnahmen und Beikrautregulierung Herbizide: Gruppen, Risiken und Gefahren, gesetzliche Vorschriften und Verbote. Neophyten und die Problematik Anwendungszeitpunkt von Herbiziden Verkaufswoche Umgang mit gefährlichen Stoffen: PSA; Lagerung von Pflanzenbehandlungsmitteln, Erste Hilfe bei Unfällen Applikation von Pflanzenbehandlungsmitteln mit Vor- und Nachteilen Zubereitung Spritzbrühe, Berechnungen Pflanzenschutzprotokoll Vorbereitung QV Repetition Strickhof 06 Seite 7

8 ... Pflanzenproduktion Fachverantwortung: Betriebseinrichtungen Einführung Gliederung Infrastruktur einer Staudengärtnerei Arbeitsblätter und Übungen Betriebseinrichtungen: innerbetrieblicher Transport Verschiedene Kulturräume, Bauweisen und Verwendung Arbeitsblätter und Übungen Betriebseinrichtungen. Schattierung und Lüftung Besichtigung Gärtnerei Grüental ZHAW: Klimasteuerung Arbeitsblätter und Übungen Heidi Roth Verschiedene Heizungssysteme für die Pflanzenproduktion Arbeitsblätter und Übungen Wasserpflanzenproduktion Einrichtungen Bedachungsmaterialien Einrichtungen für die Pflanzenvermehrung Arbeitsblätter und Übungen Verkaufswoche Bewässerungssysteme Nebelvermehrung Kultursubstrate: Hauptstoffe und Zuschlagstoffe Gruppenarbeit Kulturgefässe: Verwendung, Einsatz und Diskussion Heidi Roth Wachstumsregulatoren Pflanzenproduktion QV-Vorbereitung und Repetition Materialparcours Strickhof 06 Seite 8

9 .. Pflanzenvermehrung Fachverantwortung: Generative Vermehrung allgemein Aussaatgruppen, Ansprüche und Pflanzenbeispiele Generative Vermehrung: Aussaatkulturen Vegetative Vermehrung: verschiedene Stecklingsarten Stecklingsvermehrung Heidi Roth Vermehrung durch Teilung, Risslinge Teilung im Herbst Teilung Herbst und Winter Grob- und Feinteilung Arbeitsblätter und Übungen Wasserpflanzen-Vermehrung Wasserpflanzenkulturen Vegetative Vermehrung: Teilung im Frühjahr und Sommer Verkaufswoche Wurzelschnittlinge Heidi Roth Vermehrung durch Rhizom- und Ausläuferschnittlinge Mutterpflanzen kultivieren Vermehrungslisten erstellen QV-Vorbereitung Strickhof 06 Seite 9

10 .. 6 Erweiterte Berufskenntnisse 6. Pflanzenkenntnis und -verwendung Fachverantwortung: Lebensbereich Gehölz/Gehölzrand Natürliches Vorkommen, Morphologie der Pflanzen, Bepflanzungssituationen, Pflege Lebensbereich Freifläche, Natürliches Vorkommen, Bepflanzungstypen, Strategietypen, Ausbreitungsformen, Pflege Pflanzenkenntnis Kräuter Lebensbereich Beet, Besonderheiten zu anderen LB, geschichtliche Entwicklung Pflanzenkenntnisse Geophyten Reinhard Tausendpfund Lebensbereich Beet incl. Staudenpflege (Schnittmassnahmen und andere Pflegearbeiten im Jahresverlauf) Lebensbereich Wasser/Wasserrand Natürliches Vorkommen, Morphologie der Pflanzen, Bepflanzungssituationen, Pflege Bepflanzungssituationen: Geselligkeit, Mosaikpflanzung, Mischpflanzung Verkaufswoche: Planen und Visualisieren. Repetition Farbenlehre aus der Einführungswoche Lebensbereich Steinanlage Natürliches Vorkommen, Morphologie der Pflanzen, Bepflanzungssituationen, Pflege Planungsarbeit Eiständigenge Arbeiten und Präsentation Staudensichtung, Methoden, Sortimente, Organisation Reinhard Tausendpfund Repetition und Vorbereitung QV Strickhof 06 Seite 0

11 .. 6. Pflanzenkenntnis und -verwendung Fachverantwortung: Gehölze Gehölze Stauden für den Lebensbereich Gehölze und Gehölzrand Moritz Vögeli Gräser Farne Stauden für den Lebensbereich Gehölze und Gehölzrand Verkaufswoche Stauden für den Lebensbereich Gehölze und Gehölzrand Moritz Vögeli Stauden für den Lebensbereich Gehölze und Gehölzrand Repetitionsübungen Strickhof 06 Seite

12 .. 6. Pflanzenkenntnis und -verwendung Fachverantwortung: Pflanzenkenntnisse Lebensbereichen Beet und Freifläche: besprechen der neuen Pflanzen, Repetitionen der besprochenen Pflanzen Thomas Kimmich Pflanzenkenntnisse Lebensbereichen Beet und Freifläche: besprechen der neuen Pflanzen, Repetitionen der besprochenen Pflanzen Verkaufswoche Pflanzenkenntnisse Lebensbereichen Beet und Freifläche Thomas Kimmich Pflanzenkenntnisse Lebensbereichen Beet und Freifläche. Repetitionsübungen Strickhof 06 Seite

13 .. 6. Pflanzenkenntnis und -verwendung Fachverantwortung: Pflanzenkenntnis Steinanlagen Projektarbeit Pflanzenkenntnis und -verwendung Pflanzenkenntnis Steinanlagen: Pflanzenparcours und Übungen Projektarbeit Pflanzenkenntnis und -verwendung Pflanzenkenntnis Steinanlagen: Pflanzenparcours und Übungen Projektarbeit Pflanzenkenntnis und -verwendung Heidi Roth Pflanzenkenntnis Steinanlagen: Pflanzenparcours und Übungen Projektarbeit Pflanzenkenntnis und verwendung: Präsentation Pflanzenkenntnis Wasser - Wasserrand: rund 0 Pflanzen Pflanzenparcours und Übungen Pflanzenkenntnis Steinanlagen: rund Pflanzen Pflanzenparcours und Übungen Verkaufswoche Pflanzenkenntnis und verwendung Übungen allgemein Heidi Roth Sortenkenntnisse Tabelle erstellen. Teil Pflanzenparcours und Übungen QV-Vorbereitung: Repetition und Übungen Strickhof 06 Seite

14 .. 7 Lernateliers Fachverantwortung: sich Kennenlernen Informationen zur Homepage und zur Austauschplattform Moodle was braucht es zum Lernen? Rundgang Areal Grüental wie gehe ich mit den vielen Informationen um? Wie teile ich meine Zeit ein Rückschau auf den und Planung bis zum nächsten Lernstrategien. Wo lerne ich? Wie lerne ich auf einen Test. Angewandte Lerntechnik Schwierigkeiten beim System unterricht und mögliche Hilfen oder Strategien. Planung bis zum nächsten Hirn Denken Lernen Strukturieren und visualisieren. Angewandte Lerntechniken Fragen in Tests richtig verstehen Rückblick und Ausblick Motivation was hilft mir? Was klappt gut, wo habe ich noch Handlungsbedarf. Was nehme ich mir vor für die nächsten n Zeiteinteilung, Planung bis zum nächsten Verkaufswoche/Sporttag Informationen zum QV Repetitionsfragen botanische Fragen Pflanzenkenntnis QV-Vorbereitung: Repetitionsfragen Pflanzenernährung Planung Vorbereitung QV QV-Vorbereitung: Repetitionsfragen Pflanzenschutz Strickhof 06 Seite

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