Kost. bei uns. Ihr Geschmack kommt bei uns Bestimmt auf seine Kosten.

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1 Ihr Geschmack kommt bei uns Bestimmt auf seine Kosten. Kost Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger! Liebe Leserinnen und Leser! Das Gebiet rund um die Leiser Berge hat wirklich Vieles zu bieten. Einer unser ganz großen Pluspunkte ist aber sicher die wunderbare Landschaft. Einerseits unberührte Natur, andererseits aber auch von Menschenhand bewirtschaftete land- bzw. forstwirtschaftliche Flächen. Beides zusammen gibt unserer Region ihr unverwechselbares Gesicht. Die zahlreichen landwirtschaftlichen Betriebe sind ein Garant für die Erzeugung gesunder und hochwertiger Lebensmittel. Deshalb kommt der Direktvermarktung regionaler Produkte bei uns auch eine ganz besondere Bedeutung zu. Persönliche Nähe und Transparenz schaffen Vertrauen. Die Ab Hof- und Direktvermarkter sind eine direkte Schnittstelle zwischen ProduzentInnen und KonsumentInnen. Wer»frisch vom Hof«einkauft, spart zudem weite Transportwege und schont dadurch unsere Umwelt. Die Direktvermarktung bringt unseren Bäuerinnen und Bauern ein zusätzliches Einkommen und spielt nicht zuletzt bei der Erhaltung von Arbeitsplätzen und landwirtschaftlichen Betrieben eine Rolle. Das Wichtigste ist aber die Qualität. Überzeugen Sie sich selbst. Man schmeckt den Unterschied! Mein Tipp Machen Sie doch Ihren Einkauf zu einem Erlebnis für die ganze Familie! Schauen Sie dem Landwirt über die Schulter, erleben Sie, wie Ihre Nahrung produziert wird und überzeugen Sie sich persönlich von der Qualität und Frische. Gleichzeitig lernen Sie eine Menge über nachhaltige und umweltverträgliche Produktionskreisläufe und unterstützen damit unsere heimische Wirtschaft. Unsere heimischen Direktvermarktungsbetriebe finden Sie im Einkaufsführer»Kost bei uns«mit deren Produktpalette und Kontaktdaten ebenso wie einen Saisonkalender, der Ihnen auf einen Blick zeigt, welche jahreszeitliche Gaumenfreuden wann zu haben sind. Lassen auch Sie sich von diesem Angebot überzeugen und nutzen Sie diesen Einkaufsführer als Orientierungshilfe bei der Erstellung Ihres persönlichen Speisezettels. Sie werden feststellen Einkaufen direkt am Bauernhof aus der Region, für die Region schmeckt einfach besser! Was natürlich schmeckt, braucht keine Geschmacksverstärker und ist gesünder. Ich hoffe, dass Sie viel Freude mit dieser Genuss-Broschüre haben und dass sie einen fixen Platz in Ihrem Haushalt einnimmt. Horst Gangl Bürgermeister Marktgemeinde Ernstbrunn Obmann Stv. Region Leiser Berge bei uns LAUTER GENÜSSE LEISER BERGE Entdecken Sie, welche köstlichen Schätze unsere Region zu bieten hat. Weg von Supermärkten und hin zum Ursprung der vielfältigen Genüsse.

2 OBST JAN FEB MAR APR MAI JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEZ Äpfel Birnen Brombeeren Erdbeeren Haselnüsse Heidelbeeren Himbeeren Holunderbeeren Kirschen Marillen Nektarinen Pfirsiche Preiselbeeren Quitten Rhabarber Ribisel Ringlotten Stachelbeeren Walnüsse Weichseln Weintrauben Zwetschken GemuSE JAN FEB MAR APR MAI JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEZ Brokkoli Chinakohl Erbsen Erdäpfel Fenchel Fisolen Gurken Karfiol Karotten Knoblauch Kohl Kohlrabi Kohlsprossen Kren Kürbis Lauch Mangold Paprika Paradeiser Pastinaken Petersilwurzeln Radieschen GemuSE JAN FEB MAR APR MAI JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEZ Rettich Rotkraut Rote Rüben Sellerie Spargel Spinat Weißkraut Zucchini Zuckermais Zwiebel SALATE JAN FEB MAR APR MAI JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEZ Eichblatt Eisberg Endivien Häuptelsalat Lollo Rosso Löwenzahn Radicchio Rucola Vogerlsalat

3 Josef und Franziska Popp Anna und Johann Ladner Mehlspeisen, Müsli, Erdäpfel, Freilandeier c 2113 Lachsfeld 3 Y ? k josef.popp@gmx.at Aloisia und Alfred Stacher Produkte vom Schwein, Speck, Blutwurst, Aufstriche, Wein c 2115 Simonsfeld 107 Y oder k ladner.j@aon.at Erna und Leopold Engelbrecht Erdäpfel, Nüsse, Schalotten, Eier, Knoblauch c 2113 Lachsfeld 19 Y oder stacher.aloisia@gmx.at k Leopoldine und Leopold Bauer Brot, Erdäpfel, Eier, Mehlspeisen, Gänse (Freilandhaltung) c 2115 Simonsfeld 83 Y oder k leopold.engelbrecht83@gmx.at Anna Wittmann Honig, Edelbrände, Liköre, Erdäpfel c 2115 Simonsfeld 66 Y oder k bauerleopold@aon.at? Bauernmarkt Simonsfeld Gemüse, Wein, Brot, Mehlspeisen, Schnaps, Honig, Produkte von Schaf, Ziege & Schwein, Fisch c 2115 Simonsfeld 42 Y ? Mehlspeisen c 2115 Simonsfeld 117 Y Renate und Leopold Wittmann Produkte vom Schwein, Marillen & Produkte von der Marille c 2115 Simonsfeld 35 Y oder k wittmann.leopold@aon.at

4 Johannes Danninger Matthias Gepp Edelbrände, Bio-Lamm- & Schweinefleischprodukte, Wolle, Wollprodukte, Felle c 2116 Au 13 Y oder k danninger-schafe@gmx.at Franz Schliesselberger Kürbiskernöl, Speise- & Zierkürbisse, Erdäpfel c 2113 Naglern 27 Y oder k gepp.m@aon.at Moderne Hexe, Familie Dyrek Bio-Apfelsaft, Bio-Äpfel c 2115 Merkersdorf 2 Y k fschliesselberger@aon.at Karin MUller Honig, Honigprodukte, Fruchtaufstriche, Liköre c 2115 Merkersdorf 98 Y oder k karin.mueller@c-m.cc Johann Bachl ungewöhnliche Fruchtaufstriche, Sirupe, Essige, Öle, Tees, Salze, Zucker, uvm. c 2115 Ernstbrunn, Neunhäuslg. 16 Y ? k shop@modernehexe.at Alexandra und Gunter Breitseher Erdäpfel, Zwiebel, Kürbisse c 2115 Maisbirbaum 35 Y k breitseher@gmx.at Gerhard MeiSSl kalt gepresste Öle ganzjährig (Raps-, Sonnenblumenöl) c 2113 Naglern 20 Y oder k johannes.bachl@gmx.at Schnäpse c 2115 Ernstbrunn, Grafeng 44 Y k karin.meissl75@gmail.com

5 Barbara und Leopold Lipp Helga und Johann Angster Milch c 2115 Thomasl 22 Y oder k lipp.leopold@aon.at Josef und Ingrid Stacher Edel- und Spezialobstbrände, Kräutersalz c 2152 Gnadendorf, Pyhra 79 Y k johann.angster@aon.at Landspeis Erdäpfel c 2115 Ernstbrunn, Thomasl 38 Y k sam.stacher@aon.at Helene und Engelbert Mayer Milch, Erdäpfel c 2115 Ernstbrunn, Steinbach 9 Y oder k michl.m@aon.at Ulrike und Thomas Puchner Speise-, Zier- & Halloweenkürbisse c 2115 Dörfles 24 Y ? Facebook Kürbisstand Dörfles Speise- & Zierkürbisse, Obst, Wein, Öle, Marmeladen, Frucht- & Gemüsesäfte, Bio-Geschenkkörbe, Schnittblumen c 2125 Neubau, Hauptstraße 23 Y k essen@landspeis.com? BIOHOF WILDNISLEBEN Eier, Gemüse, Heilkräuter, Salben, Produkte vom Schaf, Wolle, Felle c 2126 Ladendorf, Grafensulz 66 Y k info@wildnisleben.at? Ilse und Gerhard Meissl Fleisch vom Weiderind nach Kundenwunsch, Rinderleberaufstrich c 2126 Grafensulz 16 Y oder k lwb.meiszl@aon.at

6 Roswitha Nekham Schuster's Honigprodukte Produkte vom Lamm Junglammfleisch, Leberpastete, Felle, Wollprodukte c 2126 Herrnleis 69 Y oder k nekhams.lammprodukte@gmx.at Kraft's Bio-Produkte Honigprodukte c 2151 Schletz, Hauptstraße 51 Y oder k ilseschuster@gmx.at Brigitte und Wolfgang Stacher Schweinefleischprodukte, Erdäpfel, Gemüse, Getreide, Fleisch, Nudeln c 2126 Herrnleis 8 Y oder k biokraft@gmx.at? Josef Gostl Stacher s Wild- & Räucherspezialitäten Pastete, Wurst, Speck, Würstel, Fleischprodukte, Geschenkkörbe c 2151 Schletz, Siedlung 26 Y k wolfgang.stacher@gmail.com Eva und Klaus Bock Erdbeeren, Erdbeerwein & -Frizzante, Erdbeernektar, Erdbeerbrand, Zwiebel c 2126 Herrnleis 10 Y oder k goestl.josef@aon.at Anita und Leopold Schulz Apfelsaft, Schnäpse & Liköre aus Kirsche, Birne, Marille, Asperl, Erdbeer, Nuss, Weichsel, Schlehe, Brombeere, Johannisbeere was der Garten so bietet c 2151 Olgersdorf, Dorfstraße 19 Y oder k kape.boeck@gmail.com Marillen, Zwetschken, Pfirsiche, Nektarinen, Marillen- & Pflaumennektar, Dörrobst, Fruchtaufstriche, Edelbrände & Liköre c 2151 Schletz, Bachzeile 15 Y oder l.schulz@aon.at k

7 Gemüse Honig Wein & Spirituosen Brot & Gebäck Mehlspeisen Fleisch & Wurstwaren Obst Fisch Essig & Öl Nüsse Eier Eingemachtes & Sirupe Gewürze Säfte Tee Milch Nudeln

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